岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Assume responsibility for all related Administrative function for the outlet 负责指定部门的相关行政工作。 6.Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 根据部门的标准和程序手册，监督执行情况。 7.Conducts regular departmental communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 8.Knowledgeable and responsible for all outlets related systems to include (POS, payroll management, work orders, cashiering and Table management) 充分了解和熟知并负责相关部门的后台运营系统（POS终端，薪资管理，工作指令，收银账户操作和餐桌管理）。 9.Responsible to drive the guest engagement and guest relations of your specific outlet. 推动所负责部门的良好客户关系。 10.Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务。 11.Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。. 12.Personally and frequently verifies that guests in the outlet are receiving the best possible service and responsible for all guest recovery and corrective actions 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务，跟进服务补救并采取行动计划。 13.Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. 在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 14.Maximizes associates productivity through the use of prioritizing, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 15.Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 16.Achieves the monthly and annual budget target for Revenue and Covers 达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 17.Assists in the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. 协助餐饮部年度经营计划的准备工作。 18.Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 19.Responsible for the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 20.Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 任职资格: English Fluent in both writing and speaking 流利的英语说、写能力 With 3 years above 5 starts hotel working experience at All Day Dining. 具有5星级以上酒店全日餐厅同等3年以上相关工作经验 Good Leadership skills. 良好的领导能力 Good organization skills. 良好的组织能力 High energy level with presentation skills. 具备优秀展示技巧 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件

岗位职责 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 6、能够提供中餐服务及简单的收银工作。 女，身高165以上，形象气质佳，有一定的语言表达能力，身体健康，工作认真，不计较个人得失，有酒楼、酒店相关工作经验者优先录用！ 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

【岗位职责】 1、负责酒店茶艺区域的日常运营管理，包括茶品展示、茶席布置及茶艺表演等服务工作 2、根据宾客需求提供专业茶艺服务，讲解茶文化知识并推荐适合的茶饮 3、定期维护保养茶具设备，确保茶艺区域环境整洁、器具完好 4、参与酒店特色茶饮的研发与创新，制定季节性茶单及特色茶艺活动方案 5、负责茶叶采购、库存管理及成本控制工作 6、培训指导新入职员工掌握基础茶艺服务技能 【岗位要求】 1、热爱中国传统文化，对茶叶品类、冲泡技法及茶道礼仪有深入了解 2、具备优秀的服务意识和沟通能力，能根据宾客需求提供个性化茶艺服务 3、有较强的学习能力和创新意识，能持续钻研茶艺专业知识 4、形象气质佳，普通话标准，具备基础的英语交流能力者优先 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、持有国家认证的茶艺师资格证书者优先考虑

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 1、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 2、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 3、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 4、和厨房保持及时有效沟通。 5、帮助团队成员指定培训计划。 6、协助餐厅经理进行培训。 7、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8、严格执行员工仪容仪表规范。 9、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 10、保持并不断拓展与客人的良好关系。 11、和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。 12、能在经理不在时执行经理职责。 13、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 14、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 15、制定培训计划并实施。 16、丰富的食品饮料服务知识。 17、有灵巧的处理对客关系的技巧 岗位要求 1、有现代的餐饮运营及管理经验 2、国际联号酒店3年以上工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 17、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识。 19、锻炼与客户交往的技能。 20、领导者资格。 21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。 22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。 23、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 24、知道并了解所有单杯葡萄酒。 25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 26、餐饮总监可能安排的其他工作。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、5年有关的工作经验，3年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、有五星级酒店食品卫生相关工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

1、协助做好中餐厅经营管理工作，落实部门计划、组织、实施、控制和评估部门各岗位工作。 2、主持岗位例会、参加酒店、部门会议。 3、做好重要团组、会议、宾客的接待前检查和迎送工作，建立良好的客户关系，保持和创造顾客。 4、做好各岗日常检查、督导、质检和各项整改工作，确保服务品质和工作质量。 5、协助做好营销管理工作，确保营销最大化，完成任务指标。 6、做好与厨师长的沟通，确保菜肴品质。 7、做好中餐厅食品卫生和安全管理。 8、做好投诉和突发事件的处理、上报和存档工作。 9、做好部门间的沟通协调工作，确保部门间合作顺畅。 10、做好对下属的任用、督导、培训、评估及其它管理工作。 11、做好部门员工事务管理工作，提高员工满意度。 12、做好中餐厅原材料和物耗的管理，做好成本和费用控制工作。 13、协助做好餐饮服务与品质的提升，保持前沿的服务、管理与营销水平。 14、做好上级交办的其它工作。

Duties andResponsibilities工作职责 ·        Effectively manage therestaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： ·           Oversee the Implementation ofstandards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 ·           Adhere to opening and closingprocedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 ·           Adhere to bill payingprocedures 遵守规定的结账程序。 ·           Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 ·           Personally meet and farewell aminimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 ·           Encourage and motivate staff toprovide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·        Share recommendations and guestcomments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customerprofile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·        Develop and implementPromotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·        Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 ·        Anticipate market changes andreview operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·        Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 ·        Create positive publicityopportunities 创造良好的公众宣传机会。 ·        Manage customer database andutilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·        Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 ·        Actively pursue cost savingmeasures 积极的实行节约成本的方法。 ·        Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 ·        Liaise with Sales Managerduring tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·        Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 ·        Forecasting 进行预测工作。 ·        Stock control 有效的控制存货。 ·        Analyze food and beveragestatistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·        Works with Superior on manpowerplanning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 aCCOUNTABILITY责任范围 Numberof employees supervised    管理的员工 Direct    Food and Beverage Supervisors / Food andBeverage Attendants  直接         餐饮主管，餐饮侍应生 Indirect     NA 间接         无 Annual Operating Profit/Payroll Budget    年度经营利润和薪金预算 ·        Restaurant Revenue Target 餐庭营业收入目标 Key Metrics   主要绩效指标 ·        Restaurant Revenue Target 餐厅营业收入目标 ·        Employee Satisfaction Survey 员工满意度调查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights)   决策职责(决策权) ·        Matters pertaining toRestaurant Operations 与餐厅运营有关的事宜 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS任职要求 RequiredSkills   技能要求 ·        Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·        Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·        Good writing skills 具有良好的写作技能 ·        Leadership Skills 具有领导能力 Qualifications   学历 ·        Diploma in Hotel Management,Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience   经历 ·        4 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience 4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 6、身高165cm及以上，形象气质佳

岗位职责 1、精湛的花式调酒、鸡尾酒调试等，具备调酒成品种类至少35种以上。 2、咖啡拉花至少15种以上，会使用全自动和半自动咖啡机。 3、具备强大的新品开发能力。 4、时刻关注市场酒水类行情，具备学习和员工培训能力，具备对客花式调酒能力。 5、做好日常酒水等物资管理和成本管理。

【岗位职责】 1、制定并执行酒店西餐厅和宴会运营计划，确保日常运营高效有序； 2、监督餐厅服务质量，优化服务流程，提升顾客满意度； 3、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象； 5、定期分析经营数据，提出改进建议并推动落实； 6、协调与其他部门的合作，确保资源合理调配。 7、上级交代的其他任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验，熟悉中西餐厅运营管理流程； 2、较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力； 5、工作细致认真，抗压能力强，能适应弹性工作时间； 6、对服务品质有高标准要求，注重细节与顾客体验。 工作地点：深圳市南山区圣淘沙酒店（翡翠店）

1.负责酒店餐饮项目销售、推广； 2.根据市场的需求制定餐饮销售战略及促销计划； 3.积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 4.负责酒店餐饮套餐的上线，团购、线上公众号的运作管理及直播带货； 5.与酒店运作部门沟通，以确保所有促销内容的准确性及合理性； 6.管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案； 7.执行上级要求的任务，完成市场销售目标。处理并跟进所负责市场的生意问询。 岗位要求 1.大专及以上学历，具有2年以上酒店销售工作经验； 2.外表端庄大方，身体健康、干净整洁； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

1、积极参与所有要求参加的会议。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、确保部门的服务是高效、优质且一致的，符合部门操作守则所规定的标准。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、确保所有员工始终如一的提供礼貌而专业的服务。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇员立法和劳资关系，严格遵循员工手册的规章准则、酒店雇用政策、卫生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、积极提供有关员工的福利、安全和发展等方面的意见，实事求是的反馈现状。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高标准的要求餐厅部员工的言行举止和衣着装扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好积极正面的顾客关系和同事关系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始终如一的负责任的态度和行为举止，积极正面的体现凯悦国际和酒店的标准。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承担合理的工作职责和第二职责，并根据酒店、工业和公司的需要做相应的调整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、执行被分配到的其他合理的工作和职责。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

About Four Seasons Hotels and Resorts At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About Four Seasons Hotel Suzhou Four Seasons Hotel Suzhou is a luxury island retreat fully commanding a 30 acre (12 hectare) private island on the scenic Jinji Lake. Set to open in the second half of 2023, the Hotel will have over 200 well-appointed rooms, suites and private villas, lush gardens, indoor and outdoor pools offering a lifestyle that is uniquely Suzhou and uncompromising service that is uniquely Four Seasons. Job Description The Four Seasons Hotel Suzhou is looking for Assistant Restaurant Manager – All-Day Dining who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: • Commitment to supportive teamwork and open communication • Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance • Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions • An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company Job Summary Plan, organize, control and assist direct the work of employees in the Hotel’s All-Day Restaurant while ensuring guest satisfaction. 做好计划工作，组织，监管和协助指导酒店全日餐厅的员工，确保顾客的满意。 Requirements We are looking for individuals who are strategic, have strong business acumen, good communication, and interpersonal skills. • College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required. 大学文凭，酒店/饭店管理专业或具备相关经验者优先考虑。 • At least 2~3 years relevant experience on equal role, preferably in an International luxury hotel. 至少2-3年同等职位的相关经验，国际豪华酒店工作经验者优先。 • Knowledge of food & beverage service, cost control, labor control, maintenance, merchandising, and accounting. 具备相关餐饮服务，成本控制，劳动力控制，维护，销售和清算账单的知识。 • Good team spirit, multi-tasking, cooperative with good communication and interpersonal skills. 具有良好的团队合作精神，多任务处理能力，沟通能力及人际交往能力。 • Strong supervisory and leadership skills. 具有强大的监督和领导能力。 • Possess well-developed leadership and problem solving skills. 具有良好的领导力和解决问题的能力。 • Proficient with Microsoft Office Suite and related software. 熟练使用Microsoft Office套件及相关软件。 • Requires reading, writing and oral proficiency in the English language. 能够流利使用英语进行读写和日常交流。 • Mandarin Speaking and Work authorization in China is a must. 申请该职位须拥有中国地区的工作授权。 Join us and Enjoy… • An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done • Best-in-industry training • Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted meals • Incentive bonus/ competitive salaries • Employee service awards • Annual employee party/ social and sporting events Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: Official Website: http://www.fourseasons.com/careers/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

岗位职责： 1、管理好门店工作，抓好门店食品卫生，确保食品安全标准。 2、制定菜单、开发新菜品，定制菜肴价格。 3、管理前场和吧台设备，定期检查设备运作情况。 4、负责做好员工培训工作，团结员工，保持良好的工作关系。 5、管理吧台出品和成本控制工作，杜绝技术泄露。 6、负责安排门店员工班次、员工各类绩效评估考核工作。 7、注意节省原料，负责做好各项出品登记记录，建立客人投诉档案。 8、管理吧台原材料和用具的申购和领取申请，并做好盘存工作。 9、当班期间安全生产，需认真检查岗位的安全问题，负责对下属安全职责的监督、指导，避免安全事故发生。 10、遵守公司的规章制度，完成上级领导交办的工作任务。 招聘要求： 1、5年工作经验。2年以上五星级酒店同等职位工作经验。 2、热爱酒店餐饮工作，敬业乐业，具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 3、具备研发、生产冰淇淋的能力，了解原材料用途、营养价值、调制方法、设备使用和维护知识、食品卫生知识等。 4、具有冰淇淋专业相关证书优先。

岗位职责 1.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.3-5年以上同岗位工作经验； 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握中餐及东南亚餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 6. 粤语、英语交流者更佳。

岗位职责 1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品。 岗位要求 1.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 2.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 3.身体健康，仪表端庄。

1.Complete responsibility for the highestlevel of sanitation and hygiene standards in the hotel. To ensure all foodserved to guests and employees are free of microbiological, chemical andphysical contamination, and all work areas conform to minimum requirements setby local health authorities. Training, development and continuous improvementof all related processes. 在酒店的卫生标准和卫生标准的最高级别的全部责任。要确保所有客人和英才提供的食物都是不受微生物，化学和物理污染，所有的工作区符合最低要求由当地卫生行政部门。同时，发展和不断的完善所有相关流程的培训。 2.To train, develop the culinarycolleagues, according to the monthly training plan, hygiene reports and anyother highlighted areas for fine tuning/development that would benefit thedepartment. 根据每月的培训计划、卫生报告和其他有利于部门的重点领域对厨房同事进行培训和发展。 3.To report accidents and sickness in thelog Book and to report any such incidents immediately to on a daily basis, withclear and concise updates if required 在日志中报告事故和疾病，并在每天的基础上立即报告任何此类事件，如有需要，应提供清晰和简明的更新。 4.Conducts colleague performanceappraisals to review colleagues’ general performance and discuss any areas forfine tuning/development – and highlight areas of strength 对同事进行绩效评估，以评估同事的总体表现，并讨论任何可进行调整/发展的领域，并突出优势 5.Attends meetings and briefings andclearly and concisely disseminates relevant information to related teams 参加会议和例会，清晰简洁的向相关团队发布相关信息。 6.Regular tour of the house with Director of Culinary / Chief Steward and DutyEngineer 定期与厨艺总监/总管事/值班工程师检查卫生。 7.Weekly Hygiene Committee to review minutes and outstanding issues 每周卫生委员会回顾会议记录和未解决的问题。

【岗位职责】 确保高质量的服务，最大限度地提高盈利和客户满意度。 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈提高服务质量。 协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 提供高标准的对客服务，严格执行安缦的品牌服务标准和Seva，及LQA标准。 严格遵守工作操作流程。 【岗位要求】 至少2年以上的高奢酒店或高端中餐厅同岗位工作经验。 良好的仪容仪表。 积极主动，优秀的沟通技能，高情商。 适应能力强，快速学习能力。 英文口头沟通为必须。

1.  Maintain complete knowledge of: 必须掌握以下信息 a)  All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in The Flair. 认知餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。 b)  The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list. 酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。 c)  Designated glassware and garnishes for drinks 饮料指定的杯子和装饰。 d)  All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices 菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 e)  Daily menu specials and items out of stock. 每天的推介菜和沽清物品。 f)   Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code 餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求 g)  Micros and manual system procedures.  Micros系统操作程序 h)  Daily house count, arrivals/ departures, VIPs  每日住房率，入住/离店，贵宾 i)   Schedule in house group activities, locations and times 记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。 j)   Correct maintenance and use of equipment 正确的保养和运用各类设备。 k)   All department policies/ service procedures. 所有分部门的政策/服务程序。 2. Maintain complete knowledge and strictly abide to local liquor laws, particularly those prohibiting service to minors intoxicated persons and drunk driving. 完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖酒精饮品。 3. Establish par levels for supplies, liquor, beer, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business. 建立易耗品，酒精饮料的平均存放量。完成对库房的补货或对增加物品的采购。 4. Requisition linens required for business and assign staff to transport such to the restaurant. 能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.熟知当天订餐情况，检查VIP宾客的备餐准备工作，做好各项细节准备； 2.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋； 3.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4.熟练掌握酒店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务； 5.服务中随时倾听宾客的意见，及时向上级反映； 6.随时注意在接待和服务工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7.掌握和运用礼貌语言；向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点； 8.参与中餐厅VIP接待的餐厅服务和管理工作 岗位要求： 1.大专及以上学历，一年以上餐饮服务工作经验。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 Job responsibilities: 1. Familiar with the meal order of the day, check the meal preparation work of VIP guests, and prepare all the details; 2. Good at communicating with people, have affinity, treat people warmly, friendly, polite, outgoing, alert and flexible, hard-working; 3. Greet the guests and guide them to the reservation table or the table that the guests are satisfied with; 4. Proficient in internal and external information of the hotel, to provide guests with polite and comprehensive service; 5. Listen to the guests' opinions at any time during the service, and timely reflect to the superior; 6. Always pay attention to various problems in reception and service work, timely reflect to superiors and assist in handling; 7. Master and use polite language; Introduce the various dishes, drinks and specialities of the restaurant to guests; 8. Participated in the restaurant service and management of Chinese restaurant VIP reception Job requirements: 1. College degree or above, more than one year working experience in catering service. 2. Have a good sense of service, team spirit and good communication, coordination and adaptability.