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  • 餐厅主管

    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-24
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     岗位职责: 1、督导餐厅楼面各班组的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务,确保质量标准; 2、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 3、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 4、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 5、督导服务员认真落实与部门规章制度,负责班组员工考勤、培训工作。 任职资格: 1、3年以上相关工作经验,形象气质佳; 2、熟悉餐厅管理以及对客服务,具有熟练的服务技能; 3、服务意识及应变能力强,团队合作意识强,主动、活泼、开朗,有主见。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-24
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    岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
  • 郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-24
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    岗位职责 1、对于整个运营过程中的各种问题,需要及时处理,特别是处理客户间的意见和建议,主动与客户进行沟通解决。 2、对于食品过程中的卫生成本、食品价格等工作,需要努力提高利用率,最大限度盈利。 3、根据整个餐厅的营业情况,合理的分配任务给公司员工,并且合理分配整个运营工作,包括费用菜谱订制、岗位培训、预算、库存管理等等统筹工作。 4、对餐厅的食品安全和服务的质量负责,了解通常的就餐人数,做好酒店的卫生、餐具管理。 5、好的餐厅,肯定有一个好的团队,尤其是优秀员工的培养,包括员工的职位转化、晋升等等。 6、全面管理店面并做好协调工作,妥善处理上、下级之间的关系。 岗位要求 1、大专以上学历,1年以上同行业或星级酒店工作经验者优先; 1、对工作有责任心; 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心; 3、身体健康,精力充沛。
  • 餐厅主管

    5千-6千
    湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 09-24
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    岗位职责 1.负责餐厅日常管理工作; 2.妥善处理客人投诉; 3.现场管理,及时发现和解决服务中出现的问题; 4.财产管理,开源节流,费用开支和物品消耗的合理化; 5.质量管理,把握餐厅服务的每一关。 6.员工管理,餐前会议主持和员工技能培训 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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     餐厅经理
  • 杭州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09-24
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    1、负责管理餐饮部的所有工作; 2、带领部门完成各项接待任务,检查各岗位的服务人员的服务标准,服务流程,包括食品质量在内的工作进行指导。 3、核查本部门使用的物料,成本费用,控制食品的标准; 4、抓好卫生工作和安全工作,加强日常管理,开展安全和防火教育。
  • 宁德 | 3年以上 | 大专

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    • 五险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    工作职责: 1、协助餐饮总监管理餐饮部整体工作及日常管理; 2、制定餐饮部营销策略及全年推广促销计划,完成餐饮经营目标; 3、负责各餐饮厅点的出品、服务、食品安全及设施设备维护等部门业务; 4、掌握餐饮市场情况,开拓酒店餐饮客源并维持高水平的服务; 5、督促、开展部门员工培训,全面负责部门团队建设工作。 任职资格: 1、大专(含)以上学历,具备三年以上高星级酒店相关岗位工作经验; 2、掌握酒店餐饮管理知识与管理技巧,熟悉餐饮营销、采购管理、成本管理、设备安全管理知识;熟悉当地餐饮市场,熟悉食品原材料采购、厨房生产、餐厅服务各环节运作; 3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统; 4、有较强的市场营销能力、组织协调与沟通能力,较强的创新能力和应变能力,有良好的团队意识和敬业精神,擅长流程组织与计划实施;
  • 东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    1、形象气质佳,沟通能力强; 2、有三年以上同行业相关管理同岗位工作经验; 3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 高薪面议。
  • 威海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、3年以上工作经验。 2、熟练掌握中餐、火锅、宴会会议的管理技能。 3、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 舟山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标; 8.协助餐厅处理意外事件 9.完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1.大专以上学历,5年以上餐饮企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验; 3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。 6.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力; 7.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
  • 餐饮部经理

    8.6千-8.6千
    林芝 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    1、负责公司餐饮服务的管理制度和流程,确保餐饮服务的质量和满意度; 2、根据公司经营情况,制定并实施餐饮服务预算和开支计划。 3、负责管理餐饮服务团队,协调各部门之间的关系,确保餐饮服务的顺利进行; 4、负责制定并实施餐饮服务培训计划,提高员工的餐饮服务技能和服务水平; 5、监督和管理公司食品采购、存储和加工过程,确保食品安全; 6、负责制定并实施公司餐饮服务创新和发展计划,提高餐饮服务的市场竞争力; 7、负责协调公司其他部门,将餐饮服务与公司整体业务相结合,为客户提供更优质的服务。 岗位要求: 1、年龄30-45岁; 2、具有专科以上学历,受过管理专业培训; 3、身体健康,精力充沛,无传染疾病; 4、定期或不定期组织下属员工培训; 5、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 6、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能; 7、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行; 8、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明,从事餐饮业8年以上的优先。 薪资待遇:8600+社保
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 购买社保
    • 人性化管理
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    • 帅哥美女多
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通餐饮部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶艺的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工旅游
    • 五险
    • 五险一金
    • 双休法休
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    热爱酒店行业,形象好,气质佳,从事过星级酒店餐饮业,手里有一定的客户资源。
  • 衡阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    1、科学合理地制定餐饮部工作计划,落实部门经营管理方针,向直接上级负责; 2、控制部门食品成本与日常运营成本的支出,提高餐饮的利润率; 3、维护良好的宾客关系,使宾人满意度在当地高端酒店中位列前茅; 4、监管好行政总厨及楼面主管的工作执行情况,保持各区域的高质量工作; 5、做好本部门团队建设,提高员工的工作效能,激发员工工作积极性; 6、做好部门梯队人才培养,为品牌人才战略贡献力量; 7、培训、督导、检查、餐饮部员工严格执行各项标准、政策、制度。 8、高效执行品牌标准,积极向上反馈优化。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 社会保险
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的整体运营与管理,确保部门日常运作的顺利进行。2、制定并执行餐饮部门的工作计划和预算,优化餐饮服务流程,提升客户满意度。3、监控食品安全与质量标准的执行情况,及时处理客户投诉与建议,不断改进服务质量。4、负责组织协调各类宴会、活动的餐饮服务工作,确保活动顺利进行。5、负责与供应商沟通协作,保障食材供应及时且质量上乘。6、定期对员工进行业务培训与服务态度培训,提高团队整体素质和服务水平。7、完成领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑。2、具有至少三年的餐饮业或相关领域从业经验,有星级酒店工作经验者优先考虑。3、年龄介于25至40岁之间,性别不限。4、熟悉酒店管理流程,具备优秀的组织能力和团队协作精神。5、良好的沟通能力与客户服务意识,能够处理突发状况并解决客户问题。6、对食品卫生与安全标准有深入了解,并能严格执行相关规定。7、能适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力和工作责任心。
  • 餐厅经理

    6千-7千
    成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。 【岗位要求】 1、丰富的国际酒店经验 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好。 5、有上进心。 6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 7、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 西餐领班

    5千-6千
    上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责:   1、负责监督和协调咖啡厅服务人员所有的餐饮服务活动。    2、监督和管理餐厅内的服务工作并分配工作岗位。    3、与员工召开关于操作、服务和菜单内容的简短例会。          4、履行与咖啡厅员工共同的职责,完成其它被指派的任务。    5、向主管汇报与人员及设备有关的销售、客人投诉、建议等相关事宜。    6、根据既定的标准为客人下单、推荐特色食品和提供服务。    7、根据正规的结帐程序为客人结帐。    8、参与每日例会和月度交流会议,讨论与餐饮服务和准备工作有关的问题。    9、确保下属完成服务前的准备工作。    10、确保员工的仪容仪表和礼貌礼节合乎酒店标准。    11、申请补给,确保原料供应充足。    12、确保所有设备与工具运作良好。    13、确保下属完成额外的工作。    14、确保餐厅工作区域和餐厅整体外观维护良好。    15、调查顾客满意度,回应客人对于食物和服务的咨询和要求。    16、经常为酒店管理层提供整体操作和餐饮促销的有关建议。          17、依照酒店规定的程序培训员工。. 18、随时根据餐饮部其他工作岗位需要完成任务。 19、建立有效的劳资关系,以专业的态度与客人、相关客户、各部门的管理人员和员工建立良好的合作伙伴关系。   岗位要求:          1、至少一年酒店餐饮行业工作经验。          2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。          3、热爱服务行业,工作踏实、认真,有较强的责任感。          4、良好的英语听说能力。
  • 蚌埠 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。 5.接受优秀主管、副经理晋升。
  • 餐厅店长

    5千-6千
    北海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 工龄工资
    • 业绩分红
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1、运营管理:监督日常运营,确保餐厅的正常运转,包括食品准备、服务流程和清洁卫生。确保食品安全标准和卫生法规得到遵守。制定并实施营销策略,吸引新客户并保留现有客户。组织特别活动或促销活动,增加销售额。 2、人员管理:培训、评估和调度员工,确保团队高效运作。 3、客户服务:与顾客互动,处理客户投诉,确保客户满意度。 4、成本控制:制定和监控预算,控制成本,提高利润。 5、库存管理:监控库存水平,确保原料供应充足且不过剩,避免浪费。与供应商谈判,获得最佳价格和条件。 6、质量把控:监督食品和服务质量,确保达到高标准。定期检查菜单,根据顾客反馈进行调整。 要求:拥有连锁酒店住宿餐饮管理经验,3年以上,了解景区淡旺季的运营模式,多元化的经营方向
  • 餐饮主管

    6千-8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
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    • 年度旅游
    • 管理规范
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    - 相关星级酒店工作经验一年以上 - 具备良好的团队组织与协调能 -良好的英语沟通 - 端正的工作态度,正确对待工作压力  工作时间:做五休二,包食宿  
  • 郑州 | 8年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保持仓库的干净、整洁,各种物品负责排放整齐 2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续,并做好帐目 3、负责统计各餐厅每月的报损率,定期盘点仓库,对低于最低库存数量的物品及时提出申购 4、认真做好大型宴会餐厅的物品借用工作,并及时催还 5、负责本部门清洁用品的发放工作,并做好记录、统计费用 6、做好仓库的消防及安全工作,杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 餐饮领班

    5千-6千
    上海-杨浦区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09-23
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    1、负责酒店自助餐厅日常工作。 2、负责排班及检查出勤,对服务员当天的工作进行安排和指导,并及时和上级做好沟通。 3、配合上级对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。 4、完成上级临时交办的事项。 5、工作时间:做五休二,包食宿。 6、熟悉餐厅的工作流程,有星级酒店、餐厅工作经验者优先。 7、有责任心,有团队协作精神,有独立处理客户意见及投诉的能力。 8、头脑灵活,有简单英语基础并愿意学习上进者优先
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    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 09-23
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    岗位要求 1.高中以上的文化程度或同等学历。 2.懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 09-23
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    岗位职责 1.熟练掌握餐厅的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.中级韩日语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 重庆 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-22
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    职责描述 在餐饮部经理领导下开展工作 保持良好客情关系,倾听顾客问题、需求和投诉,找到完美的解决解决方法提升顾客满意度。 协调部门满意领导及后厨部门根据市场情况调整菜单。 保持和提升服务标准,根据工作需要修订服务手册,并保证各项服务流程得以落实,提供标准化服务。 有效管理部门运作,为部门成员提供必要的培训 任职条件 具备优秀的团队合作意识,较好的团队管理、沟通能力。 具有优秀的应变能力,能够灵活应对各项问题,并积极应对各项问题,并积极解决。 具备优秀的服务技巧,并且能够培训下属。 五星级联号酒店同岗位工作经验优先 军属党员优先 专业要求 酒店旅游管理优先
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