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餐饮总监
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中餐厅经理
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自助/西餐厅主管/领班
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酒吧经理/主管
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风味餐厅主管/领班
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食品卫生经理/主管
食品卫生专员
管事部经理/主管
管事员
送餐部经理/主管
送餐员
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国际高端酒店/5星级
国内高端酒店/5星级
全服务中档酒店/4星级
有限服务中档酒店
精品酒店
经济型酒店/3星级
平价酒店
民宿客栈
短租公寓
综合性酒店
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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
不限
全职
兼职
实习
临时
更新日期
不限
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近三天
近五天
近一周
近两周
近一月
近二月
清空筛选条件
综合排序
最新发布
薪酬最高
急聘
餐饮部副总监/餐饮部经理
1.4万-1.7万
北京-延庆区 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
免费住房
人性化管理
帅哥多
美女多
领导好
北京世园凯悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
岗位职责: 遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 行使餐饮部业务经理和市场推广专员的职能,确保所有餐厅和宴会遵循酒店标准成功运营并各自赢利 任职条件: 拥有本科以上学历; 至少1年国际品牌酒店同岗位工作经验; 必须具有良好的专业能力,行政管理和人际交往能力。
中餐厅经理
7.5千-9千
潮州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
潮州国际会展酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验,1年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
餐饮经理
6千-1万
衡阳 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
衡阳夏威夷酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
有酒店餐饮部经理工作3年以上
餐饮销售经理
5千-9千
成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
成都瑯珀·凯悦臻选酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
岗位职责: 1.与既有的及潜在的客户及合作伙伴保持密切联系; 2.高效认知和掌握销售线索; 3.代表酒店参加各项销售活动; 4.发挥个人创造力,为酒店品牌及产品做出应有贡献; 5.详细计划与客户的会面,对预定客户实施客户关系管理,完成销售目标; 6.积极传播产品信息,在负责的市场内营造酒店应由知名度; 7.管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案; 8.执行上级要求任务,完成销售指标; 9.坚持不断对自己表现进行分析评估。 岗位要求: 1.具备本岗位相关专业知识,熟练掌握电脑办公软件操作; 2.了解旅游业市场、餐饮销售相关知识; 3.能够了解掌握当前市场及竞争; 4.良好的人际交往力及沟通技巧; 5.独立工作能力及团队协作力。
餐饮副经理
6.5千-8千
益阳 | 经验不限 | 学历不限
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益阳福朋喜来登酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
【岗位职责】 1、协助上级制定并执行餐厅运营计划,确保日常运营高效有序; 2、监督餐厅服务质量,优化服务流程,提升顾客满意度; 3、负责餐饮部员工的培训,提高团队专业水平; 4、管理餐饮部的库存及成本控制,定期盘点物资,减少损耗; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮部与其他部门无缝衔接; 7、参与制定营销策略,推动餐饮部业绩增长。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验,熟悉餐饮部运营管理流程; 2、良好的沟通协调能力,能够高效管理团队; 3、较强的服务意识与应变能力,能妥善处理突发情况; 4、具备一定的成本控制及数据分析能力; 5、工作细致负责。
餐饮部经理
8千-1万
湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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包吃包住
湖州吴兴鸿城酒店管理有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 04-18
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投递简历
1、负责餐饮部统筹管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4、制定餐饮部的营销策略和活动,督促员工做好营销工作。
中餐主管
5千-6千
绍兴 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
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浙江越秀外国语学院五星级酒店
全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 04-18
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投递简历
协助中餐经理管理中餐厅,保证中餐厅(包厢、永和厅)的日常运作正常,对中餐实训的学生进行相应的实践教学。
F&B Manager餐饮部经理(酒吧背景)
1.2万-1.6万
上海 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
技能培训
员工活动丰富
凯悦免费房
薪酬体系完善
上海世博桐森酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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投递简历
确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 监督部门的服务和餐饮出品标准。 与咖啡厅经理共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 经常去证实餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。 实施对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 监督所有酒水库存, 根据生意量调整最低存货标准。 针对每日营运和与厨房密切沟通及酒水质量控制。 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。
餐饮经理
6千-8千
南京 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
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央企酒店
五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工旅游
包吃包住
南京融通华东饭店有限责任公司
全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 04-17
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投递简历
岗位职责: 1、对公司餐饮营业额负责,预测和控制劳动力及营业费用; 2、负责餐厅现场管理,及时发现和解决服务中出现的问题; 3、督导完成餐厅日常经营工作,检查员工出勤和仪容仪表; 4、负责餐饮前后场对接和协调相关事宜; 5、领导交代的其他事宜。 任职资格: 1、党员优先、退伍军人优先; 2、有三年以上同岗位工作经验; 3、团队合作意识强; 4、熟练操作各种办公软件。
西餐厅经理 Hangzhou Cafe Manager
6千-7千
杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
年终奖丰厚
交通便利
节日礼物
管理规范
杭州钱江新城万怡酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
- 必须有3年以上的餐厅管理经验 - 餐厅的营运方面有较好的技术
餐饮部经理
6千-8千
邵阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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包吃包住
技能培训
岗位晋升
节日礼物
年度旅游
员工生日礼物
假期4天
法定节假日
年假
宿舍空调热水
湖南盈捷酒店管理有限责任公司
经济型酒店/3星级 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
岗位职责: 1、全面负责餐饮部的各项工作,领导部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制订本部门各项管理制度,服务标准和操作规程,并检查落实到位。 3、加强餐饮部的日常管理,不断提高服务质量,培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。 4、抓好设施、设备的维护保养和管理工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。 5、检查、督导员工严格执行服务规程,做好餐前准备,餐中服务和餐尾复原工作,并与厨房保持密切联系,做好协调工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作,负责餐厅工作人员调配,确保餐饮服务质量和效率。 7、妥善处理客人对餐厅工作的意见,建议和投诉,不断提高服务质量。 8、制订员工培训计划,配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 9、做好餐厅使用物品的管理工作,提高使用率,降低物料消耗,减少浪费。 10、主持餐厅日常工作例会,及时发现问题,解决问题。 11、了解和掌握本部门员工的思想状况,做好思想工作,保持员工的稳定。 12、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求: 1、高中及以上学历; 2、3年及以上本岗位或相关岗位工作经验,从事高端餐饮同等职位经验者优先 3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识;有经营思维 4、身体健康,仪表端庄,强烈的责任心。
餐厅经理 Restaurant Manager
8千-1万
南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
裸心岭
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
岗位职责:1.负责餐饮日常运营与管理,在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。2.能够提出对度假村的运作及环境有益的意见或建议。3.能够积极的向客人及供应商推荐度假村的服务及设施。4.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。5.建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。6.以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮总监及餐饮运营经理。7.在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。8.积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。9.确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。10.熟悉部门服务标准并可以清楚的向其他员工解释服务标准。11.能够按照服务标准评估其他员工的工作表现,确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。12.针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。13.计划、确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营;分配,指派,组织授权餐厅日常的经营工作。14.了解度假村其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。15.预先准备并确保各种经营设施设备的充足,建立每日核查瓷器,银器,玻璃器皿的系统,并妥善保管。16.协助餐饮总监、餐饮运营经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。17.完成餐饮总监要求的财务报表及各种日常财务报表,能够作出收入及成本预算。18.遵守度假村的各项财务制度,坚决执行各种成本制度,完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求:1.要求大专以上文化程度;三年以上同岗位工作经验;2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
餐厅经理
5千-6千
济南 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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济南华山风景区希尔顿欢朋酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
餐厅经理负责统筹餐厅日常运营,制定工作计划并监督执行。管理员工排班、培训及考核,确保服务规范与团队协作。把控菜品质量、出餐效率及卫生标准,优化库存与成本控制。处理顾客反馈,提升消费体验,维护客户关系。协调厨房、前厅及后勤部门,解决突发问题,保障安全运营,同时落实餐饮行业法规,推动餐厅业绩与口碑提升。
餐厅部经理
5千-6千
杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
管理规范
人性化管理
岗位晋升
美女多
包吃包住
带薪年假
领导好
杭州思耐酒店(西湖西溪灵隐店)
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-16
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投递简历
岗位内容: 1. 为酒店餐厅制定并实施前台服务及销售策略,完成客户满意度指标。 2. 持续跟进客户反馈信息,及时做出调整和改进,提高客户回头率和口碑评分。 3. 培训和管理餐厅团队,提高员工工作积极性和服务质量。 4. 分析业务数据,及时提供各项预算分析和推荐方案,支持餐厅运营管理。 任职要求: 1. 具备2年及以上餐厅经理/主管管理经验。 2. 熟悉业内最新趋势和市场动态,具备较强的市场分析能力和判断力。 3. 热爱服务行业,善于挑战自我、开拓新的业务模式。 4. 具备良好的沟通和领导才能,能够与团队合作和管理高效协作。 注:本公司为连锁酒店,公司在杭州、嘉兴、九江、景德镇、南昌、苏州、青岛、武汉等地均设有分店,所招岗位需能够接受外派调遣!
餐饮经理 F&B Manager
9千-1.2万
琼中 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
管理规范
海南琼中福朋喜来登酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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投递简历
【岗位描述】 1、确保遵循酒店的SOP标准。 2、确保所有员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执。 4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率,辅导和劝告员工。 6、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 7、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 8、安排好每班次的人员排班,餐前会议;针对VIP服务注意事项 9、监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。 10、月度盘点损耗,控制成本。 【岗位要求】 教育背景:餐饮管理或相关专业大专经验,熟悉餐饮业务流程和操作规范。 技能要求:具备良好的组织协调能力、决策能力和团队管理能力,熟悉餐饮行业的相关法律法规。 其他要求:具备较强的沟通能力和解决问题的能力,能够应对各种突发情况。
西餐厅领班/主管
4千-5千
佛山 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
全球职业发展
佛山希尔顿花园酒店
国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-15
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投递简历
岗位职责 1.部门的日常管理 (1)参加部门经理召开的工作例会,了解每日的餐厅安排情况并向本部门员工传达; (2)每日开餐前,根据餐厅预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据餐厅预定情况,合理安排员工排班,保证餐厅能够合理、有序地展开。 2.餐厅及会议室的管理工作 3.人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在部门经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识:大专以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
餐饮部经理
1万-1.5万
上海 | 5年以上 | 大专
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上海金海园洲际逸衡酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-15
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投递简历
【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 其他要求
中厨厨师长
1.2万-1.8万
南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
南京紫峰洲际酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-14
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投递简历
【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
餐饮经理
6千-8千
咸阳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
咸阳宝德海宇酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-14
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投递简历
1.协助分管副总制定并管理餐饮部的预算,开展促销活动。增加销售额, 控制成本及提高利润。 2.向管理层提供有关客人的满意情况及竞争活动,并负责每月餐饮部的报告。 3.制定长期和短期计划、目标。 4.每星期要对各部门进行检查。如所有灯饰、家具及设备的保养情况。 5.保持足够的存货以确保本部正常运营。 6.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。
西餐厅主管
3千-5千
常州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
管理规范
常州富都 voco 酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-14
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投递简历
岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求 1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.一年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
福朋喜来登餐饮经理
6千-8千
上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
上海国际旅游度假区福朋喜来登酒店
国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-14
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【岗位职责】 1、全面负责福朋喜来登酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务,确保服务品质与运营效率符合品牌标准。 2、制定并执行餐饮年度预算、营收计划及成本控制方案,监控经营数据,定期分析报表并提出优化策略。 3、统筹菜单设计、菜品研发及定价策略,结合市场趋势与客户需求,提升餐饮产品竞争力。 4、督导服务团队培训与考核,建立标准化服务流程,处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 5、协调与采购、厨房、市场等部门的协作,确保食材质量、库存管理及营销活动有效落地。 6、负责大型宴会及VIP接待活动的策划与执行,确保高规格服务体验。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先,5年以上国际品牌酒店餐饮管理经验,至少2年同岗位经历。 2、精通餐饮运营全流程,熟悉成本控制、食品安全及HACCP体系,具备出色的数据分析与预算管理能力。 3、卓越的团队领导力,能有效激励员工并培养梯队人才,具备跨部门沟通协调能力。 4、敏锐的市场洞察力,熟悉浦东新区高端餐饮市场及客户需求,有成功策划营销活动的经验。 5、英语流利(CET-4及以上),可熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统。 6、抗压能力强,适应弹性工作时间,需具备五星级酒店服务意识与职业素养。
楼面经理
7千-8千
茂名 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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信宜莲花湖温德姆酒店管理有限公司
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-13
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岗位职责: 1、全面负责餐厅的各项管理工作,落实各个餐段的工作任务; 2、制定餐厅服务工作规范及流程并确保实施,制定各项餐饮推销计划与策略; 3、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度; 4、妥善处理宾客投诉,不断改善提高服务质量; 5、做好设施设备维修保养,严格物资管理制度,确保各方面安全有序; 6、根据季节差异,饮食习惯,客源情况,为厨房制定特色菜单并提供建议。 岗位要求: 1、三年以上同岗位工作经验,有农家乐或私房菜经验优先; 2、精通中餐业务知识,熟练掌握中餐服务技能技巧; 3、有较强社交活动能力,组织领导力,实操执行力,善于调动员工积极性。
餐厅主管领班
4千-5千
杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
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岗位晋升
管理规范
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森庭酒店(杭州萧山机场店)
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-12
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岗位职责 1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。 6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 7.完成经理交办的其他工作。 岗位要求 1.高中以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.基础外语会话水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
餐厅经理/主管
4千-6千
广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
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人性化管理
广东瑞祥酒店有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-11
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岗位职责: 1、负责餐厅整体工作 2、严格按照酒店规定程序管理餐厅运作 3、负责统计各餐厅每月的报损率,定期盘点仓库,对低于最低库存数量的物品及时提出申购 4、认真做好大型会议工作的各项流程 5、负责本部门员工班期编排,管理 6、做好每月营收报告、总结报告。 岗位要求 1、认真负责,积极进取。 2、无违法犯罪记录。 3、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心。 4、有星级酒店管理经验及社会餐饮管理经验者优先考虑。
运营质量督培岗(餐饮方向)
1万-1.3万
成都 | 5年以上 | 大专
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岗位晋升
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带薪年假
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四川锦江旅游饭店管理有限责任公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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岗位职责:1.熟悉酒店餐厅、厨房、会议厅的功能布局与动线,对在建项目酒店能提供相关专业建议;2.负责开展项目酒店餐饮、会议经营管理指导、餐饮会议专项培训、食品卫生安全及后厨运营管理检查等工作,督导项目酒店落实执行公司下达的各项制度和标准;3.协助部门负责人指导项目酒店完善餐饮、会议运营标准化体系的搭建与实施,按时完成项目酒店餐饮会议质量运营分析报告并提交负责人进行审批; 4.负责项目酒店餐饮业务绩效考核评估工作,助力项目酒店的经营业绩、服务品质及管理水平,打造品牌形象;5.协助开展项目酒店菜品创新、餐饮产品宣传推广。 任职要求:1.专科及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮烹饪等相关专业;2. 3年以上高星级/全服务型酒店餐饮管理工作经验,具备酒店餐饮筹建运营经验,参与过酒店/餐厅设计到精装修及筹备开业全过程工作管理优先;3.擅长酒店餐饮运营体系搭建、团队组建、厨政管理,有较强的领导力、组织协调管理能力、较高市场敏锐度,熟悉餐饮品牌、营销传播技巧,优秀资源整合能力;4.高度的敬业精神及职业道德,抗压能力强,高效务实、高度责任心、事业心和优秀的团队管理能力;5.擅长培训,熟悉并掌握高星级酒店餐饮质量标准规范,有一定文字功底,能独立完成质量分析报告、培训方案及业主沟通函件。
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