Prepares food and cooking and assists with food presentation. 进行开餐准备和菜肴的烹饪，协助食品装盘。 2 years related experience 2年相关工作经验

岗位简介 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 跟进员工餐的制作。 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 职位要求 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2年以上厨房烹饪及冷菜制作经验。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。 具有健康证。 具备在食品安全体系方面的知识。

岗位职责： -为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 -在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 -计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 -正确操作所有的设备、器具和机器。 -可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 -跟进员工餐的制作。 -对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 -时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 -参加并积极地参与所有的培训。 -熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： -高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 - 2年以上厨房烹饪经验。 -有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 -在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 -具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。 -具有健康证。 - 具备在食品安全体系方面的知识。

工作职责： 1、按照厨师长要求及食品安全标准，做好湖南风味餐厅菜品的准备工作； 2、协助做好各类菜肴的制作、装盘、装饰和存储工作； 3、协助厨师、餐厅服务员及管事进行的相关工作； 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； 5、清洁并整理工作区域； 6、按计划参与每日例会、其它会议及培训活动； 7、执行上级分派的相关任务。 任职资格： 1、拥有烹饪相关专业学历或1年以上国际联号酒店同等经验； 2、熟悉湖南菜出品的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、了解食品卫生法； 4、具有良好的表达沟通能力。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅早餐、午餐、晚餐的菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全和卫生操作规范 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏 【岗位要求】 1、大专学历，烹饪相关专业优先 2、1年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验 3、年龄18-30岁，身体健康，能适应倒班工作制 4、掌握中西式烹饪基本功，熟悉常见菜系制作工艺 5、具备基础的食品卫生安全知识 6、工作细致认真，有团队协作意识

【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，如备料、装盘、摆盘等； 3、维护厨房区域的清洁卫生，包括设备、工具、台面及地面的日常清洁与消毒； 4、按照要求进行食材的存储与管理，确保食材新鲜、分类明确； 5、遵守食品安全规范及操作流程，配合完成厨房日常运营任务； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证； 2、具备基本的厨房操作常识，愿意学习并适应快节奏工作环境； 3、吃苦耐劳，责任心强，能适应早晚班及节假日排班； 4、注重团队协作，服从工作安排； 5、有相关厨房辅助工作经验者优先，无经验可培训上岗。 6、为人正直，有责任心。 7、身体健康，能吃苦耐劳。 8、酒店各个部门岗位都愿意尝试。

任职要求：愿意从事餐饮厨师行业、吃苦耐劳者优先。 工作职责：根据实际任职岗位。负责酒店中餐厅后厨工作或职工食堂后厨工作。 工资待遇： 1、按照实际岗位面谈； 2、购买社保（入职1个月内签订劳动合同、缴纳社保）、提供住房公积金补贴（不缴纳住房公积金）、提供早、中、晚餐（三菜一汤+水果），提供24小时WIFI、空调及热水的公寓宿舍（4-6人间，水电费自理），提供生日、节日慰问品，入职满一年享受带薪年假，入职符合条件者可享受婚假、育儿假、独生子女假等国家法定假期； 3、其他：公司提供内外培训，表现优秀者安排外出考察学习，提供良好职业晋升渠道等。 面试方式： 1、地址：广东省珠海市香洲区梅华西路166号负一楼人事部 2、联系电话：0756-2186330 3、联系人：林小姐 Email：2308550882@.qq.com

1.每天负责员工的伙食，并且配合主管的工作。 2.以身作则搞好自己的卫生区域，包括每顿饭烧好后的炉灶、铁锅、烧菜的勺子和自己的工作台面。 3.保质保量的完成各项任务，有责任对不符合卫生标准的食品进行检查，有责任向领班提出各种建议。 4.上班前必须换好制服，穿戴整齐，并在规定上班时间前进入厨房，做好上岗的准备工作。 5.有酒店员工团膳工作经验。

让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。 坚持我们的高标准，再融入您自己的特有风格，为每位宾客打造难忘的美食体验。 爱护您的厨房——维护各种用品和设备，并尽量减少浪费。 如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故，请向您的上级主管或值班经理汇报。 遵守我们的安全程序，佩戴必要的防护设备，协助打造安全的工作环境。 保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定。 需要时协助清洗和其他后厨工作。 帮助解答疑问或提出建议，为宾客提供更好的体验。 穿着制服，展现自豪感。 在需要全员出动时，能够承担其他临时职责。 身强体健——有时您需要抬起或推/拉50磅（23公斤）的大件物品，并可能需要弯腰和双膝着地 。 能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识。 弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作。 遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律，您应该达到最低年龄下限，并能流利使用当地语言。 善于表达——沟通能力佳，热情洋溢，富有亲和力。

【岗位职责】 1、负责早餐时段各类中西式餐点的制作与出品，包括热菜、面点、冷盘等 2、有冷菜基础经验、炉台相关经验，有炒菜相关工作经验、早餐布局相关工作经验 3、冷菜制作摆盘、水果切配摆盘、热菜炒制摆盘、整体自助餐（早餐以及其他）布局，摆盘装饰 2、按照标准食谱进行食材准备和烹饪，确保出品质量和口味稳定 3、严格执行食品安全卫生标准，保持操作区域整洁有序 4、合理控制食材成本，做好原料的储存和保鲜工作 5、协助完成厨房日常清洁维护工作 6、根据营业需求调整备餐量，避免浪费 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，熟悉早餐类食品制作流程 2、了解食品安全知识，持有有效健康证明 3、能适应早班工作（通常5:00-13:00），节假日轮休 4、工作认真负责，有良好的卫生习惯 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 月休4天，五险一金包吃住

年龄要求：18-35岁 上班时间：5：30-14：30（上班8小时），其它上班时间根据酒店运营情况而定。 岗位要点： 1.负责酒店早餐自助餐、员工餐制作； 2.负责厨房卫生清洁维护、物料管理； 3.按照酒店餐饮标准执行工作，服从上级安排。 4.做过酒店行业厨师优先

Duties andResponsibilities工作职责 ·       Prepares kitchen equipment foruse ·       准备厨房设备以便使用 ·       Assembles and prepareingredients for menu items ·       为菜单上的项目安排准备原料 ·       Prepares simple food items ·       准备简单的食品 ·       Prepares food for service ·       准备食品为客人服务 ·       Portions and plates food ·       将食品切片并置于盘子上 ·       Assists with checking andreceiving goods ·       协助检查和接收货物 ·       Store goods ·       储存货物 ·       Maintain storage areas ·       管理储存区 ·       Clean and store equipment ·       清洁和储存设备 ·       Clean premises ·       清洁房屋 ·       Handle waste and linen ·       处理垃圾和布草 ·       Maintain a hygienic kitchen ·       保持厨房卫生 ·       Cleans kitchen and equipment ·       清洁厨房和设备 ·       Maintain high standards ofpersonal hygiene ·       保持高度的个人卫生 ·       Attends to all briefings ·       参加所有说明会 ·       Participates in training ·       参加培训活动

岗位职责： 1. 协助所有食品的准备工作，并做好本职工作。 2. 确保食品的清洁、新鲜。 3. 装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4. 确保工作场所始终干净整洁。 岗位要求： 1. 具有1年酒店或高级餐厅的厨师工作经验。 2. 掌握基本烹饪技能，良好的卫生知识。

5 star international  work experiences preferred     拥有五星级酒店工作经验优先

【岗位职责】 1、负责自助餐厅明档菜品的现场制作、出品及摆盘工作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据每日菜单及客人需求，灵活调整烹饪方式和食材搭配，保证出品质量 3、严格把控食品卫生安全，遵守厨房操作规范，确保明档区域整洁有序 4、协助研发新菜品，定期更新明档菜单，提升顾客用餐体验 5、合理控制食材成本，避免浪费，做好每日原材料的使用记录 6、配合餐厅运营需求，完成临时安排的烹饪任务 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中式或西式明档菜品的制作流程 2、对食品安全及卫生有高度意识，持有健康证 3、能够适应早晚班轮换工作制，具备较强的抗压能力 4、有团队协作精神，能与前厅后厨人员高效配合 5、学习能力强，愿意接受新菜品的培训与创新 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗

·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches o    开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o    Applies organization skills for mise en place o    在开餐准备工作中发挥组织能力 o    Sauces o    调味汁 o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    Poultry and Game dishes o    禽类和野味 o    Meat dishes o    荤菜 o    meat marinades o    腌肉 o    carve meats o    分割肉 o    Fish and shell fish o    水产品 o    sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    garnishing  techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods o    面点、蛋糕和发酵食品 o    petits fours o    法式小点心 o    desserts o    甜点 o    Hot and cold deserts o    冷、热甜点 o    Decorate, portion and present o    装饰、切片和装盘 o    Plates and Terrines o    肝酱和肉酱 o    Prepares pastries for pate en croute o    准备法式糕点 o    Chinese Regional Dishes o    中国地方菜 ·         Buffet Food ·         自助餐 o    Prepares and presents food for buffets o    制作和摆放自助餐 o    Prepares and presents desserts for buffets o    制作和摆放自助餐甜品 o    Stores buffet items o    储存自助餐食品 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2、以热情，服务精神为基础,随时发挥自己的专长。 3、保持干净整洁的制服，仪容仪表，积极的态度给客人良好印象。 4、遵循岗位时刻表并及时汇报工作情况。 【岗位要求】 1、具备厨房岗位实际操作知识，优先考虑有厨房经验。 2、具备操作规章和安全标准的知识。 3、良好的沟通技巧（口语和听力）。

【岗位职责】 1、负责酒店面包房各类烘焙产品的制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据每日需求准备烘焙原料，合理控制成本，避免浪费 3、维护面包房设备及工具的清洁与保养，确保工作区域符合卫生安全标准 4、协助研发新品，根据季节或节日需求推出特色烘焙产品 5、严格遵守食品安全法规及酒店操作流程，确保所有产品符合卫生标准 【岗位要求】 1、具备烘焙相关经验，熟悉各类面包的制作工艺 2、了解烘焙原料特性及设备操作，能独立完成产品制作 3、注重细节，对食品卫生及安全有高度责任心 4、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境 5、有星级酒店或高端餐饮烘焙经验者优先

岗位职责： 负责中/西厨房日常的食材准备及加工，以及部门分配的其他工作。 岗位要求： 1. 身体健康 2. 热爱厨师工作 3. 能吃苦耐劳 4. 有责任心

· Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 · Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 · Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 · Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 · Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长，对于所分配的 工作区域，有组织、有计划的工作。 · Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 · Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 · Responsible for the staff  hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 · Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 · Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。

1、Prepare daily Chinese and Western dishes, ensuring consistent quality and authentic flavors负责中/西餐菜品的日常烹饪制作，确保出品质量稳定、口味达标 2、Follow standardized recipes and operating procedures for ingredient preparation, processing, and cooking按照标准食谱和操作流程进行食材准备、加工及烹饪 3、Maintain cleanliness and hygiene in kitchen work areas and strictly adhere to food safety regulations保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全规范 4、Control food costs effectively, minimize waste, and assist in kitchen inventory management合理控制食材成本，减少浪费，协助厨房物料管理 5、Perform regular maintenance and care of kitchen equipment to ensure safe operation定期维护和保养厨房设备，确保操作安全 6、Collaborate with the Executive Chef in developing new dishes and updating the menu配合厨师长完成新菜品研发及菜单更新工作 7、Comply with hotel policies, regulations, and kitchen operational standards. 遵守酒店规章制度及厨房操作规范

Prepare ingredients for cooking, portioning, chopping, and storing. Wash and peel fresh fruits & vegetables. 准备烹饪、分块、切碎和储存的材料。清洗及削皮新鲜水果及蔬菜。 Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served.Serve food in proper portions onto proper receptacle as per User Record.Set-up,clean and break down work station. Wash and disinfect kitchen area including tables, tools, knives, and equipment. Notify manager if a product does not meet specifications. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. 确保正确的份量、摆放和食物装饰。根据用户记录，将食物放入适当的容器中。建立、清洁和分解工作站。清洗和消毒厨房区域，包括桌子，工具，刀和设备。如果产品不符合规格，通知经理。检查并确保电器和食品的温度正确。 Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors 遵守公司所有安全和保安政策和程序;向经理报告维修需求、事故、伤害和不安全的工作条件;完成安全培训和认证。确保制服和个人形象整洁、专业;对专有信息保密;保护公司资产。根据公司标准欢迎和接待所有客人。用清晰专业的语言与他人交谈。与他人发展并保持积极的工作关系;支持团队达成共同目标。确保符合质量期望和标准。长时间站立、坐下或行走。伸展到膝盖上方和下方，包括弯曲、扭转、拉伸和弯腰。在没有帮助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于25磅的物体。完成上级交办的其他合理工作

Ensure that related products delivered are labeled correctly at any time.确保全日制厨房相关货物任何时候都有正确的标签说明。 When the food is ready to be transported to the kitchen or the dining room, the corroded food has been treated.当在准备将食物运送到厨房或者餐厅前，确保腐蚀的食物已经被处理掉。 Transport food to the kitchen only in hotel color coded containers and not in supplier’s delivery boxes运送食物到厨房时，只能使用酒店指定的周转箱，不能使用供应商的送货箱。 Take temperature checks as required and keep record on the company standards sheets as required.按要求检查温度，并记录在公司标准表格上。 Store the dry food according to First In First Out policy and rotation.存放干货时要遵循先进先出的政策。 Wash hands before entering the kitchen and working area.在进入厨房和工作区域前洗手。 Keep working area clean at all times.保持工作区域清洁。 Operate the equipment correctly, report damage or maintenance requirements.正确操作设备，报告损坏或维修要求。 Prepare the storage space for the order on time.为按时到的订单准备存储空间。 Food for straight consumption is handled with gloves at all times.直接食用的食品在任何时候都要用手套处理。 Attend the daily briefing.参加每天的例会。 Notify the boss in time if there are any questions or complaints.如有任何问题或投诉出现及时通知上司。 Be able to work in other departments or take part in interdepartmental training when required.在需要时能在其他部门上班或参加跨部门培训。 Report to the superior before leaving the working area for any reason.因任何原因离开工作区域时需报告上司。 If sick, report immediately to the superior.如果生病， 及时通知上司。 Switch off all unnecessary equipment at the end of work.结束工作时关闭所有不必要的设备。 Breaks and meal periods should be in compliance with the hotel standards.休息和用餐时间需遵从酒店标准。 All rules and regulations refer to colleague handbook.所有规章制度请参照员工手册。 Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions to achieve the goal of zero accidents.了解事故预防并加强工作安全以达到零事故的目标。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段各类菜品的烹饪制作，包括中式、西式早餐及特色菜品 2、根据标准食谱准备食材，确保食品质量、口味和摆盘符合酒店标准 3、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁卫生 4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制 5、遵守食品安全卫生规范，严格执行厨房操作流程 6、根据客流量灵活调整出品速度，确保早餐供应及时 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成早餐类菜品制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能适应早班工作（通常5:00-13:00） 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 6、对工作认真负责，能承受一定工作压力