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  • 客服

  • 郑州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 职业规划
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. .协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 2.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 3.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 4.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全工作。 5.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.精通餐饮的业务知识,熟练掌握餐饮服务的技能技巧; 3.有较强的沟通能力,管理能力,善于调动中/西餐厅各级服务人员的积极性。
  • 德阳 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责餐饮部的日常运营管理,制定并执行餐饮服务标准、操作流程及卫生安全规范,确保服务质量与顾客满意度。 2. 统筹部门员工招聘、培训、排班及绩效考核,提升团队专业水平与服务效率,营造积极的工作氛围。 3. 结合酒店定位与季节特点,协同厨师团队设计菜单、调整菜品结构,合理控制食材成本与运营成本,达成预算目标。 4. 监督餐厅、厨房、宴会等区域的设备维护与物料管理,确保物资储备充足且损耗合理。 5. 处理客户投诉与突发事件,维护酒店餐饮品牌形象,收集并分析客户反馈以持续优化服务体验。 6. 协调与其他部门(如客房、营销、财务)的沟通协作,保障餐饮活动、宴会、会议等服务顺利开展,提升整体经营效益。 【岗位要求】 1. 具备3年以上酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮服务全流程及行业标准;条件优秀者可适当放宽。 2. 具备优秀的团队领导力、组织协调能力及抗压能力,能有效激励团队并应对高峰时段或突发情况。 3. 熟悉食品安全法规及卫生管理要求,有良好的成本意识与财务基础,能独立执行预算管控。 4. 具备优秀的客户服务意识和沟通能力,善于处理客诉与维护客户关系。 5. 热爱餐饮行业,工作严谨负责,能接受弹性排班及节假日工作安排。
  • 餐饮经理

    1万-1.2万
    天津-蓟州区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 三人间住宿
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量符合酒店标准 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅营业额及客户满意度 5、管理餐饮团队,包括员工排班、培训及绩效考核 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉 7、与其他部门协调合作,确保餐饮服务与酒店整体运营的顺畅衔接 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工 3、良好的沟通协调能力,能够处理客户关系及部门协作 4、具备成本控制意识及数据分析能力 5、能够适应弹性工作时间,包括周末及节假日 6、具备创新思维,能够策划并执行餐饮营销活动
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程,对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 7、在员工中实现个人形象和守时。 8、迎接客人,处理意见和问题,无论何时需要促销来完成收入。 9、点单时向客人推荐菜单项目。 10、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 11、安排每周排班表。 12、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 13、实施培训方案和计划。 14、较强的餐饮酒水知识。 15、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。 16、领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、有一定餐饮楼面及宴会管理经验。 2、较好运营和管理能力。 3、形象良好。 4、有上进心,抗压能力强,有突发事件解决能力。 5、具备良好沟通能力、监督和激励员工。 6、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 孝感 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 社保福利
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    男女不限,35岁以下,沟通表达能力强,有亲和力,熟悉餐饮专业技能、服务流程,有3年以上酒店餐饮管理工作经验,能完成餐饮部销售任务。
  • 营销经理

    8千-1万
    东莞 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责中餐厅整体营销策略制定与执行,提升餐厅营收及市场知名度。 2. 深入分析本地餐饮市场趋势、客群消费习惯及竞争态势,制定市场推广计划。 3. 搭建并运营会员体系,维护现有客户关系,开发新客源,提升客户复购率。 4. 统筹线上线下营销渠道(社交媒体、第三方平台等),策划推广活动并跟踪效果。 5. 与中厨房、服务团队及酒店市场传讯部紧密协作,确保营销活动高效落地。 6. 收集并分析客户反馈与销售数据,持续优化营销策略与产品组合。 7. 妥善处理客户投诉与意见,维护餐厅良好口碑与品牌形象。 任职要求: 1. 大专及以上学历,市场营销、酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 1年以上中餐运营或餐饮营销相关经验,熟悉中餐市场特性及运作流程。 3. 熟悉本地餐饮市场环境,拥有本地客源或餐饮行业资源者优先。 4. 具备会员体系搭建与运营能力,擅长客户关系维护与客群开发。 5. 熟悉主流社交媒体及线上平台运营规则,具备内容创作能力和数据分析意识。 6. 具备敏锐的市场洞察力和创新思维,结果导向,执行力与抗压能力强。 7. 出色的沟通协调能力和团队协作精神。 薪资结构: 底薪:8000-10000元/月(根据面试情况定级) 业绩提成:按酒店销售提成方案执行,上不封顶 综合月收入:8000-20000元(底薪+提成,视个人业绩而定)
  • 餐厅经理

    8千-1.5万
    吉林 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 工龄津贴
    • 学历津贴
    • 年终奖金
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并落实餐厅营销策略,完成月度经营指标和利润目标 3、监督食品卫生安全及操作规范,确保符合国家卫生标准和酒店要求 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 5、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设 6、控制餐厅运营成本,管理物资采购及库存
  • 嘉兴 | 5年以上 | 本科 | 提供住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 协助总经理制定酒店年度经营计划与预算,分解目标至各部门并监督落地执行; 全面统筹酒店日常运营,重点管控餐饮板块,保障服务品质与运营效率; 建立并优化运营管理体系,规范服务流程,持续提升宾客体验与满意度; 主导团队建设与人才培养,完善绩效考核机制,激发团队战斗力与凝聚力; 负责成本管控与营收提升,分析经营数据,及时调整策略确保业绩达成; 处理重大客诉与突发事件,维护酒店品牌形象,建立良好的公共关系。 任职要求: 国际一线酒店品牌工作经验,具备餐饮板块核心管理经验优先; 本科及以上学历,酒店管理相关专业,5年以上高端酒店副经理及以上岗位经验; 精通高端酒店全流程运营,擅长餐饮运营管理与品质管控; 具备出色的领导力与团队管理能力,善于跨部门协调与资源整合; 具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力,能制定有效的经营策略; 英语流利优先,具备良好的职业素养与高端客群服务意识。
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.Plan and coordinate to ensure friendly and efficient service to guests.进行相关计划和协调工作,以确保向客人提供友好和高效的服务。 2. Plan and coordinate all F&B promotional activities for guests.计划和协调所有针对客户的餐饮促销活动。 3.Coordinate and supervise all activities for guests.协调和监督对客人开展的所有活动。 4. Assist all departments to meet guest needs.协助所有部门满足客人的各种需求。 任职资格: Good health身体健康 Good communication良好的沟通技能 Pleasant looking五官端正 Well presence形象气质佳
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7、根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标; 8、对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故; 9、招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系; 10、协助餐厅处理意外事件 11、完成上级安排的其它工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历,5年以上同星级企业营运管理经验; 2、丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理; 3、良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5、良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。 6、有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力 7、有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力; 8、有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
  • 餐饮部经理

    1.5万-2万
    北京-门头沟区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    酒水部方向 【运营管理与宾客体验】 负责酒店餐饮部酒吧、茶室、会议室、咖啡馆的运营、产品、管理和服务,亲自管理和带领团队开展运营和服务工作。  能预测市场变化并在需要的情况下回顾之前的策略。 亲自迎接、服务和沟通至少60%以上的客人,与宾客保持良好的关系,及时处理有关食品酒水和服务相关的客户投诉、咨询以及需求。 分享和汇报客人的反馈、意见、建议, 反省目前消费者的需求与状况。 执行有效的内部沟通和例会,清晰明确合理地部署接待和服务工作,确保所有员工都知道有关VIP的情况、日常运营任务和特殊的接待活动,、每日需注意的事项以及产品变化。 负责制订和每年修订餐饮部运营标准、规章制度,建立行之有效的部门管理机制,保证SPPS的执行以及基础标准都能够贯彻。 根据酒店规定提交包括但不限于:餐饮部运营报表、部门报告、培训计划、运营区域的清洁保养计划,组织与本部门相关工作的会议,参加酒店的组织各项培训、活动和会议。 【财务控制】  将本部门作为独立的赢利中心, 有责任设定所有的收入和支出预算,带领团队保证餐饮部各区域运营达到预定指标并合理管控成本。 制定年度运营计划,拓展和保证餐饮经营区域客户接待量。 制定餐饮部可发展的产品研发、销售计划,打造酒店餐饮各区域的特色和运营氛围,在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。 在销售体系中分析并统计食品及酒水的情况,制订、调整合理的价格。 建立并严格管理所有营运设备以及供给的储备以保证部门资源的充分利用,合理控制申领和储备以及细心管理所有的设备和资源。 【员工团队】 确保所有的员工对酒店的规定和制度有着完整的理解并严格执行,确保本人和餐饮部员工时刻都能够提供整洁规范的仪表和礼貌专业的服务。 按照部门营运手册要求部门内部对员工的服务技进行指导和检查,鼓励和激发所有员工为客人提供最佳服务。 处理员工日常事务计划并分配工作为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈协助解决各种员工矛盾提高员工绩效。 按照年度培训计划参与指导培训, 以保证所有员工具备相应的服务技能,发展部门培训师并分配培训任务。
  • 餐饮经理

    1.5万-2万
    孝感 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    女性身高要求1.63米以上、男性1.73米以上,形象好,沟通表达能力强,学习能力强,责任心强,执行力强,从事过3年以上餐饮管理经验,有能力者工资面议。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 开发客户:对接企业、公司、婚宴、团建、会议、年会客户,拓展宴席、用餐订单 2. 客户维护:维护老客户,定期回访,对接用餐需求,提升复购 3. 洽谈接单:接待客户咨询,介绍宴会厅、套餐、菜品、场地布置,报价、签订用餐合同 4. 现场对接:宴席/会议当天到场跟进,协调前厅后厨,处理现场突发问题 5. 回款跟进:跟进订单定金、尾款催收,确保款项按时回收 6. 数据上报:每日登记客户信息、跟进记录、业绩,完成销售指标 7. 配合营销:配合酒店活动,线上线下推广餐饮、婚宴、会议产品
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 全面负责酒店中餐、西餐、宴会厅、自助餐厅整体日常运营管理,制定年度、季度、月度经营目标,完成营收、毛利、客流等经营指标,保障餐饮运营标准化、规范化、常态化运转。 2. 落实星级酒店服务标准、出品标准、卫生规范及食品安全管理制度,日常巡查各营业区域,监督前厅服务、后厨出品、环境卫生及操作规范,杜绝食品安全隐患,保障整体服务品质稳定。 3. 负责餐饮成本控制、库存管理、损耗管控、易耗品管控,定期盘点分析,优化菜单结构、出品流程与物料使用,通过数据分析持续提升部门毛利与整体盈利能力。 4. 统筹婚宴、商务宴、会议团餐、主题节日餐饮活动的方案落地、现场管控、流程把控;配合市场部完成产品推广、套餐营销、客源引流,提升餐饮营收与人气。 5. 负责餐饮全员排班管理、日常督导、技能培训、服务质检、绩效考核与团队建设,规范岗位流程,提升员工专业度与服务效率,稳定团队人员。 6. 负责VIP宾客接待统筹,及时妥善处理各类宾客投诉、服务纠纷及现场突发问题,维护酒店品牌形象与宾客满意度。 7. 每日、每周、每月复盘经营数据,分析营收、客流、人均消费、成本损耗问题,调整运营策略、服务标准及营销方案,持续优化经营业绩。 二、任职要求 1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先,3年以上四星/五星级酒店餐饮中层管理经验,熟悉酒店全业态餐饮运营模式。 2. 精通中西餐、宴会、自助餐运营流程,熟悉星级酒店服务SOP、食品安全法规、成本核算、库存管控流程。 3. 具备独立操盘餐饮经营、活动统筹、成本管控能力,有较强数据分析、营销思维和现场管控能力,能完成部门经营指标。 4. 具备优秀的团队管理、培训落地、沟通协调能力,执行力强、抗压能力强,能适应酒店轮班及节假日工作。 5. 形象端正、职业素养高,服务意识强,熟悉高端宾客接待礼仪,有大型星级酒店同岗位经验者优先。 6. 品行端正、责任心强,无食品安全及重大管理事故记录,具备良好职业操守。
  • 南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在酒店总经理的领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,全面负责餐饮部各项经营管理工作; 2.掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动,与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作; 3.检查各厨房、餐厅工作,督促直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益; 4.协调餐饮部与前台、客房、财务等部门的关系,负责大、中型宴会的督导、检查和重要客人的接待工作; 5.考核各管理人员的工作情况,发现问题及时纠正,督促检查各厨房,各餐厅的培训工作,提高人员素质; 6.创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工,评估员工工作表现,发展有益的员工关系; 7.定期召开部门例会,传达酒店指示,总结上期工作,做好内部协调,布置下期工作。 任职资格: 1.通晓中、西烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等; 2.具有酒店预算管理知识,能够编制餐饮部预算,能够在预算规定的范围内开展各项具体活动; 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动,具有设计、安排、和实施销售活动的能力; 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现能力及督促、开展部门员工培训的能力; 5.具有与餐饮也有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。
  • 琼海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、执行餐饮部的经营管理指令,坚持以市场为导向,以效益为中心,以质量为准则和以部门成本为中心的方针。 2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展各项服务管理工作。 3、主持餐饮部例会,听取各餐厅负责人汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。 4、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规章制度标准程序进行工作,实行规范作业。 5、负责执行餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能及全员业务素质。 6、严格把关食品和饮品的出品标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利。 7、加强营业区域的现场督导管理工作,确保服务品质。 8、严格执行餐饮部总监制定的酒水管理制度,负责本部门所有餐饮营业点的酒水管控工作,督促西餐经理做好每月度的酒水管理工作。 9、督促餐厅经理做好部门资产的维护和保养工作。 10、根据餐饮部的工作制度要求,制度每月的工作计划,并上交给餐饮部总监。 11、同时根据餐厅经理上交的每月工作计划,做好检查和督导工作,根据他们的完成情况做好客观的考核评估。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、门店整体运营管理:全面负责日料店日常经营,保障门店高效、稳定、有序营业。 2、品质与服务管控:落实日式服务标准;监督出餐品质、摆盘、餐具陈列,统一门店服务SOP。 3、人员与团队管理:负责前厅人员排班、日常考勤、岗前带教、服务培训、团队氛围管理;合理调配人力,提升团队执行力与稳定性。 4、经营数据与目标达成:跟进每日、每周营业数据,根据客流情况调整营运细节。 6、客诉与应急处理:负责门店日常客诉,维护门店口碑与形象。 7、合规与卫生管理:严格落实食品安全、环境卫生。 岗位要求: 1、经验要求:2-3年以上日料店/居酒屋门店管理经验,熟悉日料店流程、日式服务礼仪。 2、职业素养:工作认真负责,附有团队合作精神,有较强的沟通能力。 4、会简单日语、有高端日料/连锁日料管理经验优先考虑。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、督导完成餐厅日常经营工作,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求 2、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,定期检查并做好培训记录 3、领导餐厅小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关 4、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗 5.、与厨师长保持良好的合作关系,根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 法定三薪
    • 工会福利
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 高温补贴
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程与标准操作规范,优化服务效率 3、监督食品卫生安全及后厨管理,确保符合国家相关法规要求 4、负责餐饮团队的人员培训、排班管理与绩效考核 5、分析经营数据,制定成本控制方案并推动落实 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、策划并执行季节性餐饮推广活动,提升营业收入 【岗位要求】 1、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 2、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验,熟悉酒店餐饮运营模式 3、具备优秀的专业的餐厅运营知识 4、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 保定 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.监督餐饮部所有员工,设施,销售和成本的状况,确保部门获得l理想的利润。 2.为获得最佳效果,持续性的对以下各方面进行控制和分析:产品和服务质量的水平 、宾客满意度、市场与销售、运营成本、公共卫生与清洁 3.协调和管理食品的准备,外观和服务工作,确保自始至终提供卓越的品质。 4.建立和保持良好的员工关系。 5.在考虑以下因素后调整菜單,酒水單的报价和制订工作:当地的规定、市场需求、竞争、潮流、食谱、有可能的支出、可提供的餐饮产品、广告促销 6.配合财务经理确定餐饮存货量的最低和最高线。按照雅阁酒店集团的质量和数量规范审批所葡萄酒采购和其它餐饮物品的采购。 7.主持涉及以下内容,但不仅限于这些内容的餐饮部门每周的会议:、餐饮部总体的财务结果和利润、计划的业务、运营结果和问题、修改工作程序、新的管理规定、质量与生产力的改进、增加销售。 8.5星级酒店工作经验
  • 餐厅店长

    7千-1万
    舟山 | 3年以上 | 学历不限
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    1. 年龄:32-38岁,女性,稳重有气场,精力充足 2. 经验:有舟山景区、码头周边餐饮店长经验 3. 业务能力 精通素食自助餐管理,算毛利、控食材成本、合理排班备货,懂景区淡旺季经营思路 4. 管理能力 全盘统筹前厅后厨,能带团队,善于沟通处理游客各类问题,抗压能力强 5. 基本素养 学习能力强,擅长团队销售,平台促销 为人踏实本分,正直,做事主动负责,不推诿
  • 廊坊 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐厅经理执行日常运营管理,包括但不限于前厅服务、后厨协调、环境卫生及安全监督,确保餐厅高效运转。 2、参与制定并落实服务标准与流程,提升顾客满意度,妥善处理客诉及突发状况。 3、负责员工排班、考勤统计及基础培训指导,协助新人快速适应岗位。 4、协助库存管理,包括食材、酒水及物料盘点、申购与成本控制,减少损耗。 5、掌握餐厅各岗位工作流程,定期轮岗学习,为晋升餐厅经理储备能力。 6、收集并分析顾客反馈,配合营销活动推广,助力提升餐厅营业额。 7、完成上级交办的其他管理支持工作。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限,愿意投身餐饮行业并长期发展。 2、具备良好的服务意识与沟通协调能力,能适应快节奏工作环境。 3、责任心强,有团队合作精神,能以身作则带动团队积极性。 4、学习能力突出,能在短期内掌握餐厅全流程管理要点。 5、能接受轮班制(包括早、中、晚班及节假日排班)。 6、有餐饮或服务业经验者优先,无经验但积极进取者同样欢迎。
  • 廊坊 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐厅经理完成日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准监督及客户关系维护 2、负责餐厅服务质量检查,定期提交运营分析报告并提出改进建议 3、督导员工执行标准化操作流程,确保食品安全与卫生管理制度落实 4、处理突发客诉事件,制定预防性服务预案 5、参与新员工培训及团队绩效评估工作 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮服务或相关领域基础知识 2、能够适应早晚班轮换制度,节假日高峰期需在岗 3、掌握基础办公软件操作,具备数据统计与分析能力 4、具有团队协作意识,能承受高强度工作压力 5、有餐饮行业实习或管理经验者优先
  • 随州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 年假保障
    • 节日礼物
    • 氛围融洽
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,降低各项易耗品费用。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.高中以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年节福利
    • 提供食宿
    • 年底双薪
    • 管理规范
    • 提成奖励
    • 五险一金
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位职责 领导用餐招待工作:全面负责领导用餐的各项招待事宜,提前与相关人员沟通,明确领导的用餐需求、口味偏好及特殊要求。精心策划用餐流程,包括菜品选择、餐厅布置、服务人员安排等,确保用餐环境舒适、菜品符合预期。在领导用餐过程中,全程跟进服务,及时处理突发状况,保障用餐过程顺畅、愉快,展现餐厅的高品质服务。 酒店早餐服务管理:负责酒店早餐的整体运营和管理工作,制定合理的早餐供应计划,确保早餐品种丰富、新鲜美味,满足不同客人的需求。监督早餐食材的采购、储存和加工过程,严格把控食品质量和安全。合理安排早餐服务人员的工作岗位和职责,培训服务人员的服务礼仪和技能,提高服务效率和质量。及时收集客人对早餐的反馈意见,根据反馈进行调整和改进,提升客人的满意度。 酒店会议服务管理:统筹酒店会议服务的各项工作,与会议组织者密切沟通,了解会议的主题、规模、议程及特殊需求。负责会议场地的布置,包括桌椅摆放、设备调试(如音响、投影仪等)、茶水供应等,确保会议场地符合要求。安排专业的会议服务人员,提供全程服务,包括会议期间的签到、资料分发、茶水添加等,及时处理会议过程中的各种问题,保障会议顺利进行。会议结束后,做好场地清理和设备整理工作。 员工管理:负责餐厅员工的招聘、录用、培训、考核及离职等管理工作。根据餐厅经营需求,制定合理的员工招聘计划,筛选合适的人才加入团队。组织开展员工培训,包括服务技能、业务知识、规章制度等方面,提升员工的综合素质和工作能力。建立健全员工绩效考核制度,定期对员工工作表现进行评估,根据考核结果给予奖惩和晋升。关心员工的工作和生活,营造积极和谐的团队氛围,提高员工的凝聚力和归属感。 二、任职要求 女士优先(形象气质佳) 学历与专业:酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 工作经验:具有 3 年以上餐饮或酒店相关管理工作经验,有领导用餐招待、早餐管理及会议服务管理经验者优先。 能力要求:具备出色的领导能力和团队管理能力,能够有效带领团队完成各项工作任务;拥有良好的沟通协调能力,能与领导、客人及团队成员进行高效沟通;具有较强的应变能力,能及时处理工作中出现的各种突发状况;熟悉餐饮服务流程和标准,对食品质量和安全有严格的把控意识。 个人素质:工作认真负责、严谨细致,具有高度的责任心和敬业精神;形象良好,举止得体,具有良好的服务意识和亲和力;具备较强的抗压能力,能适应高强度的工作节奏。
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