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传菜主管

5.5千-6.5千

泉州 | 3年以上 | 中专

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五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-23

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，具有3年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。

传菜主管

5千-6千

广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
年度旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理
每月活动基金
岗位晋升
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技能培训
缴纳社保

广州逸林假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-23

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投递简历

传菜主管职位描述【岗位职责】 1.负责制定并执行传菜部门的工作计划，确保传菜工作的高效运转。 2.监督传菜员的工作表现，进行绩效评估，提供必要的培训和指导。 3.熟知当天所制作菜品的原料、制作方法、口感等基本知识，能熟记各种菜式及配料，了解当日的急推菜品和估清菜品，及时通知相应部门； 4.确保传菜过程中菜品的安全、卫生和保温要求，避免菜品损坏或变质。 5.协调与其他部门（如厨房、前厅等）的沟通和合作，确保传菜流程的顺畅。 6.处理传菜过程中出现的突发情况，确保顾客满意度。 7.定期对部门设施设备进行维护和清洁，及时报修及跟进；做好资产管理及维护，根据财务要求做好每月盘点工作。 8.参与餐饮部的管理会议，提出改进意见和建议。【岗位要求】 1.年龄要求：年龄在40岁以内，熟悉餐饮传菜流程和规范； 2.教育背景：中专及以上学历，酒店或餐饮管理相关专业优先考虑； 3.工作经验：一年以上同等职位管理经验，有餐饮同岗经验优先考虑； 4.能力要求：具有较强的沟通、激励能力，善于调动中餐厅员工的工作热情；具备良好的组织协调能力，能够妥善处理突发事件； 5.个人品质：对餐饮业充满热情，具备良好的服务意识和职业素养。

传菜领班

4.5千-5.5千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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培训与成长
带薪年假
领导nice
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人性化管理
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厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-23

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，具有X年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。

Food Runner 传菜员

4千-5千

南通 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-23

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投递简历

【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

传菜员

4.5千-5.5千

上海-静安区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
技能培训
人性化管理
美女多
帅哥多

上海申湫投资管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-21

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投递简历

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

传菜员CR Waiter

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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社会保险
工龄补贴
管理规范
人性化管理

成都中鸿温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-21

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投递简历

岗位职责： 1、负责餐厅的传菜工作； 2、完全了解菜品及价格，以便随时为客人服务； 3、服从管理安排。岗位要求： 1、18—35岁，五官端正，普通话流利； 2、身体健康，反应灵敏，速度快； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。

传菜员

3.5千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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年底双薪
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领导好
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成都武侯渝江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-21

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投递简历

岗位职责１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作。 2、完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 3、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。

传菜员

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
员工生日会
五险一金

回酒店深圳

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-21

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投递简历

岗位职责１.传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。２.按照规格水准，做好开餐前的准备工作。３.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。４.在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。５.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求 1.有无工作经验均可。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4.具有熟练的服务技能和技巧。 5.身体健康、仪表端庄。

中餐厅传菜员/领班CR Runner/Captain

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险一金
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年底双薪
包吃包住
人性化管理
月休8天
技能培训

长沙凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-21

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投递简历

岗位职责： 1、保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配 2、熟记餐厅房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里 3、完成部门主管交代相关工作岗位要求： 1、身体健康，反应灵活 2、能吃苦，品行端正

餐饮部传菜员

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升
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管理规范
技能培训

湖北九州通天鹅酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 06-21

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投递简历

1.做好上岗前的准备工作。 2.保持本岗区域的卫生，备足所需的物品，做好本岗区域的工作。 3.接受领班指派的工作。 4.准时到岗。 5.必须准时参加班前会。 6.发现问题及时上报。 7.熟悉菜品的出品标准。 8.开市前的估清及相关准备工作。 9.检查餐前准备工作是否完善。（酱汁、酱料、瓷器、用具数量齐全充足，金银器数量准确干净，芥菜放到位）。

传菜员

2千-3千

崇左 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
管理规范
包吃包住

崇左雅阁大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-23

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投递简历

【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

传菜部长

4千-4.5千

东莞 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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星级酒店
年度旅游
包吃包住
管理规范

东莞市嘉辉会酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 06-21

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投递简历

1、负责传菜部日常工作，做好员工的思想工作，并协助主管工作；2、严格遵守部门制定的班制时间，准时到岗，做好准备工作； 3、协助主管开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后会内容及检查结果并督办和处理汇报； 4、开餐前准备好调料及传菜工具，并主动配合厨房出菜前的准备工作。传菜部部长的任职要求是： 1、能吃苦耐劳，勤奋努力，有团队精神； 2、具有良好的沟通与表达能力、应变能力和解决问题的能力； 3、身体健康。

传菜员

4千-5千

南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
管理规范
岗位晋升
津贴奖金
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包吃包住
带薪年假
节日礼物
技能培训

南京北站文景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-20

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投递简历

岗位职责１、传菜员餐饮主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对主管的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求 1、xx以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

传菜员

3.6千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
帅哥多
美女多
领导好
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
社会保险
带薪年假

成都善亦·C3酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 06-21

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投递简历

【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。

传菜部领班

4千-5千

舟山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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岱山君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-20

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投递简历

【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历，具有X年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。

传菜员

3.8千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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紫金矿业集团（厦门）投资有限公司机场宾馆

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-21

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投递简历

工作职责：负责传送菜肴，确保菜肴的准确性。职位要求： 1、身体健康，相貌端正； 2、吃苦耐劳，责任心强，做事积极主动，服从工作安排。

餐饮传菜员

3千-4千

东莞 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物
星级酒店
年度旅游
包吃包住
管理规范

东莞市嘉辉会酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 06-21

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投递简历

1. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。 2. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。 3. 熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。 4. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。 5. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。 6. 天冷备好菜盖，随时使用。 7. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作 8. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。

6个月餐饮部实习生

2千-3千

北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
补充医疗保险
工会福利
丰厚年终奖
五险一金
领导好
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管理规范
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北京丽都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-21

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投递简历

有投必应

1、有志在酒店行业发展的实习生。 2、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 3、为客人提供热情周到的服务并与客人保持礼貌的互动。 4、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

传菜生 Pantryman

4.5千-5.5千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
节日礼物
管理规范
技能培训
岗位晋升
年度旅游
人性化管理
年底双薪

舟山市普陀山雷迪森庄园有限公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-20

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投递简历

工作职责： 1、负责传递菜肴的服务工作，根据标准做好开餐前的准备工作和餐后的收尾工作。 2、负责所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 3、了解菜品和价格，以便随时为客人提供服务。任职要求： 1、年龄18-45周岁，形象端庄，气质良好; 2、性格开朗，乐观上进，善于沟通，乐于助人，主动热情，注重细节； 3、有餐厅服务工作经历优先录用。薪酬待遇： 1、包食宿，平日加班给予调休或计发加班补贴，法定节假日加班费定额计发。 2、签订劳动合同，试用期1-3个月。缴纳五险一金，另有节日费、店龄补贴、高温补贴、销售奖励和年终奖。 3、基于绩效的薪金和职位提升空间，专业持续的培训机会。 4、服务满一年以上，享有带薪年假。

传菜经理

7千-9千

武汉 | 经验不限 | 中专

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带薪年假
节日福利
管理规范
职业规划
技能培训
生日礼物
帅哥美女多
社会保险

武汉凯景酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 06-19

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投递简历

【岗位职责】 1.负责传菜部及管事部日常管理及工作安排。 2.根据预定情况对员工进行排班，分配工作。协助经理对传菜员及管事员工进行考核，制定传菜部及管事部工作标准和服务程序，检查员工严格履行岗位职责。 3.对特殊菜肴制作的堂做人员进行合理调配，必要时协助进行现场操作，并把关出品卫生及质量。 4.对餐具的洗涤及保管程序把控及调整，确保餐饮用品用具清洁到位、存放到位、管理到位。 4.监管传菜员传菜速度。要亲自掌握VIP客人的出菜速度，亲自察看出品质量。协调前后堂的工作关系，确保上菜的速度。 5.正确使用并按计划维护传菜设施，确保经营工作需要。监督检查消防安全、生产安全操作规范，消除安全隐患。 6.熟练掌握酒店各楼层台位、包房的分布、名字及规格。熟悉各类菜肴，装盘，调料名称。 7.经常与员工沟通，掌握其思想状态，协助上级稳定员工队伍。【岗位要求】 1.年龄要求：年龄在45岁以内，熟悉传菜流程和服务标准； 2.教育背景：中专及以上学历，餐饮管理或相关专业优先考虑； 3.工作经验：具备二年以上传菜部门管理经验； 4.能力要求：具备领导者的素质和优秀的专业的管理知识；具备良好的沟通、协调和团队合作能力，能够处理突发事件和解决问题； 5.个人品质：对餐饮行业有浓厚兴趣，关注行业动态和顾客需求，具备创新意识和服务精神。【应聘方式】有意者可将个人简历发送至酒店邮箱：kaijingJD@163.com，邮件主题请注明应聘职务。我们将对收到的简历进行筛选，并通知符合条件的应聘者参加面试。凯景酒店期待您的加入，共同书写酒店业的新篇章！

传菜员

4千-6千

南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
人性化管理
五险
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
美女多
帅哥多

罗曼蒂克（南通）酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-19

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投递简历

1、按酒店规定着装，守时，快捷、服务指挥。 2、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。 3、保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。 4、熟记酒店房间号，台号，饮责点菜单的传菜准确无课，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里,5.传菜过程中，轻，快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端，温度不够不端卫生不够不满，数量不够不端，形状不对不讳，颜色不对不满，配料不对不端，严把菜品质量关。 5、负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜胡查更情况，做好出品部与楼面的联系，沟通及传递工作。

传菜员

3千-3.5千

泉州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
管理规范
五险一金

安腾集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-20

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投递简历

岗位职责： 1.做好开餐前酱料、托盘等物品的准备工作； 2.根据预订，做好传菜员的岗位工作安排； 3.协助服务员布置餐桌、摆台，并补充各种物品； 4.根据预订菜单，将菜品准确传递到包厢，并向服务员报菜名； 5.送餐前，搭配好菜品的调味品，留意调味品是否符合卫生标准。任职要求： 1.中专及以上学历； 2.一年以上餐饮服务行业工作经验； 3.基本掌握中餐传菜服务流程，语言表述清晰，能明确领会客人的需求。

传菜主管

5.5千-6.5千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
节日福利
管理规范
职业规划
技能培训
生日礼物
帅哥美女多
社会保险

武汉凯景酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 06-19

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投递简历

【岗位职责】 1. 负责制定并执行传菜部门的工作计划，确保传菜工作的高效运转。 2. 监督传菜员的工作表现，进行绩效评估，提供必要的培训和指导。 3. 确保传菜过程中菜品的安全、卫生和保温要求，避免菜品损坏或变质。 4. 协调与其他部门（如厨房、前厅等）的沟通和合作，确保传菜流程的顺畅。 5. 处理传菜过程中出现的突发情况，确保顾客满意度。 6. 定期检查传菜设备和用具的完好性，及时报修和更新。 7. 参与餐饮部的管理会议，提出改进意见和建议。【岗位要求】 1.年龄要求：年龄在40岁以内，熟悉餐饮传菜流程和规范； 2.教育背景：中专及以上学历，酒店或餐饮管理相关专业优先考虑； 3.工作经验：一年以上同等职位管理经验，有餐饮同岗经验优先考虑； 4.能力要求：具有较强的沟通、激励能力，善于调动中餐厅员工的工作热情；具备良好的组织协调能力，能够妥善处理突发事件； 5.个人品质：对餐饮业充满热情，具备良好的服务意识和职业素养。【应聘方式】有意者可将个人简历发送至酒店邮箱：kaijingJD@163.com，邮件主题请注明应聘职务。我们将对收到的简历进行筛选，并通知符合条件的应聘者参加面试。凯景酒店期待您的加入，共同书写酒店业的新篇章！