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30001-50000
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80000-100000
100000以上
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5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
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本科
硕士
博士
食宿情况
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可提供住
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5千-7千
赣州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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赣州康博诺七星酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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投递简历
职位描述: 1.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题; 2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调; 3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本; 4.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮; 5.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。 任职要求: 1.具备2-3年国际品牌星级酒店的同岗位工作经验; 2.熟练掌握食品雕刻的技巧和研发方法,熟悉各种冷菜菜单; 3.具备良好的卫生意识,能够熟练清洁和消毒厨房,保持良好的工作环境; 4.具备较强的责任心,能够保证食雕的品质和安全,善于处理各种突发情况。
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领导好
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年底双薪
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发布于 06-25
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投递简历
岗位职责 1、主要负责雕刻部门的日常工作,部门管理操作; 2、负责厨房每日的工作计划,内容包括:菜品包装、主题设计、餐盘画、设备管理等等; 3、技能操作范围:果酱画、写字、面塑、菜品包装、主题设计、技能操作; 4、管理范围:由厨师长安排相关的后台管理工作,服从上级工作安排,完成交派的任务; 5、负责雕刻间每天的管理工作,开档检查操作和收档检查工作包括(调料存储标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准)按HACCP执行,(到岗后可边培训边操作)严格遵守食品安全法规,并监控所负责区域保证出品食品安全(到岗后可边培训边操作)。 岗位要求 1、初中及以上学历,高档会所餐饮或4-5星级酒店工作经验5年以上; 2、人品端正、心态平易近人、工作认真负责、诚实守信、团队部门与部门合作和有效沟通、刻苦耐劳、品行端正、无不良记录、服从上司的各项工作安排。
凉菜厨师
8千-1万
吕梁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
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四险一金
鹏飞国宾酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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投递简历
岗位职责: 1.每天检查本冷菜间所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常,发现问题及时通知工程部维修。 2.负责卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作,严格把好质量关,贯彻食品卫生制度。 3.每天检查冰箱内的食品质量,应做到当天制作当天出售。变质食品绝对不能烹制拼盘出售,生熟食品分开存放。每天对菜墩、刀具及其他工具进行消毒。 4.根据每天任务的大小,提前一天开出食品原料、水果、青菜、调料等的用料数量,上交厨师长订购或领料。 5.当班结束后,做好交换班工作。营业结束后,做好收尾工作。 岗位要求: 1.高中以上学历,年龄20-45岁; 2.5年以上同岗位工作经验; 3.能吃苦耐劳,有丰富的菜品制作经验。
冷菜厨师
4.5千-6.5千
常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
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带薪年假
包吃包住
常州万怡酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1-3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
西厨房冷菜厨师
4.5千-5.5千
北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限
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节日礼物
技能培训
带薪年假
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午餐补贴
领导好
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帅哥多
北京顺义希尔顿惠庭酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-10
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投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有1年厨房冷菜工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳
烤鸭师
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发布于 05-24
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投递简历
1、5年以上高端餐饮烤鸭出品经验。 2、人品好,工作态度端正。
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江苏锦江南京饭店有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-27
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投递简历
工作内容及要求:1、各式凉菜制作及水果拼盘等相关食品 2、吃苦耐劳、有团队精神 有意向者可直接电话联系
全日餐厅厨师
3千-4千
天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
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包吃包住
管理规范
岗位晋升
年度旅游
技能培训
天津万达文华酒店Wanda Vista Tianjin
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有星级酒店厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜领班厨师
3千-5千
三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
技能培训
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
三亚亚龙湾海景国际度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-07-21
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投递简历
需要在中西厨房工作 一. 主要职责 1.根据指示,按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品。保持卫生,安全,有效的和多产的工作。熟悉菜单和原料知识。 2.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品; 3.遵守本部门的标准及程序; 4.保持高标准的个人卫生及形象; 5.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具; 6. 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱 的卫生、干净整洁; 7.保证准确收货和库存; 8.保证所有的厨房设备正常工作,如有问题马上报告; 二.资格 1.文化程度:中专以上文化水平 岗位技能: 2.接受过专业技能培训; 3.善于与他人沟通; 4.熟悉中厨房的正常工作程序。
凉菜主管
5.5千-7千
廊坊 | 1年以上 | 学历不限
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五险一金
包吃包住
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理
廊坊临空酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-19
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投递简历
【岗位职责】 1、会制作烧烤凉菜,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
凉菜领班
3千-4千
青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
帅哥多
美女多
管理规范
人性化管理
青岛东方影都皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-19
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投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有2年以上的厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
西厨冷厨厨师(初级)
3.5千-4千
佛山 | 3年以上 | 学历不限
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佛山南海馨乐庭公寓
服务式公寓 | 50-99人
发布于 03-07
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投递简历
岗位职责: 1、做好开市前的食材准备、菜式出品,保证出品质量、味道及卫生符合标准。 2、做好食材把控,充分利用食材,做好岗位安全、开源节流工作。 任职条件: 1、熟悉西厨烹饪技巧,须有酒店西餐自助餐厨房1-2年工作经验; 2、积极主动、吃苦耐劳,团队协作及创新意识较强。 地址:佛山市南海区狮山镇博爱中路57号 福利待遇: 八小时工作制,做五休二。五险一金,补充医疗商业保险,提供食宿,七天带薪年假, 年底双薪+奖金,节日福利,生日福利。
烤鸭主管
5千-5.5千
青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
包吃包住
管理规范
人性化管理
员工生日会
带薪年假
做五休二
节日礼物
岗位晋升
青岛涵碧楼酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-21
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投递简历
岗位职责: 1、能够北京挂炉烤鸭制作: 1)鸭胚的加工制作; 2)挂炉烤制; 3)片鸭摆盘; 4)会拉条片法; 2、能够使用广东烧腊炉。 岗位要求: 1、中技学历、2年以上工作经验; 2、入职后可内部培训学习; 3、身体健康、五官端正、服从管理。
凉菜中工
5千-7千
北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
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鹏飞金源餐饮服务有限公司
中式餐饮 |
发布于 06-24
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投递简历
要求有基本功,能切会摆盘就可以了,有人指导凉菜简单
中厨厨师(炉灶、打荷、上什、点心、切配、凉菜)
4千-6千
舟山 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好
舟山长乔鹈鹕度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-24
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投递简历
【岗位职责】 1、不同岗位负责不同菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房同岗位工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜厨师
5千-6千
武汉 | 5年以上 | 学历不限
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武汉趸丰酒店管理有限公司
经济型酒店/3星级 | 50-99人
发布于 06-25
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
厨师
5千-6千
上海 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
节日礼物
管理规范
午餐补贴
上海甸园宾馆有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-25
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜厨师
3千-4.5千
日照 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
每周双休
管理规范
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人性化管理
日照木棉花酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜厨师
4千-7千
渭南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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年度旅游
帅哥多
渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
中厨凉菜师傅
3千-5千
郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
员工生日礼物
年底双薪
技能培训
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河南中州皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:23
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
中厨房厨师 Commis - Chinese Kitchen
4千-4.5千
杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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岗位晋升
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杭州中心四季酒店
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发布于 08:59
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投递简历
【岗位职责】 1、在前场工作台面对客人时,遵守四季标准:服务理念和面带微笑。 2、根据计划&排班为午餐/晚餐做准备工作。 3、根据四季准则和标准准备出品。 4、安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。 5、根据准则处理和贮藏食物。 6、遵从食谱和摆盘,以确保出品质量。 【岗位要求】 1、良好的食品卫生安全基础知识。 2、良好的中餐菜式基础知识。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,反应敏捷。
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