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  • 西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:05
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    1.确保工作场地的干净整洁;2.负责本部门所有食品的加工;3.按照标准的烹饪方法来加工食品;4.培训学员,指导他们的工作;5.建立并保持部门内良好的工作关系.
  • 烧烤师

    8千-1万
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    1.听从厨师长安排,严格遵守酒店各项规章制度;2.严格按照加工程序加工原料,做好各种烤制品的准备工作,保证品质;3.完成厨师长交待的其他工作
  • 成都 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 职业发展机会
    • 丰富的培训
    • 集团内员工价
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    • 营养膳食
    • 舒适宿舍环境
    • 精彩的活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:34
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    岗位职责1.监督烧腊间员工的工作;2.负责所有中餐冷菜、烧腊的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准;3.检查存货及成品,检查所有食品的准备情况;4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;5.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料;6.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点7.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工;8.确保食品制作符合食品卫生标准。岗位要求1.5年以上烧腊制作经验,同岗位1年以上经验;2.接受过专业技术训练,达到中、高级厨师技术水平;3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;4.身体健康,精力充沛,熟知食品卫生安全的知识和标准。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:55
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    • 投递简历
    · Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes,whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。· Adhere tolocal regulations concerning health, safety, or other compliance requirements,as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
  • 台州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 专业技能发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:27
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    岗位职责1.监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。2.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。3.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。4.组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。岗位要求1.精通台州当地特色菜系的制作。2.高中以上文化程度,或相关专业毕业。3.熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。4.了解食品卫生法。5.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。6.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 上海-闵行区 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:12
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    • 投递简历
     1. Knowledge of local health and safety regulations    熟知当地的食品卫生安全的相关规定2. Culinary degree or equivalent experience    厨师专业或者同等的工作经验3. 2 years progressive experience in high-volume kitchen    2年以上的大型厨房的工作经验4. Excellent oral and written communication skills     良好的沟通以及书写能力5. Collaborate effectively with other hotel employees and managers to ensure teamwork 较好的团队协作能力6.  Able to resolve conflicts guests, supervisor and employee 能够解决客人、主管、员工之间的冲突7. Ability to multitask and work well under pressure   较强的抗压能力 
  • 烧烤厨师

    6千-8千
    武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:12
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    岗位职责1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有5年厨房烧烤工作经验。3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 烧烤厨师

    6千-6.5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 一专多能
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:44
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    岗位职责1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有三年厨房烧烤工作经验。3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 厨房领班

    5千-6千
    上海-闵行区 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:12
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      1. Knowledge of local health and safety regulations    熟知当地的食品卫生安全的相关规定2. Culinary degree or equivalent experience    厨师专业或者同等的工作经验3. 2 years progressive experience in high-volume kitchen    2年以上的大型厨房的工作经验4. Excellent oral and written communication skills     良好的沟通以及书写能力5. Collaborate effectively with other hotel employees and managers to ensure teamwork 较好的团队协作能力6.  Able to resolve conflicts guests, supervisor and employee 能够解决客人、主管、员工之间的冲突7. Ability to multitask and work well under pressure   较强的抗压能力 
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有三年厨房烧腊工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    烧腊主管/炒锅主管岗位职责:1.根据标准程序、菜谱、照片及所给指示准备和烹调食物。协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时,为酒店所有区域准备烹调食物。协助管理员工,管理员工发展,参与食物的质量、味道、展示及要求的控制;2.根据标准菜谱、标准及程序,为客人或员工提供有效、经济、卫生的食品;3.亲自管理及执行工作的运作;4.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证高标准的质量与展示;5.在厨房运作方面时刻支持厨师长工作,保证提供高效率的服务;6.收到指示时,为酒店所有区域准备食品; 7.遵守酒店和公司的所有工作指南;8.遵守喜来登的行为准则;9.遵守喜来登员工手册; 10.遵守酒店和喜来登的政策与程序等。岗位要求:1.在相关岗位上不少于2年的工作经验;2.了解国际酒店业餐饮厨房的相关运作并懂得培训员工;3.掌握并使用餐饮电脑系统。
  • 揭阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    1、多年巴西烧烤岗位工作经验;2、具备星级酒店工作经验;3、工作服从安排。
  • 烧烤厨师

    4.5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。
  • 烧烤厨师

    4千-5千
    台州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 专业技能发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:27
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    岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供食宿
    • 集团免费房
    • 工作在云端
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:17
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    处理神速
    处理神速
     -       尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量-       工作自觉主动、负责任-       性格开朗,能从容应对压力-       具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作-       出色的沟通及表达能力-       愿意接受轮班工作-       有相关工作经验者优先 -       Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards.-       Acts on own initiative and takes responsibility for own work-       Have a bright and cheerful disposition, can contend with pressure-       Has team spirit, willing to provide assistance and helpful-       Has good communication & interpersonal skills-       Accepts to take shift work-       Similar working experience is preferable
  • 阿坝 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
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    • 领导好
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。Participate in the planning and costing of menus参与菜单的计划编制及成本计算Develop and write standard recipes积极发展于手写菜单配方的标准Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 确保全面了解的产品知识,不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向,提出一些适当的建议,并对厨房的运作作出相应的调整Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。Control of food purchases levels in line with business volume and liaise with the store person与库管人员一起控制食品采购水平。Maintain personal hygiene保证个人卫生Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系 。Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动 。Works with Supervisor in manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Develop new dishes and products积极的创新菜肴及产品Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained确保突出的厨房烹饪专业技能Assist with organizing special events and special food promotions协助组织一些特殊事件及食品推广Encourage and inspire team members to provide guests distinct experience in creative ways.运用有创意的方法来激励、鼓舞团队成员为宾客提供独特的体验。Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions.抽时间与宾客进行互动,获取反馈,了解员工提升宾客满意度的渠道。Collaborate with Director of Food and Beverage to develop activities to meet the service behaviour and improving guest relationship continuously.与部门总监协作共同开发达到服务行为标准和持续改善宾客关系体验的各类活动。Promote hotel and brand recognition within the Community. Encourage employees to participate positiv ely in local communities’ activities.提升酒店与品牌在本地的知名度,鼓励员工积极参与本地社区活动。Ensure to obey the relevant local labour laws and hotel policy & procedure.确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程。Assist to investigating and research guest bad comments and complaints, find out the truth and the pot ential risk in time, solved the problems through various employee relations project. Serious problems re port to superior in time.对工作中发生的所有问题进行调查和研究,了解事实情况,及时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险,并通过各类员工关系项目来促进问题的解决。在遭遇重大问题时及时向上级汇报。Ensure the kitchen is maintained and meeting the hygiene standard at all times and safe food handling practices and hotel food safety system are followed. 随时保证厨房卫生达到最高的标准,了解、执行并遵守酒店食品安全系统和国家安全食品处理条例。Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same.了解职业卫生及安全政策和程序,建立意识并确保所有程序运作遵循此指导方针来安全进行。QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求 Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.餐饮技能或相关专业的职业证书。 2 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2   年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 
  • 烧烤厨师

    4千-5千
    汕尾 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 店龄奖
    • 人才储备津贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责1、主要负责做好开业前各项准备工作,炉具、灶具提前预热达到一定温度,烧烤的原料备胚、解冻,确保能及时烧烤。2、 烤制原料成品,必须达到色、香、味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。。3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。5、 每日做好营业后的收尾工作。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有2年厨房烧烤工作经验。3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 烧烤厨师

    4.5千-5.5千
    北京-大兴区 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 环境好
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有2年以上厨房烧烤工作经验。3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 烧烤厨师

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    处理神速
    处理神速
    岗位职责1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。
  • 北京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 优秀员工评选
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:12
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    • 投递简历
    1、高中以上学历,能熟练使用电脑。2、有一定的英语基础,能完成基本的英语会话。3、有前台接待、收银工作经验者优先。                                           福利:包吃包住,被褥免费提供,定期举办员工生日会发放生日礼物;定期举行优秀员工评选给予300元现金奖励;定期组织员工外出旅游,部门不定期组织团建;过节发过节满一年50元年终奖,满一年五天带薪年假;
  • 烧烤厨师

    4千-5千
    北京-大兴区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
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    • 环境好
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有2年厨房烧烤工作经验。3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 烧味主厨

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责1.向厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令。2.严格菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。3.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。4.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉烧味部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4、组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。 岗位要求 1、相关专业毕业。 2、熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:28
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    岗位职责1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。4、组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。岗位要求1、熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2、了解食品卫生法。3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 烤串厨师

    3千-4千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:10
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    岗位职责1.做好每天肉品和半成品的清洗、穿串等工作。2.负责烧烤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。4.做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。岗位要求1.有1年厨房烤串工作经验。2.身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。
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