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薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-宝山区 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 2千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

1年以上工作经验,要求有烧烤、烤肉工作经验,有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力。注:该岗位归属部门为湖滨国际大酒店外包合作单位。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-台州 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:山东-威海-文登 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.XX以上学历。2.有X年厨房工作经验和X年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.有1年厨房烧烤工作经验。2.身体健康,吃苦耐劳。福利:1.包吃住,宿舍空有空调,宿舍就在酒店内部五楼,上下班超方便。2.购买五险一金。3.工作满一年有薪年假5天。4.酒店经常搞外出各类团建活动,工作与娱乐都不误。

薪资: 3千-4千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述1.      星级酒店工作经验         Related working experience in star-rated hotel2.      业务知识熟练;工作认真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉各类泰厨房各类菜品的制作等,出品稳定         Familiar with the production procedure of  Thai dishes  4.      有责任心;组织管理能力强          Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff

薪资: 5千-8千 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督烧腊间员工的工作;2.负责所有中餐冷菜、烧腊的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准;3.检查存货及成品,检查所有食品的准备情况;4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;5.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料;6.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点7.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工;8.确保食品制作符合食品卫生标准。岗位要求1.5年以上烧腊制作经验,同岗位1年以上经验;2.接受过专业技术训练,达到中、高级厨师技术水平;3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;4.身体健康,精力充沛,熟知食品卫生安全的知识和标准。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:云南-德宏 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求为人正直,有责任心,身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:云南-德宏 食宿:提供食宿

岗位职责:1、作好开餐前的一切准备,准备好需要的基本材料。2、检查冰箱和仓库内所有食品的数量,质量及新鲜度。3、时刻保持铁板烧工具的齐备和洁净。4、厨师长安排的其他工作。

薪资: 5千-6.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位职责1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。4.做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。岗位要求1.有2年厨房烧味工作经验。2.身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧腊,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房烧腊工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 3千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-渝中区 食宿:提供食宿

Ensure that minimum brand standards have been implemented确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行Embrace all the standard of Langham Chongqing遵循执行重庆朗廷酒店的标准Ensure consistent check and supervision on food and beverage items during operation, making feedback as appropriate在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈Supervise usage of fresh products in the meal preparation procedure监督餐饮准备中新鲜产品的使用Give assistance in monitoring the monthly inventory of all operating equipment      and operating supplies协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点Exercise responsible management and behavior at all times and positively      representing the hotel management team and Langham Chongqing在任何时间表现负责的管理和行为,并以积极的形象代表酒店管理团队和重庆朗廷酒店Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防,卫生,健康和安全的酒店政策Ensure high standards of personal presentation and grooming确保高标准的个人形象和仪容仪表Respond to changes in the Food & Beverage function as dictated by the industry, company and hotel.根据行业,公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应Carry out any other reasonable duties and responsibilities as  assigne执行分派的任何合理任务和额外职责

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

.     在菜单执行前及时提供相关摆盘指南、食物图片、成本信息。•     听从指挥, 保持与主管及经理良好的工作关系。•     保持与其他工作人员良好的工作关系, 在必要时提供指导和鼓励。•     处理顾客意见及建议, 及时改正以保证顾客满意。•     了解并参与管理厨房食品成本, 运转所需材料及厨房能量消耗。•     了解并确保厨房设备正确及安全的使用。•     协助厨师长准备及控制每天和每周的市场供货清单。•     确保所购买的食品在收货时正确无误, 质量合格。•     坚持节约能源消耗。•     厨房日常维护, 如有任何设备出现问题及时报告厨师长或副厨师长。•     保证厨房整洁和良好的卫生, 按照食品检验员的要求清理相关区域以达到HACCP标准。•     保证所有初级员工按时着制服上岗。•     根据顾客需求提供服务。•     根据标准配方及装盘要求以保证达到食品质量及装盘标准。•     按照标准操作程序填写申请单, 得到所需领导签字, 递交, 领取及贮存所有物品。•     及时汇报并解决所有事故(无论事情大小)。•     任何酒店紧急或安全情况出现时, 适当地作出处理。•     其他酒店管理人员安排的工作或项目。•     根据酒店运营调整工作时间。•     完成开工职责

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责:您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

薪资: 1.8千-3.3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-盐城 食宿:提供食宿

岗位要求有同等行业工作经验者优先考虑;

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。4.吃苦耐劳,有上进心

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:广东-江门 食宿:提供食宿

岗位职责1、严格道守企业的各项规章制度,遵纪守法,服从各级领导的工作安排。2、熟悉本岗卫生制度,自觉道守“食品卫生法”,保证个人卫生干净、整齐。3、做好开业前各项准备工作,炉具、灶具提前预热达到一定温度,烧烤的原料备胚、解冻,确保能及时烧。4、负责对各种原料的开生、打气、挂糖、晾胚和存放,做到推陈储新,保证原料不变质。5、烤制原料成品,必须达到色、香、味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。6、每日做好营业后的收尾工作,接受主管厨师长的检查。7、虚心学习业务技术,主动与其它岗位相互协调。任职要求1、从事烷烤师傅工作2年以2、工作认真、吃苦耐劳3、服从酒店的工作安排4、责任心强

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