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薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

    1、掌握本岗位的蒸制技艺,保证质量,做到客人满意。2、不断提高技艺,完成领导交给的其他任务.3、同岗位3年以上工作经验。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1.  严格遵守工作程序和规章制度;2.  负责上什食品供应,保证杂料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点;3.  懂得食品核算,制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季、每月的工作计划;4.  负责负责蒸菜成品的烹制。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.有3年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

1.  严格遵守工作程序和规章制度;2.  负责上什食品供应,保证杂料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点;3.  懂得食品核算,制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季、每月的工作计划;4.  负责负责蒸菜成品的烹制。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:Job description1.参与菜单的计划编制及成本计算。Participate in the planning and costing of menus.2.确保全面了解的产品知识不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向提出一些适当的建议因此对厨房的运作可以作出相应的调整。Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly.3.辅助制定将来的员工需求计划。Assists in planning for future staffing needs.4.积极的创想新的菜肴及产品。Develop new dishes and products.岗位要求:Job requirments1. 2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。2 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2.餐饮技能或相关专业的职业证书。Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.有1年以上星级酒店厨房工作经验。2.身体健康,能吃苦耐劳;为人正值,有责任心。

薪资: 3千-3.3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.在中厨厨师长、主管的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.做好食品卫生、环境卫生及消防安全工作。任职资格1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握各种操作技术的质量要求。2.1年以上星级酒店工作经验.3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。4.良好的文字语言表达能力。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-镇江 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。

薪资: 3.8千-5千 经验:1年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责1. 主要配合上什主管做好煲汤、蒸箱、燕鲍翅发制工作。2. 做好用具设备、制汤、干料涨发、蒸制半成品等准备工作。3. 了解半成品原料和制汤原料使用情况。4. 遵守操作规程,处理加工原料要符合质量与烹调要求,做到投料准确、调味适当、火候标准,供应及时。5. 确保蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。6. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。任职资格1.熟悉上什的工作流程,1年以上同岗位工作经历。2. 工作积极主动,注重团队合作。有较强的执行能力和抗压能力。

薪资: 5千-9千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

Steamer上什 

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.有1年以上厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资: 5.5千-6.5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南通

岗位职责:1、负责蒸菜成品的烹制;2、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、炖品等;3、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生;4、完成厨师长交办的工作。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。2.熟练的掌握本岗位各种出品的蒸制技艺.3.负责本岗位所有用具的保管,每晚坚持将蒸箱换水,出现异常的情况,马上通知工程部来维修。4.按规定定期本岗位的原料盘点。5.负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。6.负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。7.不断提高技艺,完成领导交给的其他任务岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年以上厨房切配工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4.5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区

岗位描述:1、 负责烹饪各种清蒸的河海鲜制作。2、 负责浸发高级干货,涨发包括鲍鱼、海参、鱼翅、鳌肚、燕窝、干贝等,严把质量关,并做好各类珍品的用量统计及保管工作。3、 掌握蒸、煲、烤、炖、扣全面的技能操作。4、 负责煲汤的制作及其它高档炖品;5、 制作高汤、上汤、浓汤、二汤等汤底供炉灶及高档食品烹饪使用;6、 负责本厨房蒸饭供应工作。做到充分供应量,并保证足够的热量。7、 开餐结束后,清洁整理食品,妥善放入冰箱或指定地方。8、 保持工作台面,蒸箱卫生干净,及工作区域清洁卫生。9、 完成上级指派的各项任务岗位要求:1、形象端庄,讲究个人卫生;                      2、有星级酒店相关工作经验优先。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

- 1-2年或以上相关厨房工作经验- 良好的服务热忱- 良好的团队合作精神

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

- 2年或以上员餐烹饪工作经验- 能创新- 良好的服务热忱- 良好的团队合作精神 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

1、上什将负责准备一切与熬制(上汤类),煲制(例汤类),发制(干货类),蒸制(海鲜等),炖制(鹅掌,肉谷类)等等有关的所有工作2、每天协助各部门厨师一同保障各类中菜出品合乎水准,准时出菜从而达到减少损耗,物尽其用的目标3、必须要对餐厅內所有中菜和宴会菜单有所认知5、每天检查所有料头柜和冰箱,确保卫生,操作正常,如有损坏,尽快报告上司6、确保所有货源能分开新旧和流动正常7、保持上什工作范围清洁与卫生岗位要求:1、形象端庄,讲究个人卫生;                      2、有星级酒店相关工作经验优先。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

1.   在中厨房领班的领导下,负责各类菜点的蒸制,掌握蒸炉的性能和蒸制各类菜肴的火候与时间要求,保证符合质量标准;2.   准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度;3.   蒸制品要把握火候/气压,做到投料准确,调味适当,时间适宜;4.   工作中的物品要摆放整齐,便于使用,经常查看,防霉、防变;工作完毕后合理存放各种调料、小料,防止交叉污染;5.   下班前检查设备及食品的存放,确保安全;6.   做好包干区域的卫生工作;7.   积极参加培训,提高综合技术水平;

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责1.协助上什的工作,严格遵守工作程序和规章制度。2.负责上什食品供应,保证杂料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.懂得食品核算,制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季、每月的工作计划。岗位要求1.有国际连锁品牌酒店的工作经验。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.具有良好的语言表达能力,乐于学习。

薪资: 1.8千-3.3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-盐城 食宿:提供食宿

岗位要求有同等行业工作经验者优先考虑;

薪资: 2.5千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

中厨打荷1名员工餐厅炒锅师傅1名

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.有1年厨房蒸箱工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。工作地址:浙江省桐乡市石佛南路18号

薪资: 4.5千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

1. 有责任心,对菜品有要求;2.有团队合作精神;3.吃苦耐劳

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

有无经验均可。(可接受学徒)

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