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  • 德州 | 3年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、负责鲁菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,高效完成各类鲁菜热菜的炒制工作; 3、严格把控食材的新鲜度及加工标准,合理控制成本; 4、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全及厨房操作规范; 5、协助研发新菜品,定期优化传统鲁菜工艺; 6、配合厨房团队完成日常备餐及高峰时段的出餐任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有星级酒店3年以上相关岗位经验; 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味能力; 3、能适应高强度厨房工作环境,具备团队协作意识; 4、对食材特性有基本认知,能独立处理常见原料; 5、熟悉鲁菜烹饪技法,掌握经典鲁菜制作流程。
  • 德州 | 3年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、负责鲁菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,高效完成各类鲁菜热菜的炒制工作; 3、严格把控食材的新鲜度及加工标准,合理控制成本; 4、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全及厨房操作规范; 5、协助研发新菜品,定期优化传统鲁菜工艺; 6、配合厨房团队完成日常备餐及高峰时段的出餐任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有星级酒店3年以上相关岗位经验; 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味能力; 3、能适应高强度厨房工作环境,具备团队协作意识; 4、对食材特性有基本认知,能独立处理常见原料; 5、熟悉鲁菜烹饪技法,掌握经典鲁菜制作流程。
  • 炒锅主管

    6千-8千
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    招炒锅主管/炒锅师傅,提供食宿,入职即缴纳五险。 岗位职责: 1、负责第一食堂的后厨炒锅的工作,主要以北方菜为主。 2、负责根据每周的菜单进行所需食材的采购,做好食材采购计划、采购下单和收货等工作。 3、负责第一食堂的后厨所管辖范围内的清洁卫生工作。 4、完成其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上,5年以上中餐厨房从业经验,精通北方菜系。 2、熟练掌握中餐菜品的烹饪方法,熟悉食品卫生安全体系,具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心、良好的职业道德和纪律修养,能接受单休。 4、具有较好的语言表达、沟通能力,掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生,心态乐观积极。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    急招中餐炒锅师傅1名,上杂师傅1名和中餐厨房厨师若干。 薪酬福利:单休,买五险(广州),包食宿,具体薪资在5000-7000范围,试用期1-2个月,按80%发放。 岗位职责: 1、负责向厨房厨师长汇报,根据厨师长的要求进行但不限厨房专业操作、下单备货、配合食材的准备、出品和出品把关、厨房设备设施的清洁等工作。 2、负责协助厨师长根据季节、餐厅出品调研和客人用餐反馈等定期研发新菜,出具新菜单。 3、负责协助厨师长根据周期(周、月和季等),统计分析食材成本,对出品进行成本管控。 4、完成其他上级安排的工作任务。 任职要求: 1、中专以上学历,3-5年的同岗位工作经验。 2、熟悉中餐厨房的运作流程以及相关要求。 3、具有较强的责任心和职业道德,具有较好的沟通表达能力。 4、爱干净卫生,对食品工作有敬畏之心。
  • 炒锅厨师

    5.5千-8千
    福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    1.向中餐/宴会厨师长负责,执行完成上级分配的任务和下达的指令。 2.要求技术全面,掌握各种烹调方法,熟悉餐厅菜单,能烹制一切自助餐、酒会,并保证菜肴质量(闽菜、粤菜)。 3.添加和调配各类调料,对所缺所需的调料及时通知中餐/宴会副厨师长领取,做好开餐前的准备工作。 4.负责熬制各类高汤及涨发各类干货,做好原料的焯水工作和半成品加工。 5.负责零点菜及一般宴会菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹饪要求(如客人对食品烹饪时间的要求,客人的戒口问题等)。 6.炉灶用具的放置要符合要求,操作方便,对已腐烂、变质等不符合卫生要求的食品一律不烹制。 7.节约电、水、油等能源,合理使用调料,降低成本,杜绝浪费 8.负责炉灶设备及用具的保养工作。 9.做好个人工作区域的墙面、瓷砖、炉台及身后操作台的卫生,并保持调料盆和油桶的清洁卫生。 10.认真做好收尾和中晚班的交接工作,在开餐结束后关掉煤气阀门和自来水龙头,切断电源。 11.其他领导交办的工作等。
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 初中 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    【岗位描述】 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 【岗位要求】 教育: 初中毕业以上学历,或专业烹饪学校毕业。 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 资质证书: 持有效期内健康证。 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 能够合理消耗所有产品和配料。
  • 烧腊厨师

    9千-1万
    盐城 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有XXX年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 炒锅副厨师长

    1.4千-1.4千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    工作职责 1.协助编制中厨房菜谱,并对食品成本进行控制及管理,根据酒店安全规定,协助本部门的食品安全工作。 2.确保中厨房食品质量、成本,满足客人需要。 3.监督并确保厨房部门的顺利高效运作,每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。       4.执行中厨房特别活动和特殊食品的销售工作。 5.监督每天的市场采购单和食品清单,发出及跟进。       6.严格遵守酒店的规章制度,确保厨房卫生时刻符合标准,完成上级安排的其他工作。 工作要求 1.超过3年同岗位工作经验 2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识 3.具备创新菜式研发能力 4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    01.在厨师长的领导下,负责当天值班的任务外,要提前到岗做好表率 02.了解当天用餐情况,根据顾客需求,进行前期加工准备工作。 03做好工具有名有家,灶台卫生保持整洁,下水道保持干净卫生 04.杜绝使用过期食品和有害健康的食品添加剂. 05.与厨师长配合,现场操作监督工作,从师傅做起,遵守厨房的各项管理制度。 职责与工作任务: 06.协助领导监督及管理,发现问题及时纠正,保证工作按制度进行 07.热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护餐厅的声誉 08.爱护酒店公共财产,服从厨师长的工作分配。 09.按时上下班,不迟到、不早退、不离岗、不窜岗。 10.工作服穿戴整齐(工衣、工帽),保持干净、整洁 11.严格遵守公司管理制度,不能穿短裤、拖鞋上班, 12.节约使用水、电、油、燃料等,保证厨房的消防安全。 13、禁止吵闹、打架、拉帮结派,影响厨房整体的团结友好。 14.不得偷窃、私掌餐厅或他人的财物。 15.充分做好餐前准备,保证菜品质量,提高上菜速度, 16.不断提高自己的业务技能,积极参加酒店组织的各类培训. 17.随时保质保量完成领导分配的其它工作任务。
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    1.按照标准工艺烹饪菜品,保证菜品口味; 2.协助厨师长管理厨房,包括部门员工、菜品更新、库存整理等方面的工作; 3.维护厨房卫生和安全,保持厨房的良好状态,包括清理相关区域卫生与厨具; 4.遵守公司相关制度,完成本岗位应当承担的工作; 5.具有团队合作精神,吃苦耐劳
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    负责中餐热菜的烹制及摆盘,保证菜品质量; 检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前的工作准备 有炉灶厨师的工作经验
  • 员厨主管

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    负责员工餐出品,成本把控、人员管理,厨房卫生、安全等。
  • 中厨厨师

    8千-1万
    孝感 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    • 社保福利
    • 管理规范
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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    男性,中厨烧菜、蒸菜、凉菜岗位;擅长做湖北菜、川菜、湘菜、粤菜、融合菜,装盘、摆盘精致,要求有同等3年以上岗位工作经验。
  • 无锡 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    有酒店工作经验
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准。 2、制定炉灶岗位的工作流程与操作规范,监督执行并定期优化,提升工作效率。 3、根据菜单需求统筹食材准备、调料配比及烹饪工艺,控制成本并减少浪费。 4、培训并指导下属厨师,提升团队专业技能,确保食品安全与卫生标准严格执行。 5、研发新菜品,定期更新菜单,满足客户多样化需求。 6、检查厨房设备运行状态,及时报修维护,确保安全生产。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有厨师职业资格证或相关技能证书优先。 2、3年以上炉灶操作经验,1年以上厨房管理岗位经验,熟悉杭帮菜、粤菜或融合菜系者优先。 3、精通煎、炒、炸、焖等中式烹饪技法,能独立把控菜品火候与调味。 4、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力,能适应高强度工作节奏。 5、年龄30-50岁,身体健康,无传染性疾病,持有健康证。 6、工作严谨细致,责任心强,具备成本控制意识与食品安全风险防范能力。
  • 炒锅厨师

    6千-1万
    天津 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    1、根据部门安排做好菜品的出品,保证菜品质量(以川菜、津、鲁菜为主); 2、熟悉饮食的操作规范和要求,能按照要求和标准独立完成操作; 3、工作有责任心,做事认真负责; 4、具有组织协调能力及团队合作意识。
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.配合行政总厨组建总菜单的设计。 2.搞好餐前准备工作,原料加工及时,按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料.味汁的调制。 3.搞好岗位卫生,确保确保每日的收餐后的墙面.台面.地面调料车的清洁.物品摆放整齐,台面无杂物。 4.确保每道菜的安全稳定出品,保证每道菜的色.想.味型器的合理组合。遇到有问题的原料不上,有问题的菜肴不上,及时报告行政总厨处理。 5.督促打荷的餐具干净正确,指导盘式的要求,保证每道菜肴的出品美观大方。做好每餐的加工做到准时无误,味道佳。 6.严格遵守酒店的规章制度,不断学习,自身成长。 7.服从领导工作安排,按时着装上岗,注意个人卫生。 任职要求: 1.学历不限, 2.50周岁以下,有相关工作经历者优先考虑 3.有责任心,身体健康,能吃苦耐劳。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 2.检查存货及成品。 3.检查所有食品的准备情况. 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.确保正确地控制食品份量、服务、以及从库房申请/领取物品,并使其最小化。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上,擅长粤菜、琼菜烹饪。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验,五年以上国际酒店工作经验。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 三亚 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 英语培训
    • 员工奖励认可
    • 个人职业发展
    • 酒店交叉培训
    • 员工生日礼物
    • 员工穿梭巴士
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    Position Overview: 职位描述: Plan, prepare, set up and strive for prefect servicequality in all areas of food production, for menu items and specials in thedesignated outlets in accordance with standards and plating guidespecifications. Direct, coach, train and monitor performance of Chefs.  Maintain organization, cleanliness andsanitation of work areas and equipment. 根据标准和装盘指导说明在所有食品生产的区域为了实现完美服务质量而计划、准备、建立菜单项目及在指定餐厅的特殊菜品。指导、训练、培训和监督厨师们的表现。维持工作区域和设备的整齐、洁净和卫生。 The Role: 岗位职责 1.Maintain and strictlyabide by state sanitation / health regulations and resort requirements 维护并严格遵守国家卫生法规和度假酒店的要求 2. Maintain completeknowledge of correct maintenance and use of equipment; use   equipment and tools only as intended,properly and safely 保持设备使用和维护方面的知识完整性;按照预期使用设备和工具 3. Maintain completeknowledge of and comply with all departmental/resort policies  andprocedures 保持完整地了解并遵守部门/度假酒店所有的政策和程序 4. Meet with Chef De Cuisine/ Sous Chef to review assignments, establish priorities,   anticipated business levels, eventual changesand other information pertinent to the job  performance 与厨房主厨/副主厨会面核实下达的任务、确定优先顺序、预计经营水平、最终的变化和其它工作绩效相关的信息 5. Ensure that assignedcolleague have reported to work; document any late or absent  colleagues 确保指定的同事按时到岗上班;若有迟到或缺席则需做好记录 6. Coordinate breaks forassigned colleague 协调指定同事的休息时间 7. Prepare and assignproduction and prep work for Chefs to complete; review priorities 准备和分配厨师需要完成的生产和准备工作;审查优先顺序 8. Communicate additions orchanges to the assignments as they arise throughout the shift. Identifysituations which compromise the department's standards and delegate these tasks 需要沟通协调在当班过程中出现的额外任务或是变化。确定这些情况是否损害部门的标准并且委派这些任务 9. Ensure that opening shiftcompletes start-up of kitchen line and designated prep work according todepartment procedures 根据部门的程序,确保早班同事完成厨房的流水线的启动工作和指定的准备工作 10.Set up work station with required mise-en-place, tools, equipment andsupplies according  to standards 根据标准,按要求做好厨房配料、用具、设备等准备工作 11.Inspect the cleanliness and working condition of all tools, equipmentand supplies. Ensure  everything complieswith standards 检查所有工具、设备和供应品的洁净和工作状态。确保一切都符合标准 Talent Profile: 任职资格: High School and above高中学历以上 Work Experience: 工作经验: 3 yeaSr related working experiences is expected. 三年相关工作经验
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    南昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1.在总厨的领导下严格按菜式规定,保证出品质量及上菜速度; 2.掌握各种菜肴的烹调方法和技术要求,保证各种菜肴的质量; 3.参加下单工作,确保原料量及控制和节约。上菜时安全规范操作,高效率并保质保量。4.准备开市工作,保持炉灶区域的消防安全和卫生,做好收市卫生工作; 4.完成领班交派的其他任务 ; 5.协助领班管理部门的正常运作,保证食品的高质量; 6.在部门运作方面支持领班工作,保证提供高效率的服务; 7.保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁; 8.保证安全和正确的使用设备、工具和机器; 二、岗位要求: 1.至少3年以上星级酒店工作经验; 2.擅长赣菜、融合菜; 3.有责任心,上进心及团队意识。 三、福利待遇 1、单休、五险一金、免费食宿、生日福利、丰富的员工活动、完善的培训发展体系及职业规划等。
  • 炒锅

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    1、严格按照菜式规定制作各种菜式,保证菜品质量。 2、学握各菜系菜点,保证菜肴出品、色、香味俱全。 3、服从管理,遵守管理制度。
  • 中餐炒锅

    6.5千-7.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-23
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    一、职位概述: 协助厨师长做好本部门等待各项工作,能充分利用原料,并有创新的能力,有控制成本的能力,与其它部门密切配合,熟知餐饮业卫生法,通晓本部门安全和工作程序完成厨房各项工作及负责所在区域的卫生。 听从厨师长的工作安排,有通岗能力。 岗位要求: 1.3年以上同岗位工作经验。 2.杭帮菜菜背景优先。 3.良好的菜品创新能力。 4.国际联号酒店工作经验优先。 岗位职责: 1.精通杭帮菜制作,严格执行厨房运营流程及操作规范。 2.根据出品要求,制作出杭帮菜特色菜品,打造领先当地行业的餐饮品牌与口碑。 3.研究当地餐饮市场探索开发有地方特色的传统菜肴。 4.严把出品技术质量,保证出品的一致性。 5.成本控制,精通食物原料及食品营养知识。 6.高度服从性,具有优秀管理监督技巧:培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、建立良好的团队精神,协同工作为了共同的目标努力。
  • 合肥 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-22
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    1.协助行政总厨全面管理中厨房和宴会厨房,参与酒店政策、理念、方向、目标和目标相关的决策,并按指示执行。 Assists the Executive Chef in the overall operation of the Fortune Chinese kitchen and Banquet Kitchen by participating in decisions relating to hotel policy, philosophy, direction, goals and objectives and action their implementation as directed. 2.协助行政总厨管理正在进行的烹饪业务,以确保达到质量和安全标准,提升服务的独特性,并利用可用资源来提高最大的盈利能力和质量形象。 Assist the Executive Chef on manages ongoing culinary operations to ensure that quality and safety standards are met, service distinctiveness promoted and available resources are utilized to promote maximum profitability and a quality image. 3. 优化高效的计划、调度、订购和库存控制。 Optimizes efficient and effective planning, scheduling, ordering and inventory control. 4.指导和控制中餐副厨 / 厨师长和所有下属厨房员工,确保所有日常操作事务都能按时处理,满足或超过客人的期望。 Directs and controls Assistant Chinese Chef / Sous chef and below kitchen employees to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met or exceeded. 5.确保厨房政策和程序的持续改进。确保各部门遵守批准的政策。 Ensure continuous improvement of Kitchen Policies and Procedures. Ensure compliance of departments with approved policies. 6.监督所有中餐厨房和宴会厨房区域的清洁卫生标准,必要时采取适当措施。 Oversees the standards of cleanliness and hygiene in Chinese kitchen and Banquet Kitchen areas and takes appropriate action where necessary. 7.与餐饮部门一起为所有餐厅制定、沟通和实施年度餐饮推广计划。 Prepares, communicates and implements in conjunction with the Food and Beverages Department on all Food and Beverage promotion plan for all restaurants. 8.协助行政总厨通过了解和应用适用的健康和安全/HACCP标准,最大限度地减少不安全行为造成的事故数量。 Assist the Executive Chef on minimizes the number of accidents occurring from unsafe practices by ensuring applicable health and safety / HACCP standards are understood and applied. 9.协助行政总厨所有食品和饮料的定价,在保持物有所值的原则下最大限度地提高门店的盈利能力。 Assist the Executive Chef on all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value for money principles. 10.协助行政总厨执行酒店年度预算,更具体地根据总体目标和目标编制、监控和控制酒店餐饮相关收入和支出。 Assist the Executive Chef on executing on the of the hotel’s annual budget, and more specifically prepares, monitors and controls the hotel’s Food & Beverage related revenue and expenses based on overall goals and objectives. 11.确保中餐厅和宴会厨房的供应标准库存的实施和维护,并监督库存盘点和控制。 Ensures the implementation and maintenance of supply par stocks in Fortune Chinese Kitchen, Banquet kitchen and oversees inventory taking and control 12.协助行政总厨保持高效的管理组织,按时提交报告。 Assist the Executive Chef on maintaining efficient administration organization and submit reports on time. 13.协助行政总厨确保根据现有员工管理系统对员工进行挑选、培训、评估和奖励。 Assist the Executive Chef on ensuring that employees are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with existing employee management systems. 14.不断寻求提高客人满意度和财务效益的方法。 Continuously seeks way to improve guest satisfaction as well as financial results. 15.对下属员工进行培训、辅导、纪律培训和发展,并协助其他部门进行培训。 Caches, counsels, disciplines and develops subordinate employees and assists other departments in this process.
  • 炒锅主管

    4.5千-5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-22
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    1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工; 2. 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行; 3. 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态; 4. 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道; 5. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准食谱制作并且要符合食品卫生 ; 5. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 ; 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。
  • 无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-22
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    岗位职责 1.负责所有食物的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 2.检查存货及成品。 3.检查所有食品的准备情况. 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有1年以上相关工作经验,有餐饮技能或相关专业的职业证书。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
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