酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

炉灶厨师

7千-7.9千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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北京常州宾馆有限公司

综合性酒店 | 50-99人

发布于 04-21

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投递简历

岗位职责： 1、负责厨房炉灶事务； 2、服从厨房值班安排； 3、配合部门完成新品的研发； 4、按照经营需要提出合理化建议； 5、服从部门领导安排的其他任务。岗位要求： 1、年龄25—40周岁，大专以上文化程度； 2、精通淮扬菜,熟悉粤菜； 3、有效厨师证,相关专业毕业优先,有同岗位工作经验优先； 4、热爱本职工作,服从领导安排,勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。福利待遇：五险一金、带薪休假（车票报销）、法定节假日、生日福利，年终奖。

炉灶厨师

6千-8千

上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限

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上海君通蓝天宾馆有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-21

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投递简历

岗位职责： 1、管理，制定、参与食物的准备和制作； 2、保证食材的成本在规定的合理范围内； 3、严格执行厨房卫生标准，厨房设备、工具定期保养； 4、协助培训和训导厨房员工； 5、保证食品的准备符合酒店的标准； 6、能适应酒店各类班次； 7、执行其他必需的责任。岗位要求： 1、3年以上星级酒店同等岗位工作经验； 2、良好烹调的技术和技能； 3、掌握最基本的工作技巧； 4、具有团队合作精神。

中厨房厨师

3千-5千

宁波 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
管理规范
岗位晋升
包吃包住

宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-21

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投递简历

中厨热菜出品

头灶

6千-7千

成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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节日礼物
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理
社会保险
年终奖金
每周双休
工龄工资
康乐活动

成都秦皇永安酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-20

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投递简历

岗位职责 1、负责所有炉灶员工工作安排及监督，严格要求制作各类菜肴、要求质量稳定，控制出菜速度。 2、认真检查与制作餐前销售菜品原料的加工是否符合标准，准备工作是否充分，检查各炉头调料是否齐全。 3、认真制作各类高档菜品，特色菜品、特殊底料及酱料。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、熟练掌握各种烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验三年以上。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

三灶

4千-5千

成都 | 2年以上 | 中专

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节日礼物
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理
社会保险
年终奖金
每周双休
工龄工资
康乐活动

成都秦皇永安酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-20

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投递简历

岗位职责： 1、严格要求制作各类菜肴、要求质量稳定，控制出菜速度。 2、认真检查与制作餐前销售菜品原料的加工是否符合标准，准备工作是否充分，检查各炉头调料是否齐全。 3、认真制作各类高档菜品，特色菜品、特殊底料及酱料。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、熟练掌握各种烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验三年以上。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中/西餐厨师

3.5千-7千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

宁海开元名庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

【岗位职责】严格按照出品标准进行原料的加工和操作，保证菜肴质量了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作对需要提前加工菜肴，严格按照要求进行预加工，严格掌握成本构成和投料用料标准，检查加工质量，并有效控制成本根据客人的点菜单，按“先上先配制”原则配菜和制作，如某种菜点已售完或缺货，及时通知餐厅服务员告知客人原料加工和烹饪过程中，应严格按照卫生要求操作，包括及时对砧板进行清洗消毒，生熟分开，以及按照标准技术要求烹制各种食品积极参加相关培训，提高综合技术水平【任职要求】烹饪专业出身。具有厨房相关工作经验。具备熟练厨房专业技术，热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

炒锅厨师

3.5千-5.5千

大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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双休
包吃包住
法定假期
带薪年假
岗位晋升
技能培训
五险一金

大理颐雲酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、负责热菜的烹饪，精通云南菜、大理本地菜的烹饪，熟悉川菜的烹饪，有酒店工作经验的优先。 2、工作认真负责，听从上级领导安排的工作，能吃苦耐劳。 3、熟悉食品卫生安全管理知识及操作。 4、熟悉厨房食品采购的流程及注意事项。

炒锅主管（含粤菜、豫菜炒锅主管）

9千-1万

开封 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

开封格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

一、人员管理与培训团队协调与任务分配根据酒店营业情况和厨房整体工作计划，合理安排厨师的工作班次与任务，确保高峰时段和日常运营中菜品炒制高效、有序进行。观察员工工作状态，及时调整人员分工，应对突发状况，保障厨房炒锅区域工作流畅。技能培训与提升制定炒锅岗位的技能培训计划，针对新入职厨师进行基础烹饪技巧培训，如火候掌控、调味比例等，帮助其快速适应岗位。为有经验的厨师提供进阶培训，包括新菜品研发相关的炒制技术、不同菜系特色手法等，提升团队整体烹饪水平。定期组织内部厨艺交流活动，分享经验与技巧，促进团队成员共同成长。二、菜品质量把控遵循标准食谱严格要求炒锅厨师按照酒店制定的标准食谱进行菜品制作，确保每道菜的口味、色泽、质感等符合质量标准，维护酒店菜品的一致性和稳定性。对新推出菜品，协助厨师长进行试菜和调整，确定最佳炒制流程与参数，形成标准食谱。食材与调料管理检查进入炒锅环节的食材质量，拒绝使用变质、过期或不符合标准的食材，保证菜品品质。监督调料的使用，确保用量精准，避免浪费或因调味不当影响菜品质量。根据营业情况，预估食材和调料的用量，提前与采购和库房沟通，保证供应充足，同时防止积压库存。出品检查在菜品出锅前，对每一道炒制菜品进行严格检查，对不符合质量标准的菜品及时返工处理，确保上桌菜品达到酒店要求。收集顾客对菜品的反馈信息，针对问题与厨师团队共同分析原因，提出改进措施，持续提升菜品质量。三、成本控制食材成本管理协助厨师长优化炒锅菜品的食材采购规格与价格，通过与供应商协商、集中采购等方式降低成本。监督食材的使用过程，指导厨师合理利用食材，减少边角料浪费，提高食材利用率。分析菜品成本构成，对成本较高的菜品提出改进建议，如调整食材搭配、优化烹饪方法等，在保证菜品质量前提下降低成本。能源与设备成本控制培养炒锅厨师的节能意识，制定能源使用规范，如合理控制炉灶火力、及时关闭不用设备等，降低能源消耗。负责炒锅区域设备的日常维护与保养，制定设备维护计划，督促厨师正确使用设备，延长设备使用寿命，降低维修成本。四、安全与卫生管理安全操作规范对炒锅厨师进行安全培训，使其熟悉炉灶、锅具等设备的正确操作方法，掌握防火、防爆、防烫伤等安全知识与应急处理措施。定期检查设备安全状况，如炉灶燃气管道、抽油烟系统等，发现安全隐患及时报修，确保工作环境安全。卫生标准执行监督炒锅区域的卫生清洁工作，确保炉灶、工作台、调料架等设备和区域每餐进行清洁，保持环境整洁。要求厨师遵守个人卫生规范，如穿戴清洁工作服、口罩、帽子，勤洗手等，防止食品污染。配合酒店卫生检查，对不符合卫生标准的问题及时整改，确保厨房符合食品安全法规要求。五、沟通与协作内部沟通与厨房其他岗位主管保持密切沟通，如切配主管、冷菜主管等，协调菜品制作流程，确保各环节紧密衔接，提高出菜效率。及时向厨师长汇报炒锅区域的工作情况、存在问题及改进建议，为厨房整体管理提供参考。跨部门协作与餐厅服务人员保持良好沟通，了解顾客对菜品的特殊需求、反馈意见等，及时调整菜品制作。配合采购部门，提供食材需求信息，协助其做好采购工作，确保食材新鲜、优质。

厨师

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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节日礼物
带薪年假
领导好
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
技能培训

广州科学城希尔顿惠庭酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 04-17

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投递简历

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法 2、了解食品安全及卫生管理相关规范 3、能够适应倒班工作制，包括早晚班及节假日排班 4、具备团队合作精神，能与厨房其他成员有效配合 5、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑

宴会厨房炒锅

6千-8千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
年度旅游
包吃包住
六险一金

天津瑞吉金融街酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责：发展新菜肴和产品。确保展开并推广优秀的、带有特色的食品节、食品活动。控制食品出产的标准。负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。同时要确保所有的菜肴的分量都一致、外观及尺寸都符合相应的要求。协助宴会厨师长设计新的厨房计划并提出改进方案。同宴会厨师长共同讨论如何精选厨房设备。保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。岗位要求：具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。能够指导和管理小组工作。能够领导自己的员工。能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

炒锅厨师

6千-7千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
技能培训
包吃包住
户外拓展活动

济南银座颐庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

1、在行政总厨的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，烹调方法，烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全、卫生、节能。

炒锅厨师（武鸣岗位）

5千-6千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

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月休8天
节日礼物
五险
管理规范
岗位晋升
人性化管理
技能培训
带薪年假
包吃包住
年底双薪

南湖名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-16

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投递简历

熟知厨房安全、卫生等规章制度和饮食业卫生法规，熟练掌握炒锅操作技术和各种中餐烹调技艺，熟悉菜单上各种热菜的烹制工艺，熟悉各种设备和炊具的使用规范与保养规定，具有中式菜肴原料知识、营养知识，具有高超的烹调技艺，擅长所供应餐厅的菜式烹制技艺。【员工福利】每周双休，包食宿（洗衣机/空调），购买五险，法定假上班1：3工资。工龄工资：年840元/满1年、年1680元/满2年。年假5天，每年12+1=13个月工资，年终绩效奖金，优秀员工出国游。联系方式：0771-2025761 / 18178136652

员工餐厅厨师（炒锅）Associate Cafeteria Cook

4千-5千

佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度奖金
人性化管理
复合型酒店
年度旅游

顺德美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

员工餐厅厨师领班/员工餐厅厨师主管： 1、协助员工餐厅厨师长，负责员餐出品，确保食品卫生安全，提升员工用餐满意度。 2、协助员工餐厅厨师长做好员工日常管理，提升团队凝聚力。

潮州菜厨师

9千-1.2万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
年底双薪
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物

苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

①　擅长菜式的烹饪,技术精湛,具有地方特色菜品。 ②　服从管理，具有较强的团队意识。 ③　要求地方人士特色菜厨师。 ④　需掌握烹调技巧，包括小炒、烧、炖、煮等。

炉灶厨师

5千-6千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

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节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
人性化管理
五险
包吃包住

南宁裕达国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

岗位职责： 1.掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法； 2.精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧（炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒），刀工、火功技术全面； 3.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作； 4.能根据季节的变化更换菜式； 5.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算； 6.负责制作各类热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量； 7.组织相关人员研究菜品的烹调操作及其摆设； 8. 完成领导交代的其他事项。任职要求 1.年龄：20-45岁； 2.学历：初中以上学历； 3.经验要求：具有5年以上烹饪经验，工作勤恳、认真负责； 4.知识要求：熟悉烹调原理，具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点；熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法； 5.能力要求：具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通，工作原则性强，并能灵活解决实际问题的能力；熟知成本核算和控制方法，具有查看和分析菜品成本的能力； 6.其它：身体健康、能承受较大压力。工作地点：南宁五象饭店

中餐炒锅

6.5千-7.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升

杭州径山都喜泰丽汤泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 04-14

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投递简历

一、职位概述：协助厨师长做好本部门等待各项工作，能充分利用原料，并有创新的能力，有控制成本的能力，与其它部门密切配合，熟知餐饮业卫生法，通晓本部门安全和工作程序完成厨房各项工作及负责所在区域的卫生。听从厨师长的工作安排，有通岗能力。岗位要求: 1.3年以上同岗位工作经验。 2.杭帮菜菜背景优先。 3.良好的菜品创新能力。 4.国际联号酒店工作经验优先。岗位职责: 1.精通杭帮菜制作，严格执行厨房运营流程及操作规范。 2.根据出品要求，制作出杭帮菜特色菜品，打造领先当地行业的餐饮品牌与口碑。 3.研究当地餐饮市场探索开发有地方特色的传统菜肴。 4.严把出品技术质量，保证出品的一致性。 5.成本控制，精通食物原料及食品营养知识。 6.高度服从性，具有优秀管理监督技巧:培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、建立良好的团队精神，协同工作为了共同的目标努力。

本地炒锅

5千-7千

福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
包吃包住
带薪年假
技能培训
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
领导好
五险
单休

平潭温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-11

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投递简历

1.与员工一起准备配料以备烹饪。 2.使用不同的厨房器皿和设备，根据标准配方来混合配料。 3.准备每日的准备工作，切割和准备食品配料已备烹饪。 4.听取主管的新配料单，现点现做。 5.份量及食品盛放美观。 6.调整自动调温器的控制和调整微波炉，烧烤器的温度。 7.按头锅的标准配方要求。 8.确保冷房，工作区域的设备的清洁和维护工作。 9.根据他的要求来服从其他职责。

炉灶厨师（粤菜）

9千-1万

上海-浦东新区 | 3年以上 | 中技

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
五险一金
帅哥多
美女多

上海东郊宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-11

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投递简历

岗位要求 1.熟练掌摒粤菜的各种烹饪技巧，能精准把握火候和调味，使菜品的色香味形俱佳。 2.深入了解粵菜常用食材的特性、产地、季节性，能严格挑选新鲜、优质的食材，确保符合食品安全标准。 3. 对待工作认真负责，保证菜品质量稳定，注重细节，确保每一道菜品都符合标准和要求。严格遵守食品卫生法规和厨房安全规范。 4.与厨房其他人员密切配合，保证厨房工作的顺利进行。能够接受上级的指导和批评，积极改进工作，共同提升餐厅的服务质量。 5.具备良好的服务意识，根据顾客需求调整菜品制作方式，解答顾客关于粤菜菜品的疑问。 6. 持续学习新的烹饪技术和理念，提升自己的专业水平，有不断学习和创新的精神，能创新菜品。

Chinese Cook 西餐中炒厨师

3.5千-6千

哈尔滨 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
超美味员工餐
包吃包住
每周双休
奖励机制
员工生日礼物
节日礼物

哈尔滨索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-11

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投递简历

【职位描述】 ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·Test and develop new dish and items ·Ensures correct hygienic procedures, checks and controls refrigerators to ensure proper food turnovers and cleanliness. ·Spot checks before service hours and thereafter in regular intervals in all food producing outlets and buffets and gives immediate attention in case of any discrepancies. ·Co-ordinates food orders from Storeroom and direct market and makes constant spot-check on their quality, gives special attention to all imported products. ·确定食物的产地和质量。 ·尝试和开发新菜式和新的原材料。 ·保证正确的卫生操作流程，检查并控制冷库以保证食物周转和清洁。 ·在提供服务之前以及出菜之后进行检查，如发现问题及时解决。 ·协调并检查库存食品和采购食品的质量，对于所有进口产品的质量给予特别关注。【任职要求】 ·Proficient in cooking knowledge and cooking technology, and understand cooking culture and relevant folk knowledge. ·Have the courage to create and innovate. ·Love your job, work hard and serve guests wholeheartedly. ·Working experience in star hotels is preferred. ·熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识。 ·具有勇于创造、大胆革新的精神。 ·热爱本职工作，吃苦耐劳，全心全意为客人服务。 ·拥有星级酒店工作经验优先。

早餐厨师

5千-6千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理

青岛红岛站智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 04-10

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投递简历

主要职责﹣(职务的主要工作) 主要负责自助早餐的出品，固定早班具备中式炒菜技能，需要有厨师职业资格证书 · 按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 · 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 · 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 · 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议 · 准备厨房所需的设备和用具。 · 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 · 协助定购、验收及存放货品 · 完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 · .台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 · 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。 · 具备基本防火知识，确保厨房消防安全。

川菜厨师

5千-6千

重庆-南岸区 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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重庆南岸希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-10

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投递简历

（1）接受主管厨师长的工作指令，负责加工组的工作指挥与检查，并承担工作职责；（2）每日工作开始要掌握当日生产任务情况并将任务明确到人，每天负责订料；（3）制定各种原料的加工规格、加工程序和加工要求，并负责将加工规格、加工要求付诸实施；（4）按质、按量、按时完成加工任务，并及时将加工好的原料进行保藏；（5）严格按照食品安全法执行，严禁不达标食材进入；（严格检查各类食材及调料的保质期、做到生熟分离保管、类别分开存放）（6）确保个人仪容仪表、个人卫生符合公司要求；（7）做好每日各项结尾工作。

员工餐厅厨师

4千-4.2千

兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
免费食宿
员工生日礼物
月休8天
管理规范
精彩团建
员工价优惠

兰州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-10

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投递简历

主要岗位职责: 1. 能烹调满足餐厅要求的食物； 2. 最大程度的细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食品外观及口感上要格外关注； 3. 支持厨师长以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物； 4. 支持厨师长以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备； 5. 在下班或上班之前，仔细、彻底清洁、消毒厨房设备、工具及所有工作区。岗位要求: 1、中学程度 2、持有厨师资格岗证。

早餐厨师

4千-4.5千

重庆-南岸区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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重庆南岸希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-10

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投递简历

【岗位职责】 1、负责早餐面食、糕点、煎鸡蛋供应； 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本； 3、及时向相关负责人汇报本部的食品储存量，协助厨房做好食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品、相关调料按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有10年早餐厨师工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

主厨

6千-8千

宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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安徽森隆旅游发展有限公司

精品酒店 | 1-49 人

发布于 04-09

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投递简历

1. 熟练掌握中餐、西餐、地方特色菜等多种菜系的烹饪技巧，能够独立完成各类菜品的制作，保证菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具备创新能力，能够根据民宿的定位和季节变化，研发新菜品，定期更新菜单，满足客人对美食的多样化需求。 3. 熟悉厨房设备的操作和维护，能够合理安排厨房工作流程，确保厨房的高效运转。 4. 掌握食品安全和卫生知识，严格遵守食品卫生标准和操作规范，确保食品的安全和质量。

炉灶厨师

6.5千-8.8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包住
岗位晋升
工龄补贴
技能培训

高淳六洲荟大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-09

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投递简历

岗位职责 1.负责中厨房炉灶所有的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 3.有强烈的责任心、善于沟通。 4.高度的敬业精神、执行能力强。 5.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。