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  • 客服

  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 竞争力的薪酬
    • 精装员工宿舍
    • 美味工作餐
    【岗位职责】 1、负责中厨房炒锅菜品的日常制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,合理备料、烹饪,控制食材成本,减少浪费; 3、协助厨师长制定新菜品,优化现有菜品的制作流程; 4、监督并指导炒锅岗位的其他厨师,确保操作规范、卫生达标; 5、定期检查厨房设备的使用情况,及时上报维修需求; 6、配合厨房团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作; 7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐炒锅烹饪技能,熟悉各类菜系的制作方法; 2、能适应高强度工作,具备团队协作精神,服从工作安排; 3、对食材新鲜度、火候控制有敏锐的判断力; 4、有责任心,注重细节,能保证出品的稳定性和效率; 5、持有健康证,无不良从业记录; 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。
  • 厨师

    6千-8千
    威海 | 2年以上 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。
  • 南宁 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格 1.年龄:25-50岁; 2.学历:初中以上学历; 3.经验要求:具有5年以上烹饪经验,3年同岗位工作经验,工作勤恳、认真负责; 4.知识要求:熟悉烹调原理,具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法; 5.能力要求:具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题的能力;熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力; 6.其它:持有健康证,乐于助人,服从工作安排。 岗位职责 1. 在厨师长的领导下负责烹饪格式菜肴,保证出品质量; 2. 制定炒锅岗位的服务标准、操作程序,掌握各岗位员工的业务水平及专长,合理安排工作岗位,确保炒锅岗位工作正常运转; 3. 协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,熟练掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法; 4. 精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒),刀工、火功技术全面; 5.负责制作各类热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量; 6.检查厨房原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺; 7.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算;严格控制成本及费用,确保利润最大化; 8.熟练各种烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平; 9.督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查、保养,班后检查燃气开关,炉头,消防设备,做好防火工作; 10. 协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 炒锅厨师

    7千-8千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责炉灶各种菜品及各种半制成品。 2.各式海鲜按要求、比例配制食品,控制食品成本。 3.及时向主管汇报本部的食品储存量,协助主管制订食品采购计划。 4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。 6.有星级酒店或高端餐饮工作经验,擅长做宁波菜,有火锅功底优先。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有5年厨房炉灶工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 三锅

    6千-8千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 社保五险
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店三锅菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,准确掌握火候、调味及烹饪时间,保证菜品口感与风味; 3、协助厨房日常备料工作,包括食材处理、调料准备及工具清洁维护; 4、严格遵守食品安全与卫生规范,确保操作环境整洁、安全; 5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务,如宴会、活动等特殊餐食准备。 【岗位要求】 1、具备三锅烹饪基础技能,能独立完成常见菜品的制作; 2、对食材特性、火候控制及调味有一定了解,有相关经验者优先; 3、工作认真负责,能适应厨房高强度工作环境; 4、具备团队协作意识,服从工作安排; 5、无学历、年龄限制,从业经验需2年以上。 6、健康证
  • 餐厅炒锅

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,负责餐厅热菜的烹制工作,确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理,如清洗、切配、腌制等,确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势,不断创新和改进菜品,为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求,负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持厨房工作区域的清洁和卫生。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上炒锅工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,如煎、炒、烹、炸等,能够制作出美味可口的菜肴; 2、具有一定的菜品创新能力,能够根据市场需求和顾客口味不断推出新菜品; 3、有参与大型宴会或团队餐制作、持有厨师资格证书,如中式烹调师证书、有相关的食品安全、卫生等方面的证书者优先考虑。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房炒锅区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求,独立完成各类中式热菜的烹制工作,掌握多种烹饪技法 3、协助厨师长制定季节性菜单,参与新菜品的研发与创新 4、监督并指导炒锅厨师的工作,确保操作规范及食品安全标准执行到位 5、负责炒锅区域食材的成本控制,合理使用原材料,减少浪费 6、维护厨房设备,确保工作区域整洁卫生,符合5S管理标准 7、配合其他厨房部门完成宴会、VIP接待等特殊任务 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟练掌握粤菜/川菜/鲁菜/京菜等主流菜系炒制技术 2、3年以上星级酒店或社会餐厅炒锅工作经验,1年以上主管或领班经验优先 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范,持有健康证 4、能适应高强度工作节奏,具备团队协作精神和管理能力 5、对食材特性有专业认知,能根据季节变化调整烹饪手法 6、具备创新意识,能持续优化菜品口味和呈现方式 7、可接受弹性工作时间安排,包括周末及节假日轮班
  • 川菜炒锅

    7千-7.4千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 环境优美
    • 五险一金
    • 周末双休
    1.烹饪中厨房各式菜肴,川菜炒菜,具备一定得川菜烹饪技能。 2.根据菜式严格出品,保障出品质量。 3.根据不同季节推出新的菜品,具有一定的创新性。 4.负责炉头卫生,爱护本岗位的各项设施设备,及时报修报损。 5.保障食品安全卫生,服从企业食品安全管理制度。 6.参加酒店各项培训。 7.完成上级领导分配的各项任务。
  • 湘菜厨师

    8千-1.2万
    武汉 | 10年以上 | 学历不限
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的研发、改良及创新,确保菜品具有传统湘菜特色并符合现代消费者口味需求; 2、严格按照标准操作流程进行烹饪,确保菜品的质量、口感及出品稳定性; 3、负责厨房日常运营管理,包括食材验收、储存、加工及成本控制,确保食品安全与卫生; 4、根据餐厅运营需求,制定菜单并定期更新,优化菜品结构; 5、培训及指导厨房团队成员,提升团队整体技术水平和工作效率; 6、配合餐厅管理层完成其他相关工作,确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、10年以上湘菜烹饪经验,精通湘菜传统工艺及现代烹饪技术,能独立完成各类湘菜制作; 2、熟悉湘菜食材特性及调味技巧,对菜品创新有独到见解; 3、具备较强的厨房管理能力,能有效控制成本、优化流程并提升团队协作效率; 4、工作严谨细致,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、无学历要求,但需具备扎实的实操经验及良好的职业素养; 6、年龄不限,身体健康,能长期稳定工作。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.食品服务技巧和菜单内容的良好知识 2.在厨房的总体运营中分工合作,作出贡献,并在同事需要时给予帮助 3.熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范 4.根据需要,协助食品贮存工作 岗位要求: 1.身体健康 2.外表整洁 3.团队精神
  • 炒锅厨师

    7千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 过节礼品
    • 月度奖金
    • 工会季度福利
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照厨房服务标准,操作规程开展工作,确保厨房的工作正常运作。 2、对后厨出品进行全面管理,严格把关原材料验收。储存,加工,出品制作环节,保证菜品的品质稳定性。 3、全面负责宴会和零点菜品的烹调工作。 4、亲自收集客户对食品质量的意见,不断研制,创新新菜式,推出时令菜式。 5、合理使用原材料,能源,控制成本,杜绝浪费。 完成厨师长布置的其他工作。 任职要求 1、职业院校毕业高中以上学历。 2、至少有三年以上炒锅工作经验。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。 4、身体健康,五官端正;能吃苦耐劳,热爱厨师行业。
  • 炒锅

    3.1千-5.5千
    北京-大兴区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.服从厨师长的工作安排,负责菜肴的加工烹制。  2.掌握各种烹调方法,努力钻研烹调技术,积极改革和创新菜式品种,不断提高菜品质量。 3.了解每天的开餐任务及菜单,准备好各种调料和小料,管好料缸的卫生。 4.认真执行操作规程,做到投料准确适时,勾芡上料适度,准确识别油温,掌握火候,出锅及时,装盘成型美观,菜肴色、香、味、型好。 5.搞好食品卫生,保持炉灶和操作用具清洁,尝味用调羹,工作结束时,剩余各种调料用筛子滤过,盛器擦净加盖,个人卫生符合要求,衣着整洁。  6.爱护使用灶具、炊具等设备,注意好保养工作,节约水、电、煤气的耗用量。 *需要线下面试,请方便再投递简历,谢谢!
  • 炉灶厨师

    5.5千-6.5千
    宁波 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 负责酒店早餐和包厢菜肴的制作与创新。 岗位要求 1.热爱本职工作,工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.精通各类炒菜烹饪技术,熟悉江浙菜,具备自主研发新菜品的能力。 4.身体健康,精力充沛。 5、接受早班和两头班。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求: 1、具备丰富的鲁菜炒锅工作经验,能熟练掌握鲁菜的各种烹饪方法的操作和运用, 对食材搭配、有研究; 2、能定期开发新菜,善于创新,能按客户口味不断进行调整; 3、具备同岗位知名餐厅或者星级酒店工作经验者优先; 4、遵守酒店各项规章制度、认真负责、有团队合作精神。
  • 北京-平谷区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责处理厨房的运作;2.执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;3.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任;任职资格:1.年龄二十岁以上,初中以上学历,身体健康.精力充沛;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价4.对成本控制管理.厨房的设备知识拥有相当的基础。 所需技能:
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责东北菜系的日常烹饪工作,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据菜单要求,独立完成备料、切配、烹饪等流程,保证出餐效率; 3、定期研发新菜品,丰富菜单内容,提升顾客满意度; 4、保持厨房卫生整洁,严格执行食品安全及操作规范; 5、协助管理厨房设备维护及食材库存,控制成本,避免浪费; 6、配合团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、熟练掌握东北菜系烹饪技巧,能独立完成锅包肉、地三鲜、杀猪菜等经典菜品; 2、具备较强的菜品创新能力,对食材搭配及口味调整有独到见解; 3、工作责任心强,能适应酒店餐饮行业的工作节奏; 4、注重团队协作,服从厨房工作安排; 5、持有健康证,无不良从业记录。
  • 酒店厨师

    5.5千-6千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 熟悉厨房各种设备的使用。 2. 负责自助早餐以及午餐的准备、出品,保证菜肴出品质量。 3. 根据上级要求及时完成出品操作,保证出品的速度及新鲜程度。  4. 跟踪早餐客人的宾客意见并及时改进反馈。 5. 根据上级要求每天收拾整理好工作区域的卫生环境。 岗位要求: 1. 接受过专业技术训练,同岗位工作经验2年以上; 2. 沟通协调能力强,服从上级领导工作安排; 3. 持有有效健康证。 工作时间:工作日上午5:30-下午14:00,周末5:30-10:30 提供员工宿舍及工作餐。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    中餐炉灶兼职,每小时35元,9:00–13:30(4小时,半小时免费用餐),可提供宿舍
  • 二灶

    4千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常烹饪工作,负责指定菜品的制作与出品 2、按照标准食谱准确执行烹饪流程,确保菜品质量稳定 3、负责食材的初加工、切配及预制工作 4、维护工作区域卫生,严格执行食品安全标准 5、合理管理食材库存,减少损耗 6、协助开发新菜品并参与菜单调整 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能,了解常见烹饪技法 2、有2年以上星级酒店工作经验者,能够熟练使用各类厨房设备及工具 3、具有团队协作意识,能适应高强度工作环境 4、服从工作安排,遵守厨房操作规范 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 厨师

    5千-6千
    天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 6、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜品的制作流程 2、了解食品安全及卫生相关规范,持有健康证 3、能够适应倒班工作制,具备团队合作精神 4、工作认真负责,能承受一定的工作压力 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对菜品创新有热情,愿意学习新的烹饪技术
  • 昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 8小时双休制
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、岗位职责: (1) 负责制定每日菜单; (2) 负责菜肴的烹饪,严格按照菜品制作程序及配比要求进行烹制; (3) 负责检查餐前准备及餐后整理情况; (4) 负责检查厨房内各类设施设备运行情况,保障水、电、气的正常使用; (5) 负责做好每日原材料盘点及计划采购工作,做好原材料、货品保管,严把质量关; (6) 负责配合店长制定的社区食堂各项经营策略和计划,提升菜品质量、提高门店业绩,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽其用。 (7)完成上级交代的其它工作。 PS:能力突出者可提拔为主厨岗位, 带领后厨团队开展工作,协助店长做好员工的日常管理。 2、岗位要求: (1) 具有3年以上社会餐饮、食堂、酒店炒锅工作经验; (2) 熟悉餐饮行业运营流程,行业相关政策及食品安全相关法规; (3) 熟练掌握川菜、滇菜烹饪技术,能够独立完成各种菜品的制作; (4)工作态度积极认真,能够承受较强的工作压力; (5)良好的沟通能力,良好执行力。 3、岗位工作地点为社区食堂,介意勿投,详细地址:昆明古滇名城养老小镇正对面(昆明市晋宁区晋城片区保障性租赁住房项目处) 4、员工福利:提供免费食宿,古滇度假区良好住宿条件,月休4-6天。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限
    • 员工生日礼物
    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据菜单要求,负责各种中餐菜肴的烹制,确保菜品色、香、味、形俱佳,满足顾客需求。 与厨房其他岗位密切配合,确保厨房工作的顺利进行。 严格执行卫生工作制度,保证出品卫生质量,定期检查厨房设备和用具的清洁卫生。 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。 技能要求‌烹饪技能‌:熟练掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能,具备高超的烹调技艺。 ‌原料知识‌:了解各种原材料的名称、产地、味型特点及制作方法。 ‌卫生安全‌:严格执行厨房安全卫生规章制度,保证食品安全。 ‌团队合作‌:需要具备良好的体力和耐力,能够在快节奏的工作环境中保持高效和专注。
  • 热菜厨师

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 员工生日礼物
    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    湘菜/粤菜 末灶厨师 1.同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术经验,其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 3年以上 | 中技
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 优秀员工奖励
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.至少1年以上国际酒店管理公司的相关工作经验。 2 良好的沟通组织及处理问题的技巧。 3.相关星级酒店中厨房经验,熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 4, 每天根据经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。 5. 良好的团队精神,能适应较大的工作压力 6.主要负责员工餐厅
  • 炒锅厨师/主管

    6.5千-8.5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的日常烹饪工作,确保菜品质量、口味和出品标准符合酒店要求 2、根据菜单和客情需求,独立完成各类中式热菜的烹制,包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法 3、协助厨师长进行新菜品的研发和菜单更新,提出创新性建议 4、负责厨房设备的日常维护和保养,确保操作安全规范 5、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全和卫生管理制度 6、根据营业情况合理控制食材成本,减少浪费 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟练掌握各类热菜烹饪技法 2、能适应酒店餐饮高强度工作节奏,具备团队协作意识 3、对食材特性有深入了解,能根据季节变化调整烹饪方式 4、有成本控制意识,能合理利用食材并控制损耗
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