【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场推广与销售工作，完成个人及团队制定的销售指标。 2、主动开发、拓展新客户资源，维护现有客户关系，提升客户满意度和复购率。 3、协助部门开展餐饮宴会、商务套餐、自助餐等产品的策划与销售活动。 4、接待客户咨询，提供个性化用餐方案，跟进客户预订、场地布置、菜单确认等全流程服务。 5、收集、分析市场信息及竞争对手动态，为部门调整销售策略提供依据。 6、协调餐厅、厨房、宴会等部门之间的沟通，保障客户用餐体验顺畅无差错。 7、处理客户投诉及突发情况，及时上报并跟进解决，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具有良好的沟通表达能力和客户服务意识，能快速建立与客户的信任关系。 2、具备较强的抗压能力、目标导向意识，能主动完成销售任务。 3、有团队合作精神，能与相关部门高效协作，共同推动业务落地。 4、性格开朗、亲和力强，热爱餐饮销售工作，对市场变化敏感。 5、有餐饮销售、酒店销售或相关行业经验者优先，无经验但学习能力强也欢迎。 6、能熟练使用基本办公软件，进行客户信息整理及销售数据分析。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Hotel Dalian is situated in the beautiful coastal city of Dalian, nestled in the heart of the Donggang CBD in Northern China. Adjacent to the bustling Renmin Road business district and the International Conference Center, this vital hub encompasses important industries such as business, finance, information, headquarters economy, and tourism sightseeing, marking it as a significant economic core area in Dalian. The hotel features six distinctive restaurants and bars, located on the first floor and floors 39 to 41. These diverse establishments encompass Chinese, Western, and Japanese culinary styles, along with an exquisite bakery, a specialty bar, and a lobby lounge with skyline views, offering an indulgent city lifestyle. The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情，热爱你所从事的职业。 About Four Seasons 关于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我们对酒店服务心无旁骛，矢志不渝，并以高品质为重。无论我们的酒店、度假酒店、及住宅俱乐部坐落在何处，目标都是成为举世公认的最佳酒店管理集团，且盈利可观。要达到这种卓越的成绩，必须在各方面都超越群伦。我们所创建的酒店，在设计及选料方面，均属无上之选，务求能够满足客人的高贵品味和严格要求，同时保持豪华酒店的优质崇高地位。 我们的成功，有赖于清楚认定我们对每件事的信念，并与有效的财政计划相互配合。我们预计能为酒店带来合理的利润，确保业绩蒸蒸日上，并为股东、客人及员工谋求长远的利益。 我们将四季酒店的信念，通过彼此互敬互重及互相建立榜样，切实地具体表现出来。我们所坚持的价值观或原则，正是我们如何善待客人、商业伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian 关于大连四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大连四季酒店地理位置优越，坐落于人民路东港商务区中心地带，眺望海景和港口景色，是东港商务区核心所在。 NBBJ操刀设计的大楼内，新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久历史中汲取灵感进行室内设计，尤其是与火车密不可分的深厚渊源以及这座城市本身的浪漫情怀。 每间客房都是巧思设计之作，融合了舒适与前沿技术，不仅捕捉了城市壮观的天际线，更有绚烂的海景尽收眼底。 酒店特色餐厅的内部设计由东京知名工作室Strickland操刀，其灵感直接来源于当地历史文化，旨在打造真实而难忘的体验。 六个餐厅和酒吧构成了独特的美食合集，包括粤式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。凭借顶级大厨和卓越食材，为宾客打造一种无与伦比的高级餐饮体验，让人回味无穷。Key Responsibilities 主要工作职责 1. Direct staff and serve guest needs by providing high service standards to ensure guest satisfaction. 2. Co-operate with other Supervisors to finish daily operation and fill-in daily check list. 3. Strictly follow core standards and supervise staff the implementation. Co-operate manager to finish all staff’s core standard test. 1. 与其他员工协作，并指导员工提供高标准的服务来确保客人满意。 2. 与其他主管合作完成每日运营并填写每日检查清单。 3. 严格遵循核心标准，示范并且监督员工对核心标准的实施。与经理合作完成对所有员工的核心标准测试。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1. College or equivalent education. 2. Minimum two years food service or related work. 3. Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems. 4. Requires reading and oral English. 1.大专或同等学历。 2.至少两年餐饮服务/送餐部工作经验。 3.能够操作电脑及餐饮相关系统的能力。 4.中等英语能力。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职业机会：http://jobs.fourseasons.com/

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮经理和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成社区各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好餐饮经理和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1.有相关米其林/黑珍珠餐厅工作经验 2.有英语/酒水相关技能者优先考虑

工作职责： 1、管理餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 2、友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 3、通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 4、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。 5、确保餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，报告，电脑数据备份及主帐的核对等。 6、确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 7、了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理。 8、掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 9、了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 10、熟悉餐厅的营业时间。 11、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作、和厨师交流等。 12、在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成领导交代的任务。 13、检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 14、协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。 15、与厨房的员工建立良好的沟通。 任职资格： 1、较好的中英文读写能力。 2、一至两年相关餐厅工作经验者优先。 3、能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统。 4、以较强的人际交往能力提高客人满意度。 5、擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 6、能在强压下胜任工作。 7、亲和力较强，有较强的协调沟通能力。 8、有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 9、强烈的责任感及自我激励能力。 10、较强的团队合作意识。

【岗位职责】 1、协助餐饮经理、主管的各方面工作。 2、每日做向餐饮经理、主管汇报营业收入、人员状况、客人意见和建议。 3、与宾客进行积极的服务，来寻求反馈。 4、确保自助早餐厅、大堂吧、宴会厅、会议室、包厢的正常运作。 5、根据营业情况，对领班、餐饮服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 6、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务。 7、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 8、评估领班、服务员的各项工作表现和纪律行为。 9、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 10、处理日常员工的协作关系（例如时间调整），为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 11、督促服务员做好餐厅食品安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。 12、对餐饮部员工进行培训，不断提高餐饮服务品质。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的西餐、中餐、团队服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

工作职责： 1、负责餐饮区域的日常服务与管理，确保餐饮服务与管理要求得到贯彻落实。 2、负责现场检查、控制服务和出品质量，带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。 3、监督餐饮的服务和菜单内容的提供情况，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 5、负责部门人员排版、考勤，根据营业情况，对服务员进行工作任务分配。 6、负责部门员工培训，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 7、确保所有VIP，常住客及定期回来的客人得到个性化的服务，根据我们的标准服务程序迎接欢送客人。 8、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 9、负责宴会、会议接待工作，根据预订的各类型的宴会及会议场地布置和接待。 岗位要求: 1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 2.具有解决问题和组织能力。 3.懂各类饮品和酒水知识，具有良好英语对话能力。 4.熟悉各类宴会、酒会、茶话会等各种会议及展台的设计、布置与操作。 5.拥有2年餐饮工作经验，包括管理经验，具有熟练的餐饮服务技能。 6.喜欢餐饮行业，善于沟通交流，有良好对客服务意识。 7.热情主动，善于团队合作。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅当班运营管理工作，包括人员管理、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与服务流程，确保符合酒店品牌标准及卫生安全规范 3、处理基础客人投诉及突发事件，及时提出改进方案并跟进落实 4、负责餐厅物资管理，包括餐具盘点、耗材申领及成本控制 5、培训新员工并定期组织服务技能考核，提升团队专业水平 6、分析经营数据，协助制定促销方案并推动执行 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全管理体系 3、出色的沟通协调能力，能妥善处理客诉及员工关系 4、具备基础财务知识，能完成营业报表分析 5、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排 6、英语基础会话能力为加分项

Ensure consistency in high standards in service, food and beverage quality. Oversee the daily operations of the Lobby Lounge to ensure a positive environment for both guests and fellow employees. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards, local policies and procedures. 确保始终提供的高标准的服务和餐饮产品。监管大堂吧的日常运营以确保给宾客和员工带来良好的用餐以及工作环境。遵守当地关于卫生、安全相关要求与规定，以及相关酒店标准、当地政策或法律法规。CRITICAL TASKS 岗位职责 Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Work closely with the Food and Beverage Loyalty Manager to promote Hotel Loyalty and VIP Programs 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划 Ensure all special requests are accommodated while abiding to hotels’ policies 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 Familiarize with reservations of the day; Identity any special occasions, VIPs or repeat guests 熟知每日预订，能够鉴别任何特殊活动、贵宾和常客 Communicate to his/her superior any issues encountered, guest comments and other relevant information 及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Handle sensitive issues with employees and/or guests with tact, respect, diplomacy, and confidentiality. 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 are recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Train and guide wait staff on service skills and Standard Operating Procedures 在服务技巧和标准化操作流程上培训及指导服务员 Ensure safe handling, use and storage of all equipment by training staff on proper handling procedure. Report all breakage to the Chief Steward. 按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Restaurant or Bar Revenue Target 餐厅或酒吧营业收入目标 Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 熟悉菜单和每日特供 Learn all current hotel activities 了解当前酒店所有活动信息 Matters pertaining to Restaurant & Bar Operations 与餐厅及酒吧运营有关的事宜 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Ensure all store rooms and linen rooms are in a neat and clean manner at all times. 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Ensure up selling or other profit maximization strategies implemented by upper management are carried out during shifts 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 Minimize wastage on food and beverage by close monitoring and enforcing standard operating procedures 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 Maximize the utilization of labour by assigning tasks to fellow employees during downtime 在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 Prepare daily banking and cash flow reports 准备每日备用金报表 Control and secure department inventory 监控和保障部门库存安全 Stock control 有效的控制存货

岗位职责 1.负责宴会的协调工作。 2.执行部门工作标准及工作程序管理，确保一切工作进行合理的预先计划后开展。 3.与会议销售保持密切联系，随时掌握各厅室销售状况。 4.随时检查其运营状况。通知相关部门维修，清洁宴会厅、会议室等地方，保持良好状态。 5.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作,处理异常的付款情况。 6.指导员工严格按照机械安全规程以及食品量化标准要求操作。 岗位要求 1.大专以上或同等学历毕业。 2.必须具备2年以上相关工作经验。 3.具有良好的外表、和开朗的性格。 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准，确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准，确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、做好VIP客户的客史记录及维护工作。 4、监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 岗位要求 1、全面的餐饮部运营知识。 2、5年相关工作经验，3年同岗位管理经验。 3、良好的管理技能和商业的敏锐感。 4、有领导才干，和团队有良好的沟通能力。

岗位职责： 1、根据餐厅的实际情况，协助经理对员工进行培训，不断提高自身和属下的服务水平； 2、每日做好财产的盘点工作。负责执行和完善财产管理制度，控制餐厅物品消耗、降低成本； 3、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁。 4、每天到各工作岗位巡查，发现问题及时处理； 5、了解酒店餐饮服务的程序和标准，熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议的设计布置和安排； 6、熟悉餐厅供应品种、价格、原料、口味、烹制时间并能开菜单等。积极做好推销工作； 7、加强与客人沟通，对开餐时突发事件和客人投诉要及时向经理汇报并妥善处理； 8、检查各岗位的安全情况。检查厅、门、电开关，空调开关、音响情况，做好安全交接班工作； 9、严格落实安全措施，做好防火、防盗、防事故工作，确保宾客和餐厅安全。 任职要求： 1、身体条件：健康良好，气质佳，男身高 170 ㎝以上，女身高 160 ㎝以上优先； 2、教育背景：餐饮管理、酒店管理或相关专业大专以上学历； 3、培训经历：受过酒店管理、旅游管理、餐饮管理等方面的培训； 4、经验：1年以上星级酒店餐饮工作经验； 5、技能技巧：具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力； 具有较强的判断和决策能力，计划与执行能力； 熟悉酒店或餐饮行业动态和发展趋势；良好的粤语、普通话和一定的英语表达能力； 6、态度：具备良好的职业道德；具有团队合作精神；高度的工作热情和责任心。

根据酒店相关标准负责餐厅日常运营，确保迎宾、点餐、上菜、结账等各环节服务流程顺畅； 营业前检查设施设备与餐具，营业中协调各岗位，营业后监督清洁整理； 与厨房保持有效沟通，确保出菜顺序合理、出品质量稳定； 处理客人投诉与反馈，及时解决问题，维护餐厅口碑； 亲自为重要客人服务，主动推荐菜品与酒水，提升销售。 Oversee daily restaurant operations in accordance with hotel standards, ensuring smooth service flow across all guest touchpoints, including guest greeting, order taking, food serving, and check-out procedures. Personally attend to VIP guests, proactively recommend menu items and beverages to enhance guest experience and drive sales. Handle guest complaints and feedback professionally, resolving issues promptly to uphold the restaurant's reputation. Maintain effective communication with the kitchen to ensure proper food sequencing and consistent quality standards. Conduct pre-service inspections of facilities, equipment, and tableware; coordinate staff across all stations during service; supervise post-service cleaning and closing duties.

点心餐厅经理岗位职责/职位描述 Responsibilities 工作职责 1.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 Job Specs 职位要求 1.3-5年以上同岗位工作经验； 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握中餐及东南亚餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5. 粤语、英语交流者更佳。

2 年以上餐厅主管工作经验，熟悉西餐厅工作全流程； 负责管理餐厅实习生、员工、领班；在副经理和经理不在时管理日常运营、班前安排、现场管控； 擅长客户接待与客诉处理，熟悉菜品酒水知识，服务标准熟练； 管控餐厅卫生、物料损耗、成本，协助经理完成餐厅的经营指标； 身体健康，能接受轮班，沟通协调能力强，有团队管理意识。

岗位职责: 1.配合上级督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标； 2.协助、监督及培训下属的工作，协助餐厅经理完成日常工作计划的准备与开展，监督与核算部门考勤； 3.定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修； 4.保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，促进良好的宾客关系，以确保他们得到满意的服务，同时做好信息记录、上报、存档； 5.检查并保持所有的物料和用品的有效期，确保所有食品，生产设备，工具和服务设备的正确和安全使用。 6.完成上级交办的其它任务，可接受工作调岗及调动，可接受跨岗支援工作。 任职要求： 1.了解餐厅的服务流程和标准，丰富的餐饮知识及餐厅管理经验和技能； 2.有良好的沟通与服务技巧；有良好的仪容仪表，亲和力强。

本次招聘工作将采取公开报名、技能测试、面试、体检考察、公示及聘用等程序，综合比选确定引进人选。报名时间截止2026年9月30日 【岗位职责】 1、负责餐饮销售策略的制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标； 2、拓展和维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，提升客户满意度； 3、统筹中餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及成本控制； 4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及品牌影响力； 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务的高效运转； 6、定期分析经营数据，提出优化建议并落实改进措施； 7、处理客户投诉及突发事件，确保服务品质与客户体验； 9、完成各类接待任务； 8、上级交办的其他任务。 【任职标准】： 1.文化程度：具有大专以上学历，酒店管理或相关专业优先；党员优先。 2.工作经历：具有五年以上酒店餐饮工作经验、两年以上餐饮管理经验及销售工作经验； 3.形象良好，45周岁以内。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力及市场敏锐度，能独立开发客户资源； 2、熟悉餐饮行业运营流程，有团队管理经验者优先； 3、优秀的沟通协调能力，能高效处理内外部关系； 4、具备数据分析能力，能根据经营数据制定针对性策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 6、对服务品质有高标准要求，注重细节与客户体验。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 6、能对立完成VIP接待服务； 7、完成上级交代的工作任务。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验一年以上。 2、有一定的酒店自助餐、宴会专业知识与管理经验。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

专业及技能 : 1）熟悉服务流程及工作内容 2）英文读写和会话良好 3）具备较强的交际与解决问题的能力 4）有团队精神，能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 5）具备一定的酒水知识 其它技能要求： 1) 健康状况：身高165以上优先，有一定抗压能力； 2) 礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3) 仪态：行为举止优雅得体自信； 4) 口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5) 表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6) 态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。 7）至少2年以上相关岗位经验，具有奢华酒店、餐厅背景优先

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括中餐厅、西餐厅或大堂吧的运营监督与服务质量管理； 2、制定并执行餐厅服务标准与流程，确保服务高效、规范，提升顾客满意度； 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，指导员工提升专业技能与服务意识； 4、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护，确保符合行业标准及酒店要求； 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 6、协助制定餐厅营销计划，推动营业额增长，完成经营目标； 7、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗。 【岗位要求】 1、1年以上餐厅管理或相关岗位工作经验，熟悉中餐、西餐或大堂吧运营流程； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 5、对餐饮行业有热情，愿意长期从事酒店餐饮服务工作； 6、能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部日常运营管理，统筹餐厅、大堂吧、宴会等经营场所的服务与出品衔接。 2、制定并执行餐饮经营计划、促销方案及预算，跟进营收、成本、利润等指标。 3、监督餐饮服务标准、出品质量及环境卫生，确保符合酒店品牌标准与食品安全法规。 4、负责餐饮团队排班、培训、督导与绩效管理，提升员工服务意识与专业技能。 5、处理宾客投诉与特殊需求，维护客户关系，提升宾客满意度和复购率。 6、控制食品、酒水及物资损耗，参与采购验收、库存盘点与成本分析。 7、协调厨房、销售、前厅等部门，保障宴会、会议及团队用餐顺利执行。 8、检查设施设备与安全操作，落实消防、卫生及食品安全管理制度。 9、收集市场与宾客反馈，优化菜单、服务流程及餐饮产品。 10、完成上级交办的其他餐饮管理工作。 【岗位要求】 1、学历不限，同岗工作经验至少2年，年龄不限。 2、热爱酒店餐饮服务行业，具备良好的服务意识与责任心。 3、具备较强的沟通协调、组织管理及现场应变能力。 4、能承受一定工作压力，适应酒店排班、节假日轮班及快节奏工作环境。 5、具备团队合作精神，愿意学习并执行酒店品牌标准。 6、身体健康，持有有效健康证明，符合餐饮行业从业要求。 7、有餐饮管理、宴会服务或酒店相关经验者优先，无经验但学习能力强者亦可培养。 8、认同酒店品牌服务理念，注重细节与宾客体验。 9、具备基础成本控制、排班或培训意识者优先。 10、品行端正，无不良从业记录。

【职位描述】 §Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 确保“凯悦温情”和 “餐饮20最”被有效执行。 § Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 参考神秘客人访察结果，确保相关改变被及时执行。 § Works closely with other Culinary Chef, Food and Beverage Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 与其他厨师，餐饮部经理紧密配合，灵活处事，致力于酒店的整体成功及客人的满意度。 § Ensures that Stewarding employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 根据凯悦“群策群力”的文化精神，确保餐务部员工与其他部门合作时得到足够的支持，并灵活处事。 § Is hand - on and present at all times in the Operation, especially during busy periods. 在营运繁忙时，餐务部经理应出现在营运第一线，并参与营运。 § Establishes and strictly controls inventories and par stocks in the operation for all operating equipment, Food and Beverage, FF&E items and to ensure that the outlet is adequately equipped. 创建并严格控制所有运营设备、营业用品及备用品的存量，确保餐厅的顺畅运营。 § Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 进行每月对运营设备及营业用品的盘点。 § Controls the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 控制运营设备及营业用品的申请、储存及仔细使用这些设备和物品。 § Conducts daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and F&B events. 就每日的准备、服务及餐饮活动为员工召开班前沟通会。 § Liaises with the Food and Beverage Department and Culinary Department on daily operations and quality control. 协调餐饮服务和厨房两个部门间的日常营运，并保证工作质量。 § Ensures that each outlet is supplied with clean and dry operating equipment. 确保提供给每个厨房餐厅洁净、干燥的运作设备。 § Ensures that the food production areas are supplied with clean and dry kitchen utensils. 确保提供给食品准备区域洁净、干燥的厨房用具。 § Supervises night cleaning contractors in kitchen and back-of-house food and beverage areas. 督导厨房及餐饮后场区域的夜间清洁承包商的工作。 § Ensures that back-of-house cleaning schedules and garbage runs are strictly adhered to and areas are cleaned according to established standards. 确保严格遵守后场的清洁计划和垃圾清运安排，并按所定标准清洁这些区域。 § Has thorough understanding and knowledge of all Food and Beverage equipment needs and network with sister hotels and other hotels to borrow equipment as and when needed. 对餐饮设备的需要有全面的知识和理解，并与兄弟酒店建立密切联系，以在需要时借用设备。 § Ensures that the back-of-house areas are kept clean and organised. 确保后场工作区域干净有序。

专业及技能 : 1）熟悉服务流程及工作内容 2）英文读写和会话良好 3）具备较强的交际与解决问题的能力 4）有团队精神，能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 5）具备一定的酒水知识 其它技能要求： 1) 健康状况：身高165以上优先，有一定抗压能力； 2) 礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3) 仪态：行为举止优雅得体自信； 4) 口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5) 表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6) 态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。 7）至少2年以上相关岗位经验，具有奢华酒店、餐厅背景优先

岗位职责： 1. 协助餐厅经理和及主管完成餐厅的财务、服务和其他相关目标； 2. 对餐饮部服务员进行工作上的指导，为他们提供协助，并与他们紧密合作；在餐厅繁忙时段及需要的时候，能够履行服务员的职责，为客人提供服务； 3. 与厨房和饮品准备团队保持联系，保证服务流程的顺畅； 4. 了解并记录客人对餐厅的反馈意见及评论，并与餐厅经理进行讨论分析。 岗位要求： 1. 至少备具备一年以上国际品牌五星级酒店餐饮团队管理工作经验； 2. 国语标准，英语流利，会粤语者可优先； 3. 具有良好的宾客服务意识； 4. 可接受24小时轮班工作及落场班工作。