工作职责： Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 By completing TBS checklist in product knowledge. 能够达到TBS 产品知识的要求。 Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 To actively check staff product knowledge on each shift. 在工作中随时检查员工的产品知识。 Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 By ensuring all staff is briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 By completing TBS checklist on preparing the restaurant for service. 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or no smoking. 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 Ensure all drinks are replenished, never letting cup or glass to become empty. 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 Take personal responsibility for the service experience of all guests in the restaurant by visiting and introducing yourself to all guests & actively checking on their satisfaction. 各尽其职，向客人做自我介绍，注意收集客人满意度的反馈。 Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 A supervisor must have detailed knowledge of Departmental Standards. 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 Be able to explain the Standards to the team. 可以为团队成员解释介绍服务标准。 Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager. 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 Be Pro－Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask. 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 任职资格： 1.具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 2.具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 3.具备良好的英语沟通能力，卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 4.了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。

岗位职责 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准; 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作： 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正： 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好： 6、督促服务员认真落实酒店与部门规章制度;了、搞好本班组与其他班组的协调： 任职资格： 1、高中以上文化程度，形象气质佳： 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能： 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

负责VIP客户的全程接待管理，主导餐饮服务团队的礼仪与服务标准培训，提升整体服务品质与客户满意度。 履行餐厅/酒吧副经理职责，负责日常运营管理、服务监督与团队协调。 • 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 • 5年以上高端餐饮或奢华酒店工作经验，其中至少1年担任主管或副经理职位。 • 精通中餐或西餐VIP接待流程与服务礼仪，有实际VIP接待案例。 •形象气质佳，举止得体，亲和力强。 •优秀的现场应变能力、沟通协调能力与团队管理意识。 •英语流利者优先

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 4、女性身高160cm以上，男性身高175cm以上

【岗位职责】 1、运营管理 * 负责楼面运营，安排、检查、督导、协调、考核下属工作质量，确保为客人提供优质服务。 * 落实部门培训，制定、更新、落实餐厅服务规范、服务流程、服务标准。 * 主持工作例会，反馈客人意见，及时发现解决工作中存在的问题，妥善处理客人的投诉。。 * 协助厨师长调整菜单及出品摆盘，控制出餐规格和标准。 * 负责负餐厅环境及卫生，落实消防安全和质量管理工作。 2、成本控制 * 督促员工正确适用设备，餐具等易耗品的报损成本。制定&落实餐具管理赔偿制度。 * 掌握住客数量，协调厨房做好食材供应。 * 货比三家用合理价格获取优质食材 3、行政人事管理 * 为员工缴交社保 * 完成上级领导安排的工作 【岗位要求】 1、身体健康，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型餐厅管理经验； 3、具备良好的职业道德和服务精神 4、优先考虑女生。

工作职责： 1. 统筹餐饮部宾客服务现场管理，督导服务标准执行，确保顾客体验符合品牌服务质量要求； 2. 负责餐饮服务团队的日常排班、工作指导与基础培训，提升服务响应效率与专业水平； 3. 及时处理宾客咨询、投诉及特殊需求，协调跨部门资源，推动问题闭环解决； 4. 协助开展服务流程优化与客户满意度分析，定期提交服务质量改进建议； 5. 配合完成食品安全、消防安全及岗位操作规范的日常落实与监督检查。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先； 2. 具备2年及以上高星级酒店或中高端餐饮服务管理经验，有宾客服务主管或领班岗位实绩者优先； 3. 熟悉餐饮服务全流程及宾客关系管理要点，具备良好的沟通协调能力与突发事件应对能力； 4. 普通话流利，具备基础英语会话能力者更佳； 5. 遵守国家法律法规及行业服务规范，无违法违纪记录，认同企业服务文化与价值观。

1、专科学历以上或同等学历毕业；25--45岁，身体健康，形象佳，吃苦耐劳，无不良嗜好； 2、必须具备3年以上本岗位工作经验； 3、具有较强的责任和良好的工作心态； 4、热爱酒店工作，熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。制定并指导员工执行现金安全制度，并处理异常的付款情况。 4、监督维护餐厅卫生和服务设备的维护保养。监督客用设施和服务的标准。 5、控制存货和监督保安成序。 6、协助菜单和酒水单的设计工作。 7、监督餐厅的服务确保宾客满意。 8、能够组织进行员工餐品及服务标准的培训。 9、与厨房协作完成当日的所有接待工作。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化及现场督导，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，监督员工服务质量，提升顾客满意度； 3、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保经营目标达成； 4、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，建立良好的客户关系； 6、协调与其他部门（如厨房、前厅、营销等）的协作，确保运营无缝衔接； 7、分析经营数据（如营业额、客流量等），提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识与管理能力，熟悉餐厅运营流程及行业规范； 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理团队协作与客户关系问题； 3、具备成本控制意识及数据分析能力，能通过经营数据优化运营策略； 4、抗压能力强，能适应灵活排班及高强度工作环境； 5、有团队管理经验者优先； 6、对酒店餐饮行业有热情，注重细节，追求服务品质提升。

1.统筹管理：制定中餐、西餐、宴会的服务标准、运营流程及应急预案，确保服务规范统一、高效衔接，保障日常运营及大型宴会活动（如婚宴、商务宴请、主题晚宴等）顺利落地。 2.服务质量把控：每日巡查各餐厅及宴会场地，监督服务人员的仪容仪表、服务流程、菜品呈现及卫生状况，及时纠正服务偏差，处理客户投诉与突发需求，维护酒店餐饮品牌口碑。 3.团队管理建设：负责餐饮服务团队（含中餐、西餐、宴会专属服务人员）的招聘、培训、排班及绩效考核，搭建高效协作的团队氛围，提升员工专业技能与服务意识，降低人员流失率。 4.经营业绩达成：协同营销部门制定餐饮促销方案，参与菜单优化、定价建议及成本控制，监控食材损耗、物料消耗等关键指标，推动中餐、西餐营收增长及宴会市场份额提升。 5.跨部门协同：与后厨、前厅、工程等部门紧密协作，确保菜品出品、场地布置、设备维护等环节无缝对接，保障餐饮服务全链条顺畅运行。 6.合规与安全：严格执行食品安全法、消防法规及酒店规章制度，落实餐具消毒、场地安全等管理要求，组织员工开展安全培训与应急演练，杜绝安全事故。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理或厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

1.负责酒店 西餐厅，落实各个时期的工作任务 2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.监督员工按照规范标准对客服务，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.具有积极合作的精神。以热情的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧 7 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 8具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 9丰富的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 10 以客户为导向，并能够自信地建立和超越服务标准。 11 全面了解服务、餐饮成本控制、人力控制、酒水菜单编写、维护、采购、电脑和会计。 12.在九项能力资格认证中，人员管理沟通和计划安排为强项。

1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

1. Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 2. Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4. Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 5. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6. Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7. Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 8. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 9. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary 彻底并反复检查以确保运营的准备工作，服务程序，卫生情况，设备的维修及保养，员工形象及礼貌等就绪无误，若有缺失则立即采取行动 10. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 按照要求在保持高效的准备工作及及时总结报告中起到积极作用 11. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee 帮助选拔，培训及评估下属员工 12. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees 锻炼,劝勉,规范及发展下属员工 13. Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors. 尽可能处理客人的投诉，或向主管报告 14. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

【岗位职责】 （中餐，西餐，酒吧，送餐，宴会） 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2、在工作中随时检查员工的产品知识。 3、了解整个餐饮部的食品，饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 4、保持餐厅的餐饮/服务/清洁等质量始终如一。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、1年以上相关岗位工作经验。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。

该岗位底薪+提成模式，具体薪资面试沟通。 1.熟练掌握点菜的技巧和独立开菜单的能力。能有效完成酒店各项接待任务和个人绩效工作指标。 2.负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。 3.主动熟悉和了解酒店中餐厅对外销售方针，贯彻执行部门安排的工作，并能了解各类客源信息，定期向餐饮总监汇报情况。 4.准时递交销售计划及执行情况的报告，并有效的帮助酒店餐饮的日常销售工作。 5.完成上级领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 4、执行规范的餐厅指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 7、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 8、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 9、找到解决每天可能发生的问题的方法。 10、积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有3年以上的餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、英语和中文熟练掌握 4、有开业筹备酒店经验优先

餐厅领班：岗位职责 1.了解当日餐厅订餐情况和用餐要求，布置服务员当班任务。 2.检查员工的仪容仪表、出勤情况，保质保量并按时完成领导下达的各项任务。 3.督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁，餐厅和餐桌的布置，各物品的补充等工作。 4.与厨房搞好协作工作，传达客人对菜品的特殊要求，监督好菜品的出品，熟悉菜单及菜品的制作方法。 5.督促服务员按程序、规格、要求进行对客服务，重要接待和服务员一起参与服务。 6.掌握客人的就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人的姓名及特殊要求和习惯，与客人沟通建立良好的关系。 7.定期检查餐厅设备、餐具、布草、花草等物品，向经理汇报确保及时维修更换。 8.协助主管、经理对员工进行业务培训，以提高员工的专业知识和服务技能，接受客人投诉、建议并及时向经理汇报。 9.负责本班次的工作日志，做好工作交接手续。 10.完成领导交办的其他工作。 餐厅主管： 1.具有同行工作经历3年以上，并对餐厅服务管理流程较为了解2.有良好的组织、协调、团队建设、管理能力及亲务3.具有外围关系维护能力等相关的综合能力 餐厅经理： 【岗位职责】确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部经理。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。【岗位要求】.具有同行工作经历5年以上，  全面的餐饮部运营知识。良好的管理技能。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。整洁干净的仪容仪表。

餐饮主管岗位职责 1、主持和管理当班运作，如有问题及时向上报告 2、处理客户投诉并将信息及时反馈给相关管理人员 3、负责餐厅的餐具清洁和环境卫生清洁 4、完成领导交办的其他工作 餐饮主管岗位要求 1、2年及以上酒店餐饮部工作经验，其中至少1年及以上西餐厅领班职位工作经历优先 2、英语口语流利者优先，具备出色的销售技巧和良好的沟通能力 3、具备良好的服务意识，在服务性行业有良好的工作记录 宴会主管岗位职责 1.主持宴会开始前的准备工作，当发生客人有所增加或减少时协调与厨房的工作 2.协调与厨房的食品准备工作和酒水部的酒水工作 3.确保准备工作完善，协调和管家部，工程部及其他部门的工作，特别是在特殊情况发生时 宴会主管岗位要求 1.中职中专及以上学历 2.至少2年酒店运做经验，具有国际连锁酒店工作经验者优先 3.有较强的服务意识，能吃苦耐劳 咨客岗位职责 1、做好上班前、中、后的餐厅准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备 2、及时了解客人的心态和需求，为顾客提供优质服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅 3、主动、热情、礼貌、耐心、周到的为客人领位服务和餐间服务，使客人有宾至如归的感觉 咨客岗位要求 1、有酒店从业工作经验者优先 2、具备良好的服务意识，在服务性行业有良好的工作记录 3、有较强的工作责任心，有独立处理事物的能力

、全面负责餐厅的日常运营管理，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅营销策略，完成经营指标与利润目标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程的合规性 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制运营成本，管理物资采购及库存

岗位职责/职位描述 岗位描述 1、负责酒店餐饮区域的运营与员工工作的日常管理。 2、带领餐饮区域（中餐、西餐、宴会）员工完成日常接待工作。 3、负责餐饮工作的上传下达，团结同事，高效有序的开展日常工作。 4、关注新员工相关动态，完成新员工的相关培训。 5、部门领导安排的其它工作任务。 岗位要求 1、态度好，沟通能力强。工作勤勤恳恳，认真负责。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 全面负责酒店餐饮部日常运营管理，统筹宴会厅、零点餐厅、包厢服务与出品衔接，保障接待流程标准化、高品质落地； 负责餐饮团队日常管理、服务培训、排班调度、绩效考核，提升团队服务意识与专业能力； 对接政务接待、商务宴请、团建宴席、婚礼宴会等核心客户，处理客诉与突发情况，维护客户满意度与酒店口碑； 严格把控餐饮服务质量、食品安全卫生、成本管控与物料管理，落实酒店各项运营制度； 配合酒店营销活动落地，协助完成餐饮营收目标，优化服务流程，提升翻台率与客户复购率； 完成上级交办的其他餐饮运营管理相关工作。 任职要求 年龄 25-40 岁，高中及以上学历，3 年以上星级酒店 / 高端度假酒店餐饮主管同岗位工作经验； 熟悉中餐服务标准、宴会接待流程、食品安全规范，具备较强的现场管理、应急处理与团队带领能力； 形象气质佳，沟通表达流畅，责任心强，能适应餐饮行业弹性工作时间； 熟悉本地市场，有政务接待、高端宴席运营经验者优先录用； 认同酒店企业文化，做事严谨细致，具备良好的职业素养与服务意识。

岗位职责 1、根据餐厅营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、仪表端庄，身体健康，具备一定的抗压能力。

1、负责福州长乐机场三大贵宾室餐饮板块整体运营管理，保障贵宾餐饮服务安全质量； 2、负责5-8人小型专属贵宾接待保障工作； 3、统筹餐饮服务团队日常管理。