•   根据员工餐厅工作标准、配料卡和照片为员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 •   为员工准备食品。 •   负责对食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 •   坚持高标准的卫生防疫，干净和整洁的厨房工作环境，和库房，保鲜冰箱，冷冻冰箱的卫生干净整洁。 •   随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 •   合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 •   及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费 •   完成员工餐厅的其他工作。

岗位职责 1. 在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2. 严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3. 严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4. 厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5. 负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6. 服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求： 1. 有厨房同岗位经验至少1年以上。 2. 具有一定的烹饪技巧。  3. 熟悉餐厅成本控制。 4. 具有良好的员工培训能力。

热招员工餐厅领班  1. 根据每周菜单制作出高质量的饭菜。 Making high qulity food according to the menu.  2. 确保员工在生产食品，操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 Ensure that staffs follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils.  3. 厨房内的清洁卫生 。 The cleaning of an hygienic kitchen. 4. 员工餐厅及设备的清洁。 Engages in the cleaning of staff canteen and equipment. 5. 确保设备正常使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。 Ensure proper use and cleaning of equipment in order to prolong the use and prevent damage. 6. 节约纸张，食品，和水电的用量。 Practice economy where food, paper supplies, electricity and water are concerned.  7. 严格控制食品的分量和浪费，确保食品毛利。 Maintain strict control on food portioning and wastage, ensuring gross food.

1、负责酒店员工餐厅菜肴的出品； 2、厨房原材料的合理利用，把控成本； 3、确保厨房内的卫生和食品安全； 4、保证菜品和员工的满意度。 福利待遇：社保、免费工作餐、宿舍、带薪年假等； 要求：有员工餐的烧菜经验，能够定期推出时令菜和创新菜。

员工餐厅厨师Associate Cafeteria Cook A 负责酒店200多人的员工餐的烹饪，有做过员餐和食堂后厨经验的优先。 可接受已退休人员。

岗位职责 1.负责高效的按食谱为员工餐厅烹制食物，并保持员工餐厅的清洁和卫生。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 2.为菜单上的项目安排准备原料 。 3.协助检查和接收货物。 4.储存货物 , 管理储存区。 5.保持厨房卫生 , 清洁厨房和设备 。 6.按照标准菜谱制作高质量的食品。 *本职位为员工厨房炒锅岗位

岗位职责 1.在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1.具备相应的从业经验1年以上。 2.身体健康，作风正派。 3.沟通协调能力强，服从安排。 4.持有专业的上岗证书。

急招：食堂炉灶厨师1人，餐务1人 任职资格 1.在厨师长安排下，负责菜品制作，保障食品质量； 2.严格遵守作息时间，不得擅自离岗，保证食堂按时开餐； 3.做好食堂卫生，保证无过期变质食品； 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，遵守食堂管理规定； 5.服从厨师长调动，做好餐前餐后各项工作； 6.完成领导安排的其他工作事宜。 岗位要求： 1.有相关工作经验，有同岗位工作经验优先考虑； 2.身体健康，持健康证上岗； 3.为人踏实，吃苦耐劳，服从管理。

【岗位职责】 按照张贴的排班工作并准时到岗工作。 根据厨房管理要求进行摆台。 依照酒店的标准和程序，保持高质量的食品和优质的服务。 通过厨师长或厨师领班向总厨汇报相关厨房工作。 根据运作标准，确保所有相关记录表格都填写无误。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有切配等厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、根据行政专员给的菜单统计所需的食材、厨房所缺材料等，采买前提前一天把采买清单交给行政专员审核，厨师必须确保食材数量满足使用量； 2、按照菜单负责每日中、晚餐烹饪调制，严格执行食品卫生法，保证菜肴的质量，确保食品安全卫生，不加工霉烂、变质食物，杜绝食品中毒现象； 3、确保菜品在规定时间内烹饪完毕，确保用餐人员能准时用餐(用餐时间：07:30-08:30 10:30-12:20 16:30-17:50）； 4、负责菜品前期加工，如肉类蔬菜的预加工保存、准备调料等； 5、每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、盛水池；保证设施用具干净、光亮无杂物、无滑腻 6、负责厨房卫生管理； 7、有帮厨休息厨师需协助分菜、收餐； 8、每月月底配合财务部和行政人事部进行食堂盘点工作； 【岗位要求】 学历要求：初中学历 职称资质： 年龄要求：25-50岁； 经验要求：3年以上厨师工作经验； 培训经历：接受过料理培训优先

岗位职责 1.协助厨师长收货。 2.对菜品进行初加工。 3.对初加工的原料进行烹饪，并制作出符合要求的菜品 岗位要求 1.对工作有责任心； 2.能吃苦耐劳，对工作细心、耐心； 3.身体健康，精力充沛。

1. 学习烹饪相关专业毕业或有厨房工作经验，拥有员工餐厅工作经验优先。 2. 协助上级进行员工餐厅的菜式出品，包括备料、初加工、初步烹调等工作。

Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. 协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion. 协助员餐厨师长，根据员工提出的见意和意见，积极做好改进工作。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe. 根据菜单烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。

·         按照既定菜单，准时为员工制作员工餐食 ·         控制好产品的质量和数量 ·         控制好厨房收货的质量和数量 ·         保证未变质食物不被浪费 ·         对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 ·         尊重员餐厨师长的运作方式 ·         良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服 ·         保持与其他员工良好的沟通 ·         协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目，以及员工反馈意见 ·         完善和维持与卫生清洁有关的质量标准 ·         在厨师长和与员工需要时提供帮助 ·         确保所有设备运营良好 ·         随时对厨房区域进行清洁 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的岗位从业经验。 2、身体健康，沟通协调能力强，服从安排。

负责协助厨房简单的日常工作 （配菜、分菜，切菜等） 岗位要求： 1.持有残疾人协会颁发的残疾人证书 2.具有一定的适应岗位工作的能力 3.服从工作安排

 有相关工作经验者优先

岗位职责 1.负责准备员工餐厅一日三餐烹饪配料及食材  2.确保员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适  3.确保工作区域的设备的清洁和维护工作  4.负责烧制，并要对菜单进行创新及菜品的搭配  5.履行其上司给予的其他职责 任职条件 1.具有相关工作经验  2.身体健康，能吃苦耐劳 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

员工餐厅厨师 熟练掌握炒锅砧板等基本技能 能接受倒班工作 服从酒店员工管理制度和工作安排

Job Purpose:    工作目的 Prepares, and cooks food in designated areas of the kitchen as per the standards for the associates by following instructions. 根据以下要求，按照员工的标准在指定的厨房区域准备和烹饪食物。 Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. 在任何时候都保持卫生、安全、高效和多产的标准。 Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge. 熟悉菜单及配料知识。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 The Commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师主要负责按照规定标准准备、烹饪并且摆放食物 1.       Cooks, prepares and bakes food for associates as per the standard recipes 根据烹饪标准为员工准备、烹饪及烘焙食物 2.       Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes 指导下属准备及摆放器皿 3.       Follows the outlined standard and procedures precisely. 严格遵守规定的标准及程序 4.       Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation.  保持高标准的个人卫生、穿着、制服 5.       Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 保证正确并且安全地使用设备、机器和工具 6.       Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridges and freezers. 时刻保持厨房、仓库、冰箱和冷冻室里食物的高标准性 7.       Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly 确保所有食物正确地接受、检查和储存 8.       Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage 保证所有厨房里的设备正常操作，并且上报任何错误和损坏 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Reasonable English language skills 一定的英语能力 ·     Able to handle demanding workload 完成要求内工作量的能力 ·     Sound knowledge of working practices of the kitchen 良好的厨房工作知识

1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.Support the Pastry Chef/ Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.Planning, Preparation and Implementation of High-Quality Food& Beverage Products and Set-up in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.Maintenance of all BSA aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持BSA各方面要求。 7.Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8.Can be asked to work for off-site events. 可以被要求进行外卖工作。 9.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10.Can be unlisted during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 11.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12.Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 13.Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 14.Willingness to learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 15.Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 16.Attend and actively participate in all training sessions. 参加并积极地参与所有的培训。 17.At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。

• Supervises, coordinates and participates in talent canteen’s cooking, ensures the quantity and quality of food. 管理，协调并参与人才餐厅食品制作，确保菜肴的数量和质量。 • Ensures that kitchen equipment and appliances are handled properly. 保证人才餐厅厨房设备和用具正确操作。 • Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 确保落实酒店的成本控制政策和程序。 • Checks on requisitioned supplies to determine quality, quantity and freshness. 检查订单供给食品的质量、数量、新鲜程度。 • Utilizes leftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes. 充分利用剩余食品，转换成为其他食品。 • Checks sanitation and security of talent canteen and report to Canteen Chef in time. 检查人才餐厅的卫生及安全情况并及时向人才餐厅厨师长回报。 • Trains talent canteen commis. 对人才餐厅厨师进行相关培训。 • Appraises performance of subordinates and recommends appropriated suggestion. 给予人才评估和建议。 • Performs other duties that may be required by his superiors. 履行其上司给予的其他职责。

Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion.协助员餐厨师长，根据员工提出的见意和意见，积极做好改进工作。 Cuts various meats and vegetables as per established specification.根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe.根据菜单烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts.从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables.组织干货及蔬菜的储存。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。

1、协助主厨共同研究制定每周菜谱，并按照厨房工作标准和要求，认真细致的制作出品，包括热菜、泡菜、汤，保证食品的质量，并随时保证菜品的充足。 2、严格按照《食品卫生法》的标搞好厨房清洁卫生工作，增加消防安全意识，防止事故发生。 3、严格遵守厨房各种设备的使用规程并及时清洗，确保各类设备经久耐用。 4、根据就餐情况及时把握出品并妥善处理剩余食品的贮藏，防止因剩余食品过多变质而造成浪费