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  • 西双版纳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位概述: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 专业知识技能: 必须 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作 至少有三年五星级酒店厨房管理的工作经验 良好的沟通技巧
  • 昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、服务周到,礼貌待人,对员工一视同仁。 4、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,充分利用原材料,节约水、电、气。 5、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。  6、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 7、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 8、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、2年以上厨师工作经验,能独立承担员工食谱搭配。 2、责任心强,服务意识好,具有创新精神。
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    Key Responsible: 主要工作职责: 1.Produces food of high quality according to standard recipes 根据标准的菜谱准备高质量的食物; 2.Assists with the preparation, presentation, decoration and storage dishes 协助准备、摆设、装饰、储存菜品; 3.Provides direction to the Kitchen helpers, including Chef de Parties, Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事;Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与他们的上级交流意见,如顾客的评论和其他有关的信息   Qualification: 任职资格 1.chef certification; 具有厨师等级证书; 2.More than 1 years relevant chef experiences in international hotels or restaurant. 1年以上国际品牌酒店或餐饮同岗位工作经验;
  • 丽江 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据每周菜单制作员工餐。                   2.厨房内的清洁卫生 。                                  3.员工餐厅及设备的清洁。  岗位要求: 1.确保仪表整洁,职业化,符合酒店的仪表标准要求。 2..初中以上学历。                                   3..具有员工餐工作经验优先。
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-01
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    岗位职责: 1、给厨房助手提供指导,包括厨工,厨什和管事员 2、建立和维持有生气的同事工作关系 3、按照预定出席和参与日常简报和其它会议 4、按照预定出席和参与培训课程 5、提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备 6、 完成相关职责和分派的特别任务 岗位要求: 1、具有解决问题,组织和培训能力 2、高中或中专及以上毕业,具有烹饪或相关领域的职业证书
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