酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

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客服

中厨炒锅师傅

6千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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厦门集美新城智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 02-19
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负责中厨房炒锅，会闽南菜、或粤菜，有酒店相关工作经验。
二锅Wok2

7千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛李沧华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-09-25
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二锅Wok2
中餐头锅Wok1

7千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛李沧华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-09-11
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职位简介美妙而难忘的用餐体验离不开多种元素的相互作用。风景、声音、气味，以及重中之重——美食。作为厨师，您对美食和摆盘的热情、对传递美味的专注，将使每位宾客的入住体验趋于完满。维持后厨空间的神圣，保持极高的制作标准，将您的专业透过菜品逐一体现，让酒店宾客回味无穷。您的日常工作 •让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准，再融入您自己的特有风格，为每位宾客打造难忘的美食体验 •组织厨房的运作，预备和提供一系列的菜式，同时监督厨房下级成员 •参与菜单的计划和成本核算工作 •制订并编写标准菜谱 •开发新菜和新产品 •确保优秀的餐饮技巧得以保持 •协助组织特别活动和特别食品促销活动 •协助组织特别活动和特别食品促销活动 •遵守我们的安全程序，佩戴必要的防护设备，协助打造安全的工作环境 •保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定 •需要时协助清洗和其他后厨工作 •帮助解答疑问或提出建议，为宾客提供更好的体验 •穿着制服，展现自豪感在需要全员出动时，能够承担其他临时职责我们对您的要求 •能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 •弹性时间——这份工作可能需要在夜间、周末和假日翻班工作 •遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律，您应该达到最低年龄下限，并能流利使用当地语言 •善于表达——沟通能力佳，热情洋溢，富有亲和力 •5年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景我们可为您提供的福利包括有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿，五险一金，带薪年假和其他福利，全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任，支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外)，通过我们的myWellbeing框架，我们致力于提升您在健康，生活方式和工作场所中的幸福感。加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员
员工餐厅厨师

5千-5.5千

福州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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福州首开中庚聚龙精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-02-05
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岗位职责： 1.服从厨师长安排； 2.按要求进行食品加工与制作，保证出品质量，按时按量提供菜品与食物； 3.合理使用食品、调味品原料，杜绝浪费； 4.合理使用各种厨房设备，做好设备的维护和保养。 5.爱护及使用各种厨房用具； 6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间，注意保质时间，合理使用； 7.配合厨师长制定员工餐厅菜谱，并完成中、晚两餐的各种菜肴的加工、烹饪工作； 8.对杂工进行业务指导，保质保量完成工作。
员工食堂厨师

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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湖州广弘酒店经营有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-25
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
四锅/ Wok4

5千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛李沧华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-05-06
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四锅/ Wok4
厨师

5千-6千

厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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厦门临港智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 2024-03-15
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岗位职责： 1、负责供应宾客早餐、员工餐及厨房其它工作。 2、准备备餐及食物准备，支持Great Room的工作。 3、保持厨房实现符合洲际集团食品卫生管理的相关食物服务标准。任职要求： 1、1年以上厨师工作经验。 2、身体健康。
中餐主厨

1万-1.5万

湖州 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

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湖州吴兴鸿城酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 02-19
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【岗位职责】 1、负责厨房的运营管理，领导并指导其他厨师实现上乘的烹饪技术和高品质的美食，擅长江浙菜、意境菜和融合菜的烹饪； 2、负责餐厅菜肴的设计与开发，了解市场行情、竞争形式以及宾客的意见，不断地研制、创新菜式，退陈出新。 3、负责厨房的组织和协调，与餐厅保持良好的沟通，确保经营顺畅，熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格及淡旺季，熟悉货源供应情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时。 4、抓好厨房卫生工作，严格执行《食品安全法》，严格执行消费操作规程，预防事故发生 5、抓好厨师的技术和管理培训工作，提高厨师整体水平，合理使用食材，减少浪费，以控制成本。【任职要求】高中以上学历，从事厨房工作8年以上，任职厨房管理岗3年以上，擅长江浙菜、意境菜和融合菜的烹饪；
三锅/Wok3

5千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛李沧华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-05-06
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可描述职位内容和要求，右边小助手可以为您提供参考范例哦!
炒锅

6千-8千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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济南银座颐庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-24
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岗位职责： 1.熟练掌握鲁菜的烹制特点和技术要求，主理菜品、宴会的烹制制作； 2.监督各锅灶烹制菜肴的质量、份量和出品速度； 3.保持厨房的清洁卫生、物品摆放整齐； 4.根据行政总厨的要求，不断研究、设计、创新菜肴。任职资格： 1.身体健康，精力充沛，一年以上星级酒店炒锅工作经验； 2.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量
炉灶厨师

8千-1万

怀化 | 5年以上 | 学历不限

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怀化安江邵泽希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 2024-11-28
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【岗位职责】一、烹饪工作 1. 熟练掌握各种烹饪技法，负责按照菜谱要求制作各种菜肴，确保菜肴的色、香、味、形符合标准。 2. 根据不同菜品的要求，准确掌握火候和烹饪时间，保证菜肴的口感和质量。二、食材处理 1. 对食材进行初步加工，如切配、腌制等，确保食材准备就绪，便于烹饪。 2. 合理使用食材，避免浪费，控制成本。三、炉灶管理 1. 负责炉灶设备的日常清洁和维护，确保设备正常运行。 2. 掌握炉灶设备的使用方法和安全操作规程，避免发生安全事故。四、团队协作 1. 与其他厨师和厨房工作人员密切配合，确保厨房工作的高效运转。 2. 协助配菜人员准备食材，及时沟通菜品制作过程中的问题。五、创新与改进 1. 关注餐饮市场动态，不断创新菜品，满足顾客的需求。 2. 对现有菜品提出改进意见，提高菜肴的品质和口感。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
炉灶厨师

5.5千-7千

上海-长宁区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海中航泊悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-03-22
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1、擅长粤菜，根据工作标准，为客人烹饪菜品； 2、形象端庄，表达清晰流畅； 3、有相关知名餐厅或高星级酒店同岗位工作经验； 4、此岗位需要试菜。
炒锅

5千-5.5千

广州 | 2年以上 | 学历不限

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- 美女多
广州南湖假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 02-21
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工作任务: 1．确保本部门之日常运作效率 2．控制及保持食物出品的素质 3．注意食物的品质及存放方法，保持卫生，避免损耗； 4．保持工作环境卫生及冷藏库清洁。 5．报告物料和配料的所需或补充，机器方面的损坏和故障，避免影响生产； 6．保证物料供应充足； 7．保证食物储存与服务规模一致。 8．当头锅离开工作岗位时，负责代替其职责； 9．与其他厨房和餐厅通力合作；
中餐厨师主管 CHN Chef de Partie

4.8千-6.5千

上海-杨浦区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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- 全球免房
上海五角场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-08
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拥有在厨房生产和管理的资格证书拥有厨房管理，菜单规划和操作技能良好的客户关系技巧熟练运用办公软件，具有基本的电脑技能全面了解厨房卫生规范和健康安全标准至少3年的相关炉灶经验