为顾客服务的三个步骤: 1.A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 2.Anticipationand compliance with guest needs. 预计并满足顾客的需要。 3.Fondfarewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and whenpossible 礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 Toassist the Restaurant Manager in the day to day operations of the restaurant insuch a manner as to maximize revenues andminimize costs with particularattention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profitmargins. 协助经理负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。

1. To be responsible for the daily supervision of the restaurant, concentrating on service procedure and quality of product.负责日常的餐厅运行，注重服务程序和产品质量。2. To liaise with directly Housekeeping and Engineering regarding the upkeep, repairs and maintenance of all furniture, fixtures and operating equipment. 保持和客房部以及工程部对需要维修，修理和保养的设备和家具的联系。3. To conduct training and skills development programs, to ensure well trained staff offering excellent service to the guest at all times.指导培训和技能发展的项目，保证受到培训的员工，都能提供良好的服务。4. To ensure that all restaurant mise en place is correctly prepared and ready for each service period在每个用餐时间，都可以保证所有餐厅准备待用。5. To maintain a breakage prevention program designed to minimize breakage of operating equipment, and to liaise directly with the Chief Steward and recommend changes to policies or procedures if needed尽量将损坏的物品降低到最小，如需要改变的条例，和主要负责人直接讨论。6. To ensure all staff attend English Training classes, and meet the required English language level for their positions.让每位员工都注重英语培训和自己职位相符的英语水平。7. To maintain all relevant records regarding departments personnel and that this information is passed to the Personnel Department.把部门里所有的员工的信息及时报告给人事科。8. To maintain a close customer contact to ensure satisfaction and recognition of regular guests.与老顾客保持经常地联系，清楚知道他们的满意度。9. To oversee all presentation of Food and Beverage products, ensure that they meet the standards as laid down by the policies of the Hotel.检查有关于食物和饮料的表述，确保规定的正确实施。10. To comply with any reasonable request made by Food & Beverage management遵照上级合理的要求。11. To supervise the service within the restaurant, to ensure that the service standards, quality of product, staff grooming are with all operational policies and hotel standard监督餐厅的服务，同时把服务标准，产品质量, 员工仪容仪表都符合酒店的规章制度政策12. To ensure that the Hostess staff perform all duties as are required, that the front reception area of the restaurant is neat and tidy. And that the reservation book is properly maintained.保证在全天的轮班中有女服务员， 大堂餐厅整洁干净，所有的预定簿保存妥当13. To ensure that all captains are on station and performing all duties as required保证全天都有必需的领导值班。14. Ensure that all Buffet set ups are correct, fresh and appealing, and to ensure that all set ups are as per the standards outlined in the operating policy and as required by the Executive Chef.在规定和上级的要求下，保证所有的餐具柜都准备妥当，15. To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance has been carried out, reporting any new areas that need attention帮助经理检查餐厅中损坏和需要维修的物件已经及时处理，报告需要关注的新的区域。16. To ensure that all menu's are clean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or water marks. Replacing any menu with a new one as required.保证所有的菜单是清洁，整齐，没有标记，污染，瑕疵和水渍，替换需要修理的菜单。17. To ensure that all staff report for work as per the posted roster, and that all leave and sick leave requests are handed to the Restaurant Manager.保证每位员工报告值班记录，同时将离开和病假 的员工请求报告。18. To assist the Restaurant Manager at all times, ensuring a high level of co-operation at all times.随时帮助经理提高合作水平。19. Must always check personal hygiene and be well groomed in appearance, as per the grooming standards of the hotel and the department.按照员工准则检查员工的个人卫生20. Must always maintain a professional image at all times, be friendly and smiling at all times when in contact with guests and staff alike.维持专业人士的形象，当遇到客人和员工的时候，随时保持微笑。21. When presenting menus to guests or answering guest questions as to the menu content, the person must be fully aware of all menu items and services that are offered, and be able to explain them accordingly.须清楚知道菜单的所有内容和服务，以便于向客人解释。22. Performs other duties as assigned to meet business needs帮助其他员工完成工作。23. Attend monthly department meeting参加月度部门会议。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理，做好全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率 2、执行餐厅服务标准和工作流程，监督员工服务规范执行情况 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能 4、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合酒店卫生标准和相关法规 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 6、控制餐厅运营成本，合理管理物资和设备使用 7、与其他部门保持良好沟通协作，确保餐饮服务整体协调性 8、定期分析餐厅运营数据，提出改进建议并落实优化措施 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握食品安全和卫生管理知识 3、具备良好的团队管理能力，能够有效培训和激励员工 4、优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理各类突发事件 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 6、具备基础的财务知识和成本控制意识 7、能适应倒班工作制，包括周末和节假日值班

岗位职责： 1.  协助西餐厅经理确保西餐餐厅厅面区域运作流畅。 2.  带领团队做好西餐自助餐具摆台及服务工作，确保优质服务。 3.  组织部门培训，提升员工服务技能。 4.  倾听及处理客人意见，并反馈给餐厅经理。 任职要求： 1.  中专以上学历，外形端庄，乐观开朗。 2.  热爱酒店行业，具备良好的沟通协调能力。 3.  良好的服务意识及团队管理能力，有同等岗位经验优先。 4. 具备一定的英语表达能力（口语及书面）。

岗位职责 1.对于酒店餐饮以及全日西餐厅知识具有较好的了解,有较强的服务意识及培训技能。 2.监督所在餐厅的服务和菜单内容，确保高品质和一致性。 3.遵守当地的卫生和安全法规，以及品牌规范和各项规章制度。 4.负责部门员工的日常培训及工作督导工作。 5.细心，愿意学习，能吃苦。 岗位要求 1、要求女性，身高160cm以上，必须有2年以上的餐厅管理经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧，具有国际连号酒店工作经验优先。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位职责】 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 4、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 5、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 6、找到解决如电话服务，或其他每天可能发生的问题的方法。 7、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 8、确保服务的食品和饮料有质量保证。 9、保持员工制服的标准。 10、运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 11、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 12、直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 13、积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的同岗位工作经验 有较好的服务精神和沟通技巧

JOB SUMMARY 岗位描述 To ensure guests are provided with professional and courteous services according to brand standard. 根据品牌标准,确保客人收到专业而周到的服务。 JOB RESPONSIBILITIES 工作职责 Customer and Colleague Experience 宾客服务 • Ensures the delivery of exceptional guest service at all times. 确保始终提供优异的对客服务。 • Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 • Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Operational 营运 • Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准。 • Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 • Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 • Maintains par stocks of all equipment and guest supplies as required. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 • Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to restaurant guests. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 • Seats, takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures.  根据标准程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 • Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 • Clears and resets counters or tables at conclusion of each course. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 • Fully conversant with all aspects of the POS System & Cashiering 熟悉操作Micros电脑电脑系统。 • Computes bill and accepts payment. 计算账单费用并收款。 • Performs the function of cashier as required .按要求执行收银员职能。 • Verifies cash received ensuring only genuine money been collected. 核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 • Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 • Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 • Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Other Duties 其他 • Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 • Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 • Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 • Exercises responsible behavior at all times and positively representing the hotel 。 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队。 • Attends training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 • Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned/sidework 执行分派的任何合理任务和额外职责。 JOB QUALIFICATIONS 任职资格 • Oral and written fluency in English.  熟练的英语口语及书面表达能力

负责部门排版 检查开餐前准备，确保出品质量及速度，监督班后交接工作 对新员工进行知道及培训 确保客人满意度及对客人的服务 协助主管传达制度要求，反馈现场问题，参与餐厅活动执行

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、督导服务员工作流程，检查餐前准备与餐后收尾工作 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系 4、协助制定排班表，合理调配人力资源 5、监督食品安全及卫生标准执行情况 6、完成营业数据统计与分析工作 7、参与新员工培训及技能指导 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业1年以上服务岗位经验 2、掌握中西餐服务流程及酒水知识 3、能适应早晚班轮换工作制 5、具备基础英语沟通能力

主要职责： 1.检查本班员工仪容仪表及出勤情况，布置工作任务。 2.开餐前带领员工准备检查餐前各项工作。 3.为客人提供优质、细致、体贴、周到的服务。 4.保质保量完成上级分配的任务。 5.发挥班组带头人作用，从严律己、耐心热情帮助员工，做好岗前培训带领员工。 6.严格按照服务规范接待宾客。 7.熟悉菜单、酒水单、熟悉每日供应估清品种。 8.落实每天卫生清洁工作。 9.保证和控制餐厅客用品的使用。

job overview职位概述 ·        Provide fast and courteousservice of food and beverages to guests and ensure quality of food and beveragepresentation per established standards. ·        为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 ·        Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.   ·        遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Duties andResponsibilities工作职责 ·        Deliver Food and Beverageservice of high standard and in accordance with departmental standards andprocedures ·        按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest comments and other relevant information  ·        与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        参加和参与计划好的培训课程。 ·        Prepares for service byensuring: ·        确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o   Grooming is impeccable and inaccordance with ICHG personal presentation standards o   遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o   Outlet equipment is clean o   设备干净 o   Equipment is sorted and stored o   设备分类且存放好 o   Glassware is polished o   玻璃器皿擦亮 o   Flatware is polished o   擦亮餐具 o   China is clean o   清洁瓷器 o   Waiter stations are prepared o   准备好服务台 o   Cutlery is placed for buffetand table service o   摆放好自助餐桌上的餐具 o   Tables are set o   摆设好餐台 o   Reservations are read andfamiliarized o   阅读并熟悉预订 o   Special occasions are ready o   准备好特别活动 o   Music is on o   放音乐 o   Lighting is on o   开灯 o   Outlet is ready for service andguest comfort o   酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o   Carries out effective serviceby ensuring: o   高效的提供服务： o   Guests are greeted and seated o   迎宾并安排客人就坐 o   Daily specials are explainedand upsold o   说明并推销每日特价 o   Food orders are processedaccurately o   准确的下餐单 o   Trays and tray jacks are effectivelyused o   有效的利用托盘和托盘架 o   Food orders are taken quickly o   快速的为客人写餐单 o   Payment methods are handledaccurately o   确的处理付款方法 o   Working areas are cleaned andre-set quickly o   快速的清洁工作区和重新布置 o   Bar is clean o   清洁的酒吧 o   Used ashtrays are regularlycleaned o   定时清理用过的烟灰缸 o   Guests are conversed with inrelation to the food and beverage products o   与客人谈论有关的餐饮产品 ·        Carries out effective beverageservice by ensuring: ·        通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o   Beverages are upsold andregularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o   遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o   Converse with Guests aboutwine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and servingwine o   与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o   Promoting and selling cocktailsto guests o   向客人推销鸡尾酒 o   Making and presenting cocktails o   调配和装饰鸡尾酒 o   Coffee and tea is served hotand in accordance with standard o   按规范提供热的咖啡和茶 ·        Take appropriate action toresolve guest complaints ·        正确处理客人的投诉。 ·        Food and beverage stock isstored in relation to hotel procedures ·        按照酒店的规定存储餐饮存货。 ·        Performs related duties andspecial projects as assigned ·        承担相关的职责和安排的特别项目。 RequiredSkills – 技能要求 ·        Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ·        完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. ·        持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·        Able to read and write English ·        能够读写英语。 Qualifications – 学历 ·        High School. ·        高中学历 Experience – 经历 ·        Food service experience withgeneral knowledge of restaurant operations preferred. 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工管理及培训 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保完成每天基本的工作。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 【岗位要求】 具备1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责： 1. 协助餐厅经理参与餐厅管理及运作； 2. 根据餐厅运营标准与程序，不断提高、完善管理技能，实现本部门在客人满意率、各项收入指标、提高员工士气等方面目标； 3. 指导员工工作技能和表现； 4. 带领团队为客人提供超越期望的服务； 岗位要求： 1. 1年以上西餐厅服务工作经验； 2. 热爱酒店行业，具备良好的服务意识； 3. 良好的团队合作意识，责任心强； 4. 拥有星级酒店餐厅管理经验者优先。

岗位职责 1、负责西餐区域的日常运营管理，合理排班、分配工作任务，监督员工严格遵循西餐服务标准，做好餐前准备、餐中服务及餐后清理工作，保障服务品质。 2、负责西餐预订管理、台面布置、菜品搭配及酒水推荐等工作，及时处理宾客用餐投诉及突发情况，协调与西餐厨房的协作，确保用餐体验良好。 3、负责西餐员工的培训、指导及绩效考核，协助上级优化服务流程、管控成本，提升西餐服务水平和营收效益。 任职要求 1、具备1年以上西餐管理经验，熟悉西餐服务流程、菜品及酒水知识，了解西餐文化，具备较强的团队管理能力。 2、形象气质佳，沟通表达流畅，服务意识强，能熟练使用英语进行基础沟通，具备良好的应急处理能力和成本控制意识。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、高中以上学历或同等学历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉酒店有关餐饮销售的各项政策，向来店宾客推销餐饮产品。 4.熟练各项专业业务和技能，做好对客服务。 5.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 岗位要求： 1.中专学历以上，有一定的服务工作经验 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务。 4.形象良好，身高165CM以上（女性）。

岗位职责： 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。 主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐饮经理。服从高级经理指派的工作。 教育： 高中及以上学历毕业 经验： 2-3年其他四星或五星酒店同职位的工作经验

职位描述1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。9.搞好客人关系，处理顾客投诉。10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。岗位要求1.西餐厅、咖啡厅行业一年以上从业经历；2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解；3.具备相关的管理经验和管理能力；4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训；5.热爱酒店行业，有工作责任心。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 1、必须有1-2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧

任职要求： 1. 具有四/五星级酒店西餐厅同岗位2-4年相关管理工作经验 ；   2.具有良好的英语表达能力； 3.熟悉西餐服务技能； 4.年龄在27-42岁之间； 5.吃苦耐劳，可适应餐饮工作节奏。 岗位职责： 1.负责西餐厅早餐、午餐、晚餐自助餐及零点运营接待工作； 2.根据客情做好员工排班工作； 3.组织实施标准操作流程，保持餐厅卫生整洁和安全标准； 4.做好宾客接待，能较好地应对宾客问题，提升宾客满意度； 5.具有管理、组织和培训能力，提高团队服务水平； 6.与团队一起，提升西餐厅整体收益。

餐厅领班 协助部门经理和副经理确保高效流畅的营运管理。 在以完成部门各项经营预算为前提，客人满意为前提，部门服务标准为前提执行部门经理的指挥。 给予员工正确的目标及能量确保整个餐饮部整体品质的保证及客人拥有品牌体验度。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，监督服务流程执行，确保服务品质符合品牌标准。 2、统筹安排员工班次及工作任务，指导服务员完成餐前准备、餐中服务及收尾工作。 3、定期检查餐厅设施设备状态，及时报修维护，确保营运安全。 4、处理宾客投诉及特殊需求，建立有效的客户关系管理。 5、协助制定员工培训计划，提升团队服务技能与专业知识。 6、监督食品安全及卫生管理制度执行。 7、分析营业数据，提出服务改进方案及销售建议。 【岗位要求】 1、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐知识 2、具备较强的团队管理能力及突发事件处理技巧 3、工作责任心强。

四​星​级​酒​店​房​间​数​1​3​5​间​，​自​助​餐​厅​1​1​0​餐​位​。​上​班​时​间​6：30​-​1​5​：​3​0​，带领服务员开餐、服务、收档。 【要求】 身高163以上，体重120以下，普通话标准，责任心强