酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

面包师

4千-5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
人性化管理
技能培训
美女多

金鼎泰丰酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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要求能独立制作各种面包，吐司，有酒店相关工作岗位经验。

中厨房点心主管

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
提供食宿
班车接送
带薪年假
月休8天
技能培训
岗位晋升
年终奖
节假日福利

深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责点心厨房的日常运营管理，包括人员调配、工作安排及出品质量控制 2、研发创新点心产品，定期更新菜单，确保符合酒店定位及市场需求 3、监督点心制作流程，严格执行食品安全及卫生标准 4、控制点心部门成本，合理管理原材料采购及库存 5、培训并指导点心厨师团队，提升整体技能水平 6、协调与其他厨房部门的工作配合，确保餐饮服务顺畅 7、定期盘点设备器具，维护厨房设施的正常运转【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作专业技能 2、熟悉各类点心原料特性及工艺流程 3、有较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能承受工作压力，适应酒店行业工作时间安排 5、具备成本控制意识和食品安全管理知识 6、有创新意识，能根据季节和市场变化调整产品 7、持有相关职业资格证书者优先

Commis I- Pastry 饼房厨师

3千-3.5千

晋中 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
提供食宿
节假日福利

晋中喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、甜品、西点等食品。 2、确保有足量的饼房出品供应。 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏。 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 5、确保食品准备和摆放在生产中按照标准。 6、接受上级的其他工作安排。【岗位要求】 1、熟悉西饼、甜品等制作，有一定的创新意识。 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 4、中专学历以上，西饼相关专业。

烧腊中工

6千-8千

孝感 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
社保福利
管理规范
帅哥多
美女多

乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责烧腊区域的日常出品，按标准完成烧鹅、烧鸭、叉烧、烧肉等菜品的腌制、烧烤及斩件装盘； 2、严格执行酒店食品安全与卫生操作规范，做好食材验收、储存及加工环节的质量控制，确保出品符合酒店标准； 3、根据营业情况提前准备原料，合理控制损耗，协助烧腊主管控制食材成本； 4、定期检查、维护烧腊设备（烤炉、风干柜等），保证设备安全运行，发现故障及时报修； 5、配合厨师长及主管研发新菜品，改良传统烧腊风味，提升出品品质； 6、负责操作区域的清洁消毒，做好每日收档工作及物料盘点记录。【岗位要求】 1、年龄22至35周岁，学历不限，需提供有效健康证明； 2、具有5年以上烧腊制作经验，熟悉广式烧腊全套工艺流程，能独立完成各类烧腊出品； 3、精通烧腊腌制配方、火候控制及上色技巧，对食材特性有深入理解； 4、工作认真负责，具备良好的食品安全意识与团队协作精神，能承受高峰时段工作压力； 5、服从排班安排，适应酒店业节假日及周末轮班制度。

Cold Kitchen Sous Chef 冷菜副厨师长

6千-7千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
提供食宿
节假日福利
带薪年假
周末双休
技能培训
岗位晋升
集团内部调动

上饶广丰铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责冷菜厨房的日常运营与管理，确保出品质量、卫生标准及操作流程符合酒店及品牌要求。 2、制定并更新冷菜菜单，结合季节变化和市场需求研发新菜品，控制食材成本与毛利。 3、监督冷菜制作全过程，严格把控食材新鲜度、调味准确性及装盘艺术性，确保出品一致性。 4、统筹冷菜厨房的食材采购计划、验收及库存管理，减少浪费，确保物料充足且周转合理。 5、负责冷菜团队的人员排班、技能培训与工作考核，提升团队整体业务水平和服务意识。 6、严格执行食品安全法规及酒店卫生制度，落实冷菜间温度控制、消毒记录及留样管理。 7、配合行政总厨完成厨房整体工作，协助处理大型宴会、特殊活动的冷菜供应与研发。 8、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保安全生产零事故。【岗位要求】 1、具备3年以上冷菜制作经验，其中至少1年担任副厨师长或同等管理岗位，熟悉酒店冷菜运营流程。 2、精通各类冷菜、沙拉、刺身、卤水及酱汁的制作工艺，具备良好的刀工和摆盘创意。 3、熟悉食品安全与卫生规范，持有健康证，了解HACCP或相关管理体系者优先。 4、具备较强的成本控制意识，能合理制定菜单并有效控制食材损耗。 5、具有良好的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力，能适应酒店行业工作节奏。 6、学历不限、年龄不限，热爱餐饮行业，注重细节，追求卓越出品品质。

虾king水台

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
员工生日礼物

南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责水台区域的日常运营，确保虾类等水产食材的鲜活度及储存环境符合标准； 2、按标准完成虾类及水产品的宰杀、清洗、分切、摆盘，保证出品规格与卫生要求； 3、根据订单需求及时备货，合理控制损耗，做好每日进出货记录及库存盘点； 4、严格执行食品安全操作规范，维护水台工作区域整洁，定期消毒工具及设备； 5、协助厨师长及后厨团队完成其他相关工作，配合高峰时段的高效出品； 6、关注水产品品质，发现异常及时上报，并参与食材质量验收。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，有水产处理或后厨基础经验者优先； 2、吃苦耐劳，能适应酒店后厨工作节奏及站立作业； 3、注重个人卫生，无传染性疾病，持有有效健康证（或入职前可办理）； 4、手脚麻利，具备基本刀工或愿意接受培训； 5、责任心强，具备团队协作精神和良好的执行能力； 6、年龄不限，能接受轮班及节假日工作安排。

虾king配菜

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
五险
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美女多
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责虾类食材的验收、鲜活度检查及宰杀、清洗、改刀等初加工工作，确保符合出品标准； 2、按菜品要求完成虾类及其他配菜的切配、腌制、摆盘，保证配菜规格统一、份量一致； 3、根据每日预订和营业情况，提前备足所需虾类及辅料，合理控制损耗，避免食材浪费； 4、严格执行食品卫生安全规范，保持工作台、砧板、刀具及操作区域的清洁消毒，确保生熟分离； 5、协助炉灶师傅完成出菜前配料的快速补充与传递，确保高峰期出品顺畅、节奏紧凑； 6、定期检查冷藏、冷冻设备中虾类食材的储存状况，遵循先进先出原则，及时报告异常； 7、配合厨师长进行新菜品中虾类配菜部分的试制与调整，提供切配工艺改进建议； 8、完成厨师长交办的其他厨房日常备料及协助性工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有后厨切配或水产处理经验者优先录用； 2、熟悉常见虾类（如基围虾、明虾、龙虾等）的宰杀流程与改刀技巧，能熟练剔除虾线、开背等操作； 3、刀工基础扎实，切配动作麻利，注重出品细节，能保证配菜规格均匀美观； 4、身体健康，须持有有效健康证，无传染性疾病，注重个人及操作区域卫生； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店后厨的站立作业及快节奏工作压力； 6、具备良好的团队协作意识，服从排班与工作调配，高峰期能主动补位； 7、认同酒店食品安全与成本管控要求，操作中严格遵循标准流程，不浪费食材； 8、年龄不限，能稳定在岗，愿意长期从事酒店餐饮后厨工作者优先。 9.营业时间是17:00到凌晨2:00

虾king勤杂工

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
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管理规范
五险
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责虾类食材的接收、分类、清洗、去壳、挑线等初加工工作，确保符合厨房出品标准。 2、协助勤杂区域的环境卫生维护，包括操作台面、水池、地面及工具的清洁与消毒，确保符合食品安全卫生要求。 3、配合厨师完成虾类食材的临时性加工任务，如腌制、分装、保鲜贮存等，并按要求做好标签标识与存放管理。 4、及时清理加工过程中产生的废弃物，按酒店垃圾分类规定妥善处理，保持工作区域整洁有序。 5、负责勤杂相关物资（如手套、清洁剂、周转箱等）的领用、保管与补充，发现损耗或短缺时及时上报。 6、协助其他勤杂岗位完成高峰期的临时性支援工作，服从主管的调度安排。 7、严格执行酒店各项操作规范与安全制度，正确使用加工工具及设备，发现故障或安全隐患立即报告。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应体力劳动及站立作业。 2、工作认真细致，有责任心，注重个人卫生，无传染性疾病（需持有效健康证或入职后按要求办理）。 3、吃苦耐劳，手脚麻利，具备基本的分辨虾类新鲜度的能力，或有相关水产品处理经验者优先。 4、遵守酒店规章制度，服从管理，具备良好的团队协作意识和沟通能力。 5、能适应酒店排班制工作节奏，包括周末、节假日及早晚班轮换。

虾King打荷

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
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五险
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美女多
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮后厨打荷岗位的日常工作，确保菜品出品前按规定完成装盘、围边及点缀装饰，保证出品美观统一； 2、根据菜品标准，提前备齐各类餐具、酱汁、配料及装饰物，并检查其卫生与数量，确保开餐前准备充分； 3、配合炉灶厨师完成菜品的传递、协调与出菜顺序控制，确保出菜速度和出品质量符合酒店要求； 4、负责打荷工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范，及时清理台面、工具及废弃物料，维护岗位整洁； 5、做好食材与物料的保管、分类与保鲜工作，控制物料消耗，避免浪费，协助完成每日原料领用及盘点； 6、服从厨师长或上级的工作安排，协助完成其他厨务工作，包括但不限于食材初加工、餐具归位及临时支援任务； 7、关注菜品出品细节，对不符合标准的装盘或搭配及时提出并改进，积极学习酒店规定的菜品标准与操作流程。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有打荷、后厨或餐饮相关经验者优先录用； 2、身体健康，持有有效健康证，能适应酒店餐饮行业排班制与快节奏工作环境； 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的卫生习惯和食品安全意识； 4、服从管理，具备团队协作精神，能与其他厨师及服务人员高效配合； 5、热爱餐饮行业，愿意学习菜品知识与出品标准，有上进心和执行力； 6、年龄不限，能够承受一定工作强度，具备良好的抗压能力和时间观念。

饼房副厨师长

6千-7千

合肥 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险一金
技能培训
工会福利

安徽高速徽风皖韵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

厨师长

1万-1.3万

嘉兴 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
包吃包住
生日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
免费房礼遇

嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有食品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究餐饮市场，极积开创新菜。

饼房副厨师长 - Pastry Sous Chef

7千-8千

嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
月休八天
免费食宿
绩效奖金
年度薪资调整
工龄奖金
带薪年假

乌镇阿丽拉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作，确保出品质量、卫生标准及工作效率符合酒店要求。 2、负责面包、甜品等产品的制作与研发定期更新菜单，把控口味、外观及成本。 3、监督并指导饼房员工操作规范，提成团队整体技能水平。 4、上级领导交办的其他事宜【岗位要求】 1、具备独立研发新品的能力 2、具备良好的团队协作与沟通能力，能有效带领员工执行任务。 3、热爱烘焙行业，愿意学习并适应酒店工作节奏。

虾King炒锅

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
五险
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责虾类菜肴的炒制出品，严格按标准流程操作，确保口味、色泽、装盘稳定统一； 2、熟悉各类虾品（如基围虾、龙虾、对虾等）的处理与烹饪技法，能独立完成蒜蓉、椒盐、香辣、白灼等常见及特色风味； 3、把控炒锅岗位的食材新鲜度与用量，合理控制成本，避免浪费； 4、协助头锅完成宴会、零点及团队用餐的菜品制作，保证出餐速度和出品质量； 5、遵守食品安全与卫生规范，做好岗前准备、岗后清洁及设备保养； 6、根据厨师长要求，参与新菜研发与试制，提出改进建议。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限； 2、热爱餐饮行业，对虾类烹饪有浓厚兴趣，愿意学习并掌握酒店标准出品流程； 3、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好； 4、责任心强，能吃苦耐劳，适应酒店厨房排班及高峰时段工作强度； 5、具备良好的团队协作意识，服从工作安排，注重厨房安全操作规范； 6、有炒锅或虾类制作经验者优先考虑，但非必需，欢迎有志新人加入。 7.营业时间是17:00到凌晨2:00

日餐行政总厨

1万-1.5万

东莞 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
人性化管理
年年高升
这里有高富帅
这里有白富美
领导亲切
提供食宿
节日有礼收
年度旅游

广东嘉华酒店有限公司(超级五星)

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责 1、协助部门做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、制定餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 5、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。 6、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关 7、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺．制订原料采购计划，控制原料的进货质量。 8、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日式饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

Head of-Steamer 上什主厨

6千-7千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
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上饶广丰铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责上什厨房（蒸灶、煲汤、炖品等）的日常运营与管理，确保出品质量稳定符合酒店标准。 2、制定并执行上什岗位的操作规范与工作流程，监督食材处理、蒸制时间、火候控制及成品摆盘，保证每道菜品的色香味形达标。 3、根据菜单需求，负责研发和更新蒸菜、炖汤、煲仔等系列菜品，结合本地口味与酒店定位进行创新改良。 4、统筹上什区域的食材申领、验收、储存及成本控制，合理预估用量，减少损耗，确保食材新鲜与安全。 5、负责上什厨房的设备维护与清洁管理，严格执行食品安全卫生法规及酒店HACCP标准，杜绝安全隐患。 6、培训、指导及考核上什厨师及帮工，合理排班分配任务，提升团队专业技能与工作效率。 7、协助行政总厨完成菜单设计、宴会出品、季节性推广及特殊活动的菜品支持，保障多线任务顺利执行。 8、与其他厨房部门（中厨、西厨、宴会厨房）保持高效沟通协作，确保出菜顺序与速度满足运营需求。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，需具备扎实的上什烹饪技艺（蒸、炖、煲、煨等），熟悉各类食材特性与火候掌控。 2、了解食品安全法规及厨房卫生操作规范，具备良好的成本意识和食材管理能力。 3、责任心强，工作细致，能承受高峰期高压工作环境，具备团队管理或带教经验者优先。 4、具有创新意识，能根据酒店定位调整菜品，有星级酒店或大型餐饮同岗位经验者优先考虑。 5、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，服从工作安排，能接受轮班制。

泰籍泰厨房厨师长 Executive Chef of Thai Kichen

1.5万-2万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
年度旅游
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年底双薪
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美女多

三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、根据泰式餐饮特色，按规定把控烹制各种菜式的要求，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料，检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求。岗位要求 1、3年以上泰厨房管理相关工作经验。 2、熟悉泰国风味饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的电脑操作及文字语言表达能力。

上什主管 Chef de Partie - Steam

5.5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州白云机场希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.此岗位为宴会厨房编制，需有上什工作背景与经验。 2.在必要情况下，需兼顾一部分员工厨房工作。

西餐热菜厨师

5千-6千

忻州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

社会保险
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
话费补贴
服务津贴
销售提成奖励

山西忻州云中河开元酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括前期的食材准备、烹饪过程中的火候控制、调味及装盘等环节，确保菜品品质符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类西式热菜的烹饪，如牛排、意面、烩饭、炖菜等，保证出品速度与质量； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作区域的清洁与消毒，维护良好的工作环境； 4、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化，提出改进建议以提升顾客满意度； 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度与使用效率； 6、配合团队完成每日餐品供应任务，适应高峰期的快节奏工作。【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础技能，熟悉西餐烹饪流程及常用工具设备的使用； 2、对食材特性、调味搭配及烹饪技法有一定了解，能够独立完成常见西式热菜； 3、注重细节，对菜品出品有较高要求，具备良好的味觉与审美能力； 4、身体健康，持有有效的健康证明，能够适应餐饮行业的工作强度； 5、具备团队合作精神，沟通能力良好，服从工作安排；

铁板烧女主厨

8千-1万

唐山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
出国旅游
年度旅游
包吃包住
人性化管理
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领导好

唐山金鼎大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的现场制作与出品，确保菜品口味、摆盘符合酒店标准及宾客需求。 2、根据时令季节及宾客反馈，参与研发创新铁板烧菜品，持续优化菜单结构。 3、严格执行食品安全与卫生规范，管理食材存储、加工流程，确保操作台及设备清洁达标。 4、控制食材成本，合理规划原料用量，减少浪费，配合成本核算与库存盘点。 5、培训与指导厨房助手或学徒，提升团队铁板烧操作技能及服务意识。 6、在用餐高峰期高效协调出品节奏，与传菜、服务团队保持良好沟通，保障宾客体验。 7、定期维护铁板烧设备（如铁板、炉具、排烟系统等），及时报修异常问题。【岗位要求】 1、性别女，35岁以下，具备铁板烧烹饪实操经验3年以上。 2、熟练掌握铁板烧各类食材（海鲜、肉类、蔬菜等）的处理技巧及调味方法。 3、具备良好的食品安全意识，了解厨房卫生管理规范。 4、工作责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店排班制（含周末及节假日）。 5、形象整洁，服务态度积极，具备团队协作及沟通能力。

潮菜厨师

5千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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美女多
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人性化管理
包吃包住
员工生日礼物

深圳北站希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、完成厨师长交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中以上学历，工作1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

海鲜姿造厨师

8千-1万

北京-大兴区 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
带薪病假
岗位晋升

北京中和大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 5‑8年以上海鲜姿造、刺身、海鲜火锅实操经验，熟练处理各类高端海鲜； 2. 刀工扎实，摆盘审美好，造型精致大气，适合高端宴席； 3. 做事细心稳定，服从厨师长安排，团队配合好； 4. 熟悉4D厨房管理，重视食品安全。

面包厨师

3.5千-4.5千

长沙 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

包吃包住
生日福利
节假日福利
带薪年假
技能培训

长沙那卢·凯悦臻选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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这个职位招聘面包厨师1位和初级面包厨师1位一、岗位职责 1.负责面包、甜点及烘焙产品的日常制作，确保出品质量与产量满足餐厅及宴会需求。 2.严格按照标准配方与凯悦品牌标准执行出品，确保口味、外观与卫生达标。 3.参与新品研发与节令产品制作，配合宴会活动的定制烘焙需求。 4.负责烘焙设备的使用与日常保养，做好工作区域的卫生与食品安全管理。 5.管理烘焙原材料的领用、储存与盘点，控制成本、减少损耗。 6.遵守厨房各项制度，配合食品安全检查与培训。二、面包厨师任职要求 1.2年以上酒店或面包门店/烘焙店实操经验优先，有国际联号酒店工作经历者优先。 2.熟悉欧包、软欧、甜面包、丹麦起酥、吐司等主流产品制作，独立完成打面、发酵、整形、烘烤全流程。 3.懂面团基础理论，能把控发酵温度湿度，可根据酒店营业节奏调整产品产能，适配筹开试产、后期日常营运。 4.会基础馅料制作，可配合出品早餐面包档陈列摆盘优先。 5.持有有效健康证，熟悉食品安全操作规范。 6.熟悉常用烘焙设备操作和工具设备日常维护保养。 7.责任心强，能吃苦，能适应早班及轮班工作安排，服从厨房排班，具备良好的团队合作意识。三、初级面包厨师任职要求 1. 协助面包师傅完成前期备料：称重配料、清理原料、筛粉、黄油分割、馅料预处理。 2. 基础辅助工作：面团分割、滚圆、简单整形、烤盘摆放、刷蛋液、撒装饰料。 3. 烤盘、模具、工具清洗消毒，烘焙区域卫生清洁，原料收纳、冷库冰箱物料整理盘点。 4. 熟悉烤箱、醒发箱基础操作，听从厨师安排，严格遵守配方配比，不随意改动原料用量。 5.了解食品安全规范，生熟分开，做好物料先进先出；能接受早班（烘焙岗位需要早到备产）。 6. 有无经验均可，有烘焙门店/后厨帮工经验优先，做事手脚麻利，细心，不怕面团、烤箱高温环境。

点心主管

6千-8千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
购买社保
学历津贴
语言津贴
夜班补贴
带薪年假
节日礼物
绩效奖金
年终奖

东莞市厚街国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

厨师

5千-6千

深圳 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

有竞争力奖金
包食宿
提升平台广阔
五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
高温补贴
管理规范

深圳福田华强北城际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐或西餐菜品的制作与出品，确保符合酒店标准及客人需求； 2、严格执行食品卫生安全规范，做好食材验收、储存及加工过程中的质量控制； 3、根据每日菜单及预定情况，合理准备食材，控制成本，减少损耗； 4、定期研发新菜品，配合厨师长完成季节菜单更新及菜品摆盘设计； 5、负责厨房设备、用具的日常清洁与维护，发现故障及时报修； 6、协助厨师长管理厨房日常运作，指导帮厨及学徒完成备料、切配等基础工作； 7、严格执行安全操作规程，确保用火、用电、用气安全，杜绝安全事故。【岗位要求】 1、初中学历，具有3年以上厨师工作经验，有酒店或大型餐饮企业从业经历者优先； 2、精通至少一个菜系（粤菜、湘菜、川菜等）的基础烹饪技法，能独立完成常见菜品制作； 3、持有有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店轮班制及节假日工作强度； 5、具备良好的团队协作意识和沟通能力，服从厨师长工作安排； 6、年龄不限，能稳定在深圳发展者优先考虑。

西厨主管

7千-8千

泉州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司安溪清水岩温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助西餐厨师长工作，有星级酒店同岗位工作经历3年以上，有酒店筹备工作经历优先。