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  • 客服

  • 中式面点师

    6千-6.5千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 员工餐厅
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1,负责制作各类中式面点,如包子,馒头,饺子,馅饼等,确保食品质量与安全。 2,根据酒店宾客的需求和口味偏好,不断创新和改进面点的制作工艺和风味。 3,维护后厨整洁与卫生,严格遵守食品安全规定,操作程序等 4,与其他厨房团队成员紧密合作,协助其他厨房档口,确保出品效率,服务质量。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金丰厚
    • 国企五星
    • 过节费
    • 劳保福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据当日零点菜单、宴会通知单及标准菜谱,负责肉类、禽类、水产、蔬菜等原料的刀工处理(片、丝、丁、条、块、花刀等) 2、负责餐前备料:按预订量和当餐营业计划完成原料切配,与炉灶、打荷岗位紧密配合,保障出菜节奏,不压菜、不断档 3、严格执行食品卫生标准:砧板、刀具生熟分开、分类使用、定时消毒;保持操作台、冷藏柜整洁有序 4、负责本区域餐后收尾:清洁消毒、调料封存、垃圾分类处理,符合酒店/餐厅收尾检查标准 5、服从砧板主管及厨师长的工作安排 任职要求: 1、有星级酒店或中大型社会餐饮经验者优先;接受无经验,愿意学习 2、初中及以上,烹饪/旅游专业优先
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 协助整理包厢卫生,规范摆放餐具、桌椅及各类服务物资,检查包厢设备正常使用,做好餐前筹备工作。 爱护酒店设施物资,及时上报设备损坏、物资短缺及安全隐患,做好物资保管与环境卫生维护。 协助包房厨师长制作面包,完成面团揉制、整形、烘烤辅助、食材整理、工具清洁等配套工作,严格遵守后厨卫生及操作规范。 服从管理人员工作安排,配合团队完成日常接待、各类宴会、后厨辅助等相关工作,遵守酒店规章制度,坚守岗位。 任职资格: 形象端正,仪容整洁,待人礼貌热情,有良好的服务意识和沟通能力。工作认真负责、积极主动,能吃苦耐劳,服从管理,配合团队工作。 无经验可培,接受应届生/实习生,热爱服务行业即可。 遵守酒店考勤及各项规章制度,责任心强,有良好的职业素养。
  • 北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保菜品出品质量与食品安全标准 2、合理安排厨房人员工作班次,监督各岗位操作规范执行 3、开发时令菜单及特色菜品,控制食材成本与损耗率 4、维护厨房设备并确保工作区域符合卫生检查标准 5、培训新入职厨师,提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础,熟悉意式/法式等西餐菜系制作 2、能适应早晚班次轮换,具备高强度工作抗压能力 3、掌握食品卫生安全法规及厨房5S管理标准 4、具有团队协作意识,能有效调配10人以上厨房团队 5、持有健康证及厨师职业资格证者优先
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 发展空间大
    • 夜班补助
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : Be responsible for the quality and consistency of Western Food in specific,served in the entire Hotel; that includes Banqueting, All day Dining, In Room service 24 hours service, Outside catering. Training and ultimate delivering of food quality to CORDIS Brand Standard, The Cordis local Operating Standards as well as The Leading Hotels of The world stretch goals. 为了保证全酒店,包括宴会厅,全日餐厅,客房送餐 24小时服务,外卖的质量,通过坚持和执行各种康得思标准和政策,培训和指导其部门其他同事和实习生,提供始终如一的,高质量保证的食品和服务来满足市场的需求及顾客的需要。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1. Supervises Chinese Kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督中厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序 2. Provide the perfect quality of food and interacts with guest in order to deliver personalized dishes 使用高质量的食材,并与顾客进行交流推出个性化的菜肴 3. Work together with PR department in order to create success story and continue to keep the Brand very high, along with signature dishes 与公关部合作,为中餐餐饮创造出成功的未来,并持续保持品牌及其招牌菜的高标准 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavours. 注重食品的质量,摆盘呈现方式及味道 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 8. Supports and agrees already established F&B concept briefs, direction and strategies as part of team deliver with his best abilities; also contributes with new ideas and experience to reach new heights through team work and consensus from the team itself 支持并认可已建立的餐饮概念、指导及方针,并视为行动准则的一部分;并且将其与新想 法级经验结合,通过团队合作及团队成员的认可来达到新的高度 9. Communicate change of directions clearly before taking them if they differ from agreed strategies 当有新的指导与已通过的方针不一致时,要在执行之前明确告知 10. Involved in selling, set-up and prepare VIP’s as well important functions, weddings and any other crucial piece of business 参与到销售、摆台及为VIP做准备,包括重要的宴会、婚礼及其他至关重要的事务当中 11. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 12. Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的理论成本 13. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 14. Implements and follow HACCP system and implement correct Hygiene and Safety Standards. 实施及遵照HACCP系统执行正确的卫生和安全标准 15. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 16. Ensure all managers and colleagues follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理,同事遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 17. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 18. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 19. Effectively investigates reports and follows-up on colleague accidents. 有效的调查,报告及跟进同事事故 20. Understands and maintains all standard recipes on Material Control before implementing any a la carte or set menus. 在执行任何零点或套餐菜单前,理解并维护所有食谱标准。 21. Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 按预算购买适当的供货及管理存货 22. Ensures Colleagues uniforms are immaculate clean especially when in public areas and facing the guest. 确保同事的制服干净整洁,特别是在公共区域及对客服务时。 23. Visit hotel competitors each month involving supervisors as well and be aware of the market and it’s offer in order to be at most competitive. 每月与主管考察竞争酒店,了解市场动态,始终处于竞争顶峰。 24. Training colleagues in techniques and excellent plate presentations. 培训同事各项技巧以及完美的装盘艺术。 25. Conduct or participates in training colleagues from kitchen or front of the house or any other department that requires training, such as The CordisService Center, on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 举办及参与厨房或其他一线部门比如康得思服务中心的培训,包括原料,制作方法和独特的口味。 26. Develop and implement Manager, Supervisor & Colleague training plans on a quarterly basis in conjunction with Director OfP&C. 每季度和人才与企业文化部一起执行并履行经理,主管及同事的培训计划 27. To implement and follow a departmental daily “show time” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划 28. Participates in training the Restaurant and Catering colleague on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与同事的培训,包括配料,备菜及独特的口味 29. Periodically plan outside Colleague activity to promote teamwork. 定期制定同事活动计划以促进团队合作 30. Interacts with guests/customers, community, Company representatives, vendors and local education systems as needed. Be part of up selling wedding menus, special VIP menus and any occasions it requires so 配合客人/客户,团体,公司代表,销售商及当地教育体制的需要。参与销售婚宴菜单,贵宾菜单及任何宴会的需求。 31. Trains, coaches, and counsels colleagues in order to reach a satisfactory level of productivity. 培训,指导并建议同事以达到一个另人满意的生产水平 32. Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式 33. Stay on line with Hotel Vision & Mission and well as F&B concepts descriptions. Food type, presentations, types of operating equipment and other details need to be on target following the outlet concept and product description 保持餐饮的概念及使命,关于食物类型,备菜和呈送及其他细节需按照餐厅概念和菜肴描述执行。 34. Carry a monthly self-inspection and make sure the related kitchen department is compliant with the Brand Standard Guidelines. 实行每月自我检查,确保厨房符合品牌标准 35. Practice “open door” policy at all times. 任何时候都实行“开放”政策 36. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作 37. Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全,目标是零事故 38. All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 39. Perform other duties assigned by the management. 履行管理层安排的其他工作职责。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 发展空间大
    • 夜班补助
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    SCOPE 范围 Control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow First In First Out and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行先进先出原则及贮藏制度。 Provide consistent quality of hot & cold food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all The CORDIS Brand Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种符合康得思标准各项政策;培训和指导其部门其他同事和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 OPERATIONS运营 1. Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2. Assists Chinese Executive Chef with kitchen operations as necessary. Carry out precise and clear direction from Chinese Executive Chef from recipes, systems, general standards and quality control in order to ensure best guest satisfaction. 协助行政总厨维持厨房的运营。执行行政总厨精确及明确的指示,从配方、系统到整体标准和质量控制,来确保最高的顾客满意度。 3. Performs all duties of kitchen colleagues as required. 履行厨房同事的职责。 4. Follow direction of Hygiene Officer and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order to ensure best production and high level of hygiene in order to avoiding cross infection at all times. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 根据卫生主任,卫生局及 HACCP 的指示,确保高标准的清洁卫生,以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 坚持执行采购,收货及食品贮藏的标准。 7. Ensures compliance with all local and national (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府及国家(卫生部门)的规定。 8.Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 协助对食品及饮料份量及浪费的控制。 9.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则。 10.To implement and follow a departmental daily Briefing / Show time. 贯彻执行每天的例会。 11. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 12. Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents. 有效的调查,报告及跟进同事事故。 13.To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理。 14.Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 复核同事的工作表现,以确保宾客服务,业务需要和财务目标达到标准。 15. Enforce The CORDIS food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行康得思集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 16. Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 以确定认为适当的方式对客人的疑问 24 小时内做出回应。 17. Maintain F&B concepts and Mission standards fro preparation & presentation. 保持餐饮部关于备菜和摆盘的概念及使命。 18. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. Make ultimate use of time and resources through good planning as well as team goal setting. 通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。通过计划及团队目标的设定,充分利用时间及资源。 19. Follow and implement Prime times during operation hours. 贯彻和落实黄金时段的营业时间。 20. Above all. To lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 21. Perform other duties assigned by the management. 履行管理层安排的其他工作职责。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工免费住房
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底医疗报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    任职资格: 1.拥有相关工作或培训经历 2.良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作 3.具有旅游/酒店行业知识优先
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西饼房的日常运营管理工作,包括生产计划制定、人员排班及工作分配 2、监督西点产品的制作流程,确保出品质量、卫生标准及食品安全规范 3、研发季节性新品及特色西点,定期更新产品菜单 4、控制原材料采购及库存管理,优化成本控制 5、培训并指导西饼房员工提升专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作专业技能,熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧 2、有较强的团队管理能力,能有效协调员工工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备创新意识及产品研发能力 5、能适应早晚班工作安排
  • 饼房主管

    5千-7千
    北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,确保食品质量与出品标准 2、监督食材采购、库存管理及成本控制 3、制定生产计划并协调各部门工作流程 4、培训及督导员工操作规范与卫生标准 5、开发季节性新品及优化现有产品结构 6、维护设备正常运行并确保安全生产 【岗位要求】 1、具备烘焙/西点专业基础,熟悉各类甜品制作工艺 2、能适应早晚班次及高强度工作节奏 3、掌握食品安全法规及5S管理标准 4、具有团队管理经验者优先 5、持有相关职业资格证书 6、对市场流行趋势敏感,具备创新能力
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保食品出品质量与安全标准 2、监督厨房工作流程,优化操作规范,提高工作效率 3、控制食材成本,制定采购计划并监督执行 4、培训指导厨房员工,提升团队专业技能与服务意识 5、配合餐饮部门完成菜单设计与创新研发 6、严格执行卫生管理制度,确保符合食品安全法规 【岗位要求】 1、具备西厨烹饪专业背景或相关工作经验 2、熟悉厨房各岗位操作流程及标准 3、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能承受工作压力,适应轮班排班工作制 5、持有相关职业资格证书者优先 6、对食材成本控制有实践经验
  • 面点小工

    5.5千-6千
    北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责中厨房各类中式面点的制作,严格遵循菜品标准和操作流程,保证面点的口感、造型、卫生及出品效率。 2、严格把控原材料质量,杜绝过期、变质食材,合理控制食材损耗,降低成本。 3、 配合厨房团队完成日常出餐任务,服从厨师长的调度和安排,及时响应前厅的点餐需求。 4、负责面点制作设备(如和面机、蒸箱、烤箱等)的日常检查、维护,确保设备正常运行。 任职资格: 1、年龄25-50岁,身体健康,持有有效健康证,无传染病及食品行业禁忌病史。 2、具备良好的卫生意识和食品安全意识,严格遵守食品安全相关规定,能规范操作、保持环境整洁。 3、工作认真负责、踏实肯干,有较强的责任心和执行力,能承受厨房高强度工作节奏,服从管理、听从调度。 4、主动配合厨师长开展新品研发和成本控制工作。 5、无不良从业记录,热爱面点制作行业,有学习意愿,能适应轮班、加班安排。
  • 西厨房厨师

    4.5千-4.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工免费住房
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底医疗报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    西厨房厨师任职资格: -良好的中文书写和口头表达能力,基本英语口语 -良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作 -至少两年酒店或大公司相关工作经验 -具有旅游/酒店行业知识优先   所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式: 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位,简历须以附件形式发来。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试,未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱: careers.grandhyattbeijing@hyatt.com 通过点击以下发送申请键,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit:(URLemployeeprivacy.hyatt.com)                   请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。
  • 烧腊主管

    8千-1万
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧腊间的日常运营管理,确保出品质量与食品安全标准 2、制定烧腊菜品制作流程与标准,监督执行并持续优化 3、控制原材料采购与库存管理,降低损耗成本 4、培训并指导烧腊厨师团队,提升整体技术水平 5、研发季节性新品,更新烧腊菜单 【岗位要求】 1、具备扎实的广式烧腊制作技艺,熟悉各类烧腊设备操作 2、3年以上星级酒店或大型餐饮烧腊工作经验,1年以上管理经验 3、掌握食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、能承受高强度工作压力,适应早晚班次安排 5、具备团队协作意识与基础成本管控能力
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西餐厅热菜菜品的制作与出品,确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与卫生标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护和保养厨房设备,确保其正常运转 6、配合团队完成每日餐品准备工作,确保出餐效率 【岗位要求】 1、3年以上西厨热菜工作经验,熟悉西餐烹饪技巧及流程 2、掌握各类西式热菜的制作方法,能独立完成菜品出品 3、具备良好的食品安全与卫生意识,熟悉厨房操作规范 4、能适应高强度工作,具备团队协作精神 5、年龄25-40岁,身体健康,无不良嗜好
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底奖金
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    ADD中炒 【岗位职责】 1、负责东南亚菜系的菜品研发、制作及出品质量把控,确保符合酒店标准; 2、制定并优化厨房操作流程,监督下属厨师的工作执行情况; 3、管理厨房日常运营,包括食材采购计划、成本控制及库存管理; 4、培训并指导厨师团队,提升整体技能水平及工作效率; 5、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店及行业规范; 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先; 2、3年以上东南亚菜系烹饪经验,1年以上厨房管理经验; 3、精通东南亚菜系(如泰国菜、越南菜、马来西亚菜等)的烹饪技巧及风味特点; 4、具备较强的成本控制意识及团队管理能力; 5、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先。
  • 员餐面点

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、身体健康,熟悉面点相关工作流程; 2、负责员工食堂面点制作,配合早餐的供应; 3、全面掌握各种面点的工作流程和制作方法、工艺等; 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。 5、上六休一,8小时工作制。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、按西餐标准备料、烹制、装盘等; 2、1-2年西餐工作经验; 3、精通西餐技法,熟练制作牛排、意面、酱汁等; 4、年龄18-40岁,身体健康,上六休一,薪资不低于5K; 5、烹饪等相关专业应届生或学徒均可。
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 新加坡文化
    • 西单商圈
    • 地铁1/4号
    • 旗舰店
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助日料餐厅厨师长做好厨房的组织领导与业务工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、熟悉日料饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.合理有效的每日厨房设备清洁及管事部员工管理。区域职责包括配菜间,夜班清洁,后备区清洁和维护,宴会厅清洁及食品运转。在有效控制运营成本的同时要力求不断提高客人与员工的满意程度。 2.直接负责厨房卫生设施,存储和自助餐区域。 3.直接负责厨房卫生设施,存储和自助餐区域。 4.监督管理盘碟存放间的轮班运转操作并确保与餐饮部的相关政策,标准,程序相一致。 5.管理所有设备,瓷器,玻璃器皿,镀银器皿并确保有其负责清洁的供应商。 6.熟知并对所有服务器皿,设备,地板等清洁程序严格正确执行。 7.给于部门员工安全程序的培训,预防事故发生培训及成本控制。 8.确保给部门员工关于卫生,设备操作及化学品的使用相关的培训。 9.针对宴会厅,餐厅,客房送餐及员工餐厅执行正确适当的破损程序。 10.确保清洁标准符合酒店品牌标准。
  • 凉菜厨师

    5.5千-6千
    北京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、按标准投料制作冷菜,合理控制制作成本,适时调换冷菜的供应品种,确保菜品品质新鲜。 2、做好物品摆放、食品存放、确保区域卫生合格达标。 3、完成领导安排的其他工作。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、具备基础的厨房操作技能,熟悉食材处理、菜品摆盘技巧,了解餐饮后厨基本流程; 2、能适应餐饮行业,抗压能力强; 3、持有效健康证,无餐饮行业从业不良记录; 4、有1年及以上餐饮后厨打荷相关工作经验者优先,可接受餐饮相关专业应届生/学徒。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 年终奖
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: ·与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 ·采取行动满足这些需要以达到他们的期望 ·在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象 ·遵循酒店的品牌标准 ·拥有较高的产品与服务知识,以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 ·根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的地方 ·掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 ·掌握并能为客人提供酒店最新的信息 任职要求: 及时更新各云南菜品种类,收集客人信息对餐点进行及时调整,使客人满意。进行内部沟通和其他部门进行有效的合作,配合管事部合理控制破损,与前厅服务人员进行及时沟通,积极参与酒店活动及培训会议,了解酒店更新信息,并与销售部协作,共同完成销售目标。
  • 洗碗工

    4千-5千
    北京-昌平区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保符合卫生标准; 2、按照操作规范使用洗碗设备,定期维护设备清洁,确保正常运转; 3、协助厨房进行食材的初步处理及清洁工作,保持后厨区域整洁有序; 4、及时清理厨房垃圾,分类处理废弃物,维护环境卫生; 5、配合厨师团队完成其他临时安排的清洁及辅助工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动; 2、具备基本的卫生安全意识,遵守食品安全及操作规范; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,服从团队安排; 4、无需相关工作经验,有酒店或餐饮行业洗碗经验者优先; 5、能够适应早晚班次轮换。 6、有食品健康证
  • 洗碗工

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域卫生清洁,符合食品安全标准 3、协助厨房进行食材初加工及备餐工作 4、定期清理厨房垃圾并做好分类处理 5、维护保养洗碗设备,及时报告故障问题 【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班制度,吃苦耐劳 2、具备基础餐具消毒知识 3、动作麻利,能高效完成大批量餐具清洗 4、遵守卫生安全操作规范 5、有团队协作意识,服从工作安排 此岗位为外包岗!!!时薪制月结算!!!
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 年终奖
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 及时订购补充物资,避免浪费,节约成本,防止偷盗。 通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。 需要时应亲自盘点 在工作区域内检查必要用品,在适当的时候订购食物,并根据需要确定适当的数量 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 良好的沟通以保证有效的换班 积极参加组织的各种会议 部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流 任职要求: 具有烹饪学历或证书,至少1年厨师经验,或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言,需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。
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  • 明细
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