酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

西饼房主管

4千-5千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
最佳雇主
集团内部调动

太原茂业JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。

西厨房厨师A Western Kitchen Cook A

3.8千-4千

北京-西城区 | 经验不限 | 中专 | 提供吃

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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领导好
年底奖金
员工折扣价
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北京粤财JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作任务： 1. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2. 监督运营以确保所有餐饮政策，标准和程序的执行。 3. 按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美,新鲜,安全。 4.根据宴会餐廰菜单需求，制作产品预算表。 5. 履行厨房员工的职责;做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6.维持采购，收货及食品贮藏标准。 7.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9.了解并执行万豪49项卫生及安全标准。 10.了解并执行万豪49项卫生及安全标准。 11.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 12.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。 13.保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。 14.按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 15.根据员工手册贯彻酒店政策。遵守公司所有政策和流程。 16.完成领导交给的其他任务。职位要求: 1.具备厨房岗位实际操作知识. 2.具备操作规章和安全标准的知识. 3.具有一定的英语口语基础。 4.资格证书必须遵守国家和地方法规。 5.优先考虑有厨房经验者。

厨房帮工

3千-4千

北京-西城区 | 经验不限 | 中专 | 提供吃

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
领导好
年底奖金
员工折扣价
员工生日礼物

北京粤财JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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*此岗位为员工餐厅厨房帮工【岗位职责】1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。2、负责员工餐厅清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。【岗位要求】1、具备相应的从业经验1年。2、服从领导安排的其他任务。

西厨房主管（外派）

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

社会保险
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
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悦莲莊酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店【岗位职责】 1、负责酒店西餐、零点热菜菜品的制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成煎、烤、炖、烩等各类美式热菜烹饪； 3、严格把控食材的新鲜度、储存及加工标准，确保食品安全与卫生； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁，符合管理标准； 6、配合团队完成每日备餐、出餐任务，高效应对用餐高峰需求； 7、遵守酒店食品安全及操作规范，杜绝浪费，合理控制成本。【岗位要求】 1、具备西餐热菜烹饪基础，熟悉西式烹饪技法及酱汁调配； 2、对食材特性、火候掌握有基本认知，能独立完成常见西式主菜； 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏厨房环境； 4、具备团队协作意识，服从主厨工作安排； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌； 6、有酒店或西餐厅工作经验者优先，无经验可接受系统培训。

青海特色餐厅厨师(凉菜厨师）

5千-6千

北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
补充医疗保险
带薪病假
酒店入住折扣
管理规范
包吃包住

北京新青海喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责青海特色凉菜（如青海酿皮、手抓羊肉配菜、酸奶甜品、青稞凉粉等）的日常制作与出品，确保菜品符合酒店质量标准及地方风味特色。 2、按照订单需求，合理准备和加工凉菜原材料，控制损耗，保证食材新鲜、卫生、安全。 3、严格遵守食品卫生安全规范，执行厨房消毒、冷藏、留样等制度，确保操作区域干净整洁。 4、参与凉菜菜单的研发与创新，结合季节变化和客人反馈，定期推出符合青海风味的特色凉菜新品。 5、协助厨师长完成每日盘点、库存管理及成本控制，合理使用调料及配料，避免浪费。 6、配合其他档口完成大型宴会、自助餐、零点等餐饮活动的凉菜出品，确保出餐速度和摆盘美观。【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，热爱烹饪工作，有青海菜或西北凉菜制作基础者优先考虑。 2、熟悉凉菜制作流程及调味技巧，掌握至少一种青海特色凉菜或小吃的制作方法（如酿皮、酸奶、手抓羊肉蘸料等）。 3、具备良好的食品安全意识，能够遵守厨房卫生管理制度，持有有效健康证者优先。 4、责任心强，工作细致，能适应酒店厨房的高压工作环境及轮班制。 5、具备团队协作精神，听从厨师长工作安排，善于沟通，乐于学习新菜品。 6、有创新意识，能根据季节和客人需求调整菜品口味及呈现方式。

Western Kitchen Commis 1西厨房一级厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
包吃包住
技能培训
节日礼物

建德星河温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。能够接受外场工作任务。能够接受在厨房以外的地点完成工作。接受盘点库存的工作。所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。积极的学习和不断的创新菜肴。时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。【岗位要求】教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。

员工餐厅厨师

4千-5千

宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节日礼物
领导好
帅哥多
美女多

宁波象山海景皇冠假日酒店

综合性酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1、按照班次及对应每日菜单准备菜肴； 2、执行员餐厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担的责任； 5、严格遵卫生防疫的相关规定，保证出品质量及卫生要求；岗位要求： 1、年龄25岁以上，高中学历或专业厨师技校，身体健康、精力充沛，二年以炒锅或切配工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

厨师主管 Chef de Partie

5千-6千

东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
人性化管理

东莞松山湖高新诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1. 2 years experience in a hotel of international standards 1 years in supervisory capacity 2年星级酒店工作经验，1年管理经验 2. Ability to handle personnel essential 有能力进行人员管理 3. Cost oriented 懂得成本控制 4. Personal and neat 举止大方，仪表端庄（冷厨/冻厨的工作经验优先考虑）

烧烤厨师

3.2千-3.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
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岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

三亚湾丽禾温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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- 负责对各种原料的开生、打气、挂糖、晾胚和存放，做到推陈储新，保证原料不变质。 - 烤制原料成品，必须达到色、香、味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。 - 每日做好营业后的收尾工作，接受主管厨师长的检查。 - 虚心学习业务技术，主动与其它岗位相互协调 - 注意节水、节能、节气，不断增强安全防火意识 - 完成厨师长交办的其他任务

冷厨主管

1.1万-1.3万

国外 | 经验不限 | 学历不限

工伤制度
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节假日福利
生日福利
康养课程
员工活动

柬埔寨西港环海酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责冷厨部门的日常运营和管理工作，确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准 2、制定冷厨菜单，研发创新菜品，定期更新季节性菜单以满足客人需求 3、监督冷厨食材的采购、验收、储存及成本控制，有效管理库存 4、合理安排冷厨人员的工作班次，督导员工操作规范，提高工作效率 5、严格执行食品安全管理制度，确保厨房区域符合卫生检疫标准 6、培训并指导冷厨团队成员，提升整体技能水平和服务意识 7、协调与其他厨房部门及餐厅的配合，确保出餐流程顺畅【岗位要求】 1、具备扎实的冷厨专业技能，熟悉各类冷盘、沙拉、刺身等制作工艺 2、有较强的菜品创新能力，能结合当地食材设计特色冷餐 3、了解食品成本核算及厨房管理流程，具备成本控制意识 4、能适应高强度工作压力，具备处理突发情况的能力 5、具备团队管理经验者优先，善于调动员工积极性 6、持有相关食品安全或卫生证书者优先考虑 7、具备良好的职业素养，工作细致认真，责任心强

洗碗工

2.8千-2.8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范

青岛湛山花园酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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服从领导，能吃苦耐劳特殊工种退休人员优先考虑

全日餐厅厨师主管

4千-5千

济宁 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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领导好

济宁万达嘉华酒店Wanda Realm Jining

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据标准的菜谱制作高质量的食品； 2.具备酒店厨房专业知识及能力； 3.具有很强的计划、组织、沟通、协调能力； 4.熟练运用办公软件及相关管理软件； 5.具备优秀的书面和口头表达能力

西厨领班

4千-4.5千

佛山 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
年终奖
8小时工作制
包吃包住
节日礼物
员工旅游
管理规范
带薪年假

佛山顺德铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、可独立完成热菜备餐、烹饪及摆盘工作，保证菜品品质与效率； 2、确保安全操作及卫生标准符合规范；【岗位要求】 1、2年以上西厨工作经验，1年以上热厨厨师岗位经验； 2、熟悉西餐烹饪技巧及摆盘艺术，熟悉各类西式菜系制作流程； 3、熟悉厨房设备操作及食品安全卫生标准； 4、良好的团队协作与沟通能力，能承受高强度工作压力；

初级厨师

3千-4千

重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
领导好

重庆南岸金辉套房假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、协助做自助餐餐厅早餐的出品；备菜、煮面条、蒸馒头等任职要求： 1、经验不限，年龄50岁以下（女士）/60岁以下（男士） 2、接受倒班制

员餐厨师 EDR Cook

3千-4千

西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
年终奖
岗位津贴
法定三薪
提供食宿
带薪年假
带薪病假
员工旅游
月休8天
技能培训

西安丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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—、任职要求 1. 1年以上员工餐、食堂、餐饮后厨工作经验，有酒店经验优先。 2. 掌握家常菜、大锅菜烹饪技术，做事麻利、责任心强。 3. 持有有效健康证，讲究个人卫生，无不良嗜好。 4. 能适应倒班、早起、加班，服从管理，执行力强。 5. 了解食品安全基础知识，注重卫生与品质。

炉灶主管/厨师

1万-1.5万

白银 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

甘肃兴百顺酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 全面负责厨房日常运营管理，主导炉灶岗位的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准及客户需求。 2. 制定并优化菜单设计，结合季节变化与市场趋势创新菜品，提升餐饮竞争力。 3. 严格监督食材采购、验收及库存管理，有效控制成本，减少浪费。 4. 负责厨房团队的人员调配、培训与考核，提升团队整体技能水平及工作效率。 5. 保障厨房卫生安全，执行食品安全法规，定期检查设备维护，杜绝安全隐患。 6. 协调前厅与后厨沟通，及时处理客人反馈，优化出品流程与服务质量。【岗位要求】 1. 学历不限，3年以上酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验，其中至少1年厨房管理经验。 2. 精通各类菜系烹饪技术，具备菜品研发与成本核算能力。 3. 责任心强，能承受工作压力，具备优秀的团队领导与沟通协调能力。 4. 熟悉厨房运营流程及食品安全管理体系，持有健康证及厨师资格证书者优先。 5. 年龄不限，热爱餐饮事业，能适应酒店行业快节奏工作环境。

中厨主管-烧腊

6千-8千

桂林 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
豪华员工公寓
员工年度出游
丰富员工活动
精美生日礼物
丰厚提成奖励
营养工作餐
岗位晋升

桂林香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.厨房菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 6.完成其它工作。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年厨房烧腊主管工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

中厨房领班(J17606)

3.6千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
人性化管理

成都协信中心希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责中厨房上什岗位（含蒸炖、煲汤、扣菜、素菜及半成品预制等）的日常生产管理，统筹人员分工、出品节奏与质量把控； 2. 严格执行标准化作业流程，确保蒸炖类菜品火候精准、口感稳定、出品一致，主导关键工艺环节（如老火汤熬制、干货涨发、芡汁调配等）的技术把关； 3. 管控上什组食材申领、储存、使用及余料处理，定期盘点库存，协助控制原料损耗率与成本达标； 4. 指导并考核组内员工规范操作、设备安全使用及卫生执行情况，组织内部技能培训与SOP复训； 5. 配合厨师长完成菜单更新、新品试制、节令菜品开发及食品安全自查整改工作。任职资格： 1. 中专及以上学历，烹饪工艺与营养、餐饮服务与管理等相关专业优先； 2. 具备4年以上粤式或广府风味中餐酒楼/星级酒店中厨房工作经验，其中至少2年专注上什岗位，1年以上带班经验； 3. 精通广式蒸炖、煲汤、焖扣及素菜烹制技法，熟悉常用干货涨发、高汤吊制、芡汁调制等核心工艺，能独立完成宴席上什类菜品全流程制作； 4. 持有有效健康证及中级中式烹调师职业资格证书，熟悉餐饮食品安全操作规范及后厨6S管理要求； 5. 具备较强的现场管理能力、质量意识与责任心，沟通清晰，能适应轮班及节假日工作安排。

西厨房厨师

3.5千-4.5千

南通 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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•按照标准菜谱制作高质量的食品 •协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作：荤菜腌肉割肉水产水产品用酱对鱼进行装饰的技巧和方法西饼、蛋糕和发酵食品法式小点心甜点中国地方菜粤菜川菜北京菜上海菜泰国菜沙拉沙拉酱汤印度菜开胃菜蔬菜豆面包马来和娘惹菜咖喱饭调味品、开胃菜和生菜肉和海鲜咖喱米饭面条印尼菜咖喱饭调味品、开胃菜和生菜开胃菜肉和海鲜咖喱米饭面条日本菜米饭汤刺身天妇罗锅类面条越南菜开胃菜和调味品汤鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴亚洲菜液体和固体甜点甜米加甜点烤制甜点点心可口甜点油炸点心自助餐制作储存 •与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 •指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 •与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •按计按计划参加培训活动。 •事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •清洁并整理工作区域。 •实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全仪容质量卫生和清洁 •执行被分派的相关任务和特殊项目。

一级厨师(J18769)

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
管理规范
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
包吃包住
环境优美

杭州桐庐康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：作为一级厨师，您将应以高标准完成以下任务： • 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：希尔顿一级厨师始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 • 管理经验: （如有）至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 • 资质证书: （如有）有效期内的健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 • 掌握基本的英文能力（口语和书写）优先考虑。

本地菜主管

1万-1.4万

亳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

提供食宿
社会保险
节日福利
晋升空间
激励奖金
岗位晋升

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责（一）负责本地菜日常业务管理；（二）细化执行食品安全管理，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做；（三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（五）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求；（六）落实本地菜员工的考勤和考核；（七）调配本地菜员工，指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员，督促落实执行；（八）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（九）加强培训，提高本地菜员工的业务技能；（十）完成上级领导交办的其他任务。二、岗位要求（一）学历要求：初中及以上；（二）外语水平：英语日常交流；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：技术工5年以上经验，管理层8年以上经验；（五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

西厨房领班(J16556)

3.6千-3.8千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
人性化管理

成都协信中心希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责西厨房日常运营管理，统筹备餐、烹制、装盘及出餐全流程，确保菜品质量、口味、摆盘及出品时效符合标准； 2. 严格执行食品安全与卫生规范，监督食材验收、储存、加工、留样及设备清洁维护全过程； 3. 协助制定西餐菜单执行方案，管控食材成本与损耗，优化标准化操作流程（SOP）； 4. 指导、带教西厨房员工，开展岗位技能培训与绩效反馈，提升团队专业能力与协作水平； 5. 配合餐厅运营需求，参与新品研发测试、宴会/包席保障及跨部门协作任务。任职资格： 1. 具有2年及以上西餐厨房一线工作经验，其中至少1年承担班组管理或核心岗位带教职责； 2. 熟悉西餐主流菜系（如法式、意式等）制作工艺、酱汁体系、常用设备操作及HACCP基础要求； 3. 具备良好的沟通协调能力、问题解决能力及团队管理意识，能适应餐饮行业弹性工作节奏； 4. 持有有效健康证明，无法律法规禁止从事食品生产经营活动的情形； 5. 尊重多元文化背景与个体差异，严格遵守平等就业原则，不因民族、性别、宗教信仰、年龄、地域等设置不合理限制。

Demi Chef/Commis Chef 厨师领班/厨师

3.3千-4.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

无锡太湖新城洲际及英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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• 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 • 与员工建立并保持良好的工作关系。 • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • 按计划参加培训活动。 • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • 清洁并整理工作区域。 • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 • 执行被分派的相关任务和特殊项目

明档厨师

3.5千-4.5千

连云港 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
定期体检
提供食宿
午夜餐补贴
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
高温补贴
工龄奖金

连云港新海连君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责明档菜品的制作、加工及出品，确保菜品质量与口味符合酒店标准； 2、根据菜单要求，每日准备新鲜食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持明档区域的卫生整洁，严格执行食品安全与卫生操作规范； 4、配合厨房团队完成其他相关工作，如协助备餐、菜品创新等； 5、及时反馈顾客对菜品的意见或建议，优化出品质量。【岗位要求】 1、具备一定的烹饪基础，熟悉明档菜品的制作流程，有相关经验者优先； 2、工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境，具备团队协作精神； 3、注重食品卫生与安全，持有健康证； 4、对菜品创新有一定兴趣，愿意学习并提升烹饪技能； 5、能适应倒班工作制，服从工作安排。

综合厨师（清餐）

8千-1万

博州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
包吃包住
生日福利
交通补贴
工龄奖金
带薪年假
团建聚餐
技能培训
岗位晋升

赛里木湖疆禾蓝铂酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及员工餐厅的日常菜品制作，熟练掌握炒、蒸、煮、炖、卤等中餐核心烹饪技法，把控火候与调味。 2、严格按照标准食谱和配方准确备料、烹饪和摆盘，确保菜品口味、色泽、营养及分量符合酒店标准，保持出品质量的一致性。 3、按时完成每日备餐工作，确保在用餐高峰时段能够高效出餐，满足客人对食品的特殊烹饪要求。 4、协助采购和验收食材，确保原材料新鲜、安全且符合卫生标准；合理储存食材，遵循“生熟分开、干湿分区”及“先进先出”原则，定期检查新鲜度，杜绝变质食材。 5、合理使用食材与调料，优化食材利用率，减少损耗和浪费，协助厨房主管或厨师长进行成本核算与管控。 6、定期清点食材库存，根据客情及消耗情况及时申购、补充原料，避免短缺或积压。 7、遵守厨房安全操作规程，正确使用燃气、电器等厨房设备，并定期进行维护保养与故障报修，预防安全事故发生。 8、餐后及时清洗厨具、清理地面，落实废弃物处理规范，确保整体操作环境符合健康标准。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能与刀工，能够独立完成菜品制作。 2、身体健康，无传染性疾病，必须持有有效的健康证。 3、具备团队合作精神、较强的责任心与抗压能力。