酒店管事部经理/主管招聘网_最新酒店管事部经理/主管招工招聘信息

管事部主管

5千-7千

衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
月休8天
包吃包住

有投必应

衢州万达锦华酒店及万达美华轻尚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行。 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范。 3、监督和管理餐具、厨具等物品的清洗、消毒和存放工作。 4、协调与其他部门的沟通与合作，确保餐饮服务的顺利开展。 5、负责管事部员工的排班、培训和绩效考核。 6、定期检查设备运行状况，确保设备正常使用并及时报修。 7、控制部门成本，合理管理物资消耗。【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验。 2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准。 3、能够承受工作压力，适应酒店行业的工作节奏。 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力。 5、有责任心，工作细致认真。

管事主管

6千-7千

北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
管理规范

北京深圳大厦

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行清洁、消毒及设备维护标准操作流程 3、监督和管理餐具、厨具及其他相关设备的清洁与保养 4、协调与其他部门的沟通合作，确保服务流程顺畅 5、定期检查设备运行状况，及时处理故障并安排维修 6、负责部门员工的排班、培训及绩效评估 7、控制部门成本，合理使用清洁用品及设备耗材 8、确保所有工作符合卫生、安全及环保标准【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉酒店管事部工作流程及清洁消毒标准 3、能够熟练操作和维护清洁设备 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 6、有酒店相关工作经验者优先考虑

管事部经理

5千-6千

延安 | 3年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部领班

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
发展空间
节日福利
年终奖金
提供食宿
岗位晋升
人性化管理
帅哥多

杭州萧山众安假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3.有较强的责任心，工作认真踏实。

Stewarding Supervisor 管事部主管

4.5千-5千

温州 | 2年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
双休工时

有投必应

温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部副理 Assistant Manager-Stewarding

5千-6千

呼和浩特 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

节假日加班费
包吃包住
员工住房福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
五险一金

呼和浩特君悦及赛罕凯悦嘉轩&嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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协助管事部经理确保餐务部的高效运行，确保对破损进行高效管理，向运作部门不断的提供反馈，作为减少破损及丢失的工具。确保所有成本被控制在已制定的部门运营预算内。 To assist the Stewarding Manager in ensuring the efficient and economic operation of the Stewarding Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and overseeing the operating equipment inventory. 保证所有的员工时刻提供客人所期望的，并且符合我们酒店承诺的服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 给员工安排培训提高他们的专业知识和技能。 Conducts training to improve associates’ knowledge and skills.

管事部经理

5千-5.8千

苏州 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
节日礼物
管理规范
人性化管理
提供食宿

苏州温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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有酒店同岗位相关工作经验的退休人员监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器，银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 - 管理厨房设备使用前的准备工作。 - 管理厨房物品的接收和存储。 - 监督厨房设备的清洁和存放。 - 监督厨房的清洁工作。 - 管理废品的清除。 - 监督厨房布巾的处理工作。 - 保持厨房干净卫生。 - 参与监督清洁厨房和设备的工作。 - 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 - 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到极低。 - 监督管事部的各方面职责，使满意度达到极高水平。 - 持续性地控制和分析以下各项： - 成本 - 破损量 - 对其它部门提供的支持的质量 - 设施及设备的情况和清洁。 - 客人满意度 - 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 - 协助餐饮总监和行政总厨根据温德姆指导方针制定培训计划，准备培训材料，并对管事部员工和其它餐饮部员工实施培训。 - 主持每日例会及其它会议，以取得良好效果。 - 处理行政工作，并更新与以下管事部相关事宜的文件： - 财务 - 标准 - 培训 - 营业场所 - 会议 - 其他 - 协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略、程序和规定。 - 确定库存的上限和下限，控制所有材料和设备的标准存货量。 - 联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 - 配合会计部门员工盘点库存。 - 联系工程部员工安排预防性维护维修。 - 与行政总厨一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。。 - 与行政总厨一起编制和管理部门预算。 - 完成上级布置的其他任务。

酒店管事部主管

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

补充医疗保险
生日福利
技能培训
工会福利
带薪年假
免费工作餐
提供员工宿舍
五险一金
带薪病假

上海虹桥万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管

4.5千-5.5千

湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

安吉悦榕庄酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责在酒店执行高标准的清洁与卫生标准，以确保所有提供给客人及员工的食品无微生物的、化学的及物理性的污染；确保所有工作区域均遵照酒店当地的卫生监督机构的要求； 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管Steward Supervisor

4.5千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
工龄补贴
管理规范
人性化管理
五险一金

成都中鸿温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 [Job Description] 1. Responsible for preparing the annual budget for tableware and utensils required by the Food and Beverage Department. 2. Based on inventory counts of tableware at each restaurant, communicate with the Purchasing Department to propose procurement plans and ensure timely restocking of tableware and utensils. 3. Inspect and manage the use of tableware at each location, analyze the causes of wastage, and propose recommendations to reduce it. 4. Responsible for scheduling work shifts for Housekeeping Department staff. 5. Responsible for the storage, distribution, and return of tableware and utensils, as well as maintaining environmental hygiene in the kitchen area. 6. Responsible for tracking attendance and evaluating subordinates, and for supervising staff to ensure safety protocols are followed. 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。 [Job Requirements] 1. Strong sense of responsibility; diligent and reliable. 2. Familiar with the brands, origins, characteristics, and prices of various tableware and kitchen utensils; knowledgeable about their classification and storage methods. 3. Familiar with the proper use of various detergents and cleaning agents; familiar with common tableware washing equipment and its operation; understands maintenance and repair procedures. 4. In good health and full of energy.

Steward Supervisor 管事部主管

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
节日礼物
管理规范

杭州远洋凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Adhere to local regulations and hotel standards concerning health, safety or other compliance requirements, as well as brand standards, policies and procedures. 遵守当地的规章制度及酒店有关健康、安全及其他要求的标准，同时遵守品牌标准、政策及程序 Oversee the cleaning and storage of kitchen and stewarding equipment 监督管理厨房及管事设备的清洁及储存 Provide high standards of hygiene, sanitation and cleanliness in kitchens, dish washing and back of the house areas 为厨房、洗碗区及后勤区提供高标准的卫生、消毒及清洁情况 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for the team 保持高水平的个人卫生标准，同时这要要求部门员工 Conduct training to stewarding team members as per department requirement 根据部门要求，对管事部员工进行培训 Supervise and conduct on job training on daily basis in order to increase department productivity and highest quality standards. 协助指导每日工作技能培训以确保提高部门生产力和高质量标准 Cleaning, scrubbing and sanitizing kitchens and dish washing areas 清洁、擦洗并消毒厨房用具及洗碗区 Washing and scrubbing cooking utensils and equipments 清洗并擦拭厨具及设备 Washing and storing chinaware, cutlery, silverware and all related F&B items utilized in the department for producing and serving food and beverage. 清洗并储存瓷器器皿、刀具、银器器皿及所有残影相关的，用于生产及服务食物用的物品 Collecting and storing garbage 收集处理垃圾 Assist in stock tacking and handling brackages 协助盘点及处理破损 Adhere to cleaning schedules and procedures in the department 坚持清洁时间表及清洁程序 Carryout routine maintenance operations as directed by Chief Steward and Assistant Chief Steward 在管事部经理及管事助理经理的指导下，执行例行的保养操作 Maintain a positive and professional climate 维持一个积极职业的氛围 Take active part in staff recruitment and searching for talents 积极参与员工招聘及人才搜集 Assist with the preparation of staff rosters 协助准备员工花名册 Assist in maintaining up to date staff records 协助员工记录的保存及更新 Assist with staff training and development 协助员工培训与发展

管事主管

6.5千-7千

济南 | 2年以上 | 学历不限

济南诗莉莉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、负责酒店厨房餐具、厨具及器皿的日常清洗、消毒、整理与保管工作，确保符合卫生安全标准。 2、管理管事部团队，制定排班计划，监督员工工作流程与效率，定期进行考核与培训。 3、协调厨房与餐厅之间的器具流转，保障高峰时段餐具供应充足，避免断档影响运营。 4、严格执行酒店标准操作流程，定期检查清洗设备与化学品的规范使用，控制损耗与成本。 5、配合卫生防疫部门及酒店质检要求，做好台账记录，确保通过各项检查与评级。其他条件要求： 1、具备2年以上酒店或餐饮行业管事工作经验。 2、熟悉洗碗机操作及各类清洁剂、消毒剂的配比与安全使用方法。 3、责任心强，能承受工作压力，适应酒店排班制（含早班、晚班及节假日）。 4、具备一定的沟通协调能力，能有效分配任务并处理突发问题。 5、学历不限，年龄不限，有酒店筹备期或大型宴会经验者优先考虑。

管事部主管

4.5千-5.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
提供食宿
节假日福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动

无锡茂业万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2监督和指导员工正确使用和维护清洁设备工具 3制定并执行清洁卫生标准和流程，确保酒店各区域卫生达标 4管理清洁用品和设备的库存，控制成本并确保供应充足 5定期检查清洁质量，及时发现并解决问题 6培训新员工，提升团队专业技能和服务意识 7协调与其他部门的工作配合，确保酒店整体运营顺畅岗位要求 1具备较强的管理能力和团队协作精神 2良好的沟通能力和问题解决能力 3能够适应快节奏工作环境，承受一定工作压力 4注重细节，对清洁卫生有高标准要求 5有酒店或相关行业工作经验者优先 6身体健康，能适应轮班工作制

管事部主管

4.5千-5.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

南京紫峰洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事主管

5千-6千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假

金华市燕语湖文旅发展有限公司金华燕语湖漫戈塔分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 5、身体健康，精力充沛。

管事主管/领班

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
员工体检
员工生日蛋糕
员工旅游
意外险

杭州良渚君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 全面负责管事部的日常运营管理，统筹安排餐具、厨具的清洗、消毒与保管工作，确保符合酒店卫生标准。 2. 监督并指导下属员工严格执行操作流程，合理调配人员，保障厨房及餐厅区域的高效运转。 3. 定期盘点餐具及器皿库存，及时申报损耗与补充，控制物料成本。 4. 组织开展新员工岗位培训及安全操作规范教育，提升团队专业素养与安全意识。 5. 协调与厨房、餐厅各部门的沟通，快速响应特殊清洁需求及突发事件处理。 6. 负责工作区域的设备维护报修及卫生巡检，确保符合星级酒店质检要求。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，具备服务意识及责任心，能适应快节奏工作环境。 2. 有酒店或餐饮后场管理经验者优先，但亦欢迎有潜力、愿意从基层成长者。 3. 具备基本的人员调配与沟通协调能力，能有效带领团队完成每日清洁任务。 4. 熟悉餐具清洁消毒流程、化学品安全使用知识者优先考虑。 5. 吃苦耐劳，工作细致，能接受排班制及节假日加班安排。

管事领班

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
员工体检
员工生日蛋糕
员工旅游
意外险

杭州良渚君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

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【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

管事部主管

4.5千-5千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
领导好
人性化管理
五险一金
美女多

泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部经理/副经理

6千-7千

泉州 | 1年以上 | 中专

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
人性化管理
员工活动
五险

源昌凯宾海景大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管 Stewarding Supervisor

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训
岗位晋升
集团内部调动

上海御桥酒店・希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

管事部主管 Stewarding Supervisor

3.5千-4.5千

宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

宜昌外滩美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有3年以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管

5千-6千

杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

五险一金
做五休二
带薪年假
免费工作餐
技能培训
管理规范
提供租房补贴

静奈·杭州

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行。 2、制定并执行清洁、消毒及餐具管理标准流程。 3、监督酒店餐具、器皿的清洗、消毒及保管工作。 4、管理管事部物资库存，控制成本并定期盘点。 5、培训并指导下属员工，提升团队专业技能。 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务顺利开展。 7、检查设备维护状况，及时报修并跟进处理。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或食品安全相关专业优先。 2、5年以上高星级酒店管事部工作经验，其中至少2年以上管事部领班经验，或1年以上同岗位管理经验。 3、熟练掌握洗碗机、高压清洗机、厨余垃圾处理器等设备的操作与日常保养；精通各类餐具、厨具、玻璃器皿的手工清洗及机械清洗流程；掌握化学清洁剂的正确配比、分类使用及安全存储规范；熟悉瓷器、银器、不锈钢及水晶器皿的清洁、抛光与破损鉴别；能独立完成每日餐具回收、清洗、分发及库存盘点。 4、具备较强的现场管理能力；能高效协调与厨房、餐厅、宴会厅的餐具流转节奏；具备成本控制意识；能应对高峰期的瞬时大量餐具清洗压力；具备基本设备故障判断能力。 5、身体健康，无腰椎疾病及手部皮肤病；仪容整洁，不留长指甲、不佩戴饰品；工作中保持沉稳、利落的职业形象。 6、能适应高温、高湿及噪声环境；能承受长时间站立及弯腰作业；能适应轮班班次。

管事部主管Steward Supervisor

3.5千-4.8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
年度旅游
员工生日礼物
年终奖
法定三薪

厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责督导本部下属员工，为维持日常工作的顺利运作转。安排本部员工的工作区域级任务，根据工作需要合理安排人手。 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、配合部门负责人进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 8、协助部门负责人做好培训工作。督导下属员工遵守酒店的所有规章制度，员工手册。 9、控制洗涤过程中的餐具破损。 10、完成部门负责人布置的其他工作。任职要求： 1、基本素质：工作责任心强，对业务精益求精，有一定的领导才能。 2、工作经验：有一年以上酒店同等职位工作经验。 3、自然条件：身体健康，相貌端正，无传染性疾病及不良嗜好，年龄在25岁以上。 4、文化程度：职高以上文化程度。

管事经理/主管/仓管

3千-9千

吕梁 | 经验不限 | 学历不限

孝义旺顺温德姆酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营，统筹餐具清洗、消毒、存储及卫生监督，确保符合食品安全与卫生标准。 2、制定并优化餐具管理流程，协调厨房、餐厅的物资调配，保障餐具及时供应。 3、管理团队排班、培训及绩效考核，提升员工操作规范与服务效率。 4、负责仓库物资（餐具、清洁用品、易耗品）的入库、领用、台账登记及定期盘点，确保账实相符。 5、监督清洁设备的维护保养，控制物料成本，有效降低损耗。 6、处理突发物资短缺或破损问题，及时调整资源应对。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限；有酒店管事、仓管或团队管理经验者优先。 2、熟悉餐具清洗流程及卫生要求，具备基础的库存管理知识。 3、具备良好的组织协调与沟通能力，能有效带领团队完成工作。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，适应酒店排班制。 5、熟练使用办公软件（如Excel）进行数据录入与报表制作。 6、持有健康证者优先考虑。

管事部经理

4.5千-5.5千

宜春 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

管理规范
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
双休
五险一金

江西宜春明月山假日度假酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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财务回报： • 通过对设备的正确操作及日常维护来减少重置成本 • 按正确操作流程培训员工以确保正确处理、使用和存储餐厅设备从而使破损成本最低化 • 定期对以下项目进行分析： O 破损成本 O 酒店用品及设备的成本 O 每日清洁和设施设备的维护员工团队： • 浏览员工满意度报告并制定行动计划，以解决反映在员工调查的中的问题 • 执行年度或半年度员工绩效评估 • 统筹以下事宜从而保证高效运营： O 厨房设备的清洁和储存 O 厨房用品的收纳和储存 O 维持食品加工区域的清洁卫生和井然有序 O 废弃物清理 O 厨房布草的保管和维护 • 保持高水准的环境卫生标准并指导所有员工实施统一标准 • 与同事建立并维系良好的工作关系 • 根据洲际酒店集团酒店指导方针，协助餐饮部总监和行政主厨开发并实施管事部以及餐饮部员工培训材料或计划 • 按计划参与培训，日常例会和其他相关会议 © 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有权。 • 维持并更新管事部相关信息并执行相关行政事宜 • 协助餐饮总监和行政主厨制定部门目标和发展策略以及相关政策和流程 • 及时和采购部经理以及供应商沟通采购需求 • 与工程部沟通，对机器和设备进行预防性的保养和修理宾客体验： • 确保所有碗具和设备经常被清洗消毒 • 餐饮物品按照酒店标准妥善储存 • 所有储藏设备干净整洁、井然有序 • 确保遵守酒店规章、标准化操作流程及相关酒店规范企业责任： • 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 • 确保遵守酒店的风险管理政策 • 确保遵守酒店的环境政策 • 参加并支持当地的社区活动