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  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 有效的执行工作程序; 2. 时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全; 3. 严格执行上级下达的各项任务; 4. 严格执行所有的标准与程序以完成工作任务; 5. 组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向管事长汇报所有部门内发生的问题。 岗位要求: 1.有管事领班及以上工作经验 2.有一定的管理能力 3.责任心强
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助管事部的日常运营管理,监督和协调团队成员工作,确保餐具、厨具、设备的清洁、消毒与维护符合酒店卫生标准。 2.监控库存与耗品使用情况,合理申购、领用及盘点清洁用品、洗涤剂等物资,控制运营成本。 3.检查餐具清洗、消毒流程及垃圾处理规范,确保符合食品安全与环保要求。 4.协调与厨房、餐厅及其他部门的工作对接,保障餐前准备、餐中服务和餐后收尾的顺畅衔接。 5.定期检查设备运行状态,安排维护保养,及时报修并跟进处理结果。 6.组织员工进行食品安全、设备操作等培训,强化安全生产意识。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助管事部经理督导下属员工及外包人员,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部经理进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理,确保餐具、厨具、布草等物资的清洁、盘点、储存及补充工作高效有序。 2、制定并执行清洁标准及破损控制制度,监督员工按规范操作,降低餐具损耗率。 3、协调与厨房、餐厅及宴会的物资需求,保障各营业点物资及时供应,做好宴会、会议等大型活动的布草及器皿调度。 4、组织员工培训,包括清洁流程、设备操作、安全规范及服务礼仪,提升团队专业技能及工作效率。 5、定期检查设备设施运行状况,维护保养洗碗机、消毒柜等关键设备,及时报修并跟进整改。 6、负责部门排班、考勤及绩效管理,优化人力配置,控制人力成本。 【岗位要求】 1、具备酒店管事部或相关岗位工作经历者优先。 2、熟悉管事部工作流程,掌握各类餐具材质特性及清洁保养方法。 3、具备较强的组织协调与沟通能力,能有效统筹物资调度与跨部门协作。 4、责任心强,注重细节,具备一定的成本控制与破损管理意识。 5、能够适应酒店行业的工作节奏,接受排班制工作安排。 6、具备基本的人员管理能力或成长潜力,愿意学习并带教新员工。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助管事部经理制定并执行部门日常运营计划,确保厨房、餐厅及宴会区域的清洁卫生达到酒店标准。 2.监督并指导管事部团队完成餐具、厨具的清洗、消毒及存储工作,确保设备完好并符合卫生规范。 3.负责库存管理,包括清洁用品、化学药剂及消耗品的采购申请、验收和成本控制,避免浪费。 4.定期组织员工培训,提升团队在清洁流程、安全操作及客户服务方面的技能与意识。 5.协调与其他餐饮部门的沟通,确保在高峰时段或大型活动中及时提供后勤支持。 6.检查并维护洗碗机、垃圾处理系统等设备运行状态,安排维修与保养计划。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 福利年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 Job Responsibilities 1、协助管事部经理开展管事部的日常运营与管理,确保符合酒店卫生标准。 Assist the Stewarding Manager in the daily operation and management of the Stewarding Department to ensure compliance with hotel hygiene standards. 2、监督并指导下属员工正确使用清洗设备与化学药剂,控制物料消耗,降低运营成本。 Supervise and guide subordinates to properly use cleaning equipment and chemical agents, control material consumption and reduce operating costs. 3、制定并执行餐具、器皿的盘点计划,及时补充损耗物品,保证餐厅与厨房供应充足。 Formulate and implement inventory plans for tableware and utensils, replenish damaged and lost items in a timely manner, and ensure adequate supplies for restaurants and kitchens. 4、协调与餐饮部、厨房及其他相关部门的工作衔接,确保服务质量与工作效率。 Coordinate work connections with the Food and Beverage Department, kitchen and other relevant departments to ensure service quality and work efficiency. 【岗位要求】 Job Requirements 1、具备酒店或餐饮行业管事部工作经验。 Have working experience in the stewarding department of a hotel or catering industry. 2、熟悉各类餐具清洁设备及化学清洁剂的使用方法,了解食品安全与卫生规范。 Be familiar with the operation of various tableware‑cleaning equipment and chemical detergents, and understand food safety and hygiene regulations. 3、具备一定的团队管理能力,能有效分配任务、激励员工并推动标准化作业。 Possess certain team‑management capabilities, able to assign tasks effectively, motivate employees and implement standardized operations. 4、责任心强,工作细致,能够适应酒店行业弹性排班及高强度工作环境。 Strong sense of responsibility and careful in work; able to adapt to flexible scheduling and high‑intensity working environment in the hotel industry. 5、良好的沟通协调能力,能灵活处理部门间协作问题。 Good communication and coordination skills, capable of flexibly handling cross‑departmental cooperation issues.
  • 上海-松江区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责管事部日常运营管理,包括餐具、厨具、布草等后勤物资的清洗、消毒、储存与分发,确保各运营区域物资供应及时、规范、足量。 2. 制定并执行管事部排班计划、操作流程及卫生安全标准,监督员工按SOP完成洗碗、回收、清洁及设备维护等工作。 3. 统筹协调与厨房、餐饮服务等部门的对接,及时响应现场需求,保障高峰时段高效运转;定期盘点库存,控制损耗,优化物资使用效率。 4. 负责管事部团队人员带教、绩效反馈与基础培训,提升团队作业规范性与服务意识,营造安全、有序、协作的工作氛围。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 具备3年以上高端酒店或大型餐饮企业管事部/后勤保障部门一线及带班工作经验,有星级酒店管事部主管或副主管实绩者优先。 3. 熟悉餐饮后场运作流程,掌握洗消设备操作与保养、食品安全基础规范(如HACCP要点)、仓储管理及成本管控基本方法。 4. 具备良好的组织协调能力与团队管理意识,能独立处理现场突发状况,责任心强,注重细节与执行力。 5. 具备基础英文读写能力,能准确理解设备说明书及常用操作指引;熟练使用办公软件进行排班、报表及简单数据分析。
  • 管事经理

    7千-7.5千
    杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    统筹酒店后厨全域卫生、餐具消杀、器皿管控、设备维保及团队管理。熟悉洲际FSMS食品安全管理体系,负责搭建部门SOP标准,管控餐具破损与耗材损耗,输出月度成本分析,保障后厨高标准卫生与食品安全。配合各类大型宴会接待保障,落实FSMS审核、卫生迎检与内部培训考核。要求具备高星酒店同岗管理经验,细心负责、执行力强。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 丰富员工活动
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责管事部日常运营管理,统筹餐具、布草、清洁用品等物资的验收、储存、发放及盘点工作,确保账实相符、损耗可控。 2. 制定并优化管事部作业流程与卫生标准,监督执行洗碗、消毒、保洁等各环节操作规范,保障食品安全与环境卫生符合国家及行业要求。 3. 管理管事部团队(含洗碗工、保洁员等),组织岗位培训、排班调度与绩效考核,提升团队服务意识、操作效率与协作水平。 4. 与厨房、前厅、采购等部门高效协同,及时响应运营需求,保障餐饮服务各环节物料供应与现场支持。 5. 定期分析耗材使用数据与人力配置效能,提出降本增效建议,并落实改进措施。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、食品卫生与营养、物流管理等相关专业优先; 2. 具备5年以上星级酒店或大型连锁餐饮企业管事部/后勤保障部门管理工作经验,有同岗位主管或领班实绩; 3. 熟悉餐饮后厨运作流程、食品安全法规(如《餐饮服务食品安全操作规范》)及仓储管理实务; 4. 具备较强的现场管理能力、问题解决能力及跨部门沟通协调能力; 5. 责任心强,注重细节,能适应餐饮行业弹性工作时间与快节奏工作环境。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    仙居悦榕庄(筹备酒店) AssistantStewarding Manager 管事部副经理 岗位职责: 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算 ; 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具; 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议; 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生; 5.负责对下属员工的培训、考勤工作,督导员工做好安全工作; 6.根据筹备进度推进管事部前期准备工作,并根据到货情况建立入库台账,建立清晰的入库及出库管理制度。 岗位要求: 1.中专以上的文化程度或同等学历; 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法; 4.有较强的责任心,工作认真踏实; 5.身体健康,精力充沛。 6.有过酒店筹备经验优先考虑。
  • 管事部主管

    4.2千-5千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 夜班津贴
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责管事部的日常运营管理,包括厨房设备、餐具、厨具的清洁、储存和盘点工作,确保符合卫生及安全标准。 2. 制定并执行部门清洁消毒计划,监督各区域(厨房、餐厅、仓储区)的卫生达标情况,配合酒店质检及外部检查。 3. 管理并培训管事部员工,合理安排班次与工作任务,提升团队工作效率及服务意识。 4. 负责部门物资(清洁剂、耗材等)的采购申请、库存控制与成本管理,减少破损与浪费。 5. 协调与厨房、餐厅、工程部的跨部门协作,及时处理设备故障、物资短缺等突发问题。 6. 组织完成大型宴会、会议等活动的餐具布草准备及回收工作,保障运营顺畅。 7. 定期盘点固定资产,更新资产台账,提交相关数据报告至财务部。 【岗位要求】 1. 熟练使用基本办公软件者优先考虑。 2.具备酒店或餐饮行业基层管理经验者优先考虑。 3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理潜质,能够有效调动员工积极性。 4. 责任心强,注重细节,能适应酒店行业倒班制及高强度工作节奏。 5. 持有健康证,无不良卫生习惯。
  • 湖州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 每周双休
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店食品卫生与管事部门的日常运营管理工作,制定并执行卫生清洁标准与流程,确保酒店各区域达到行业卫生标准 2、监督厨房、餐厅、客房等区域的卫生安全操作标准及清洁消毒工作,定期检查卫生状况并出具评估报告 3、管理管事部员工团队,包括排班、培训、绩效考核及工作指导 4、负责清洁用品、设备的采购计划与库存管理,控制部门成本预算 5、制定并实施虫害防治计划,定期检查并处理相关隐患 6、协调与其他部门的沟通协作,及时解决卫生相关投诉与突发事件 7、确保酒店符合当地卫生部门的法律法规要求,完成相关检查与文件报备 8、监督并指导管事部员工的工作流程,合理分配任务,确保高效完成清洁及后勤支持工作 9、定期检查餐具、玻璃器皿及厨房设备的库存情况,及时补充并控制损耗 10、协调与厨房、餐厅及其他部门的沟通,确保餐具供应及时,满足运营需求 11、制定并执行管事部的清洁计划与卫生标准,确保符合食品安全及卫生法规 12、处理管事部突发问题,如设备故障或人员调配,确保部门运作顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店卫生管理或相关领域工作经验,熟悉酒店各部门清洁流程与标准 2、了解食品安全与卫生管理相关法律法规,持有卫生相关证书者优先 3、具备较强的团队管理能力,能有效领导与激励员工 4、良好的沟通协调能力,能高效处理跨部门协作事宜 5、工作细致认真,具备较强的问题发现与解决能力 6、能适应弹性工作时间,包括周末和节假日值班 7、身体健康,无传染性疾病,能胜任高强度清洁管理工作
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 关爱基金
    • 带薪病假
    • 结婚礼金
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    薪酬最终可根据个人能力而定 【岗位职责】 1、负责餐饮部,厨艺部的各类餐具的清洁与补充工作,跟好所交办的工作事项,做好交接工作; 2、负责区域环境卫生情况,检查洗碗机等设施设备的安全运转状况,确保餐具符合清洁卫生规范要求; 3、确保各种操作用具和餐具有足够的仓库数量够日常运作所需,与各餐饮厅保持良好的沟通,提高工作效率; 4、负责督促环卫做好垃圾房和垃圾桶的清洁工作; 5、完成上级领导交办的其他工作事务。 【岗位要求】 1、有过同等岗位工作经验优先考虑,具备良好的沟通协调能力; 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理,确保部门工作高效有序进行。 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范。 3、监督和管理餐具、厨具等物品的清洗、消毒和存放工作。 4、协调与其他部门的沟通与合作,确保餐饮服务的顺利开展。 5、负责管事部员工的排班、培训和绩效考核。 6、定期检查设备运行状况,确保设备正常使用并及时报修。 7、控制部门成本,合理管理物资消耗。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验。 2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准。 3、能够承受工作压力,适应酒店行业的工作节奏。 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力。 5、有责任心,工作细致认真。
  • 管事主管

    6千-7千
    北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理,确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行清洁、消毒及设备维护标准操作流程 3、监督和管理餐具、厨具及其他相关设备的清洁与保养 4、协调与其他部门的沟通合作,确保服务流程顺畅 5、定期检查设备运行状况,及时处理故障并安排维修 6、负责部门员工的排班、培训及绩效评估 7、控制部门成本,合理使用清洁用品及设备耗材 8、确保所有工作符合卫生、安全及环保标准 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉酒店管事部工作流程及清洁消毒标准 3、能够熟练操作和维护清洁设备 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力 5、工作细致认真,责任心强,能承受工作压力 6、有酒店相关工作经验者优先考虑
  • 白山 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算; 2 根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具; 3 管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议; 4 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生; 5 负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求: 1 高中以上的文化程度或同等学历; 2 熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 3 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法; 4 有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 管事主管

    5.5千-6.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助管事部的日常运营与管理,确保厨房、餐厅及后厨区域的清洁卫生符合酒店标准。 2、督导并安排员工清洗、消毒、储存餐具、厨具及器皿,严格控制破损率与成本消耗。 3、统筹管理清洁设备、化学药剂等物资的申购、领用及库存,确保供应及时且使用规范。 4、定期组织员工培训,提升操作技能与安全意识,并监督执行食品安全及卫生防疫制度。 5、协调与其他部门(如厨房、餐厅)的工作衔接,保障高峰时段餐具及物资的及时供应。 6、检查并维护洗碗间、垃圾房等区域设备运行状态,及时报修,确保无安全隐患。 7、完成上级交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历、工作经验及年龄均不限,欢迎有酒店或餐饮行业背景的求职者。 2、具备较强的责任心和执行力,能有效带领团队完成高强度的清洁任务。 3、熟悉餐具清洗、消毒流程及常用清洁设备操作者优先考虑。 4、具备良好的沟通协调能力和基础管理意识,能妥善处理员工调配及突发状况。 5、身体健康,能适应酒店工作节奏及站立作业。
  • 上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 额外商业保险
    • 免费上下班车
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 兰州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 育儿假
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 管事部经理

    6.5千-7.5千
    宜昌 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 足额缴纳五险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全面负责酒店管事部的运营管理,制定餐具、厨具的清洗、消毒、存放、维护标准和工作流程;2.监督管事部员工的工作质量,确保餐具、厨具的清洁、消毒达到食品安全标准;3.负责酒店餐饮区域的厨具、餐具、器皿的采购、盘点、管理,控制物资损耗;4.安排管事部员工工作班次,组织技能培训,提升工作效率和专业素养;5.协调与餐饮各餐厅、厨房的工作衔接,负责餐饮部厨具库管理工作。 【岗位要求】 1.国际、国内联号酒店同岗位工作经验2年以上;2.熟悉餐饮后厨管事部工作流程,掌握餐具、厨具清洗、消毒、维护专业知识;3.具备较强的团队管理能力、成本控制意识和食品安全意识。
  • 高级管事主管

    5.8千-6.5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作。 5、负责对下属员工的考勤、班次安排及考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。有与第三方合作方打交道的经验。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛
  • 管事部主管

    4.5千-5.7千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 购房优惠福利
    • 乐园免费门票
    • 园区就餐折扣
    • 丰厚年终奖
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐饮部所需餐具和用具的年度预算; 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具; 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议; 4、负责安排管事部员工的工作班次; 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生; 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求: 1、有较强的责任心,工作认真踏实; 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法; 4、身体健康,精力充沛。
  • 呼和浩特 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    协助管事部经理确保餐务部的高效运行,确保对破损进行高效管理,向运作部门不断的提供反馈,作为减少破损及丢失的工具。确保所有成本被控制在已制定的部门运营预算内。 To assist the Stewarding Manager in ensuring the efficient and economic operation of the Stewarding Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and overseeing the operating equipment inventory. 保证所有的员工时刻提供客人所期望的,并且符合我们酒店承诺的服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 给员工安排培训提高他们的专业知识和技能。 Conducts training to improve associates’ knowledge and skills.
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