岗位职责： 1、负责并管理厨房的工作,协调并检查各班组间工作任务的落实情况及存在的问题，使厨房各环节的工作正常运转。 2、了解和熟悉食品原材料的进货,起货成率,进价售价等，合理控制食品成本。 3、全面检查菜品质量,杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品,钻研和创造新的味型,以满足食客日益提高的口味和需要。 4、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪容仪表、出勤情况以及遵守店纪店规情况。,指挥出菜的节奏。 5、根据当天厨房的接待任务,合理安排厨房员工,准备足量的菜品，团结协作圆满完成各项任务； 6、完成上级指派的其他任务。

【岗位职责】 全面负责饼房及饼店的日常运营管理，确保部门高效、有序运作。 协助行政总厨制定并执行饼房运营计划，达成酒店经营目标。 监督甜品、蛋糕、面包等产品的出品质量，确保符合品牌标准。 根据市场趋势及宾客需求，不断创新和优化甜品菜单及产品设计。 负责团队管理、培训及人才发展，提升员工专业技能和工作表现。 合理安排人员编制及工作班次，确保运营需求得到有效支持。 负责原材料采购、库存管理及成本控制，在保证品质的前提下提升经营效益。 严格执行食品安全、卫生及厨房安全管理标准，确保符合相关法律法规要求。 与餐饮、宴会及其他相关部门保持紧密沟通，确保各项活动顺利开展。 传承并践行文华东方品牌文化，为宾客创造卓越的餐饮体验。 【岗位要求】 烹饪、西点烘焙、酒店管理或相关专业毕业，具备扎实的专业知识基础。 具备五星级酒店或国际高端酒店饼房管理经验，有行政饼房总厨经验者优先。 精通法式甜品、蛋糕制作、面包烘焙及各类西点产品开发。 熟悉饼房运营管理、食品安全标准及厨房卫生管理要求。 具备优秀的团队领导能力，能够有效激励、培养和发展团队成员。 具有较强的组织协调能力、计划能力及跨部门沟通能力。 具备良好的成本控制意识和经营分析能力，关注运营效率及利润表现。 对行业趋势保持敏锐洞察力，能够结合市场需求持续推动产品创新。 以客人为中心，关注细节，致力于提供卓越的产品品质与宾客体验。 认同文华东方品牌价值观，具备高度责任感、职业操守及服务精神。

【岗位职责】 1、负责早餐时段热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合标准。 2、根据餐厅预订及客流情况，提前备料、加工食材，合理安排烹饪顺序与节奏，保障早餐供应及时、充足。 3、严格遵守食品安全与卫生规范，执行厨房清洁、食材储存、设备维护等制度，确保操作间及设备整洁。 4、协助主厨进行食材库存管理，定期盘点，控制损耗，提出采购建议。 5、参与新品研发与菜单优化，根据季节变化及客人反馈调整早餐菜品搭配。 6、配合团队完成大型活动或节假日特殊早餐的筹备与出品。 7、对新入职帮厨或实习生进行简单技能指导，确保团队协作顺畅。 【岗位要求】 1、学历不限，有酒店、餐厅或团餐厨房工作经验者优先，无经验者需具备基础烹饪技能。 2、熟悉早餐常见中西式菜品制作流程（如煎蛋、粥品、炒面、西式冷盘等）。 3、工作认真细致，能适应早起班次（通常为凌晨4:30-5:00到岗），具备良好的抗压能力。 4、持有有效健康证，注重个人及厨房卫生，无不良嗜好。 5、具备基本的团队协作意识，服从工作安排，能与其他厨师、服务员高效配合。 6、年龄不限，热爱餐饮行业，愿意学习提升烹饪技术。

主要工作职责 全面负责厨房日常运营及管理。 负责炒锅岗位及整体出品质量。 制作并维持正宗香港/粤式菜品标准。 确保菜品在口味、品质、份量及摆盘方面保持一致。 建立、维护及执行菜谱和厨房SOP。 制定每日备料（Mise en Place）及生产计划。 负责厨房人员配置及岗位安排。 监督食品成本、份量控制、损耗及产品出成率。 培训、指导及培养厨房团队成员。 确保厨房符合食品安全、卫生及厨房安全标准。 与餐厅管理团队密切协调每日运营工作。 任职资格及经验要求 持厨师证者优待 (1-2级或3-4级) 。 厨师证签发后至少10年专业厨房工作经验。可提供烹饪学院6个月以上烹饪培训已修证者优待。 具有丰富的香港茶餐厅/香港粤菜及炒锅烹饪经验。 具有行政总厨或高级副厨师长工作经验者优先/必备。 熟悉厨房运营、食品成本控制及生产计划。 具备带领及培训厨房团队的能力。 有高营业量餐厅、酒店、度假村或赌场餐饮运营经验者优先。 会粤语和/或普通话者优先。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、高中学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责： 1. Provide efficient food to guests and staff, at a low price, according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. Correct operation of all equipment, appliances and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 3. Can be asked to complete work in a location other than the kitchen. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 4. Active learning and constant innovation in dishes 积极的学习和不断的创新菜肴。 5. All team members should know about occupancy, banquets, forecast plans and earnings. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 6. Able to accept field assignments. 能够接受外场工作任务。 7. Understand, practice and promote the team's working methods at all times to meet the mission and objectives and the overall standards of the department. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 8. Perform any other reasonable duties and duties as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求： 1. Have the basic cooking skills and knowledge of Chinese and Western cuisine/baking suitable for this position, and complete the job with high efficiency and quality.. 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 2. Ability to work in humid, hot and sometimes noisy environments. 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 3. Health certificate. 健康证 4. Do your job well under pressure and stay calm to solve problems. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 5. Ability to complete tasks on time and in order of priority. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

·       协助行政总厨提供创新的艺术性的超前食品。成本效益的餐饮产品提高了餐饮餐厅的声誉，同时在预算范围内满足了质量和出品标准 Assist Executive Chef in providinginnovative and artistically superior food items. Cost efficient food andbeverage products that enhance the reputation of the F&B outlets, whilemeeting quality and presentation standards in respect with budget departmentcost. ·       跟餐厅厨师长及经理一起规划菜单，考虑客人数量、宴会类型、市场条件、不同菜式的受欢迎程度、客人的特殊饮食要求、部门成本预算及收入指数 Plans menus with Outlet chefs and manager,considering number of guest, type of events, market conditions, popularity ofvarious dishes, particular dietary requirements from the guests, budget costand revenue figures for the department. ·       与行政总厨密切合作以便创新菜单、食谱、主题自助餐以及部门要求的其他相关食物产品 Work closely with Executive Chef in orderto create new menus, recipes standards, themed buffet and any other foodproduction related to the department needs.

【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅/二锅/炒锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹制，掌握火候与调味技巧 3、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单，提升菜品竞争力 4、严格把控食材使用与储存，避免浪费，控制成本 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全与厨房操作规范 【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上星级酒店或大型餐饮企业相关岗位工作经验 2、精通川、粤、滇菜系中的至少一种，能独立完成各类中式热菜制作 3、熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的火候掌控能力 4、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备团队协作精神 5、持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先

【岗位职责】 1、掌握各种点心的制作技术，负责制作各种面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、负责面点区卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算。 5、按季节定期更换花色品种。 【岗位要求】 1、 老爸茶餐厅或粤式酒楼工作经验5年以上。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验4年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

1、全面负责员工餐厅日常运营、菜品质量、食品安全、环境卫生及人员管理； 2、管控食材采购、库存与成本，落实食品留样、设备维保工作； 3、收集用餐意见，处理日常突发问题，保障全体员工正常就餐。 4、要求持有健康证，有食堂管理经验，熟悉餐饮安全规范，责任心强。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品安全。 6、肯动脑筋，配合厨房研发新菜品， 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3-5年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

In absence of Manager, conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares, cooks, serves and stores the followingdishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治  Appliesorganization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 Prepares an extensive range of meat, vegetable,chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 Prepares a range of specialty chicken and duckdishes 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 Prepares a range of specialty seafood dishes 制作多种特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 Prepares braised meat dishes 制作炖肉菜 Prepares hot and cold noodle dishes 制作冷、热面条 Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes using regionalcooking principles and specialty food presentation 使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 Prepares noodle dishes 制作面条 Prepares specialty menu items using specialized andpreserved commodities 使用特别的腌制材料制作特色菜肴 Prepares specialty chicken and duck dishes 制作特色鸡肉和鸭肉菜 Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 Prepares extensive range of regional food, includingappetizers, soups, curries, sauces, dressings 制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 Prepares regional appetizers 制作地方口味的开胃菜 Prepares regional curries 制作地方口味的咖喱食品 Prepares regional sauces, dips and dressings 制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 Asian Desserts 亚洲甜点 Produces a range of liquid and solid deserts 制作各种液体和固定甜点 Produces and presents a range of steamed sweet ricebased desserts 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 Communicates politely and display courtesy to guestsand internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 Provides direction to the Kitchen helpers, includingCommis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties,guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 Establishes and maintains effective employee workingrelationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 Attends and participates in daily briefings andother meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Prepares in advance food, beverage, material andequipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations,policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  HouseRules and Regulation 酒店的规则和规定 Health andSafety 健康和安全 Grooming 仪表仪容 Quality 质量 Hygieneand Cleanliness 卫生和清洁 Works with Supervisor in manpower planning andmanagement needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor 其他由主管分配的合理任务

岗位职责 负责中厨食材的接收、验收与储存管理，严格把控食材的新鲜度与品质，保障入库食材完全符合操作标准。 根据菜单与厨师的操作需求，完成食材的切割、切丝、切片、切丁等初加工处理，提前备好烹饪所需的各类原料。 根据菜品要求完成配菜工作，合理搭配食材的色彩、口感与营养，为菜品出品打好扎实基础。 负责砧板操作区域的清洁整理，严格落实卫生管理要求，保持工作区域整洁合规。 与厨师及其他后厨同事密切配合，高效协同完成中厨各项烹饪任务，保障出餐流程顺畅。 任职要求 学历、专业不限，拥有1年以上中厨砧板相关工作经验，特别优秀者可适当放宽经验要求。 具备良好的职业道德与职业操守，工作认真负责，注重细节把控。 熟悉餐饮后厨的工作流程与操作规范，能够胜任砧板岗位的各项操作需求。 身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境与工作节奏。

【职位描述】 【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，按要求制作亚洲菜品并保证出品质量。 2.按厨师长分工，完成亚洲菜自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。 2.能按SOP和标准独立出品亚洲冷菜及热菜、制作相应酱汁，持有相应的技术等级或证书。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】 双人住宿；一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队；拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

【岗位职责】 1、根据菜单和客人的数量来烹制食品（西厨、中厨、宴会、饼房）。 2、协助厨师长，准备厨房（西厨、中厨、宴会、饼房）开业筹备计划。 3、为客人提供新鲜食物，坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长/领班，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、1年以上厨师领班工作经验，具有大型国际高端酒店筹备经验为佳。 2、拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、制定并优化厨房工作流程及标准，确保食品安全、卫生及操作规范符合行业标准； 3、监督厨房团队的工作表现，组织技能培训，提升团队整体专业水平； 4、根据市场需求及客户反馈，定期更新菜单，创新菜品，提升餐饮竞争力； 5、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效顺畅； 6、负责厨房设备维护及管理，确保设备正常运行，降低损耗。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪技术及厨房运营流程； 2、精通成本控制及食材采购管理，能够有效控制预算并提升利润率； 3、具备较强的团队管理能力，能够激励员工并协调团队合作； 4、对食品安全及卫生标准有深刻理解，确保操作符合相关法规； 5、具备创新意识，能够根据市场趋势及客户需求调整菜品策略； 6、抗压能力强，能够在高强度工作环境下保持高效运作。

【岗位职责】 1、全面管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准，并持续优化菜品口味与呈现方式。 2、负责西厨房的食材采购计划制定与成本控制，监督库存管理，合理降低损耗，确保食材新鲜安全。 3、监督并指导下属厨师团队的工作，组织团队培训，提升整体烹饪技能与工作效率，确保岗位协作流畅。 4、主导新菜品的研发与试制，结合季节性食材及宾客反馈，定期更新菜单，提升餐厅竞争力。 5、严格执行厨房卫生与安全管理制度，确保操作符合食品安全法规及酒店政策，定期组织卫生检查与设备维护。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪或相关专业背景，持有厨师等级证书者优先。 2、8年以上西厨工作经验，其中至少3年高星级酒店同等管理岗位经验。 3、精通西餐各类菜系制作工艺，掌握成本核算与厨房管理流程，具备良好的菜品研发能力。 4、具备优秀的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励下属，应对高峰时段压力。 5、熟悉食品安全条例及厨房设备操作规范，责任心强，注重细节。

Has high knowledge of all preparation concerning ingredients,cooking techniques and presentation of international cuisine. 熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 Coordinate functions and activities with Executive Chef/ Sous, Executive Chinese Chef &Banquet Chef 协调作用和配合行政总厨，行政副总厨，中厨行政总厨和宴会厨师 Maintain interdepartmental working relationships 维护不同部门间的工作关系 Ensures food quality and food production standard practices are well maintained at all times 确保食品质量和食品出品标准操作都得到良好的维持。 Ensures that production is done according to the standard recipes at all times 确保出品都是根据标准的食谱所做。 Assist or execute inspections of physical aspects of the preparation areas 协助或执行对准备区域的物理方面的检查 Attends to clients’ food tastings/or as required by guests 参与客户的试菜/或满足客人的要求。 Implements the FOOD SAFETY AND SANITATION/HACCP standards and policies at all times 时刻执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策。 Delegate work to his assistants and Sous Chefs 分工给他的助理和副厨师长们。 Establishes and maintain effective employee relations in the department 建立和维护部门内有利的员工关系。 Follow hotel rules and regulation at all times 时刻遵守酒店规章制度。 Conduct monthly food inventory of respective department with the Finance Representative 每月和财务代表一起盘点部门的库存。 Perform any other duties assigned by the Executive Chef 执行行政总厨交办的其他任务 Responsible for the Implementation of menus under the direct supervision of the Executive Chef. 在行政总厨的直接监督下，负责菜单的执行。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,各套餐餐标凉菜的成本控制，降低消耗成本。 3、掌握烹饪技法以及套餐菜品搭配，积极研发创新。 4、4D厨房管理。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

【岗位职责】 1、负责西厨热菜/冷菜档口的日常运营与菜品制作，确保出品符合英迪格品牌标准与食品安全规范。 2、协助行政总厨设计并更新季节菜单，参与新菜品研发与成本控制。 3、管理并培训厨房初级员工，监督食材准备、库存盘点及厨房卫生清洁。 4、监督并执行HACCP食品安全管理体系，确保厨房操作符合当地卫生法规。 5、协调与其他厨房档口及餐厅服务团队的合作，保障出餐速度与质量。 【岗位要求】 1、拥有3年以上西餐厨房工作经验，至少1年同岗位管理经验。 2、熟悉西餐烹饪技术与食材特性。 3、具备厨房团队带领与沟通能力，能有效分配工作及处理突发问题。 4、了解FSMS及食品安全操作规范。 5、有国际品牌酒店或精品酒店工作经验者优先。 6、学历不限，工作责任心强，能适应轮班及高压工作节奏。

We are looking fora Pastry Chef De Partie/Demi 我们正在招聘饼房主管/领班，职等您来! At Ranah Resort Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local. 安吉乐那度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Pastry Chef in training team members. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen.Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in team members' development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助饼房厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 • College degree or above, major in cooking is preferred 大专以上学历，烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 • Work experience in well - known international hotel brands is preferred. 拥有知名国际酒店品牌的工作经验优先。 • At least one year experience as Pasty Kitchen CDP/Demi. 至少1年的酒店西厨房饼房主管/领班经验。 • Exposure to industry which required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 • Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership. 餐饮管理经验和优良的领导力。 • Self-starter with hands-on approach. Innovative and has a “can-do” attitude. Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 • Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 • Extensive knowledge of food handling and sanitation standards. 具有全面的食品加工及卫生标准知识。 • Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 对奢华及高质量理念有意识且敏感。 • Able to link the value of employees, customers and business result. 能与员工、宾客的价值观及商业结果相链接。 • Proven record to use formal and informal structure and culture to achieve the organization objectives. 具备通过正式及非正式的策略和文化来达到组织的目标的能力。 • The ability to align the overall strategy of the kitchen with the business objectives of the enterprise. 具备使厨房的整体策略与企业的商业目标保持一致的能力。 • Strong interpersonal and influencing skills. 优秀的人际关系及影响力。 • Good command of English and Chinese. Mandarin is a must. 良好的中英文能力，普通话标准 • A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。

按照饭店管理标准，在食品的准备工作、服务和卫生方面保持整个厨房部的高标准。主持餐厅的运营，确保为客人提供的食品保持质量、味道和颜色的始终如一，并且不断创新。   岗位要求：   团队合作者，具有良好的组织能力 注重细节，富有创造力，有能力推动和领导变革 至少5年的国际酒店的的工作经验 始终了解最新的市场趋势和行业动态 学习型人才，花时间学习和了解新的烹饪趋势