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  • 客服

  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.执行上司所指示委派的所有任务。 2.确保遵守食谱,烹饪程序和使用记录,以确保食物的鲜美、新鲜、安全。 3.遵守安全准则,对于任何潜在危险请立即通知相关部门。 4.干净整洁的制服,良好的仪容仪表。 5.在工作结束后或不需要时关掉所有设备,以节约能源。 任职资格 1.能全职实习6个月中专或以上的在校学生; 2.具有良好的沟通能力和抗压能力; 3.热爱厨师行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力和团队合作精神。
  • 厨房厨师

    5千-7千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求: 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 员工餐厅厨师

    3.8千-4.7千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准; 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费; 3、保持厨房卫生清洁,严格遵守食品安全与卫生管理制度; 4、协助制定员工餐厅菜单,定期更新菜品,提升员工用餐满意度; 5、检查厨房设备运行状况,及时报修或维护,确保安全使用; 6、配合完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成家常菜的制作; 2、了解食品安全与卫生规范,持有健康证优先; 3、工作认真负责,具备团队合作精神,能适应倒班安排; 4、吃苦耐劳,适应快节奏工作环境;
  • 厨师

    3.6千-6千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房卫生清洁,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、定期研发新菜品,丰富酒店餐饮菜单 5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修 6、配合餐厅运营需求,灵活调整出餐节奏 【岗位要求】 1、年龄18-55岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具有1年以上厨师工作经验,熟悉各类烹饪技法 3、掌握基本食材处理、刀工及火候控制技能 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 5、具备团队合作精神,能适应倒班工作制 6、有酒店餐饮工作经验者优先考虑
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 丰厚年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    To assist the Pastry Chef in the daily operation of the Kitchen, the Demi Chef De Partie requires good leadership qualities, organizational and communication skills, and is fully responsible for outlet operation, in the absence of the Pastry Chef. 作为饼房厨师长的助手,协助其完成厨房的日常运营工作,需具备良好的领导才能、组织能力和沟通能力,并在饼房厨师长不在时协助主管负责运营工作。
  • 厨师长

    1万-1.2万
    益阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况。 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、中厨(湘菜)背景,负责酒店中西厨房及员工厨房的管理 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、薪资面议。
  • 热厨主管

    4.5千-6.5千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责西厨房热菜区域的日常生产管理,统筹菜品制作流程,确保出品质量、口味及摆盘符合标准 2. 参与菜单研发与成本控制,协助制定食材采购计划及库存管理方案 3. 指导并培训热菜岗位员工,落实食品安全规范与操作流程,保障后厨安全、卫生及高效运转 4. 配合餐饮部完成各类宴会、主题活动等专项餐饮服务支持工作 岗位需求 1. 具有2年及以上星级酒店或高端餐饮企业西餐热菜岗位工作经验,具备独立带班能力 2. 熟悉主流西餐烹饪技法、食材特性及国际餐饮服务标准,持有有效健康证明 3. 具备良好的团队协作意识、沟通协调能力及抗压能力,能适应轮班工作安排
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述: 根据工作标准、备料单、菜品照片及上级指示完成食品准备工作,并协助厨师长开展员工培训。参与菜品研发与质量管控,持续提升产品的色泽与口味,同时协助管理厨房团队,为员工成长提供支持,确保厨房各区域在接到指令后能够高效有序运转。 岗位职责: l 协助上级管理厨房日常运营,严格把控食品出品质量与呈现标准,确保始终如一的高品质。 l 高效完成各类餐食的制作,合理控制成本,减少损耗。 l 保持厨房区域(含仓库、冷房、冷冻室、干货库)的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生标准。 l 指导与培训厨房下属员工,参与团队发展,并在接到指令时组织完成所有区域的备餐工作。 l 安全、正确地操作和维护所有厨房设备、工具和机器,发现故障及时上报。 l 遵守酒店各项政策、安全程序及员工手册规定,维护安全的工作环境,完成上级交办的其他任务。 任职条件: l 高中及以上学历,烹饪相关专业优先。 l 4年以上五星酒店厨房管理工作经验。 l 具备与本职位相匹配的烹饪专业知识,能够高效、高质量地完成本职工作。 l 具备指导和管理小组工作的能力,能够领导、培训及激励员工,完善必要的工作技巧,提供岗位知识培训,帮助员工达到岗位标准。 l 具备基础的英语知识和沟通技巧。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年终花红
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助主管完成各项工作;负责食品加工;服从上级安排,定期协助退出新菜品;保持炉灶等的清洁卫生。通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 任职要求: 具备厨房岗位实际操作知识;强有力的组织技巧;具备操作规章和安全标准的知识
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 丰厚年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    § Attends meetings and briefings as instructed by the Chef, Executive Sous Chef, Executive Chef and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, in a timely manner. 按照行政总厨、行政副主厨的指示参加会议和简报会,并及时、清晰、简洁地向相关团队传达相关信息。 § To conduct regular meetings with the culinary colleagues to assist, provide support, build morale and enhance credibility. 定期与餐饮部同事召开会议,以提供协助、给予支持、提振士气并增强公信力。 § To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 积极应对变化,在行业、公司或酒店规定的部门职能范围内开展工作。 § To ensure all “quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes ,plating guides ,buffet set ups , with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets. 确保所有“优质食材”均按照食谱、摆盘指南及布置要求进行专业处理,重点在于最大限度地提高生产效率并减少浪费,从而协助厨艺团队实现其财务目标。 § To develop “Chef’s Creations" which meet the needs of the target market and are in line with the operating concept for the restaurants-hotel, and will assist with the development of Personal Culinary Style. 开发符合目标市场需求、契合餐厅及酒店经营理念的“主厨创意菜”,并助力打造个人烹饪风格。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责各类中式热菜的炉灶烹饪工作,精准把控火候与调味; 2.、按照标准配方和工艺流程,确保菜品口味稳定、出品一致; 3、熟练运用爆、炒、熘、炸、焖等中式烹饪技法; 4、保持炉灶区域整洁卫生,规范使用和维护厨房设备; 5、配合厨师长完成新菜品的研发和试制工作; 6、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作标准。 岗位要求 1、上海本帮菜或江浙融合菜工作背景的优先考虑; 2、有同奢华品牌酒店经验或黑珍珠、米其林从业经验者优先考虑; 3、热爱烹饪、喜欢研究美食,有良好的职业操守和卫生意识。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们,一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】
  • 徐州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房砧板岗位的日常管理工作,协助厨师长进行食材验收、库存盘点及成本控制。 2、按照菜品标准对食材进行精细加工(切配、腌制、摆盘等),确保刀工规范、出品一致。 3、监督并执行冰箱、冷库及工作区域的清洁卫生标准,确保符合食品安全要求。 4、指导并培训砧板岗位员工的操作技能,提升团队整体刀工水平与出菜效率。 5、根据宴会及零点菜单需求,提前准备并合理分配食材,保障高峰期出品速度。 6、参与新菜品的研发工作,配合厨师长优化食材切配方案与摆盘呈现。 【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厨房砧板工作经验 2、熟悉食品安全与卫生操作规范 3、具备良好的沟通协调及团队管理能力
  • 天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 国际奢华品牌
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    要求有最基本的相关知识,技能和能力。为了更顺利的履行工作职能,每个员工要能熟练的执行每个相关的任务。 以及不能给同事及客人带来伤害的其他需求。
  • 东莞 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工免费房
    • 年终奖
    • 生日礼物
    • 员工活动丰富
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长的指导下,与库存部门一起对所有与酒店食品管理相关工作进行持续性的监控。 2、组织和监督厨房饼房员工的培训,提升甜品的创新制作和甜点厨艺技能的提升。 3、随时保证厨房卫生达到最高标准,严格遵守食品安全卫生管理条例。 4、确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有损坏和故障设备。 5、定期为所在部门的员工做岗位培训,帮助团队成员提升成长。 6、负责员工的排班并对员工的日常工作表现进行基本的评估和月度绩效面谈与沟通。 7、通过固定资产的维护,适时适量的下单使用易耗品,控制成本。 8、关注美食多媒体信息和市场创意风向标,定期研发新式精致甜点并定期推广,吸引客户。 9、根据内外部订单需求,严格按照标准完成甜品、下午茶套餐或茶歇外卖出品。 10、熟悉厨房的各类紧急预案,确保合理处理紧急突发事件。 11、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 (请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。)
  • 炒锅厨师

    5千-9千
    厦门 | 3年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、初中及以上学历。 2、3年以上星级酒店锅台工作经验。 3、身体健康,专业、专注。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 大小休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品制作、出品质量把控及成本控制。 2、制定西餐菜单,根据季节性食材和市场趋势创新菜品,确保菜品符合酒店标准及客户需求。 3、管理后厨团队,组织员工培训、排班及绩效考核,提升团队整体技能与工作效率。 4、监督食材采购、验收及存储流程,确保食品安全与库存周转合理。 5、维护厨房设备与环境卫生,严格执行卫生安全规范,保障操作合规。 6、协同餐饮部其他部门,参与宴会、自助餐等活动策划与执行,确保出品及时稳定。 【岗位要求】 1、具有西餐烹饪专业知识,熟悉各类西餐制作工艺及摆盘技巧。 2、具备厨房管理经验,能够有效协调团队工作并解决突发问题。 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准,具备成本控制意识。 4、责任感强,注重细节,具备良好的抗压能力与沟通协调能力。 5、学历、工作经验及年龄不限,欢迎资深厨师或转型管理人才应聘。
  • 中厨厨师长

    1.2万-1.6万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 饼房主管

    4.5千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 节假日福利
    • 员工住房福利
    • 高温补贴
    • 生日福利
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房的日常运营管理,包括西点、面包、蛋糕等产品的生产计划制定与执行。 2、严格把控出品质量,确保所有产品符合酒店卫生标准及品牌口味要求。 3、负责饼房团队的人员调配、工作安排及技能培训,提升团队整体技术水平。 4、根据季节及客户需求,定期研发新品,更新菜单,提升饼房产品竞争力。 5、监督原料采购与库存管理,控制成本,减少损耗,确保物料合理利用。 6、协助餐饮部完成大型宴会、自助餐及特殊活动的甜品台设计与制作。 7、负责饼房设备、器具的日常维护与清洁,确保安全生产及操作规范。 【岗位要求】 1、具备饼房或西点相关工作经历,有主管或领班经验者优先考虑。 2、熟悉各类西点、面包、蛋糕的制作工艺及流程,能独立完成出品。 3、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力,能有效带领班组执行任务。 4、工作细致认真,责任心强,注重食品安全与卫生规范。 5、能适应酒店行业排班制工作节奏,包括早班、周末及节假日轮班。 6、热爱烘焙行业,有创新意识,愿意不断学习新品类及技术。
  • 行政总厨

    1.2万-2.2万
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 任职要求: 1.具备3年以上行政总厨经验,具备中厨管理经验; 2.具备国际品牌管理经验; 3.能接受岛上工作,不晕船。 福利待遇 包吃住、月休8天、五险一金、带薪年假、五险一金、工龄福利等。
  • 中餐厅主厨

    1.5万-2万
    陵水 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 员工住房福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    直接管辖中餐厅,协助中餐行政总厨管理ADD、宴会、老爸茶、海鲜烧烤大排档的日常管理与菜品规划和开发,严格执行食品安全、生产安全、消防安全管理制度;统筹菜品出品、生产标准流程、成本管控与人员管理,保障菜品质量稳定、出品高效,达成餐饮经营指标,具备成熟的酒店标准化厨房管理能力与多菜系实操经验。 任职要求 1. 年龄33-43岁,中餐厨房16年以上相关工作经验,其中高端中餐炒锅岗位经验不少于15年; 2. 具备10年以上星级酒店/高端中餐行业/米其林餐厅厨师长及以上管理经验,熟悉多档口产品标准手法操作流程和运营管理模式; 3. 精通粤菜、江浙菜、潮汕菜烹饪技能,熟练使用各类专业厨具和精通平底锅炒锅技术,在高端潮州菜、新荣记/利苑等品牌任职副厨长5年以上者优先; 4. 熟悉食品安全法规与酒店厨房管理体系,具备优秀的成本控制、品质把控与团队管理能力; 5. 责任心强,抗压能力突出,服从管理安排,具备6S厨房标准化管理能力; 6·具有大型高端宴会菜单统筹能力与菜品研发、菜单规划、VIP预定菜单现场规划能力; 7·精通大型高端位上产品与燕鲍翅制作,具备粤式炒锅深厚功底; 8·具有筹备大型新场开发经验和能力,以及新场管控、技能培训、定制生产流程与SOP标准的能力。
  • 呼和浩特 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持员工餐厅的高效营运,并满足员工及酒店业主的期望。 遵循凯悦酒店集团的标准来管理员工餐厅,并在严格按预算范围经营的同时,不断地提高员工满意度。 You will be responsible for the efficient running of the Associate Restaurant in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee and owner expectations To manage the Associate Restaurant in line with Hyatt Hotels Corporation‘s standards, ensuring maximum associate satisfaction. 拥有至少两年在酒店员工餐厅担任厨师长或副厨师长的工作经验;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生操作、职业健康和安全标准方面的知识;有MS Office 和菜品配方维护系统的基本知识者优先。 Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel Associate Restaurant; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 三亚 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Chef de Cuisine-Fresh Kitchen 海鲜厨房厨师长 Mandarin Oriental, Sanya is looking for a Chef de Cuisine-Fresh Kitchen to join our Kitchen team. 三亚珊瑚湾文华东方酒店现招募海鲜厨房厨师长加入厨房团队。 Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. 你是一位具有工匠精神的大师吗?你是否有愿望加入我们团队,共同努力,一起成功?你是否能够展示诚信与尊重,勇担责任?您是否拥抱变化、接受成长型思维模式?我们诚邀您成为卓越的粉丝。 Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. 文华东方酒店集团是屡获殊荣的酒店管理公司,在世界各地的显著地点拥有最奢华的酒店、度假村及住宅,并拥有强有力的开发拓展能力。文华东方酒店集团因成功打造全球最炙手可热的酒店而受到广泛认可,其传奇服务的灵感源自亚洲传统,同时代表着最前沿的奢华体验。 MANDARIN ORIENTAL, SANYA 三亚珊瑚湾文华东方酒店 A hidden gem where nature is celebrated, and privacy is assured. 一个融合自然美景与身心疗愈的隐奢世外桃源 Mandarin Oriental, Sanya is the first venture of Mandarin Oriental Hotel Group in China, extending the Group’ luxury and lifestyle retreat concept designed for seasoned international travellers in search of tranquillity and the utmost in relaxation and luxury. The resort enjoys the tranquillity of a 1.2 km nationally protected coral bay and is spread out over 12 hectares of lush tropical bloom overlooking the warm, soothing waters of the South China Sea. 三亚珊瑚湾文华东方酒店是文华东方酒店集团在中国大陆的首家酒店,在传递当代奢华及体现海南特色的同时,反映出集团东方色彩的传统,为国内宾客提供远离喧嚣的宁静和放松。 酒店位于占地12万平方米的热带雨林中,独享1.2千米的珊瑚海滩。热带植物郁郁葱葱,俯瞰南中国温暖舒缓的海水。 About the job The Chef De cuisine is responsible for assisting the Executive Chef in overseeing the assigned kitchen operation including outside catering, retail and other potential revenue generating areas. 厨师长的工作范围是协助行政总厨负责运营酒店指定厨房的工作, 以及食品外卖,零售及其他区域. As Chef de Cuisine, you will be responsible for the following duties: 作为厨师长,您需要承担以下职责: Check standard recipes and food preparations, ensuring proper portion control, uniformity of taste and quality 检查标准料单及原料加工程序, 厨房运营, 出品份量及独特口味得到有效把控。 Report problems, failures of machines or small equipment and follow up on it 及时汇报运营问题, 及时汇报并跟进设备用具的维护状况,及时报损及跟进维护和维修。 Be responsible and accountable for the assigned section’s food cost as well as kitchen supplies, kitchen energy costs and kitchen utensils. 全面负责指定厨房食品成本,供货资源, 能源成本, 厨具养护。 Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. 依据市场动向及时推出新品。 Ensure that all designated action points from daily briefings or other operational meetings are being followed by the individuals concerned. 确保及时传达并跟进每日部门例会和其他运营协调会的工作指示。 · Complete detailed checks of the entire Food and Beverage operation during all service periods taking necessary actions to correct any deviation from quality standards. 仔细做好细节督查确保每个餐饮时段出品品质, 及时更正员工以确保所有出品保持高质量要求。 Handle customer comments and complaints and take swift corrective action after consultation with Executive Chef. 处理应对顾客评论及投诉, 并在征求总厨意见后及时采取挽救措施。 To be aware of and comply with safe working practises as stipulated in FHLSS. This will include your awareness of any specific hazards at your workplace 知道并遵守安全操作规定,知道工作区域潜在安全风险。 As Chef de Cuisine, we expect from you: 作为厨师长,我们需要您具备: Strong interpersonal and problem-solving abilities. 较强的人际交往能力及解决问题的能力 Excellent Hotel product knowledge. 精通酒店产品知识 Highly responsible & reliable. 高度的责任心和可靠性 Works well under pressure in a fast-paced environment. 在快节奏的环境中,提升抗压能力 Ability to work cohesively as part of the team. 团结协作 Ability to focus attention on guest needs, always remaining calm and courteous. 专注客人需求,情绪稳定,彬彬有礼 English language skills 较好的英语语言技能 Our commitment to you 我们承诺给您 Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. 学习与发展:您的成功即是酒店的成功。我们为您职业生涯的各个阶段精心设计独特的学习与发展计划,使您不断成长。 MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. 同事入住福利: 当您作为我们的同事努力工作时,休假是非常重要的。做为文华东方酒店大家庭的一员,无论您身处世界何处,都可以申请入住文华东方酒店。同事入住福利项目为您及您的家人提供免费住宿和员工价。 Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. 同事健康及福祉:找到工作与生活的平衡点非常重要。我们非常重视您的健康及福祉。我们为全球所有同事提供各种健康福利及保健计划。 Local benefits 本地福利 A competitive salary and benefits packages 具有竞争力的薪资及福利 Annual Leave and Public Holidays 带薪年假及公共假期 Social Insurances and Housing Fund 社会保险及公积金 Free accommodation and meals 免费的宿舍住宿及工作餐 We’re Fans. Are you?
  • 石家庄 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 8天公休
    • 五险
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    任职要求: 1、熟悉多种面食制作工序,如:饺子、馒头、烧饼等,有独立操作工作经验者优先; 2、责任心强,服从管理; 3、男女均可; 上班时间:月休4天,多种倒班模式,如早7:00至18:30 福利待遇:4人间公寓宿舍,独立卫生间和洗浴。标配全自动洗衣机,空调,热水器。
  • 石家庄 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 8天公休
    • 五险
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    任职要求: 1、有酒店独立切配工作经验2年以上 2、爱岗敬业,责任心强,服从管理 3、男女均可 上班时间:公休4天,多种倒班模式,如早7:00至18:30 福利待遇:4人间公寓宿舍,标配全自动洗衣机,空调,热水器。
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