• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握和执行餐厅操作流程和制度,制定和执行餐厅宾客满意度改善计划,确保餐厅各项操作的内外部遵从性,保障客户服务与体验,确保达成宾客满意度达到或超出酒店要求。 2.协同厨师共同开发季度菜品和酒水搭配,同时制定餐厅经营计划,提升用餐客人的满意度及部门营收目标。 3.引导员工积极销售酒店各类产品(客房、餐饮、会议等),增加酒店收益,确保部门销售目标的达成。 4.参与餐厅人员招募工作,确保餐厅人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从,对候选人业务技能考察结果负责。 5.承接酒店人员管理策略,制定和监管餐厅员工培训及人才发展计划并监督落地实施,确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。 6.监管和审核餐厅运营人员的安排计划,确保合理分配人力,保障运营同时使人力效能最大化。 7.执行和监管公司个人绩效管理程序和制度,结合所在部门特点,做好本部门下属员工个人绩效管理,确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 8.制定本部门员工满意度提升计划,监管计划的执行,确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 9.结合业务实践经验,提前识别业务流程及实际运行中可能存在的问题和风险,提供针对性的解决方案和预防措施,有效指导工作,确保业务风险在可控范围内。 10.严格履行重大事项的汇报机制,及时反馈问题并跟进解决,确保汇报流程符合酒店汇报机制。 11.监管餐厅员工严格执行各项标准操作程序,确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 12.完成上级主管交办的其他事项。 任职条件 1.很好的英文掌握能力(口语和书写) ; 2.食品、酒水相应的知识;相关培训技能证书 3.基本的计算机和办公软件运用;  4.良好沟通的能力与服务技能。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 长春 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 年终奖金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 技能培训
    • 员工生日福利
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 员工活动丰富
    • 投递简历
    确保中餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为中餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。   1.管理中餐厅运行 2.确保员工按照标准与程序完成任务 3.遵守酒店的规章制度及令客人满意计划,推广相关系统的程序知识,尽可能的超越客人期望 4.管理餐厅服务 5.管理现金的兑付和每日的结帐工作 6.监督每日财务报告 7.监督客用设施和对客服务的标准 8.参与菜单和酒单的编写
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 领导好
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 1-3年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 中餐经理

    8千-1万
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员安排、服务标准执行、菜品质量控制等,确保餐厅高效有序运转。 2、维护良好的客户关系,处理客户投诉及突发事件,提升品牌形象。 3、制定并落实餐厅的销售策略和促销活动,提升营业额及客户满意度,完成公司下达的经营指标。 4、监督餐厅食品安全、卫生及服务流程的标准化执行,确保符合行业规范及公司要求。 5、负责中餐厅员工的培训、考核及团队建设,提升员工专业技能与服务意识。 6、定期分析经营数据,提出优化建议,控制成本并提升运营效率。 7、与厨房团队紧密协作,确保菜品出品质量稳定,并根据市场反馈调整菜单。 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验,熟悉酒店或餐饮行业运营流程及服务标准。 2、较强的团队管理能力,能够有效调动员工积极性,打造高效服务团队。 3、优秀的沟通协调能力,能够妥善处理客户关系及内部协作问题。 4、对市场敏感,具备一定的营销策划能力,能够制定并执行有效的经营策略。 5、注重细节,对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求。 6、具备较强的抗压能力。 7、有星级酒店或知名餐饮企业中餐管理经验者优先。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等 2、制定并落实餐厅经营计划,完成公司下达的营收及利润指标 3、监督食品安全及卫生管理制度执行,确保符合国家相关标准 4、负责餐厅员工培训及团队建设,提升服务品质与客户满意度 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本,优化物料采购及库存管理 7、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验,熟悉餐饮服务流程及标准 2、优秀的团队管理能力,能有效激励员工并提升团队绩效 3、较强的成本控制意识及经营分析能力 4、良好的沟通协调能力,能妥善处理客户关系 5、具备食品安全管理知识及相关证书者优先 6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    §  To assist with thedevelopment and maintenance of a detailed Department Operations Manual thatreflects policies and procedures work processes and standards of performancewithin the Division. 协助制定、保持及更新详细的部门营运手册。营运手册要包括部门的政策及程序,部门的工作程序及标准。确保每年的更新要准确反映任何改变。 §  To assists with thepreparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, inclose cooperation with Assistant Director of Food & Beverage and theDirector of Food and Beverage ensuring targets are met and costs areeffectively controlled. 协助准备餐饮部的年度业务计划,确保部门目标中全面阐述了酒店的生意目标及员工的需要。 §  To participate in theformulation of the Annual Marketing Plan to established a list of marketingactivities in line with the compilation of the Annual Business Plan. 与餐饮部总监密切配合,协助准备及定期更新餐饮部的部门预算,确保达到经营目标及有效地控制成本。 §  To maintain the DailyLog Book 保存部门日志。 §  To submit thefollowing reports to the Director of Food and Beverage, in the absence of theOutlet manager arrange Assistant to do so: 协助餐务部经理准备及发出以下餐饮部文件 §  Weekly work schedule. 每月餐厅报告 §  Monthly consumptionreports of guest supplies. 每月客人用品消耗报告 §  Vacation schedule. 假期安排 §  Training forecast. 预计培训 §  Beverage shortage / overagereport. 酒水短缺 / 超额报告 §  Guest/staff incidentreport. 员工事故报告。 §  To plan the outletweekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequatelystaffed to handle the level of business. 根据营业状况排班,确保有足够的人手。 §  To request guestsupplies according to consumption and established par stocks. 根据使用状况和安全库存量申领客人用品。 §  To maintain the outletbulletin board. 维护部门信息板。 §  To attend monthly Foodand Beverage meeting and daily operations meeting. 参加每月和每日餐饮部日常会议。 §  To attend all othermeetings and briefings as directed by the Director of Food and Beverage. 参加餐饮总监主持的会议和简报。 §  To report “loss andfound” items in line with the hotel’s Policies &Procedures. 根据酒店的规章制度和程序汇报客人遗留物品的情况。 §  To ensure that theoutlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back ofthe house. 确保部门的前场和后场区域干净、整洁有序。 §  To liaise and organizewith Stewarding and Housekeeping that the established cleaning schedules arestrictly adhered to. 联系并且协调餐务部和客房部严格按照清洁时间表进行清洁。 Payroll & Productivity Management 薪资和生产力管理 §  Exercises efficientPayroll Management/ Resource allocation through the establishment of a flexibleworkforce throughout the Division. This will be based on the principles of aflexible employee base (Full Time & Part Time employees), multi-skillingand multi-tasking. 通过在整个部门内建立灵活的员工编制,实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数(全职员工及临时工)、多技能及多任务的原则。 §  Directs subordinatesto ensure productivity meets the Hyatt International Food and BeverageOperations Manual requirements. 引导员工以确保生产水平达到凯悦国际餐饮运营要求。 §  Focuses attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. 关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资,确保所有设备的优化部署和高能效。 §  Ensures new technology& equipment are embraced as to improve productivity. 确保拥护使用新的技术和设备以提高生产力。 §  Reviews and constantlyseeks Productivity level improvements of all employees through the process of“taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining ofwork process. 通过“减少工作项目”(适合情况下)及简化工作系统不断检视及发现提高员工生产力水平的方法。 Operational 营运管理 §  To ensure that theoutlet is managed efficiently according to the established concept statement,providing courteous, professional, efficient and flexible service at all timesaccording to the established standards. 确保根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供有礼的、专业的、高效并且富有弹性的服务。 §  To be a hands-onmanager and be present at all times in the outlet, especially during busyperiods. 在部门内凡事亲历亲为,特别是在工作繁忙期间。 §  To be flexible andadapt to rotate within the different departments, sub departments of the Foodand Beverage division or any others departments assigned by the hotel. 能够工作得富有弹性,能够适应餐饮部不同部门和酒店安排的其它部门工作。 §  To ensure that correctoperating standards are adhered in order to achieve the level of serviceestablished in the Departmental Operations Manual. 根据部门营运手册中的服务标准确保正确的营运标准。 §  To assignresponsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 分派下属的工作并且定期检查下属的表现。 §  To ensure tablereservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 确保部门以最大的接待能力接受预定。 §  To ensure that the parstocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to, andthat the outlet is adequately equipped. 确保所有的设备和用品处于严格的安全库存量,并且确保部门有足够的设备和用品的配备。 §  To conduct monthlyinventory checks on all operating equipment and supplies. 负责每月对部门的设备和用品进行盘点。 §  To assist incontrolling the requisitioning, storage and careful use of all operatingequipment and supplies. 协助控制所有运营设备和物品的申请,储存和谨慎使用。 §  To conduct dailypre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 从准备工作、服务和菜单方面主持每日班前例会。 §  To liaise with theKitchen and other supporting departments on daily operation and quality. 为确保日常运作和质量,与厨房以及其它相关部门进行联络。 §  To ensure that allbeverage orders are produced according to the established recipes and procedureset for the outlet 确保酒水的出品和服务是严格按照酒店确定的配方和程序。 §  To control therequisitioning, storage, and service/portioning of beverages 控制物品申请、库存、酒水服务的量。 §  To control appropriatebeverage par stocks are maintained and record any spoilage and wastage 确保适当的酒水库存,维护并且记录酒水的报废和浪费。 §  To ensure that the barand surrounding area is kept clean and organized at all times 确保酒吧和周围区域随时保持整洁。 §  To handle all guestcomplaints, requests and inquiries on food, beverage and service. 处理客人关于食品、酒水和服务方面的投诉、要求以及疑问。 §  To ensure that theoutlet cashiering procedures are strictly adhered to. 确保部门的收银工作按照严格程序进行。 §  To supervise and overseethe operation and administration of the outlet. 监督管理和检查部的运作和行政方面的工作。 §  To ensure the smoothand efficient operation of Banqueting and Convention services throughout theresort 确保宴会及会议服务平稳且高效的运行。 §  To study, evaluateoperation/procedure and suggest improvements to DOFB/Assistant. 学习和评估营运和工作程序,向餐饮总监或副总监提出建议。. §  To act as a host tothe guests and ensure their satisfaction 对客人进行引导,确保客人满意。 §  To check workperformance of subordinates and their grooming. 检查下属的工作表现和仪容仪表。 §  To supervise, overseeand assist subordinates during busy period in the service. 在营业繁忙期间督导、检查并且协助下属的工作。 §  To liaise with kitchencrew on daily operation. 在日常运作的时候与厨房进行紧密联系。 §  To possess thoroughknowledge of menu and equipment. 具备充足的菜单和设备知识。 §  To work with Chef onthe menu, recipes and menu cycle concept. 和厨师长一起确定菜单、配方和菜单循环更新。 §  To report deviationsof the Catering and food and beverage products to the Director of Food andBeverage. 向餐饮总监汇报会议、餐饮产品的差异。 §  To fully understandand adhere to the Departmental Operations Manual. 充分理解并且执行部门运作手册。 §  To perform all tasksin accordance to the Session Plans and Task Breakdowns from the DepartmentalTraining Manual. 根据会议计划和部门运作手册完成任务。 §  To fully understandand apply the philosophy of F&B Top 20’s. 完全理解并且运用餐饮20个最高标准的理念。 §  To fully understandand adhere to Hyatt’s Food and Beverage Vision and Mission. 完全理解凯悦餐饮部使命和愿景。 §  Through hands onmanagement, supervises closely all Food and Beverage Service employees in theperformance of their duties in accordance with policies & procedures andapplicable laws. 通过参与管理,对所有餐饮服务人员进行紧密督导,使他们的工作表现符合政策、程序及有关法律。 §  Delegatesappropriately duties and responsibilities, to equipped and resourced employees,nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safetyare maintained. 适当地分配职责和责任,以使员工掌握技能并获得资源;在确保保持运营及安全标准的同时,关心并发展员工。 §  Instils and supportsthe Training initiatives and philosophies of the company and works closely withthe Training Manager and Banquet Service Manager to develop a team ofmulti-skill employees. 灌注并支持公司的培训理念,并与餐务部经理及培训部经理紧密配合发展一支积极的部门培训员队伍。 §  Develops and assistswith training activities focused on improving skills and knowledge. 发展并协助针对提高技能和知识的培训活动。 §  Ensures employees havea complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies. 确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 §  Monitors employee moraleand provides mechanism for performance feedback and development. 关注员工士气并对工作表现及发展提供反馈。 §  Assists in conductingthe annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback. 进行年度表现评估,提供诚实并适合的反馈。 §  Effectivelycommunicates guiding principles and core values to all levels of employees. 以有效的沟通原则和核心价值面对各层员工。
  • 天津 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.确保团队严格遵守时间。 5.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 6.辅导和劝告员工。 7.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 8.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 9.确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 10.负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 11.和其它部门建立关系。 12.确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 13.根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 14.每餐前的员工会议。 15.实施部门会议。 16.运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 17.设计客人和VIP客人的记录并且维护。 18.计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 19.监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。 20.回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。 21.实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。 22.建议和实施好的创意而形成额外的生意。 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 23.通过盘点来控制成本。 岗位要求 1.英文和其它语言的沟通能力。 2.全面的餐饮部运营知识。 3.良好的管理技能。 4.积极主动和精力充沛。 5.领导才干,和团队有良好的沟通。 6.优秀的书面和口语的英文能力。 7.整洁干净的仪容仪表。
  • 中餐厅经理

    7千-8.5千
    中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入。 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。
  • 鄂尔多斯 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 舒适公寓
    • 营养餐厅
    • 五险一金
    • 节庆福利
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 健康体检
    • 年终奖金
    • 提成奖励
    • 高效赋能
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助餐厅经理管理中餐厅日常运营,确保午市、晚市及宴会服务品质。 2.监督服务流程执行,维护酒店中餐服务标准,定期检查餐厅环境、餐具摆放及菜品呈现效果。 3.接待VIP客人,提供个性化服务(如菜品推荐、用餐动线安排)。 4.处理客人投诉及特殊需求,及时协调解决方案。 5.建立并维护重要客户档案,提升客户忠诚度。 6.负责服务团队排班、培训及现场督导。 7.定期组织专业技能培训(中式宴会服务、茶艺服务等)。 8.建立服务质量评估体系,提升团队服务水平。 9.协同厨师长监督菜品质量及出餐速度。 10.收集并分析客人对菜品的反馈,协助优化菜单设计。 11.监督餐具、布草等物品的使用及保管。 12.协助控制人力成本及运营损耗。 13.协助策划传统节日主题活动(春节、中秋等特色宴席)。 14.协调厨房与其他部门完成重要接待任务。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、确保团队严格遵守时间。 5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 6、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 7、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 8、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 9、确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 10、负责团队的季度评估和团队纪律。 11、、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 12、考勤管理,管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 13、根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 14、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 15、监管维护申请。 16、出席餐饮部和每日会议,每餐前的员工会议,实施部门会议。 17、为以后的活动和促销制定客人邮箱明细,设计客人和VIP客人的记录并且维护。 18、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 19、计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 20、为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 21、监督和保持中餐厅的预算,收入、 【岗位要求】 1、全面的餐饮部运营知识。 2、2年相关的工作经验。 3、良好的管理技能。 4、持有商业的敏锐感。 5、积极主动和精力充沛。 6、领导才干,和团队有良好的沟通。 7、优秀的书面和口语的英文能力。 8、整洁干净的仪容仪表。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 8小时双休制
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、岗位职责: (1) 负责制定社区食堂各项经营策略和计划,确保门店各项经营指标稳步提升; (2) 负责做好社区食堂内各项宣传、外联工作; (3) 负责做好社区食堂员工的日常运营、管理工作; (4) 负责熟悉和掌握原材料及售卖货品情况,做好原材料、货品保管,严把质量关,按需提交次日原材料采购申请; (5) 负责社区食堂运营成本控制,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽其用; (6) 负责做好每月盘点工作,真实客观地反映成本情况;统筹运营管理、制定服务标准、监督食品安全、协调社区关系、控制成本及绩效考核。 (7) 负责协助总厨组织和指挥烹调工作,做好员工调配,密切联系各档口工作人员,根据每个厨师的技术专长,合理安排班次; (8) 负责监督社区食堂员工劳动纪律情况及日常工作情况; (9) 负责处理客户投诉,及时解决客户问题,提高客户满意度;听取客户意见、收集客户反馈,和后厨保持密切联系,不断督促厨师团队改进和提高出品质量和出品速度; 2、岗位要求: (1) 35岁以上,身体健康大专及以上学历,餐饮管理、市场营销等专业优先; (2) 具有3年以上餐饮门店管理经验; (3) 熟悉餐饮门店运营流程,掌握基本财务管理知识能够进行成本核算和数据分析; (4) 熟悉餐饮行业运营流程、行业相关政策及食品安全相关法规; (5) 具备一定的营销策划能力,能够独立开展宣传、营销工作; (6) 具备极强的服务意识和出色的团队管理能力、沟通协调能力,具有较强的责任心、执行力和解决问题的能力; (7) 熟练运用Office办公软件、收银系统等; (8) 工作态度积极认真,能够承受较强的工作压力。 3、岗位工作地点为社区食堂,介意勿投,详细地址:昆明古滇名城养老小镇正对面(昆明市晋宁区晋城片区保障性租赁住房项目处) 4、员工福利:提供免费食宿,古滇度假区良好住宿条件,月休4-6天。
  • 郴州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面管理中餐厅工作; 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.保证提供优质的用餐服务质量。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  6.制定部门培训课件、组织员工培训。 7.负责部门团队的组建、培养。 岗位要求 1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.5年以上星级酒店同等工作经验;精通中餐的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.中餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和中餐管理等方面的专业知识。
  • 南京 | 2年以上 | 大专
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 - 全面的餐饮部运营知识,至少2年中餐厅管理工作经验。 - 良好的管理技能,具有商业的敏锐感。 - 积极主动和精力充沛,具有领导才干,和团队有良好的沟通。
  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验,3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验,5年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保餐厅运营遵循酒店的政策方针和品牌标准; 确保所有部门员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准; 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行; 确保团队严格遵守时间; 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率; 按照酒店的经营预算,提升营业额。 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识; 2年相关的工作经验; 良好的管理技能。
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    1.形象好、气质佳、身材苗条                                        2.对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态        3.具有高度的工作热情及工作主动性,具有专业餐饮服务技能             4.有较强的亲和力,良好的人际沟通能力及协调能力,有较强团队协作能力 5.具备较强的销售能力,需有2年以上高档知名餐饮行业管理经验者 人力资源部面试电话:18740067997微信同步
  • 镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行及质量控制; 2、制定并落实餐厅的销售计划及成本控制方案,确保经营目标的达成; 3、监督食品出品质量、服务流程及卫生标准,提升顾客满意度; 4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设,提高整体服务水平; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 6、与厨房及其他部门保持高效沟通,协调资源以优化运营效率; 7、定期分析经营数据,提出改进建议并推动执行。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务管理能力,熟悉中餐厅运营流程及标准; 2、良好的沟通协调能力,能有效领导团队并处理突发情况; 3、对菜品质量、服务细节及成本控制有敏锐的洞察力; 4、具备较强的抗压能力及客户导向意识; 5、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先; 6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    中餐厅经理管理中餐厅,保证中餐厅(包厢、永和厅)的日常运作正常,对中餐实训的学生进行相应的培训
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 环境好
    • 领导好
    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    负责中餐厅VIP客户接待及服务
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 美女多
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念: HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感,正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物,灵活和适应变化,敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望,发挥个人潜能,与万豪共同成长。
  • 石家庄 | 3年以上 | 高中
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等,确保餐厅高效有序运转 2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度,持续优化服务品质,提升顾客满意度 3、负责餐厅成本管控,监督食材采购、库存管理及损耗控制,达成经营指标 4、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高素质服务团队 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象与客户关系 6、配合酒店营销部门策划并执行节假日促销活动,提升餐厅营收 【岗位要求】 1、高中及以上学历,3年以上中餐厅管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程 2、具备优秀的团队管理能力,能有效激励员工并处理团队矛盾 3、精通中餐服务标准及食品安全规范,持有健康证等相关资质 4、具备较强的成本意识和经营分析能力,能独立制定运营改进方案 5、沟通协调能力突出,能妥善处理客户投诉及应急事件 6、工作责任心强,能适应弹性工作时间及高强度工作压力
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等 2、制定并落实餐厅经营计划,完成公司下达的营收及利润指标 3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生,确保符合国家相关标准 4、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设,提升服务质量 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 6、控制餐厅运营成本,优化物料采购及库存管理 7、定期分析经营数据,提出改进方案并推动实施 8、协调与厨房、采购等其他部门的协作关系 【岗位要求】 1、有五星级酒店同岗位经验,具备餐饮行业管理经验,熟悉中餐厅运营流程 2、优秀的团队管理能力,能有效激励员工 3、良好的沟通协调能力和客户服务意识 4、具备成本控制意识和经营分析能力 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 6、身体健康,符合餐饮行业从业要求 7、有较强的抗压能力和问题解决能力
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区