Duties andResponsibilities工作职责 ·        Effectively manage therestaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： ·           Oversee the Implementation ofstandards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 ·           Adhere to opening and closingprocedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 ·           Adhere to bill payingprocedures 遵守规定的结账程序。 ·           Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 ·           Personally meet and farewell aminimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 ·           Encourage and motivate staff toprovide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·        Share recommendations and guestcomments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customerprofile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·        Develop and implementPromotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·        Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 ·        Anticipate market changes andreview operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·        Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 ·        Create positive publicityopportunities 创造良好的公众宣传机会。 ·        Manage customer database andutilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·        Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 ·        Actively pursue cost savingmeasures 积极的实行节约成本的方法。 ·        Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 ·        Liaise with Sales Managerduring tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·        Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 ·        Forecasting 进行预测工作。 ·        Stock control 有效的控制存货。 ·        Analyze food and beveragestatistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·        Works with Superior on manpowerplanning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 aCCOUNTABILITY责任范围 Numberof employees supervised    管理的员工 Direct    Food and Beverage Supervisors / Food andBeverage Attendants  直接         餐饮主管，餐饮侍应生 Indirect     NA 间接         无 Annual Operating Profit/Payroll Budget    年度经营利润和薪金预算 ·        Restaurant Revenue Target 餐庭营业收入目标 Key Metrics   主要绩效指标 ·        Restaurant Revenue Target 餐厅营业收入目标 ·        Employee Satisfaction Survey 员工满意度调查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights)   决策职责(决策权) ·        Matters pertaining toRestaurant Operations 与餐厅运营有关的事宜 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS任职要求 RequiredSkills   技能要求 ·        Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·        Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·        Good writing skills 具有良好的写作技能 ·        Leadership Skills 具有领导能力 Qualifications   学历 ·        Diploma in Hotel Management,Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience   经历 ·        4 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience 4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验，5年主管级以上经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

1.  Direct and control all subordinate associate to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met     直接和协调所有下属，确保所有业务事项时刻都按时已达到客人预期。 2.  Provide guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities     提供指导和帮助,帮助每个部门员工执行他们的责任和义务。 3.  Oversee the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations     监督服务标准,确保它们符合标准和满足所需,或超越顾客的期望。 4.  Liaise with the Kitchen, Stewarding, Bars, Housekeeping and Engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility Liaise     与厨房,厅面、酒吧、客房、工程沟通,以确保运行顺利区域的共同责任。 5.  Prepare duty rosters, and implement vacation and public holiday schedules     准备好排班，做好公众假期计划。 6.  Assist in the planning and execution of promotional activities as directed     协助制定和执行的促销活动。 7.  Maximize revenue in the outlet by implementing upselling procedures     每个厅面实现出口利润的最大化和促销。 8. Monitor and control the financial performance of the outlet controlling costs and expenses.     监控财务绩效的出口控制成本和费用。 9. Participate in the preparation of the outlets annual Departmental budget as directed.     参与指导部门的年度预算。 10. Assist in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participate in inventory taking.     协助监控参与酒店的部分盘点库存。 11. Assist in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed.     保持一种高效的管理部门和按时提交部门运作报告。 12. Assist in the selection, training and evaluation of subordinate employee.     协助选拔、培训下属员工的以及评价。 13. Coach, counsel, discipline and develop subordinate employees.     训练,建议,惩罚和发展下属员工

- 负责中餐厅日常运作，确保其按照酒店标准程序提供令宾客满意的服务，尽可能的超越客人期望 - 制定年度预算及计划，监督每日财务报告，提升餐厅业绩及利润 - 与厨师团队配合做好新品计划及推广，维护宾客关系，提升餐饮销售 - 负责团队人员管理、培训，提升员工工作表现 - 负责餐厅安全管理工作、设施设备养护等

【岗位职责】 1. 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2. 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3. 与宾客建立良好关系，积极寻求客人反馈，提升客人用餐体验。 4. 确保餐厅运营符合相关政策和程序。 5. 与和厨房团队保持及时有效沟通。 6. 与餐厅同事建立良好关系，创造积极的工作氛围。

岗位职责： 1、熟悉VIP接待流程、菜品知识、酒水知识，能提供个性化餐饮服务； 2、熟悉预定、座位安排、点餐、送餐等服务，按要求实施工作标准及服务程序； 3、培训和指导员工，督促员工严格履行其岗位职责，带领VIP团队不断提高服务技能。 岗位要求： 1、具有3-5年五星级酒店中餐厅工作经验，有政府VIP接待经验； 2、良好的沟通技巧和组织能力，有耐心和亲和力，能够处理各种突发情况； 3、有一定的协调能力，抗压能力良好。

工作描述： Job Description: 1. 协助餐厅更好的与各个餐厅协作，保证整个部门顺畅运行，完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。 To assist in the Outlet, contributing to the overall success of outlets in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 2. 具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Knowledgeable in Food and Beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. 3.  处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。 Handle enquiries and require in food and beverage. 4. 与管事部、客房部和工程部保持良好的沟通，确保餐厅的整洁和保养。 Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained. 5. 能够对新员工和实习生进行培训。 Able to train the new coming associates and trainees. 任职资格： Qualification： 1. 文化程度：大专及以上。 Education background: junior college or above. 2. 语言要求：普通话 – 发音标准。  Language：Good Mandarin pronunciation. 3. 较好的沟通能力，良好的计算机能力。 Good ability to communicate and good computer capacity. 4. 工作经验：有同岗位工作经验。（国际联号工作经验优先） Work experience：similar position working experience.（work experience in international chain hotel as priority） 5. 具有食品酒水知识，熟悉食品卫生安全相关政策法律。 Knowledge of food and beverage, familiar with food security and cleanliness law. 6. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳。 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working.

§  礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 §  每天利用充足的时间来巡视餐厅的服务、运营及观察员工与客人的反馈。这也意味着要与客人、部门经理\总监保持良好的关系。 §  与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 §  与客人建立并保持良好的客户关系。 §  每周更新客户档案及喜好并于周五提交。 §  达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 §  协助进行月度的再度预测。 §  确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 §  每月目标任务以按其完成餐厅营业额预算的比例进行分配，餐厅的营业额预算为酒店年度商业计划为准。 §  与餐饮总监，餐厅经理一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 §  协助各餐厅做好餐厅及餐饮产品的推广及销售工作，包括与第三方的合作，酒店官方账号等平台的运营。 §  负责计划及实施餐饮部时令产品和礼盒的销售推广工作，能够出色完成并确保达到收入预期目标。 §  不断寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意。 §  利用各种资源，充分并最大化的销售酒店的餐饮以确保酒店餐厅预算的达成。 §  与当地政府部、市场主要客户保持良好的关系。对于客户的意见建议进行积极的反馈，并将客户的意见及建议汇报给餐饮总监。 §  确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 §  在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下作出反馈。 §  监督餐厅的服务和餐饮标准。及时向餐厅经理、厨师长及餐饮总监汇报客人对菜品与服务的反馈，并一起实施正确的措施。 §  对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。

岗位职责： 1， 协助确保餐饮活动与集团战略一致，并且酒店的行动方案在适当的地方能够被执行 2，协助组织日常部门沟通会议并确保部门例会和会议都能按需高效地进行 3，礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决 4，通过运用多项技能制，多项任务制及灵活的班表来将员工的产值最大化从而达到客人的要求及酒店的财政目标 5，及时评估当地及国际市场趋势及其他酒店餐厅的运营来确保酒店营运具有竞争力 6，监管餐饮部员工仪容仪表，确保员工制服都正确无误并根据酒店规章制度保持高标准的个人形象及卫生 岗位要求： 至少2-3年奢华酒店中餐厅/特色餐厅同等职位经历优先考虑

岗位职责： 1. 管理部门，支持中餐厅运营，统筹部门工作； 2.协助上级提高利润并达到部门的指定成本目标，以及有效的控制支出； 3. 维护客户关系，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入； 4. 和厨房保持及时有效沟通； 5. 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系； 6. 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估； 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行； 岗位要求： 1.两年以上的餐厅管理经验； 2.具有良好的餐厅管理知识； 3.具有一定的领导力，沟通能力强； 4.具有良好的职业操守； 5.良好表达和沟通能力。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、能在经理不在时执行经理职责。 15、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 16、丰富的食品饮料服务知识。 17、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有1-3年的餐饮运营的相关工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.至少两年类似国际酒店工作经验和能力；良好的英文口语能力。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

· 具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 · 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 · 具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 · 与经理商讨，并就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动。 · 以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助餐厅经理处理事件的过程中吸取经验。 · 在服务时间确保高效准确的传达客人的任何要求及需要。 · 确认当餐厅或酒吧繁忙或有特殊活动的时间能够提供必要的协助。 · 主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。

此岗位为瑞吉酒店招聘 This position is served for St. Regis Zhuhai 中餐厅副经理的主要职责是促进团队合作并培养有激情的员工，通过引导，支持及辅导所有的服务成员在准备时，服务中及服务过后如何让客人感到惊喜。他们代表着餐厅及瑞吉酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 他们负责协助餐厅经理全面管理餐厅相关服务，客户体验，旅程，培训员工，销售及财务结果. The Chinese Restaurant Assistant Manager promotes team work and develops passionate and committed people. They respectfully lead, support and coach all service colleagues during preparation, service and after service. They represent the restaurant, the Hotel and the St. Regis brand and shall be at all times impeccably presented. They take pride and responsibility in assisting the Restaurant Manager in the overall management of the restaurant related to service, guest experiences, career paths and training of colleagues, sales and financial results.

1、负责传达、执行总经理的工作方针政策及工作要求,严格遵守企业及部门的各项规章制度， 并监督落实； 2、主持门店日常运营管理工作，并给与工作指示、布置任务，完成上传下达工作，确保餐厅正常运营； 3、营业时间内，经常巡视各区域和营业点，检查管理人员和基层员工的工作情况，督导餐厅服务质量和厨房各部门出品质量； 4、负责制定管理人员的培训计划，并按计划执行,整体提高员工的综合素质； 5、负责了解、分析每日营业数据，并从数据中发现问题，并及时调整； 6、负责做好各项成本的管控； 7、针对餐厅的营业状况与节假日时间，适时制定对内与对外营销推广计划，并坚持贯彻执行；

岗位职责 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 16、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 17、制定培训计划并实施。 18、丰富的食品饮料服务知识。 19、有灵巧的处理对客关系的技巧。 20、有一定客源及开发新客户的能力。

Manage food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.     管理餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Manage wage and beverage cost 管理餐厅人力和饮料成本。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。  Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。

岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.确保团队严格遵守时间。 5.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 6.辅导和劝告员工。 7.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 8.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 9.确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 10.负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 11.和其它部门建立关系。 12.确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 13.根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 14.每餐前的员工会议。 15.实施部门会议。 16.运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 17.设计客人和VIP客人的记录并且维护。 18.计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 19.监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 20.回顾运营的最低库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。 21.实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。 22.建议和实施好的创意而形成额外的生意。 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 23.通过盘点来控制成本。 岗位要求 1.英文和其它语言的沟通能力。 2.全面的餐饮部运营知识。 3.良好的管理技能。 4.积极主动和精力充沛。 5.领导才干，和团队有良好的沟通。 6.优秀的书面和口语的英文能力。 7.整洁干净的仪容仪表。

岗位职责 1.按照餐厅工作标准及服务流程细化餐厅的日常服务，督促员工严格履行其岗位职责； 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4.了解客情，亲自为重要宾客服务； 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 6.定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给餐厅经理。 岗位要求 1、一年以上的同岗位工作经验。 2、熟练掌握西餐的技能技巧。 3、出色的沟通能力，并具有英文沟通能力。 4、性格外向，积极主动。

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有2-3年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表、性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

Position Description岗位职责 Be responsible for the overall operation and management of the restaurant, including personnel management, financial management, customer service management, etc., to ensure the efficient operation of the restaurant. 负责餐厅的整体运营管理，包括人员管理、财务管理、客户服务管理等，确保餐厅的高效运作。 Establish a flexible staff establishment, implement efficient salary management and resource allocation. 建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理，资源分配。 Regularly preside over departmental communication meetings and ensure that departmental regular meetings and conferences are truly effective, and provide guidance when necessary. 定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Manage the restaurant staff, including recruitment, training, performance assessment, motivation, etc., and create a positive working atmosphere. 管理餐厅员工，包括招聘、培训、绩效考核、激励等，营造积极的工作氛围。 Handle all complaints and inquiries from guests and internal guests politely and efficiently to ensure that problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Maintain interactive contact with guests and colleagues based on good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Position requirements岗位要求 More than two years of working experience as a manager in a Chinese restaurant. 两年以上中餐厅经理工作经验。 Understand and master the relevant business knowledge of restaurants proficiently, including food, beverages, management aspects, service skills and communication with guests. 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 Excellent leadership and personnel management skills, with additional training skills. 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 Have a strong team spirit and achieve the common goals of the team through cooperation and support for colleagues' work. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 Possessing extremely strong adaptability, responding flexibly and facing changes in requirements with a positive attitude, including any alterations in job requirements. 具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 【其他要求】 国际联号工作经验：优先 国内管理公司经理：优先 计算机能力：精通 语言要求：英语-熟练

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。

【岗位职责】 1. 全面了解指定餐厅的食品/酒水/服务的情况。 2. 监督并确保指定部门（根据各餐厅/宴会部/酒水的不同情况）的顺利运营 3. 正确并且有技巧地处理客人的口头投诉 4. 确保员工对饭店食品安全和卫生标准给予必要的小心防范 5. 与管事部联系有关季度库存的收货/成本/损坏的情况 【岗位要求】 1. 在类似的国际酒店有至少2年的的相关工作经验 2. 性格外向/思想开放 3. 需要良好的人际关系技巧，与同事及客人之间紧密配合