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客服

饼房高级厨师 Demi Chef-Pastry

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 人性化管理
- 集团免费房
- 做五休二
- 提供食宿
- 生日礼品
- 10天带薪假
- 技能培训
杭州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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有效的协调组织厨房内部工作，使生产力水平更大化。Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 确保所有菜肴的持续准备并符合菜谱标准。Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长确保充分落实酒店政策和程序及基本标准。Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 对员工进行必要的培训，以便员工更好的完成工作。Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 在必要时或厨师长/副厨师长要求时，在厨房协助工作。Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. 确保厨房卫生符合卫生部门和酒店的标准。Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解厨房各部门的工作，以便灵活的为员工安排工作。Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 确保厨房内各种设备的良好维护。Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.
中/西厨厨师/CK/WK Commis I

3.8千-4.2千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 岗位晋升
嘉善希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照标准食谱和操作流程，准备和制作中西式菜品，确保出品质量和口感一致； 2、负责厨房日常备料工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工； 3、维护厨房设备及工具清洁，严格执行食品安全和卫生标准； 4、协助厨师长完成每日餐品准备工作，合理控制食材损耗； 5、遵守厨房操作规范，确保工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、具备基础的中/西餐烹饪技能，有相关培训或实习经验者优先； 2、能够适应早晚班轮班制度，具备团队协作意识； 3、工作细致认真，责任心强，能承受厨房工作压力； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 5、对烹饪有热情，愿意学习提升专业技能。
西厨热菜厨师 Western Hot Kitchen Chef

3.5千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 技能培训
- 月休8天
- 年底丰厚年终
- 员工生日礼物
- 管理规范
长沙北辰国际会议中心及酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1. 作为公司员工需遵守员工手册中的各项规章制度，服从工作安排。 2. 严格按照菜谱标准和摆盘标准，确保菜谱和成本的存在和更新，对新菜单提出建议。 3. 协助全日制厨房厨师长管理厨房常规运作，保证食物和产品的高质量。 4. 保证包括仓库、冷房、冷冻室的干净、整洁并做到卫生标准 5. 控制购买和收到食品的质量和数量，尽可能控制人力资源成本。 6. 保持工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 7. 餐前准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 8. 推进西点食品和配方。 9. 制作和摆放自助餐甜品。 10. 储存自助餐食品。 11. 在餐厅与客人礼貌、友好的交流。 12. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 13. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 14. 与员工建立并保持良好的工作关系。 15. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 16. 保证安全、正确的使用全日制厨房的设备、工具和机器。【职位要求】 1、充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥部门各项工作计划的实施，确保部门的正常运转。 2、丰富的全日制厨房烹饪技能，熟悉食品安全体系方面的知识。 3、创造性和一定的美学鉴赏力。
西厨冷菜厨师

2.8千-3.5千

杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 高温补贴
- 带薪年假
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 年终奖金
- 意外险
滨江开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨冷菜间的日常出品，包括沙拉、冷盘、酱汁、开胃菜等的制作与摆盘，确保菜品质量符合酒店标准。 2、严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行冷链储存规范，避免交叉污染。 3、负责冷菜设备的日常清洁与维护，确保操作区域符合食品安全及酒店卫生标准。 4、参与备料工作，合理控制食材成本，减少浪费，配合厨房整体运营节奏。 5、在高峰时段高效有序地完成出品，保证出餐速度与品质一致。【岗位要求】 1、年龄18-25岁，未毕业实习生，有西餐冷菜相关经验者优先。 2、熟悉基本刀工及冷菜制作流程，对食材搭配与调味有基础认知。 3、工作细致认真，具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 4、能适应厨房高强度工作节奏，具备团队协作精神与抗压能力。 5、热爱餐饮行业，乐于学习，服从上级工作安排。