酒店西厨主管/领班招聘网_最新酒店西厨主管/领班招工招聘信息

西厨房领班 Demi Chef-Western Kitchen

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
发展空间广阔
员工生日礼物
领导好

广州白云国际会议中心越秀万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、监督厨房的正常运作。 3、协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5、管理并参与本部门的制作工作。 6、以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，处境团队精神和确保有效的双向沟通。

西厨房主管

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
绩效奖金
岗位晋升
包吃包住
节日福利
技能培训
管理规范
员工活动

成都蒲江花样年福朋喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1) 为客人和员工高效率的提供食物，按照标准食品制作并且要符合食品卫生。 2) 监督厨房的正常运作。 3) 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4) 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5) 管理并参与本部门的制作工作。 6) 协助自助餐的装饰和装饰品 7) 发展食谱卡和产品。 8) 参与菜单的制作发展。 9) 遵守酒店和公司的所有工作指南。 10) 遵守酒店的管理制度。 11) 遵守酒店员工手册。 12) 遵守酒店的规章制度。 2.卫生和安全 1) 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 2) 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 3) 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 4) 保持仪容仪表和个人卫生。 5) 保持安全和可靠的工作环境。 6) 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 7) 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 8) 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 3.采购 / 存货 1) 参与制定食品需求和当天市场采购单。 2) 制定提货单。 3) 监督和控制存货的质量和数量。 4) 监督采购程序的执行。 5) 监督存货控制程序的执行。

西厨一厨师Commis I

4.5千-5千

上海-浦东新区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
领导好
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升

上海世博木棉花凯悦臻选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求：同等岗位经验1年以上

CDP - WK 西厨热菜主管

4千-5千

成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

四川成都天府丽都喜来登饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.为客人和员工高效率的提供食物，按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.管理并参与本部门的制作工作。 6.协助自助餐的档口装饰得准备。 7.制作对应的菜牌。 8.参与菜单的制作更新。岗位要求 1.中等专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系

厨房主管

4千-5千

兰州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
美女多

兰州安宁盛达希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。积极的学习和适当的改变。用虚心的态度去接受有建设性的意见。遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。全权负责部门采购物品的收货，必须对物品的质量、规格型号及品牌等进行验收，待验收合格后负责清点物品数量，核对规格型号及品牌等，日采物资按照采购订单规格、数量验收，若不一致则酒店拒收。合同物资按照中标供应商比选申请报价书纸质版及酒店选样或封存样品供货验收，同中标供应商比选申请报价书中规格、品牌、参数等信息及选样或封存样品不一致，则酒店拒收，并向供应商索要FSAA要求的资质进行存档，以备FSAA审计。在送货清单上填写实际收货数量，验收完毕，使用部门指定收货人员、供应商相关负责人需签字确认，以此作为收货记录填制依据，收完货，当天结束营业前，在check系统里做完收货记录。负责员工餐的制作，确保员工餐呈现良好。紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。保菜谱和成本的存在和更新。监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。采用酒店的安全制度。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

西厨领班

4千-5千

杭州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
人性化管理
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
季度劳保
提供食宿
免费班车

湘湖自由庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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特色餐厅：地中海风味岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职资格 1.中技以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉西餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

西厨房主管/领班

3千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
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昆山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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在西厨热房厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。职位要求： 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。 7.有国际品牌五星级酒店工作经验者优先考虑。

厨房实习生

2.3千-3千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

千岛湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备厨房设备以便使用 2、为菜单上的项目安排准备原料 3、准备简单的食品 4、协助检查和接收货物 5、储存货物 6、管理储存区 7、清洁和储存设备 8、保持厨房卫生 9、保持高度的个人卫生【岗位职责】热爱西厨房工作，对西餐有认可度食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。有良好的沟通能力。有进取心，吃苦耐劳。

西厨房主管

3.5千-4.5千

西安 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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包吃包住
人性化管理

西安唐华华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、组织西厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工； 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3、完成食品收货和成本的合理控制； 4、身体健康，热爱酒店行业，具备良好的团队合作意识。

西厨房主管

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

常熟昆承日航酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责协助厨师长计划，指挥，控制，协调和分担烹饪制作和准备； 2、监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级主管； 3、充分利用剩余食品，转换成为其他食品； 4、检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度；岗位要求 3. 2年以上酒店工作经验 4. 国际品牌优先考虑

西热领班

4.5千-6千

汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多
五险

汕头市东方世纪酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一； 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品出品质量与时效，及时处理顾客反馈与投诉； 4、负责西餐厅排班、考勤及员工培训，提升团队服务技能与职业素养； 5、检查餐厅设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店卫生与安全标准； 6、协助制定并执行促销活动，提升西餐厅营业额与顾客满意度。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对突发情况； 2、有团队管理经验者优先，能够有效调动员工积极性； 3、熟悉西餐服务流程及标准，了解基本西餐菜品知识； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业要求； 6、可接受倒班工作制，适应酒店行业弹性工作时间。

厨房领班

4.5千-5.5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
人性化管理
技能培训

嘉兴希尔顿酒店Hilton Jiaxing

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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厨房领班-西式热菜协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

全日制西厨房主管（亚当）

4.5千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
团建活动
免费房
全球员工价

杭州城中香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： - 在全日制西厨房厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； - 熟悉西式餐品制作，有一定的创新意识； - 培养员工，使之能出色完成工作并制造厨房高质量的食物； - 确保所有出品质量的一致性； - 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进。岗位要求： - 中专以上文化程度，或相关专业毕业； - 2年以上同星级同岗位工作经验； - 有烹饪领域的文凭/证书者优先。

厨房主管（西厨）

4千-5.5千

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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深圳机场希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 4.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。岗位要求： 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.掌握食品安全体系方面的知识。 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

厨房主管（主厨房）

4.8千-5.2千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住

广州越秀宾馆希尔顿格芮精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西厨房热菜方向，接受优秀领班晋升。

西厨主管/领班 ADD Kitchen CDP/Demi Chef

3.5千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
年终奖
带薪年假
带薪病假
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理
节日礼物

三亚山海天JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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— 有相关工作经验者优先考虑

西厨房领班主管

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年度旅游
岗位晋升
人性化管理
年终奖金
生日礼物
工会福利
学习发展
管理规范

武汉香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.在国际酒店有至少2年的相关工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。 4.良好的沟通能力及基本的英语口语和书写能力

西厨房主管 Chef De Partie

4.5千-5千

无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
做五休二
IHG集团
福利体检
集团培训
丰富员工活动

无锡凯燕酒店有限公司城中皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有3年及以上厨房热菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房厨师领班

4千-5千

西宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
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西宁新华联索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西厨房菜品制作出品看档

厨师主管 Chef De Partie

4.6千-6千

无锡 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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集团员工价

无锡清名桥英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 · 制作各种特色食品。 · 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 · 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。

ADD Kitchen CDP 西厨房主管

5千-6千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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管理规范
帅哥美女多
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北京新云南皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： · 与经理共同准备和管理部门的预算，知道部门的财政目标。 · 任何有可能的地方都要反复利用，并向员工贯彻节约开支的宗旨。 · 与主管和人力资源部经理合作确保部门员工有良好的工作表现。 · 根据部门的标准和程序组织工作培训，并记录每一个员工的发展情况。 · 根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定。 · 确保新员工在聘用的第一个月内参加公司的入职介绍。 · 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 · 采取行动满足这些需要以达到他们的期望 · 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象 · 遵循酒店的品牌标准 · 拥有较高的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 ·根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的地方 · 掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 · 掌握并能为客人提供酒店最新的信息 · 明白酒店的运作程序，着重了解确保酒店成功和盈利的主要因素。 · 严格按照绿色酒店标准完成工作，节约能源，减少能耗。 ·员工进行绿色酒店相关知识培训，并确保工作流程符合绿色环保标准。任职要求：具有烹饪学历或证书，3年厨师经验，具有其他同等烹饪学历及经验。能熟练的用英语和客人沟通。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。

厨师/厨师主管

5千-6千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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佛山三水智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，高效完成食材准备、烹饪及装盘工作，保证出餐速度； 3、协助厨师主管进行厨房运营管理，包括食材验收、库存管控及成本优化； 4、严格遵守食品安全及卫生规范，保持厨房环境整洁有序； 5、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客满意度； 6、配合团队完成大型宴会或重要接待活动的餐饮服务； 7、及时处理厨房设备故障报修，确保设备正常运转。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐或西餐烹饪技能，能独立完成各类菜品制作； 2、熟悉厨房工作流程，了解食材特性及储存要求； 3、有团队协作意识，能适应高强度工作及倒班安排； 4、对食品安全、卫生及操作规范有清晰认知； 5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先； 6、具备基础厨房管理经验者可应聘厨师主管岗位； 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先。

厨房领班/主管

4千-6千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

深圳硬石酒店 Hard Rock Hotel Shenzhen

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

*冷/热厨皆可岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.确保出品按照标准的烹饪方法来制作。岗位要求 1.厨师相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

西厨房领班 Demi Chef de Partie, Western Kitchen

3千-4千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
管理规范
职业发展
包吃包住
领导好
奢华品牌
职位晋升计划
人性化管理
五险一金

成都瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助主管完成厨房的日常运作，帮助维持高标准的食谱准备和食品出品。 2、按照标准食谱，标准和程序，高效的，经济的和卫生的为客人和同事准备食物。 3、根据指示在所有区域完成食品准备。 4、确保区域内所有厨房，存储间，冷藏房和冷冻库干净整洁，整齐。 5、发现潜在危害的行为和可疑人物时，要及时的报告给自己主管并发起改正措施。【职位要求】 1、烹饪相关专业。 2、创新的，积极的工作态度，有学习的意愿。 3、工作有责任心，做事认真负责。

西厨厨师/领班/主管

3.5千-5.5千

金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
班次店龄补贴
领导好
年底双薪
人性化管理

国际博览中心酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、做好自助餐的出品及摆盘； 2、能协助厨师长开展厨房工作。