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客服

Demi Chef De Partie 厨房领班（西厨热房/西厨冷房/西饼房）

4千-4.4千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 竞争力薪资
- 带薪年假病假
- 节日福利
- 提供免费食宿
- 丰富员工活动
- 内部调动机会
- 旅行员工优惠
- 完善培训体系
- 岗位晋升空间
南京牛首山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、监督厨房的正常运作。 3、在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 4、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8、正确操作所有的设备、器具和机器。 9、能够接受外场工作任务。 10、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 11、可以被要求进行盘点工作。 12、所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 13、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15、积极的学习和不断的创新菜肴。 16、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17、检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 18、参加并积极地参与所有的培训。 19、监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。岗位要求 1、高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 2、至少2年在五星级酒店的主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 3、主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 4、饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。 5、能够合理消耗所有产品和配料。 6、能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 7、掌握最更新的食品卫生知识。 8、掌握食品安全体系方面的知识。
Demi Chef, ADD Kitchen 西厨房领班

4千-5千

长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 步行距离宿舍
- 人性化管理
长沙建鸿达JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
- 收藏
- 投递简历
准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。
西厨厨师主管

4.5千-5.5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 丰厚年终奖
- 年度旅游
湖州喜来登温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
- 收藏
- 投递简历
招聘1名西厨热菜厨师主管，1名冷菜主管，1名饼房主管岗位职责 1.负责制作各种菜肴。 2.按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3.及时向上级汇报本部的食品储存量，协助制订食品采购计划。 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年及以上厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳
西厨明档师傅

3千-4千

陵水 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
- 包吃包住
- 五险一金
- 人性化管理
- 技能培训
- 领导好
- 夜班补贴
- 交通补贴
- 节日礼物
- 提成工资高
陵水温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
- 收藏
- 投递简历
1、掌握厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。 2、负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪技能技巧、熟悉中、西厨房生产工艺流程，全面掌握中、西菜肴生产技能，生产制作方法。 3、具有初中以上文化学历，有一至三年同岗位工作经验优先。
西厨早餐主管

6千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
- 缴交医社保
- 帅哥多
- 技能培训
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 美女多
厦门牡丹国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-22
- 收藏
- 投递简历
1、身体健康，26-45周岁。 2、有同星级酒店相关工作经验。
厨师领班/高级厨师 - 海滩烧烤餐厅厨房 CDP/Demi Chef - BEBA Kitchen

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 人性化管理
- 技能培训
- 节日礼物
青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-22
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1.在厨师长的指导下，按照菜式规定，协助烹制各种菜品； 2.按照厨师长的分工，完成大型宴会活动、酒会等活动的菜品制作任务； 3.面对客人时保持专业友好的态度； 4.严格控制食品的分量以防浪费，确保厨房运作的卫生要求符合相关规定； 5.为西厨房整体顺利运营贡献自己的力量，与同事协作共赢。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业，同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，较高的厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，在国际品牌酒店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
西饼房主管

4千-4.8千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
黑龙滩环球融创天堂洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-22
- 收藏
- 投递简历
•组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 •遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 •与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 •指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 •与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •按计划参加培训活动。 •事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •清洁并整理工作区域。 •完成上级领导交代的其他工作任务
厨师主管 Chef de Partie

4千-5千

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 丰厚年终奖金
- 一流工作环境
- 众多外派机会
- 人性化管理
三亚亚龙湾瑞吉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-22
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- 投递简历
岗位概述：按照标准的食谱准备操作程序和烹饪菜品，协助厨师长/副厨师长培训员工，确保整个厨房部门顺畅运作。按照指导的方式，准备和烹饪厨房各分部的食物。参与员工的发展和管理。参与菜品的质量、口感、造型和材料的采购。
西厨主管

4.2千-4.7千

万宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年终奖
- 节日礼物
- 年度旅游
海南兴隆希尔顿逸林滨湖度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-22
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- 投递简历
· 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 ·协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 ·计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·正确操作所有的设备、器具和机器。 ·能够接受外场工作任务。 ·能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·可以被要求进行盘点工作。 ·所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·及时的按要求准备菜单。 ·与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·积极的学习和不断的创新菜肴。 ·时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
厨房领班

3千-4千

万宁 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年终奖
- 节日礼物
- 年度旅游
海南兴隆希尔顿逸林滨湖度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-22
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- 投递简历
岗位职责/职位描述岗位职责 1、监督厨房的正常运作。 2、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4、能够接受外场工作任务。 5、检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 6、积极的学习和不断的创新菜肴；监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。岗位要求 1、初中毕业及以上学历，是或专业烹饪学校毕业优先。 2、3年及以上同岗位工作经验。 3、掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能。 4、能够合理消耗所有产品和配料。 5、掌握最更新的食品卫生知识。 6、掌握食品安全体系方面的知识。
厨师领班 Demi Chef de Partie

3千-4千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 丰厚年终奖金
- 一流工作环境
- 众多外派机会
- 人性化管理
三亚亚龙湾瑞吉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-22
- 收藏
- 投递简历
岗位概述：参照厨师长给予的标准食谱菜单上的图片与程序准备烹饪食物。确保整个厨房运作，听从副厨师长与督导的工作指示和准备烹饪食物。员工有权参与自己的发展计划和厨房管理，并有责任控制好菜品的质量、口感与摆盘。
西厨房领班

4千-5千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 日语培训
广州日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-22
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- 投递简历
岗位职责 1、按照管理标准出台新菜系以保证菜品最高质量。 2、工作中随时汇报上级主管。 3、注意仪容仪表及个人卫生。 4、开始工作前必须阅读交班记录。
Chef De Partie 厨师主管（西厨）

4.5千-5.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 月休8天
长沙大王山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-22
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- 投递简历
岗位职责： 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、配合完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职要求： 1、熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、2年以上同星级酒店岗位工作经验； 3、有责任心，做事认真负责。
Chef De Partie 厨师主管

6千-8千

盐城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险一金
江苏千鹤湖酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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- 投递简历
专业知识技能： 1、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2、能够指导和管理小组工作； 3、能够领导自己的家庭成员； 4、能够培训和激励家庭成员； 5、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助家庭成员达到标准。职位要求 1、大专或烹饪学校毕业； 2、3年以上酒店/餐饮同职位管理经验； 3、年龄：35周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下。
Chef De Partie-Cold kitchen冻厨主管

4千-5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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- 技能培训
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- 管理规范
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- 员工生日礼物
- 购买社保
- 每月关爱活动
- 月休8天
东莞旗峰山酒店及行政公寓

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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- 投递简历
岗位职责; 1、确保冻厨的顺利运作。 2、负责冻厨部工作，组织和指挥烹饪工作，做好劳动力调配，根据每个厨师技术专长，合理安排工作。 3、分类及储存食品、原材料。 4、管理冻厨的运作、确保员工理解及执行酒店的制度。 5、负责冻厨的硬件设备的正常运转及维修。 6、熟悉和掌握厨房备料情况。 7、确保菜肴的制作质量，并不断提高。 8、合理安排好人手。 9、合理控制成本、控制菜肴的制作成本。
西厨热菜厨师

4.5千-5.5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底双薪
- 帅哥多
- 美女多
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- 管理规范
杭州维景大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。
厨房主管

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州西湖希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-21
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· 1至3年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有2年厨房一级厨师的经历。 · 具有创造性及认真研发精神，执行力较强。 · 具有广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； · 计算机基本操作知识。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。较强的团队合作意识
Demi Chef-Hot Dish热厨领班

3千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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东莞旗峰山酒店及行政公寓

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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- 投递简历
根据要求参与制作服务。当接到指示时，进行食品的准备工作。确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。协助厨师长，对于所分配的工作区域有组织和计划的工作。保证制服干净、整洁。参加所有相应级别的培训。参与自助餐的装饰摆台。从库房定领取厨房食品。控制食品的购买和收货质量。协助接收和储存物品。清洁并保养设备、工作区域。建立与酒店其他部门的良好关系。
西厨房主管

5千-6千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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嘉兴平湖万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-21
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Prepares and cooks food according to standardprocedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the SousChef in training associates Participates in product development and in controllingthe smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas ofthe kitchen as and when directed. Participates in the control of associates.Participates in associate’s development Participates in the control of foodquality, food taste, food presentation, and food requisition. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。
Western Kitchen Demi Chef 西厨领班

3.3千-3.5千

海口 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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海口索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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Primary Responsibilities主要职责 ·Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. ·May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized. ·Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. ·Assists the head chef in planning and organizing the section assigned to. ·Ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. ·Participates in making food requisitions. ·根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 ·视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 ·依照酒店规条，可能需要收货、检查和储存货物。 ·协助厨师长，对于所分配的工作区域有组织和计划的工作。 ·确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。 ·根据要求参与制作服务。 Knowledge and Experience知识和经验 ·High school ·Minimum 2 years’ experience in 4 or 5 Star hotel ·Acknowledged managerial skills ·Perfect knowledge of HACCP guidelines ·Computer literate in the Windows environment ·高中学历 ·2年的相关工作经验 ·具有相关管理技能 ·了解，熟悉HACCP知识 ·熟悉电脑操作知识
西厨主管

5千-6千

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 节日礼物
吴江宾馆

100-499人
发布于 05-21
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了解西式菜肴文化知识，掌握西餐操作专业技能，三年及以上西厨房管理工作经验
西厨主管 WK Chef De Partie

4千-5千

武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 福利多多
武汉富力万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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岗位职责（西厨冷菜主管） 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
厨师

1.5万-2万

珠海 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 人性化管理
- 包吃包住
珠海市熙祥酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-20
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【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。1、中学学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。</p
西厨房领班/中厨房领班/饼房领班

4.5千-5.5千

珠海 | 1年以上 | 学历不限

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- 员工宿舍
- 员工用餐
- 带薪年假
- 带薪病假
- 节日活动
- 岗位培训
- 人才培养
- 健康证报销
- 法定假期
珠海华发望海楼酒店

综合性酒店 | 100-499人
发布于 05-20
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- 投递简历
岗位职责 1.依照标准配方制作高品质食物。准备午、晚自助及面包糕点,摆设在指定的餐厅。 2.熟知厨房菜单及配料成分，协助厨师长制定甜品菜单及食品。 3.根据厨房工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 4.控制面包房出产的标准。 5.监督厨房的正常运作。 6.协助管理员工，为员工发展提供帮助。 7.跟进酒店筹备开业相关工作。 8.领导安排的其他工作。岗位要求 1. 一年以上厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2. 良好的沟通表达能力。 3. 熟知食品卫生安全。 4. 持有健康证。 5.良好的创作技巧。
西厨房主管 Chef de Partie

6.5千-6.5千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 初中

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- 管理规范
- 人性化管理
- 免费食宿
- 包吃包住
上海西岸美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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- 投递简历
工作职责 1.负责厨房的日常工作，保证出品质量符合酒店标准； 1. 2.组织和督导各种热厨食品加工达到高效率，保证食品质量； 3.检查热厨出品的加工制作方法、成品质量及装饰符合行政副总厨和行政总厨的要求； 4.实施及遵照 HACCP 系统执行正确的卫生和安全标准，特别是以下区域：全日餐厅的热菜与冷菜区域。 5.制作或指导制作一些零点菜单，对一些员工进行具体业务指导，保证员工的整体素质； 6.经常与本部门的员工保持沟通，确保本部门产品保持一致； 7.检查库存及原料的使用情况，材料不足时，要及时采购； 8.检查设备情况，保证正常运作，防止事故发生； 9.检查全日餐厅厨房操作间的卫生和员工的卫生； 10.保证厨房设备和用具正确操作。