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  • 客服

  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房(西厨房、饼房、中厨房、凉菜)日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成食品准备、烹饪及装盘工作,保证出餐效率 3、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房区域清洁及设备维护 4、协助行政总厨开发新菜品,定期更新菜单并控制食材成本 5、管理厨房库存,协助完成食材采购计划及验收工作 6、培训新入职厨师,提升团队专业技能与服务意识 7、处理厨房突发情况,及时解决运营中的问题 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉中西餐烹饪技法及厨房工作流程 2、有较强的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备成本控制意识,能合理规划食材使用 5、工作细致认真,能适应高强度工作环境 6、有创新意识,能根据季节及市场需求调整菜品 7、持有厨师相关职业资格证书者优先
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 职业生涯规划
    • 节日礼物
    • 销售奖励提成
    • 全勤奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房卫生与食品安全,严格执行清洁消毒流程 4、协助厨房领班管理日常工作,监督下属操作规范 5、定期研发新菜品,提升餐厅竞争力 6、维护厨房设备,及时报告故障并跟进维修 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础,熟悉常见西餐制作流程 2、能适应早晚班轮换制度,工作细致有责任心 3、具备团队协作精神,服从厨房领班工作安排 4、持有健康证,了解食品安全相关法规 5、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先 6、愿意学习新菜品与技术,保持创新能力
  • 西厨主管

    4千-5千
    萍乡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 做六休一
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 职位概述 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 遵守当地的卫生和安全法规,或其他适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 您的日常工 财务回报: Ø 参与菜单的计划。 Ø 制定并编写标准菜谱。 Ø 保持厨房的卫生。 Ø 清洁厨房和设备。 Ø 保持个人卫生。 Ø 管理和培训属下员工。 Ø 和厨师长一起进行人力规划和管理需求。 Ø 按要求完成库存盘点工作,维护存货量,并跟财务一起每月进行部门资产管理维护。 员工团队: Ø 指定合格的厨房部门培训员。 Ø 参与食品生产部的员工积极参与相关食品安全培训 。 Ø 按照行政管理日历的要求,参加并参与其它活动中 。 Ø 参与消防安全的培训及学习并实施。 岗位要求 Ø 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。3年以上从事品牌酒店厨师工作经历,包括 1 年的管理经验或与此相当的教育和相 关工作经验结合的背景。 Ø 具备的英语阅读写作和口语能力和普通话。 Ø 西冷主管(主要负责凉菜房)
  • 西厨领班

    3千-4千
    赣州 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位职责: 1、与员工建立并保持良好的工作关系 ,按计划参加并参与每日例会及其它会议,进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 2、进行以下菜肴的制作:制作菜单上的热调味汁并保证风格一致 制作特色海鲜菜 使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴 制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 以及各式西餐菜品 3、与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 4、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5.完成上级领导的其他工作安排。 任职要求: 1.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书,烹饪专业; 2.具有中级及以上专业技术职务; 3.具有2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景,2年厨师工作经历经验者优先。
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 完善培训体系
    • 领导好
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 负责全日餐厅自助早餐、午 / 晚餐中西式热菜、蒸品、汤品、明档菜品制作,按标准出品,把控口味、温度与摆盘。 餐前完成食材预制、备料;开餐期间巡台,及时补餐,维护自助餐台菜品品相。 负责本档口原料申领、验收、储存,落实先进先出,管控食材损耗。 做好烤箱、煎炉、蒸柜等设备日常保养,岗位清洁消杀,执行厨房 5S 管理。 遵守食品安全规范,生熟分开,做好岗位安全自查。 服从厨师长调度,配合主题自助、VIP 接待,参与菜单更新、新品试菜。 【重要提示】本岗位录用后将与第三方劳务外包公司签订劳动合同。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 领导好
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责厨房日常生产管理,统筹安排各岗位人员分工与工作流程,确保餐品出品质量、时效与卫生标准达标; 2. 监督食材验收、储存、加工及损耗控制,严格执行食品安全操作规范; 3. 协助厨师长制定菜单执行方案,参与新品试制与标准化作业流程(SOP)落地; 4. 指导并培训帮厨、切配等基层岗位员工,提升团队操作熟练度与协作效率; 5. 配合完成成本核算、设备点检、消防安全及各项内部检查工作。 任职资格: 1. 中等职业教育学历(中专、技校或职高),烹饪工艺与营养、餐饮服务与管理等相关专业优先; 2. 具备2年以上连锁餐饮或中型以上社会餐饮厨房实操经验,有领班或班组长岗位经历者优先; 3. 熟练掌握中式热菜、冷菜或面点等至少一个方向的核心制作工艺,能独立完成常规菜品出品; 4. 具备基础食品安全知识,持有有效健康证及《食品安全管理人员培训合格证》; 5. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,责任心强,能适应倒班及节假日工作安排。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发,确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节,确保每道菜都完美呈现,符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序,最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。 任职资格: • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验,其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食,精通各种烹饪技术(蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作),了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。
  • 上海-长宁区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力,包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工,提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任,为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作,确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时不影响工作质量。 任职资格: • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。
  • 西厨主管

    7千-8千
    泉州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 关爱的氛围
    • 培训与成长
    • 带薪年假
    • 领导nice
    • 健康营养美食
    • 人性化管理
    • 舒适的宿舍
    • 节日礼物
    • 投递简历
    协助西餐厨师长工作,有星级酒店同岗位工作经历3年以上,有酒店筹备工作经历优先。
  • 泉州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类热菜烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品安全。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握菜肴出品的各种操作技术的质量要求。2.2年以上同岗位工作经验。
  • 西厨主管

    5千-7千
    宁德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨厨房的日常运营管理,确保厨房高效、有序运转。 2、严格把控出品质量与标准,确保菜品口味、摆盘、卫生符合酒店要求。 3、负责西餐菜单的设计与创新,结合季节与市场需求定期更新菜品。 4、用心做好早餐的烹饪和出品,管理好西厨房团队,保证早餐出品的每一道菜都能符合希尔顿惠庭酒店品牌标准及要求。 5、监督食材采购、验收及库存管理,合理控制成本,减少浪费。 6、执行食品安全与卫生规范,确保厨房操作符合希尔顿食品安全体系及酒店卫生标准。 7、培训、指导及考核厨房团队,提升员工技能与工作效率。 8、创新研发新菜品,特色菜品,梦想有多大,收货就有多大。 【岗位要求】 1、具备西餐厨房管理经验,有国际联号酒店或高端餐饮行业工作经历者优先。 2、熟悉西餐制作流程、食材特性及烹饪技巧,能独立完成菜品设计与研发。 3、具备较强的成本控制意识,能有效监督食材使用与库存管理。 4、具有良好的团队领导能力与沟通协调能力,能带动团队氛围。 5、持有健康证,了解食品安全法规,注重厨房卫生与安全。 6、人品可靠,踏实努力有干劲。
  • 武汉 | 经验不限 | 中技
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 投递简历
    西厨主管岗位职责: 1、参与厨房各类菜品的研发和创新,根据季节和市场需求及时推出新菜品。 2、按照标准食谱和操作流程制作菜品,确保菜品质量稳定,符合酒店的口味和品质要求。 3、协助采购部门进行食材供应商的筛选和评估,确保所采购的食材新鲜、优质且符合食品安全标准。 4、完成领导交办的其他工作。 西厨主管岗位要求: 1、中技及以上文化程度; 2、熟悉厨房各区块流程和作业要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、擅长中、西式烹饪料理优先。 4、年龄不超过45岁。 西厨厨师岗位职责: 1、在上级的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量、卫生安全。 2、协助主厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题及时向上级汇报。 3、完成领导交办的其他工作。 西厨厨师岗位要求: 1、中技以上文化程度; 2、熟悉厨房各区块流程和作业要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、擅长中、西式烹饪料理优先。 4、年龄不超过45岁。 注:以上岗位与第三方服务机构签订劳动合同。
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 交通补贴
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长进行日常运营与管理,统筹协调各档口工作流程,确保出品秩序高效流畅。 2、协助菜单的研发与更新,结合本地饮食特色与酒店高端定位,出品兼具创意与稳定性的菜式。 3、管控食材采购计划与库存成本,监督食材验收、储存及使用环节,杜绝浪费。 4、执行食品安全与卫生管理制度,落实厨房设备维护及清洁标准,确保各项检查符合酒店及监管部门要求。 【岗位要求】 1、有品牌酒店厨房同岗位工作经验者优先考虑。 2、熟悉厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
  • 西厨领班

    4千-5千
    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责 协助主厨管理西餐厨房日常运营,监督菜品质量、出餐效率及卫生安全。 分配团队任务,指导初级厨师,协调各岗位协作(冷盘/热厨/烘焙)。 控制食材损耗与成本,优化库存管理。 处理客户特殊需求,设计定制化菜单(宴会/VIP餐食)。 落实厨房安全规范,确保符合食品安全标准(如HACCP)任职要求1年以上西厨经验,熟悉高档西餐流程。 精通西餐烹饪(法餐/意餐/牛排等),掌握现代摆盘技术。 具备领导力、抗压能力及基础英语沟通(涉外岗位)。 持健康证,厨师资格证或食品安全证书优先。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: Job Description: 1.根据要求参与制作服务,确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。 1.Participates in making food requisitions, and ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 2.参与自助餐的装饰摆台。 2.Buffets decoration items and show pieces. 3.协助接收和储存物品,从库房定领取厨房食品并控制食品的购买和收货质量。 3.Assist with receiving and storing items, and controls the quality of the ingredients purchased and received 4.始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 4.Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.  岗位要求: Job Requirements: 1.高中毕业以上学历,烹饪专业学校毕业。 1. High school graduate or above, professional culinary school graduate. 2.至少2年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 2. At least two years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 3. To master seafood, meat cutting, processing technology, familiar with a variety of food processing after the storage standard knowledge, familiar with the standard receiving procedures. 4.具备良好的对客及内部沟通能力。 4. Have good customer and internal communication skills.
  • 南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    主要职责: 1.西厨房菜品烹饪制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品质量; 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本; 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜,烤箱等清洁卫生; 4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 任职要求: 1.具备国际五星级酒店同岗位工作经验两年及以上; 2.有丰富的西餐烹饪技术和全面卫生知识; 3.工作有责任心,做事认真负责。
  • 三亚 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。 2、参与菜单开发,确保菜肴符合较高质量和口味标准。 3、团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。 4、严格遵循菜谱和程序,减少错误和浪费。 5、建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。 6、能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 7、向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。 任职资格: 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.三至四年厨房经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 桂林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 领导好
    • 加班补助
    • 各类津贴
    • 购买五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的菜品设计、菜单制定及日常出品工作,确保早餐品种丰富、营养均衡且符合酒店品质标准; 2、根据季节变化及客人反馈定期更新早餐菜单,创新菜品搭配,提升宾客用餐体验; 3、严格把控食品原料验收、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准符合国家相关规定; 4、合理控制早餐成本,优化食材采购及使用效率,减少浪费; 5、管理早餐厨房团队,安排员工排班及工作任务,监督操作规范执行; 6、维护厨房设备正常运行,及时报修故障并跟进处理; 【岗位要求】 1、具备中式、西式早餐制作经验,熟悉各类早餐菜品(如粥品、煎炸类、沙拉等)的制作工艺; 2、了解食品安全法规及厨房5S管理标准,持有健康证; 3、能够根据客流量灵活调整出品节奏,具备应对高峰时段的工作抗压能力; 4、具有成本控制意识、良好的团队协作能力,可带领3-5人厨房团队高效完成早餐备餐及收尾工作; 5、对菜品创新有热情,关注餐饮行业趋势及宾客需求变化;
  • 银川 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.有同行业岗位经验。 2.熟悉全日餐厅操作流程。 3.根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单; 4、具有很强的组织协调能力; 5、具有较强的学习能力以及团队组织协调能力;
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 协助厨师长做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2. 根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估。 3. 负责制订西餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 4. 根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 5. 负责指导西餐厨房领班工作,搞好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题。 6. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单 【岗位要求】 1. 有相关工作经验 2. 良好的组织技能
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉; 2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁; 3.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务; 4.当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作; 5.保证安全、正确的使用设备、工具和机器; 6.协助厨房主管组织和计划所分配的区域。
  • 三亚 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 协助上级主管管理厨房团队,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估。 2. 负责制订西餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 3. 根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 4. 负责指导西餐厨房领班工作,搞好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题。 5. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。 【岗位要求】 1.中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助上级主管管理厨房团队,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估。 2. 负责制订西餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 3. 根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 4. 负责指导西餐厨房领班工作,搞好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题。 5. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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