酒店西厨热菜厨师招聘网_最新酒店西厨热菜厨师招工招聘信息

Chef De Partie（Mediterranean）地中海厨房厨师

5千-6千

上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
年底双薪

上海安曼纳卓悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南。卫生和安全 13. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 14. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 15. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 16. 保持仪容仪表和个人卫生。 17. 保持安全和可靠的工作环境。 18. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 19. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 20. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。

热厨厨师

4千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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提供食宿
五险一金
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带薪病假
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生日礼金
技能培训

广州伊士丹顿酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

薪酬最终根据个人能力而定岗位职责： 1.协助主管严格遵从酒店各项规章制度及操作流程，负责自助餐，散点，宴会及送餐的热厨出品制作。 2.负责制作各类色香味具佳菜式出品，保证出品符合食品安全管理要求。 3.负责操作厨房内各种设备，合理使用，合理清洁保养。 4.完成上级领导交办的其他工作事务。岗位要求： 1.学历不限，有1年以上同等岗位工作经验优先考虑。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

一级厨师/二级厨师 Commis I/Commis II

3千-4千

厦门 | 2年以上 | 中技

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希尔顿集团
奢华酒店品牌
最佳工作场所
五险一金
带薪年假
提供食宿
希尔顿大学
人才发展计划
蓬勃发展活动

厦门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-15

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投递简历

岗位职责： 1. 根据标准，负责厨房所有食物的准备与制作。 2. 根据主管的要求清洁厨房包括冰箱冰库等区域。 3. 保证设备清洁并处于良好的运行状态。 4. 检查售出食物的质量。岗位要求： 1. 具有良好的厨房烹饪知识。 2. 具有基础的厨房设备和厨师产品的知识。 3. 具有食品安全体系方面的知识。 4. 愿意学习并具有团队合作精神。 5. 具有酒店同等岗位工作经验优先考虑。

亚洲档厨师

5千-6千

济南 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
带薪年假
技能培训
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员工生日礼物
节日礼物
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年底双薪

济南银丰华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

工作职责： 1.厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 3.有一定的培训和管理能力。 4.可以独立带班。任职资格： 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

Commis 厨师

4千-6千

盐城 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
技能培训
节日礼物
管理规范
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包吃包住
人性化管理
五险一金

江苏千鹤湖酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

专业知识技能： 1、根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作, 同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全； 5、负责所有餐前的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。职位要求 1、高中或烹饪学校毕业； 2、3年以上酒店/餐饮同职位管理经验； 3、年龄：25周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下。

Service Leader - ADD Kitchen 西厨房主管

4千-5.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住

厦门香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

We are looking for a Service Leader - Kitchen 我们正在寻找一位宾客服务主管-厨房 As a Service Leader - Kitchen, we rely on you to 作为一名宾客服务主管-厨房，你的主要工作职责为： 1. Supervise and control the work of the kitchen personnel in yoursection 2. Assist with overseeing the daily operation of the kitchen 3. Maintain the quality of the food provided 4. Maintain a close and positive relationship with the team 5. Support the Executive Sous Chef on daily operation 1、监督和控制部分中的厨房人员的工作 2、协助监督厨房的日常运作 3、维护提供食物的质量 4、与团队保持密切和积极的关系 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has a passion for KIT 2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5*hotel environment 3. Displays curiosity and takes time to learn and understand newculinary trends 4. Committed to serving food of the highest quality 5. A self-starter and a teamplayer 1、对厨房有很高的热情 2、最好有豪华餐厅或5星级酒店的工作经验 3、好奇心强，乐于花时间学习和了解新的烹饪趋势 4、致力于提供最高品质的食品 5、主动和团队合作精神 If you are the right person, what are youwaiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

西厨厨工

4千-5千

上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
年底双薪

上海安曼纳卓悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

西厨厨师

4千-5千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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提供食宿
五险一金
绩效奖金
年终奖
带薪年假
关爱基金
带薪病假
结婚礼金
生日礼金
技能培训

广州伊士丹顿酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

【岗位职责】 1、负责西餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、保持厨房卫生整洁，严格遵守食品安全及卫生管理制度； 5、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮服务需求； 6、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求； 7、完成上级安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、1年以上西厨工作经验，熟悉西餐烹饪技巧及流程； 2、掌握各类西餐菜品的制作方法，能独立完成菜品出品； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏； 5、具备团队合作精神，能与同事高效协作； 6、有酒店或高端餐厅工作经验者优先。

厨房二级厨师 Commis II

3千-3.3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
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技能培训
人性化管理
领导好
管理规范

三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-15

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投递简历

【岗位职责】根据指示，食谱卡并按照工作标准去准备、加工和提供食品，确保出品质量。遵守部门的标准与程序。确保正确安全的使用所有设备。确保工作区域、储存区域。保险及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。确保准确收货和充足的库存。【岗位要求】烹饪专业或有相关厨房工作经验者优先。热爱本职工作，工作认真踏实。身体健康，吃苦耐劳，精力充沛。

自助餐热菜厨师

4千-7千

北京-丰台区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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北京融通京丰宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-13

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投递简历

按照标准食谱和烹饪流程，制作各种早餐，包括热菜，冷菜，面点等，保证菜品质量；做好食材的储存和保管工作，防止食材积压和变质；及时补充餐台上的食品，确保不断档，同时注意食品的保温和保鲜；与其他部门密切配合，了解住客人数和特殊需求。

西餐热菜厨师

4千-7千

北京-丰台区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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北京融通京丰宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-13

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投递简历

1、与同级员工团结合作，对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训。 2，各类西餐热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 4，负责工作区域的清洁、卫生和有序。 5，了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责，负责员工的防火安全规范培训及其他培训。 6，完成上级下达的其他任务。

Calypso Kitchen Demi Chef/Commis 地中海餐厅厨房领班/厨师

4千-5千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
专业培训
五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
气派年终奖
职业发展快
管理规范

上海静安香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-14

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投递简历

Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7 and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage. 上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线、7号线和14号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。 We are currently looking for a Calypso Kitchen Demi Chef/Commis to join our Kitchen team. As a Calypso Kitchen Demi Chef/Commis, we rely on you to: Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly Manage the overall kitchen operation We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage Enjoys interacting with people Loves interacting with guests and engaging them Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends Committed to serving food of the highest quality Willing to work shifts 工作概述：按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程确保正确遵守所有健康和安全标准和政策管理厨房的整体运作岗位要求：热爱餐饮喜欢与人交往喜欢与客人互动和吸引他有求知欲，花时间学习和理解新的烹饪趋势致力于提供最优质的食物愿意轮班工作 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

豪华阁/送餐厨房厨师 Horizon/IRD Kitchen Commis

4.5千-5千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
专业培训
五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
气派年终奖
职业发展快
管理规范

上海静安香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-14

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投递简历

Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2,7 and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage. 上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线或7号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。 We are currently looking for an Horizon/IRD Kitchen Commis to join our Kitchen team. As an Horizon/IRD Kitchen Commis, we rely on you to: •Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards •Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly •Manage the overall kitchen operation We are looking for someone who: •Has a passion for Food & Beverage •Enjoys interacting with people •Loves interacting with guests and engaging them •Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends •Committed to serving food of the highest quality •Willing to work shifts 工作概述： •按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程 •确保正确遵守所有健康和安全标准和政策 •管理厨房的整体运作岗位要求： •热爱餐饮 •喜欢与人交往 •喜欢与客人互动和吸引他们 •有求知欲，花时间学习和理解新的烹饪趋势 •致力于提供最优质的食物 •愿意轮班工作 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

西厨热菜厨师

4千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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员工生日礼物
员工健身房
带薪年假
年度旅游
岗位晋升
六险一金
年底双薪
领导好
美女多
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北京丽亭华苑酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

西厨热菜厨师

4.5千-5千

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
技能培训
带薪年假
五险一金
年底双薪
员工生日礼物
领导好
帅哥多
美女多
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北京格兰云天国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

西餐热菜厨师，零点和自助都有。全额五险一金，包吃住，双休，要求有一定的工作经验，根据个人技术定薪。

西厨厨师(一级/二级/三级）

2.5千-3千

昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
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领导好
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人性化管理

昆明喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-15

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1. 根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 2. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 3. 遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 7. 保证准确收货和充足的库存。 8. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 9. 参加所有相应级别的培训。 10. 保持安全可靠的工作环境。 11. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 12. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册。 13. 随时使用客人满意标准为客人和员工服务。

西厨房厨师

3.5千-3.8千

济南 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
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人性化管理

济南君瑞酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

Duties and Responsibilities工作职责： 1、在指导下、简单了解食材的处理，基本掌握包括煎，烤，炸，煮，等厨房基础技能。能根据配方独立完成菜品制作。 Under the guidance, simply understand the processing of ingredients, and basically grasp the basic grasp including frying, roasting, frying, boiling, and other basic kitchen skills. Able to complete the preparation of dishes independently according to the recipe. 2、基本了解烤箱、速冷机、电磁炉、冰箱等厨房设备的使用，并能清洁厨房设备和烹调器具。 Basic understanding of the use of kitchen equipment such as ovens, quick coolers, induction cookers, refrigerators, etc., and be able to clean kitchen equipment and cooking utensils. 3、保持厨房环境卫生清洁，根据不同食材和非食材的存储方式，能合理规划并落实仓储布局。 Keep the kitchen environment hygienic and clean, according to the storage methods of different ingredients and non-ingredients .Reasonable planning and implementation of warehousing layout. QUALIFICATIONS ANDREQUIREMENTS任职要求： 1、Graduate from technicalsecondary school or culinary school and above. 中专、烹饪院校毕业及以上学历。 2、1 years andabove previous concerned working experience is preferred. 具有一年以上相关工作经验者优先考虑。

西厨厨师

3千-4千

临沂 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升
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管理规范

临沂鲁商铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

岗位职责： 1.准备负责西厨热菜菜品出品； 2.确保菜品不断推陈出新，保证出品质量，达到客人的要求。岗位要求： 1.有西厨相关经验者优先； 2.热爱厨师行业，有责任心。

西厨房一级厨师 Western Kitchen Commis 1

3千-4千

上海 | 1年以上 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
人性化管理
帅哥多
管理规范

上海佘山茂御臻品之选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

【岗位职责】 1、负责西餐厨房基础食材的准备、加工及烹饪工作，确保菜品质量符合标准 2、协助厨师长完成每日菜单制作，按要求完成各类西式菜品的备料与出品 3、严格遵守食品安全及卫生标准，保持工作区域整洁有序 4、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障或损耗情况 5、参与厨房日常盘点工作，协助控制食材成本 6、按时完成上级指派的其他厨房相关工作【岗位要求】 1、1年以上西厨房工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准 2、掌握西餐基础烹饪技法，能独立完成沙拉、汤品、主菜等西式菜品制作 3、具备食品安全意识，持有有效的健康证明 4、能适应早晚班轮换工作制，具备团队协作精神 5、工作细致认真，能承受厨房高强度工作压力 6、有国际品牌酒店工作经验者优先考虑

西厨房厨师

3千-3.5千

锦州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
绩效奖金
做五休二
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
节日礼物

锦州喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、检验食物以确保适当的备料和温度 3、安全负责地操作厨房设备 4、确保表面和储存容器的适当卫生条件和清洁度【岗位要求】 1、熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 4、具备厨房工作经验；有酒店厨房工作经验将优先考虑。【福利待遇】五险一金；带薪年假；免费食宿；节日福利；每周双休

西厨房一级厨师Kitchen Commis1

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

长沙世茂希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

岗位职责： · 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 接受盘点库存的工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求： · 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 · 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 · 掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。

西厨热菜厨师/冷菜厨师

2.6千-3.6千

汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
带薪年假
五险一金
年底双薪

澄海国瑞豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

1.负责对本部门食品，调味料的准备工作 2.听取主管的新配料单，现点现做 3.确保工作区域设备的清洁和维护工作

西厨房实习生

2千-3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
年底双薪
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

深圳安琰酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 07-14

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投递简历

【职位描述】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作； 2、负责厨房日常清洁工作，包括操作台、厨具、设备的清洗与消毒； 3、按要求完成简单菜品的制作与摆盘； 4、遵守食品安全规范，严格执行厨房卫生标准； 5、完成上级交办的其他厨房相关工作。【任职要求】 1、优先考虑烹饪专业的学生； 2、态度端正良好，能吃苦耐劳，愿意从事酒店行业； 3、了解基本的烹饪知识，有烹饪专业学习基础； 4、能接受酒店调休轮班制。 5、有志在酒店行业发展的实习生（实习期6个月及以上）；

（热菜）高级厨师（在岸）-上海青浦-01884

5千-7千

上海 | 1年以上 | 中专

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五险一金
带薪年假
技能培训

上海练秋湖安朴酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 07-12

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投递简历

岗位职责 1. 负责厨房部设备的正确使用，保证酒店设备的正常运作； 2. 保证厨房设备的正常运作，力争最大限度的提高餐品销售率； 3. 执行部门成本控制管理制度及开源节流计划，保证成本在一个合理范围内； 4. 严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修； 5. 做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁； 6. 与其它外部单位、个人保持良好的沟通及协调。任职条件 1. 中专及以上学历，良好的语言交流能力； 2. 具有中/西厨房相关工作经验1年及以上； 3. 熟悉中/西厨操作流程，有一定的创新意识。该职位劳动合同与外企德科签署，该职位劳动合同与外企德科签署，该岗位为上海筹备酒店项目招聘，工作地点在上海-青浦区。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

副厨师长

6千-7.5千

天津 | 3年以上 | 高中

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天津解放桥福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 07-12

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以下是副厨师长的岗位职责：协助管理厨房运作 • 配合厨师长制定厨房工作计划、菜单及食谱，确保菜品质量和供应稳定。 • 在厨师长不在时，全面负责厨房的日常管理工作，保证厨房工作正常运转。参与菜品研发与创新 • 与厨师长及其他厨师共同研发新菜品，满足顾客不断变化的口味需求。 • 关注行业动态和流行趋势，为餐厅引入新颖的烹饪理念和菜品。食材管理与成本控制 • 协助厨师长进行食材采购计划的制定，确保食材新鲜、优质且符合成本预算。 • 监督食材的验收、储存和使用，避免浪费，控制食材成本。厨房人员管理与培训 • 协助厨师长对厨房员工进行工作安排和调度，确保各项任务高效完成。 • 对新员工进行入职培训和技能指导，帮助提升厨房团队整体业务水平。确保食品安全与卫生 • 严格执行食品安全和卫生标准，监督厨房员工遵守相关规定。 • 定期检查厨房设备和设施的卫生状况，确保符合卫生要求。参与餐厅运营协调 • 与餐厅其他部门保持良好沟通，及时了解顾客反馈，以便改进菜品和服务。 • 根据餐厅经营情况，协助调整厨房工作重点和方向。