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  • 南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-13
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    岗位职责 1.做好开餐前准备工作; 2.按照分管领导要求,使指定厨房所提供的食品和服务始终保持标准出品; 3.确保设备的正确使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害; 4.熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范。 岗位要求 1、高中及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、一年以上星级酒店厨房餐饮工作经验; 3、具有熟练的业务技能、培训能力及良好的语言表达能力; 4、能掌握菜肴的加工,烹饪制技术,能搞好个人卫生,及包干区卫生。
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-14
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    【岗位描述】 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准; 2、保证厨房区域干净整洁; 3、协助主管工作,提供高效率的服务; 4、安全、正确的使用设备、工具和机器。 【岗位要求】 1、有酒店西厨房工作经验者优先考虑; 2、工作细致,认真负责,服从管理。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-14
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    岗位职责: 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 岗位职责: 1、具有相同岗位工作经验1年以上 2、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识
  • 厨师

    3千-4千
    太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 11-14
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    • 投递简历
    您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 具有1年酒店或高级餐厅的厨师,或2年厨工的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。
  • 广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 薪酬丰厚
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-13
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    岗位职责 1.以安全、职业的态度完成上级交给的任务。在指定的工作岗位或餐厅高质量的完成食品加工。保持最佳的卫生条件,随时充分利用万豪集团的菜品烹饪方法等表格。 2. 根据酒店对菜品制作方法和程序的要求严格控制食品质量与服务。 3.通过主管、副主管传达的信息,按照行政总厨的要求准备厨房的一切工作。 4.主要负责面档工作。 岗位要求 1.有全面的食品加工及卫生标准知识。 2.职校或相关文凭、厨房教育背景优先。 3.热爱餐饮行业,持有健康证。 4.身体健康,精力充沛。
  • 厨师 Chef

    3千-4千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 11-14
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    • 投递简历
    主要职责 · 维护和管理厨房所需的设备 · 组织准备菜品的原料 · 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购、验收及存放货品 · 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 · 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 · 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。
  • 厨师面档

    3千-4千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11-14
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    自助早餐煮面条出餐,配合厨师完成厨房工作.整理库房
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    该岗位要求男40岁以下,身高170cm以上;女40岁以下,身高160cm以上。五官端正。 文化素质要求: 1、 普通话标准,有较强的语言、文字表达能力。高中以上或同等学力要求。 业务素质要求: 2、有至少1年以上的厨师经验或烹饪学习经历。 身心要求: 1、 身体健康,无疾患,无不良嗜好。 2、工作责任心强,时间观念、效率观念强,能吃苦耐劳,有敬业精神。
  • 厨师

    3千-5.5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    招聘西餐厨师 1.有工作技能,有工作经验最佳 2.能够听从领导安排,进行工作 3.有良好的工作意识 4.有良好的体魄 5.工资具体面议
  • 白山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 集团内调动
    • 国际酒店品牌
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-13
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    • 投递简历
    You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.
  • 热菜主管

    4千-5千
    汕头 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    1、熟悉西式餐饮,对西式点心有独到的见解,有创造力。 2、对酒店出品有一定的了解
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格按照工作流程操作。 2、备料、菜品制作、摆盘、出品统一按照培训的标准操作,保证出品质量。 3、正确操作所有的设备、器具和机器并保持清洁。 4、完成上级领导安排的其它工作。 岗位要求: 1、酒店同岗位工作经验一年以上。 2、熟知西厨热厨的工作规范和要求。 3、工作勤恳,认真负责。
  • 西厨厨师

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格按照工作流程操作,接到指示时立即进入工作状态。 2、备料、菜品制作、摆盘、出品统一按照培训的标准操作,保证出品质量。 3、正确操作所有的设备、器具和机器并保持清洁。 4、完成上级领导安排的其它工作。 岗位要求: 1、有酒店工作经验者优先考虑。 2、烹饪相关专业或学历者优先考虑。 3、做事认真负责,有责任心。
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助为烹饪所需食品原料的准备工作。 2. 懂得简单的烹饪方法,煎,烘烤,蒸等。 3. 提前做好准备工作。 4. 按配料单加工食品等添加调味汁,装饰,配料,肉汁沙司等。 5. 根据标准来撤走食品,用纸杯,花垫纸级水果,准备装饰盘子。 6. 清洁,维护工作区域,设备,器皿以及冷房,保持厨房及个人的卫生清洁。 7. 根据要求完成其他任务 任职要求: 1. 有相关经验者或烹饪专业优先考虑。 2. 态度端正,踏实肯干。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 缴纳五险
    • 带薪年假
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理厨房的相关工作; 2、执行餐饮领导下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责出品西餐厨房的各种菜品; 4、对厨房菜品的出品质量和食品成本负责任; 5、对厨房范围安全巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、对食品原料进行相关管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 每周单休。 同等条件,优先录用退伍军人。 职位福利:带薪年假,绩效奖金、包吃、包住、交通补助、五险 、待遇优厚。 面试不收取任何押金。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 每周休息2天
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-14
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    • 投递简历
    1、热爱酒店服务行业工作; 2、四星或五星级酒店相关岗位工作经验; 3、具备良好的服务意识,服务技能、技巧; 4、身体健康、品貌端正。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-14
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    • 投递简历
    1. 协助本部门员工作准备,以有效开展工作。 2.  协助上级有效开展工作。 3.  从仓库接取物品。 4.  为避免食物变质,要彻底检查、清洁冰箱及工作场地。 5.  把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 6.  保持本部门工作场地干净、整齐。 7.  协助清洗设备及用具。 8.  根据标准的烹饪方法在制作。
  • 西厨厨师

    4千-5千
    崇左 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    1、烹制西餐商务套餐,要求会牛排、意面、沙拉等。 2、热爱西餐,摆盘精致,具有一定的创意。 3、会网红菜式者优先。
  • 邢台 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-11
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    • 投递简历
    相关工作一年以上,有星级饭店工作经验者优先。 岗位职责:        1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。        2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。        3 .熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。        4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。        5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西厨厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 西厨房厨师

    3千-3.5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房工作经验有限。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 宁波 | 经验不限 | 初中

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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05:49
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    西餐热菜出品
  • 安顺 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 宿舍近
    • 员工价便宜
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-14
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    • 投递简历
    职位陈述(如有) 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及团队成员准备食品。   我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为一级厨师,您将应以最高标准完成以下任务: · 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 接受盘点库存的工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要,管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿一级厨师始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 初中毕业以上学历,或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内的健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 · 掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11-14
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同岗位工作经验 3.工作有责任心,做事认真负责。
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