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  • 郑州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 做五休二
    • 八小时工作
    • 定期调薪
    • 节假日福利
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    • 租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责 1.直接向西厨热菜厨师长负责, 2.保证所有的西厨房正常工作热菜出品。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜 岗位要求 1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上五星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。 7.厨师岗位每月4天休
  • 西餐厨师

    3千-4千
    郑州 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 一专多能
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 按照标准菜谱制作高质量的食品 协助西餐菜品的制作、装盘、装饰和存储工作 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 任职要求:   拥有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证; 餐饮技能或相关专业的职业证书; 1 年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
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    • 管理规范
    • 领导好
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    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1. 根据餐厅经营管理及客户就餐需要,按照菜肴烹制流程、要求,完成明档出品的制作,保证菜品达到出品要求; 2. 并根据时令推出新品种,确保满足客户就餐需求; 3. 根据售餐收尾、回收及入库管理规定,严格控制剩菜量,做好回收入库存放过程的规范,杜绝食品安全事件发生。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。
  • 郑州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.负责热厨的日常工作,熟知中餐热厨工作标准及流程  2.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量  3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生  4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 5.配合员餐出餐、做菜等 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。
  • 郑州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、微笑、礼貌接待问候客人。 2、时刻保持员工良好的个人卫生,整洁的衣着和良好的个人形象。 3、协调与各餐厅、宴会厅等相关部门之间的关系。 4、检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况,确保按时为客人提供高标准的服务与食品。 5、随时检查已准备好的食品的味道与温度。 6、保持各类菜肴整体外观配套一致,且外观和修饰要符合酒店标准。 7、监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制,使浪费和变质最小化。 8、检查库房和冰箱,做好正确储备和废物利用。 9、与收货部和库房密切合作,确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 10、特别注意为客人提供的食品的新鲜度,外观和温度。 11、确保食物的分量、服务、订货和收货正确进行。 任职资格 1、3年以上五星级酒店西厨房工作经验。 2、酒店厨房专业知识及领导能力。 3、熟练运用办公软件及相关软件。 4、良好的沟通协调能力,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神。
  • 洛阳 | 3年以上 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本 ; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单; 5、维护厨房设备,确保正常运转。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐制作流程; 2、能够适应倒班工作制 ; 3、有团队合作精神,服从工作安排; 4、注重食品卫生安全,持有健康证优先; 5、对西餐文化有基本了解,愿意学习提升。
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