河南酒店中厨主管/领班招聘网_最新河南酒店中厨主管/领班招工招聘信息

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

凉菜厨师/主管

6千-8千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 月休8天
郑州汇怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 2. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 3.新鲜、配料比例适当，并且符合客人口味。 4. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 5.确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。 6.遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 7.所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 8.严格按照生产操作流程制作食品。 9.取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 10.一贯正确使用砧板。 11.每次上菜前，及时清理工作台。 12.遇有问题或投诉，立即告知厨师长。 13.按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 14.在每次交班前检查冰箱内的食品，并且更换盛器。 15.根据需要，填好进料单。 16.与有关部门合作解决问题

相似职位推荐

头砧板

8千-1万

枣庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
滕州喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责中厨房头砧岗位的日常运作，严格执行酒店食品安全及卫生标准。 2、根据每日预订及宴会需求，合理制定原料申购计划，确保食材新鲜、足量、无积压。 3、主导砧板团队的切配工作，精细处理各类食材，保证刀工规格统一、装盘美观。 4、统筹冷菜、热菜等各档口的原料衔接，确保出菜节奏顺畅，避免断档或浪费。 5、检查并维护砧板区域设备、刀具及工作台清洁，落实“五常法”或酒店指定管理体系。 6、协助厨师长研发新菜式，优化食材利用率，有效控制成本损耗。 7、负责砧板岗位新员工带教及技能培训，提升团队整体切配水平与协作效率。
中餐厨师主管/领班 CR CDP / Demi Chef

3.5千-5.5千

武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 意外险
- 岗位津贴
- 法定三薪
- 年终奖
- 包吃包住
- 生日福利
- 带薪年假
- 月休8天
- 集团内部调动
武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责中餐宴会和员餐的日常出品工作，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、制定中餐菜单，研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 3、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜、成本可控； 4、合理安排厨房人员工作，协调各岗位分工，提高团队协作效率； 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求； 6、处理厨房突发问题，及时调整运营策略以应对高峰时段或特殊需求。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉淮扬菜、川菜、湘菜、本地菜系制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能高效统筹团队及资源； 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理； 4、具备良好的沟通协调能力，能与其他部门紧密配合； 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境及灵活排班。
厨师主管 Chef de Partie

4千-5.5千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 年假十天起
- 集团免费房
- 包吃包住
- 管理规范
- 双休
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 技能培训
- 六险一金
成都光环凯悦尚萃酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】（中厨房） 1、确保所有的菜肴符合标准。 2、监督食品准备和烹制的过程防浪费。 3、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准，始终保持厨房的干净整洁。【岗位要求】 1、身体健康，无不良嗜好。 2、有责任心，对工作认真负责，能吃苦耐劳。 3、有相关工作优先。
主管-中厨房（点心）Chef de Partie-Kitchen

4.5千-6千

苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
- 带薪年假
- 五险一金
- 凯悦免费房晚
- 包吃包住
- 超温馨宿舍
- 超便利交通
- 年终奖金
- 节日礼物
- 宠物友好酒店
凯悦尚选品牌•苏州云启一方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，国际性豪华酒店品牌优先；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
海鲜酒楼头锅经理

7千-1万

佛山 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 年度旅游
- 意外险
- 免费工作餐
- 生日福利
- 工龄奖金
- 职业发展规划
佛山宴为民餐饮服务管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【公司介绍】佛山宴为民餐饮集团创立于2017年，深耕粤菜+生猛海鲜赛道9年，是珠三角口碑与规模双优的大型直营餐饮连锁集团。旗下主力品牌“丰生水喜湛江鸡海鲜酒楼”以生猛海鲜、精品粤菜为核心，坚持新鲜出品贴心服务，门店分布情况佛山禅城6家、佛山南海1家、珠海拱北2家、珠海南屏1家共10家直营门店，运营稳定品牌快速扩张，诚邀精英共创事业。【岗位职责】（偏头锅+管理） 1、做好员工的组织、调配，根据厨师的业务水平，提出相应岗位人员的安排和调动。根据生产要求，编制工作班次和考勤，发现问题及时处理 2、负责部门五常管理验收，确保工作环境整洁有序。确保部门人员严格遵守纪律，维护工作秩序。3、对部门的营收和毛利指标负责，确保目标实现。监督部门的开市和收市标准，确保操作流程规范。 4、每日负责核验并签署收货单据，确保数据准确无误。验收部门质量和退菜指标，保障食品品质和顾客满意度。 5、检查部门的下单、备餐、存放、制作流程，确保出品效率和质量。监督各岗位产品制作标准，工作流程检验。 6、验收考核团队日常操作标准，确保出品部的整体运营质量。每天抽查食材的收货质量和出餐标准。 7、负责监督和保证员工福食，确保员工满意度。对部门食品安全与安全生产做好监督管理。【任职要求】 1、年龄：22-35岁； 2、学历：中专及以上； 3、工作经验：有大型餐饮连锁企业高级管理岗经验或一年粤菜餐饮企业出品高级管理岗经验； 4、工作能力：有沟通能力、执行能力、组织能力、培训能力、演讲能力、任务计划、成本核算控制和较强的思维逻辑能力； 5、专业技能：熟悉PPT、Excel、Word等办公软件； 6、个人素质：有强烈的责任心和事业心、抗压能力；并有良好的学习能力和适应能力，能够快速融入企业文化。【上班时间】 10:00-14:00 17:00-21:00 月休4天，国家法定节假日调休【薪酬水平】综合薪资8-10k，包食。【公司福利】 1、带薪年假； 2、享有公司学习成长基金福利； 3、购买社保，保障个人权益； 4、免费内部课程学习，提升个人思维和开拓视野； 5、不定时精心下午茶、节假日礼品、工费团建、员工生日会、日常各种现金奖励等；工作地址佛山南海区丰生水喜·湛江鸡·海鲜酒楼(桂城凤凰荟店)4楼
闽菜厨师主管

5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 12%公积金
泉州古城英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责厨房闽菜档口的日常运营，统筹菜品出品质量、速度及卫生标准，确保符合酒店及食品安全规范。 2、依据时令与本地特色，设计并更新闽菜菜单，定期研发新菜，保持菜品的传统风味与创新平衡。 3、负责每日食材的验收、储存与成本控制，合理制定采购计划，杜绝浪费，确保毛利率达标。 4、督导厨房员工的操作流程，包括切配、烹调、摆盘等环节，保证出品稳定且符合标准菜谱要求。 5、组织并参与厨房的清洁与设备维护，落实消防安全及卫生检查制度，及时排除隐患。 6、协助厨师长进行排班、考勤及人员管理，指导初级厨师及帮厨的技能提升，组织岗位培训。 7、配合前厅团队处理顾客对菜品的反馈，及时调整口味或呈现方式，提升用餐满意度。 8、完成厨师长交办的其他临时性任务，参与宴会、重要接待的菜品设计与执行。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，但需熟悉闽菜烹饪技法，如红糟、白灼、炖盅、海鲜料理等，能独立完成特色菜品制作。 2、具备一定的厨房管理或带班经验，能有效协调后厨分工，适应酒店高峰时段的工作节奏。 3、了解食品安全法规及厨房操作规范，具备良好的卫生习惯和成本控制意识。 4、责任心强，注重团队合作，沟通顺畅，能承受一定工作压力。 5、热爱餐饮行业，对闽南饮食文化有热情，愿意学习并传承本地传统味道。 6、持有效健康证，能接受轮班制工作安排。
羊肉煲厨师

8千-1万

张家口 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 午餐补贴
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 企业福利
- 年底双薪
- 节日礼物
- 员工生日礼物
云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
负责蓝湖厨房羊肉煲零点出餐、备货、食材采购。羊肉煲创新及出品，服从中炒主管管理
炒锅

5千-8千

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 免费食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 免费班车接送
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工活动
威海滨海皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
• Participatein the planning and costing of menus 参与菜单的计划和成本核算工作 • Developand write standard recipes 制订并编写标准菜谱 • Developnew dishes and products 开发新菜和新产品 • Ensurethat outstanding culinary technical skills are maintained 确保优秀的餐饮技巧得以保持 • Assistwith organizing special events and special food promotions 协助组织特别活动和特别食品促销活动 • Maintaincomprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers,markets, and current trends and make recommendations for appropriateadjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 • Maintaina hygienic kitchen 保持厨房的卫生 • Cleanthe kitchen and equipment 清洁厨房和设备 • Maintainpersonal hygiene 保持个人卫生 • Superviseand train assigned employees 管理和培训属下员工 • Workwith Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 • Workwith Executive Chef in the preparation and management of the Department’sbudget 和行政总厨一起编制和管理部门预算
Chef de Partie 中厨炒锅主管

6千-8千

吉林 | 5年以上 | 学历不限
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 多元化团队
- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
- 技能培训
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【职位描述】岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制中餐保证出品质量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.独立完成各类中式菜肴的烹饪，并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。职位要求 1.两年以上中餐炒锅相关工作经验(从事过砧板、打荷) 2.持有烹饪证书，接受过HACCP相关培训 3.身体健康，吃苦耐劳 4.熟悉粤菜、川菜、东北菜的烹饪技巧 5.该岗位需每周工作6天; G.O福利双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道
中餐宴会炒锅主管

5千-6千

烟台 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 年度旅游
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 班车接送
烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
负责中厨房或宴会厨房炒锅工作【岗位职责】 1、负责中餐宴会炒锅菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据宴会菜单需求，合理规划炒锅工作流程，高效完成备餐与烹饪任务； 3、监督并指导炒锅厨师团队，确保操作规范、卫生标准及食品安全； 4、定期检查厨房设备及工具的使用情况，及时报修或维护，保障工作顺利进行； 5、协助厨师长开发新菜品，优化现有菜品工艺，提升宴会餐饮品质； 6、配合宴会部门完成大型活动或VIP接待的餐饮服务，确保出品及时、稳定。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、2年以上中餐炒锅工作经验，熟悉宴会菜品制作流程； 3、精通各类中式烹饪技法，能独立完成宴会炒锅菜品的制作； 4、具备团队管理能力，能有效协调炒锅岗位人员分工； 5、工作责任心强，注重细节，能适应高强度工作节奏； 6、持有健康证，熟悉食品安全及卫生管理规范。
中餐厨师/领班/主管 CR Commis/Demi Che/Chef de Partie

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 做五休二
宜兴西岸凰川酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1、协助厨师长烹制食物，保证饭菜的可口卫生。 2、负责餐厅设备的安全使用，维护保养及清洁工作。 3、负责合理使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出。 4、及时向厨师长汇报每日损耗，精打细算，有效控制成本。岗位要求： 1、具有相同岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练。 3、有五星级酒店工作经验者优先。 4、目前需要上什主管一位，感谢各位投递！
中厨炒锅主管

4.2千-5.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限
- 岗位晋升
- 技能培训
- 年度旅游
- 夜班津贴
- 五险一金
- 带薪年假
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 节日礼物
顺德喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责中厨房炒锅岗位的日常出品，严格执行酒店出品标准，确保菜品色、香、味、形符合要求。 2、根据每日宴会及零点菜单，提前完成备料、切配及半成品预制工作，确保出餐高效顺畅。 3、熟练掌握各类炒锅技法，独立完成煎、炒、爆、焖、炸等烹饪操作，保证火候精准、调味得当。 4、负责炒锅区域的卫生清洁与设施维护，检查燃气、电路及设备运转状态，及时排除安全隐患。 5、落实食材节约与损耗控制措施，合理利用原材料，完成每日用料记录及库存反馈。 7、指导厨工和帮厨完成基础操作，监督操作规范，确保团队出品质量稳定统一。 8、严格执行食品安全操作规范，执行食品留样制度，保障食品安全零事故。【岗位要求】 1、有粤菜或顺德菜经验者优先。 2、具备扎实的炒锅基本功，熟悉常见烹调技法及调味原理，能独立完成岗位工作。 3、具备良好的团队协作意识，能承受高峰时段高压力工作，服从排班安排。 4、注重个人卫生与后厨整洁，熟悉食品安全基本常识，持有效健康证或可入职前办理。 5、具备一定沟通能力和执行能力，能快速理解并落实厨师长的指令要求。
厨房主管

4.5千-5.5千

锦州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
锦州中央大街希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： - 负责餐厅出品； - 注重质量，严格把好食品制作质量关； - 检查本部门员工仪容仪表及个人卫生； - 根据员工特点搞好技术指导和业务培训； - 确保食物准备及烹饪的方法，按照标准准备食物的尺寸规格和食物的装饰等； - 完成厨师长交派的其他工作；岗位要求： - 中专以上文化程度，或相关专业毕业； - 2年以上同星级同岗位工作经验 - 有烹饪领域的文凭/证书者优先;
中厨房主管

4千-5.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 年度旅游
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 班车接送
烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
职位内容：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 1.进行中式菜品的创新和烹饪 2.进行菜单的创新 3.根据厨师长的安排进行工作任职要求: 要有相关经验
中西厨师

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
苏州环秀湖诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1、负责中餐菜品的制作和出品工作，熟悉各类菜品的制作流程及菜肴制作技术。 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作。 3、能够及时完成上司安排的相关工作。 4、各类食材的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 5、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒、清洁卫生工作。 7、检查每日餐后的原料消耗及时申购、补充。 8、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1、具有相关岗位1-2年的经验； 2、具备良好的中餐、西餐或员工餐的菜肴烹制技术水平； 3、具有良好的成本控制观念； 4、为人正直，有较强的责任心和执行力。
中式宴会厨房主管（上什）Chef de Partie, Chinese Banquet Kitchen

6千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 集团内部晋升
- 职业培训
- 员工活动
- 管理规范
- 交通便利
- 节日礼物
长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1、专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工； To professionally and productively carry out duties and supervise culinary associates in designated areas as assigned. 2、根据标准程序，菜谱，照片和所给的信息准备和烹饪食品； Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 3、参与员工的控制管理，员工的发展和控制食品质量，味道，呈现和要求； Participates in the control of associates, associate’s development and control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. 岗位要求： 1、必须有关于餐饮厨房的详细了解和知识； Must have a good knowledge and understanding have cuisines. 2、乐意并有能力培训和激励员工； Be willing and able to train and motivate staff. 3、在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先； Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school.
员工餐厅主管Staff Canteen Supervisor

5千-5.1千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 年底双薪
- 帅哥多
- 年底四薪
苏州中茵皇冠假日酒店Crowne Plaza Suzhou

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： Conduct the staff canteen operation time to ensure set up all the food on buffet 5 minutes before operation time 严格按照员工餐厅的开餐、收餐时间，保证在开餐前五分钟把当餐的菜品、主食及粥和汤送上加热台。 Comply with hygiene principle; separate the ripe and raw food; never produce food with metamorphic materials to prevent from food poisoning. 要严格按照卫生法的规定，生熟分开。有变质、有异味的食品坚决不制作。杜绝食物中毒事件发生。 Check the kitchen equipment and facilities casually to keep them operate well. In case of finding some abnormal appearance, must report to END Dept immediately to repair, in order to prevent potential safety risk 要经常检厨房的设备运转是否正常，如发现异常立即停止使用及时上报工程部维修，防止跑冒滴漏的现象发生。把隐患消灭在萌芽之中。 Work under the safety working procedure to prevent the injury accident 要按照机器设配工作流程进行安全生产工作，杜绝工伤事故发生。 Assist the staff canteen chef to do the training well 协助厨师长做好员工的培训工作。 Assistant staff canteen chef to make the budget and control the cost. 协助建立员工餐厅预算，控制成本。 According to budget to do the work. 根据部门预算开展工作。岗位要求： Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 有独立制作食品的能力。 2 years of relevant experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 2年以上的相关工作经验。
厨师领班/高级厨师 - 中厨房（冷菜/炒锅/面点/砧板）CDP/Demi Chef - DH88/DH88 PDR Kitchen

3千-4千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 人性化管理
- 技能培训
- 节日礼物
青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责中厨房（冷菜/炒锅/面点/砧板）岗位的日常出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、严格执行食品卫生安全规范，做好岗位区域的环境卫生、设备清洁及原料储存管理； 3、根据预订及营业情况，合理准备食材，协助主厨控制食材成本，减少浪费； 4、按照标准菜谱执行烹调、切配或面点制作流程，保证出餐速度与出品一致性； 5、协助厨师长进行新菜品研发与试制，提出改进建议； 6、指导初级厨师或厨工的操作技能，监督工作流程，确保团队高效协作； 7、检查并维护岗位设备设施，发现故障及时报修，确保安全生产； 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，具有3年以上中厨房（冷菜/炒锅/面点/砧板）相关工作经验； 2、熟悉中餐各岗位操作流程，具备扎实的刀工、烹调或面点制作功底； 3、了解食品卫生法规及酒店厨房运营标准，有星级酒店工作经验者优先； 4、工作认真负责，注重细节，具备良好的食品安全意识和成本控制意识； 5、身体健康，持有有效健康证，能适应酒店厨房倒班工作节奏； 6、具备良好的团队协作精神和沟通能力，服从工作安排。
Chef de Partie 中厨炒锅主管（外派全国）

6千-8千

上海 | 5年以上 | 中专
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 多元化团队
- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
- 技能培训
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【职位描述】岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制中餐保证出品质量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.独立完成各类中式菜肴的烹饪，并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。职位要求 1.两年以上中餐炒锅相关工作经验(从事过砧板、打荷) 2.持有烹饪证书，接受过HACCP相关培训 3.身体健康，吃苦耐劳 4.熟悉粤菜、川菜、东北菜的烹饪技巧 5.该岗位需每周工作6天; G.O福利双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道
中厨主管

9千-1万

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 关爱的氛围
- 培训与成长
- 带薪年假
- 领导nice
- 健康营养美食
- 人性化管理
- 舒适的宿舍
- 节日礼物
厦门市恒兴酒店管理有限公司安溪清水岩温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责配合厨师长管理中厨的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量管理； 2、配合并执行厨房操作规范及卫生标准，确保食品安全及厨房环境符合行业要求； 3、合理调配厨房人员分工，监督下属工作表现，组织技能培训，提升团队整体效率； 4、根据经营需求控制食材采购、库存及损耗，优化成本结构； 5、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务流程顺畅； 6、可以配合处理厨房突发问题。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉闽菜系优先，以炒锅为主； 2、有较强的厨房管理能力，能独立制定工作计划并落实执行； 3、熟悉食品卫生法规及厨房设备操作规范； 4、具备良好的团队领导能力，善于沟通与协调； 5、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 6、对菜品创新有热情，关注餐饮行业发展趋势。