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  • 客服

  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 工会福利
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 主要负责操作维护洗碗机、洗锅台等清洁设备,运用三槽水池清洗消毒餐具、厨具,分拣处理银器,查验洗净器皿,不合格品重新洗涤;清洁厨房、库房区域,清运垃圾并做好可回收物分类,规范存放洁净器具。协助收货、轮换储存易腐食材。严格遵守安全、卫生制度,正确使用防护用品,及时上报隐患与意外;维系团队协作,落实各项卫生标准;可独立搬运重物,胜任长时间站立、弯腰等体力工作,完成主管安排的其他合理工作。 The position operates and maintains cleaning equipment such as dishwashers and pot-scrubbing stations. It cleans and sanitizes tableware and kitchen tools in the 3-compartment sink, sorts silverware, inspects cleaned items and rewashes soiled ones. The associate cleans kitchen and storage areas, disposes garbage and sorts recyclables, and stores clean wares properly. The role assists deliveries and stock rotation of perishables. Staff must follow safety and sanitation regulations, use PPE correctly and report hazards and incidents promptly, maintain teamwork and uphold hygiene standards. The job requires lifting heavy objects, prolonged standing, bending and other physical work, as well as other reasonable duties assigned by supervisors.
  • 厨房帮工

    3千-4千
    北京-西城区 | 经验不限 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年底奖金
    • 员工折扣价
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    *此岗位为员工餐厅厨房帮工【岗位职责】1、热爱卫生清洁工作,工作勤勤恳恳,任劳任怨。坚持卫生工作经常化,制度化,创造整洁美观的卫生环境。2、负责员工餐厅清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作,保证卫生区域整洁干净。3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。4、服从厨师长调动,维护好厨房器具。5、经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。【岗位要求】1、具备相应的从业经验1年。2、服从领导安排的其他任务。
  • 管事部主管

    4.5千-5.5千
    上海-金山区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管事部日常运营管理工作,包括餐具、厨具、设备的清洁、消毒、保养及库存管理 2、制定并执行部门清洁消毒标准流程,确保符合酒店卫生安全规范 3、合理排班并督导下属员工工作,定期进行技能培训和绩效考核 4、协调厨房、餐厅等部门工作,及时响应各类餐具设备需求 5、控制部门成本,做好清洁用品及设备的采购计划和用量管控 6、定期检查维护洗碗机等设备,确保正常运转并及时报修故障 7、建立完善的物品领用及破损记录制度,定期盘点库存 【岗位要求】 1、具备酒店后勤部门1年以上管理经验,熟悉酒店管事部工作流程 2、掌握各类餐具材质特性及专业清洁保养方法 3、了解食品卫生安全相关法规及HACCP体系要求 4、具备较强的团队管理能力和跨部门协调能力 5、能适应倒班工作制,具备处理突发情况的应变能力 6、工作细致认真,有成本控制意识和设备维护基础知识 7、持有食品安全管理员证书者优先考虑
  • 管事主管

    4千-5.5千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责酒店餐饮部管事组的日常运营管理工作,包括餐具、厨具、设备的清洁、消毒、保养及存放 制定并执行管事组的工作流程与标准,确保餐具清洁质量符合卫生及酒店服务要求 合理分配管事组员工工作任务,监督工作进度与效率,确保各环节衔接顺畅 负责管事组物料的申领、盘点及库存管理,控制损耗,降低成本 定期检查清洁设备的使用状况,及时报修或更换故障设备,确保工具正常运转 培训并指导新员工掌握清洁流程、安全操作规范及服务标准 协调与其他部门(如厨房、餐厅)的协作,保障餐具供应及时、充足 【岗位要求】 具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有管事组或后勤管理经验者优先 熟悉餐具清洁、消毒流程及卫生管理标准,了解酒店服务规范 具备较强的组织协调能力,能高效安排团队工作并解决突发问题 责任心强,注重细节,能承受一定工作压力
  • 帮厨

    3.8千-5千
    泉州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨或厨师长完成日常菜品的备料工作,包括蔬菜的择洗、去皮、切配,以及肉禽、水产等食材的基础处理,确保食材新鲜、卫生、符合出菜标准。 2、负责厨房各类餐具、厨具、砧板、操作台及工作区域的清洗、消毒与整理,保持厨房环境整洁有序,符合食品卫生安全规范。 3、配合灶台厨师进行开餐前的准备工作,按需领取所需食材及调味品,并合理存放于指定位置,避免浪费与交叉污染。 4、协助完成菜品装盘的基础搭配工作,根据标准菜谱进行简单的围边、摆盘及点缀,保证出品外观整齐美观。 5、负责厨房日常物资的验收与入库登记,协助检查食材质量与数量,及时报告异常情况,并做好冷藏、冷冻食材的分区存放。 6、在用餐高峰期积极配合团队完成出餐、传菜、撤盘等协助性工作,确保厨房与餐厅之间的衔接顺畅高效。 7、执行厨师长或上级主管安排的其他临时性工作任务,如参与员工餐制作、厨房设备日常维护保养以及区域内卫生消杀等。 【岗位要求】 1、学历初中以上,工作经验:1年以上限,年龄:20-48,有无厨房基础均可,入职后由资深厨师带教培训。 2、身体健康,持有有效健康证或愿意在入职前办理,无传染性疾病,能适应餐饮行业倒班及站立作业的工作节奏。 3、工作态度认真踏实,吃苦耐劳,服从工作安排,具备良好的团队协作意识,不挑活、不推诿。 4、具备基本卫生习惯,注重个人清洁与操作规范,能够严格遵守酒店食品安全管理制度及厨房安全操作流程。 5、有较强的学习意愿,能主动观察并熟悉各类食材的特性及切配方法,逐步提升厨务技能与工作效率。 6、具备基础沟通能力,能听懂普通话,在忙碌环境下能清晰传递信息,保持与同事间的良好配合。
  • 厨房堂煎

    4千-5千
    泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅明档区域的堂煎菜品制作,包括但不限于牛排、羊排、鱼排、海鲜及各类时蔬的现场煎制; 2、严格按照酒店标准菜谱和操作规范进行烹饪,确保出品的口味、色泽、摆盘符合五星级酒店品质要求; 3、熟练掌握各类食材的腌制、改刀、配菜及火候控制,保证菜品成熟度与嫩度适中,满足不同客人的个性化需求; 4、负责堂煎操作台及周边区域的卫生清洁,每日开餐前检查食材新鲜度、调料及器具准备情况,确保符合食品安全卫生标准; 5、做好食材的合理使用与保管,控制食材损耗,杜绝浪费,协助厨师长进行每日食材申领与库存盘点; 6、热情礼貌地面对客人现场用餐需求,解答简单菜品询问,按需进行现场互动展示,提升客人用餐体验; 7、配合厨房其他岗位完成高峰期的菜品出品调度,确保出餐速度与出品质量稳定; 8、积极参加酒店及部门的技能培训,不断提升煎制技艺与操作规范,完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验1年以上,年龄55以下,有厨房工作经验或明档煎制经验者优先考虑; 2、热爱餐饮行业,对烹饪有浓厚兴趣,愿意学习并掌握堂煎技能; 3、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理),无传染性疾病; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店厨房的排班制度(含早班、晚班及节假日); 5、具备良好的卫生习惯,严格遵守食品安全操作规范; 6、有较强的服务意识与团队协作精神,能与前厅及后厨同事有效配合; 7、普通话流利,可进行基本的沟通交流,有较强的学习能力和执行能力; 8、能承受一定的工作压力,在用餐高峰期保持冷静高效的操作状态。
  • 厨师

    4千-5千
    天津 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 品牌文化植入
    • 提供食宿
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先 2、3年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验 3、熟练掌握中式烹饪技法,能独立完成菜品制作 4、年龄22-35周岁,身体健康,持有健康证 5、具备团队合作精神,能适应倒班工作制
  • 打荷

    4千-5千
    舟山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃住
    • 上下班有班车
    • 缴五险
    • 月休4天
    • 带薪年休假
    • 年底双薪
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成菜品的切配、装盘及摆盘工作,确保出品符合酒店标准; 2、负责厨房食材的接收、清洗、分类及储存,确保食材新鲜、卫生; 3、根据厨师要求,及时补充和传递烹饪所需食材、调料及餐具; 4、保持工作台面、砧板、刀具等工具清洁,严格执行食品安全与卫生规范; 5、配合厨师团队完成宴会、自助餐等大型活动的备餐工作; 6、负责厨房用具的日常维护与盘点,及时报损补充。 【岗位要求】 1、有厨房工作经验者优先; 2、身体健康,持有效健康证,能适应餐饮行业快节奏工作; 3、工作认真细致,有责任心,注重个人卫生与食品安全; 4、具备良好的团队协作意识,服从厨师长及主管的工作安排; 5、能接受轮班制(含早班、晚班及节假日排班)。
  • 馅档

    4.5千-5千
    东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 员工生日福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责部门馅档菜品的制作与出品,确保食品质量符合出品标准 2、根据每日菜单需求准备食材,合理控制原料使用,避免浪费 3、保持馅档工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、定期检查馅档设备运行状况,及时报修维护 5、协助厨师长开发新菜品,参与菜单更新工作 6、配合其他厨房岗位完成出餐任务,确保出品时效 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,有馅料制作经验者优先 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应厨房高温环境,体力良好 4、工作细致认真,具备团队合作意识 5、服从工作安排,能适应早晚班轮换 6、学习能力强,愿意接受专业培训
  • 帮肠粉

    4.5千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 员工生日福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    要求会制作广式肠粉,同等岗位经验1年以上,男女不限,年龄18~40岁。
  • 酒店后厨

    3千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础加工工作,确保符合出菜标准。 2、协助厨师完成菜品制作,包括备料、调味、装盘等环节,保证出餐效率与质量。 3、严格执行食品安全卫生规范,做好厨房设备、操作台及地面的日常清洁与消毒。 4、配合后厨团队完成原材料验收、库存盘点及食材存储管理,减少浪费。 5、根据工作安排,参与洗碗、餐具归位等辅助性工作,保持厨房整体整洁有序。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁,身体健康,无传染性疾病,能提供有效健康证。 2、学历、工作经验不限,有后厨或餐饮行业从业者优先考虑。 3、工作态度端正,吃苦耐劳,能适应酒店后厨的高强度工作节奏。 4、具备良好的团队协作意识,服从管理,无不良嗜好及违纪记录。 5、注意个人卫生,注重细节,有责任心,确保出品安全与厨房安全。
  • 中厨厨工

    4.5千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助中厨厨师长及主厨完成日常出品工作,负责食材的初步处理,包括清洗、去皮、切配、腌制等。 2、按照标准菜谱和操作规范,准确、高效地完成各类菜品的原料准备工作,确保切配规格、卫生标准符合酒店要求。 3、负责工作区域的卫生清洁与维护,保持操作台、砧板、刀具、器皿等工具设备的干净整洁,并定期进行消毒。 4、协助做好食材的验收、分类、存储及库存管理,遵循先进先出原则,及时反馈食材新鲜度及用量情况,避免浪费。 5、配合厨房团队完成宴会、团队餐及高峰时段的备餐工作,确保出菜速度与出品质量。 6、严格遵守食品安全法规及酒店各项规章制度,执行食品留样、温度记录、垃圾分类等操作流程。 7、完成厨师长交办的其他临时性工作任务,并积极参与厨房技能培训与团队协作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有中厨切配或帮厨经验者优先考虑。 2、热爱餐饮行业,对烹饪有基础兴趣,愿意学习并掌握中餐基础刀工及食材处理方法。 3、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理),无传染性疾病及不良嗜好。 4、工作认真踏实,吃苦耐劳,能适应酒店厨房快节奏、站立及轮班工作环境。 5、具备良好的卫生意识、食品安全意识及团队合作精神,服从上级工作安排。 6、年龄不限,欢迎应届生、学徒及有志于长期从事餐饮行业的人士加入。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.、负责管事部日常运营管理,包括餐具、厨具等物资的清洗、消毒、保管与发放。 2.、统筹安排管事部人员排班、工作分配及现场督导,确保后厨支持工作高效有序。 3.、执行并监督食品安全与卫生管理制度,落实清洁消毒标准及操作规范,配合相关部门完成卫生检查。 4、 管理易耗品及设备台账,定期盘点库存,控制物料损耗,提出采购与优化建议。 5.、协同厨房、餐饮等部门沟通协作,及时响应服务需求,保障运营顺畅。 任职资格: 1.、具备2年及以上酒店或大型餐饮企业管事部相关工作经验,熟悉后厨支持全流程。 2、具备基础读写与计算能力,能熟练使用办公软件进行简单记录与报表整理。 3.、熟悉食品安全法律法规及餐饮行业卫生标准,持有有效健康证明。 4.、具备良好的责任心、执行力和团队协作意识,能适应轮班及动态工作节奏。
  • 洗碗

    4千-5千
    太原 | 经验不限 | 学历不限
    平价酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具清洁卫生符合标准; 2、协助厨房进行食材的初步清洗和处理,保持操作区域整洁; 3、定期清理洗碗间及周边区域,维护环境卫生; 4、检查餐具破损情况,及时上报需更换或维修的器具; 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作及热水操作环境; 2、具备基本的清洁卫生意识,遵守食品安全规范; 3、工作细致认真,责任心强,能高效完成重复性任务; 4、服从管理安排,具备团队协作精神; 5、无需相关经验,提供岗前培训。 月休四天
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    西湖区酒店直招【早餐制作阿姨1名】 工作内容:负责酒店自助早餐,熬粥、煮面、蒸包子、简单凉菜,后厨日常清洁,餐具整理;公区卫生。 薪资:4500–5000元,月休4天,包吃包住,入职可报销健康证办理费用; 要求:身体健康,持有健康证,做事干净利索,有食堂/酒店早餐经验优先,年龄45–60岁。
  • 面档师傅

    4千-5千
    江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 五险
    • 工龄奖
    • 提成方案
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责面食类食品的制作与出品,确保口味稳定、品质达标; 2. 按照标准流程完成面条、浇头及配套菜品的准备与烹饪; 3. 维护操作区域的卫生整洁,遵守食品安全操作规范; 4. 配合门店运营需求,高效完成高峰期的出餐任务; 5. 根据顾客反馈合理调整出品细节,提升用餐体验。 任职要求: 1. 具备基础的面食制作技能,熟悉常见中式面点流程; 2. 工作认真负责,能适应餐饮行业的工作节奏; 3. 有良好的卫生意识和服务意识,注重食品质量与安全; 4. 能够与团队成员良好协作,服从工作安排; 5. 对餐饮工作有热情,愿意在岗位上持续学习与提升。
  • 茂名 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 社会保险福利
    • 免费员工宿舍
    • 多维培训体制
    • 带薪年假
    • 丰富员工活动
    • 生日礼品
    • 优秀员工奖励
    • 优秀员工发展
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.55岁以下,男女不限,有3年以上凉菜、刺身出品的相关工作经验,有米其林或黑珍珠餐厅经验者优先。 2.精通各类西餐菜品的制作,如法式、意式、美式等菜系的经典菜肴。 3.具备创新能力,能根据市场趋势和顾客需求,研发新的菜品,不断丰富酒店自助餐的菜单。 4.深入了解各种西餐食材的特性、产地、季节性、品质鉴别方法以及储存要求,确保选用优质的食材。
  • 广州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、工作内容 1. 负责酒店明档日常菜品、凉菜、小吃、简餐的简单加工、制作与出品,保证菜品干净、品相好看、口味稳定,出餐速度快。 2. 每日负责食材清洗、切配、预处理,按需备菜,合理节约食材,及时清理不新鲜食材,保障食材卫生新鲜。 3. 负责明档操作台、展示柜、厨具、操作区域的日常打扫、清洗、消毒,保持档口干净整洁、无油污、无杂物。 4. 正确使用明档各类设备、保温工具,每日做好设备清洁保养,上下班检查水电、燃气、设备开关,排查安全隐患,有问题及时上报。 5. 整理、归类存放食材和调料,做好保鲜防潮工作,定期盘点物料,缺料及时报备,保证正常营业出餐。 6. 营业期间坚守岗位,高峰期快速出餐,不错单、不漏单,保持明档展示菜品充足美观,配合前厅做好服务衔接。 7. 每日收档彻底打扫卫生、清洗厨具、收纳剩余食材、清运垃圾,做好收尾及食品安全、消防安全工作。 8. 遵守酒店及后厨规章制度,服从厨师长及主管安排,配合团队工作,完成领导安排的其他日常工作。 二、岗位要求 1. 身体健康,持有有效健康证,能吃苦耐劳,手脚麻利,干活勤快。 2. 有餐饮、酒店、食堂明档工作经验者优先,新手踏实好学也可。 3. 爱干净、讲卫生,做事认真细致、责任心强,服从管理。 4. 能适应餐饮上班班次,配合轮班,团队意识好,踏实稳定。
  • 煎档

    4.5千-5千
    杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    负责煎档菜品烹饪,确保菜品质量和出品速度。搞好煎炸档门卫生清洁工作。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    负责食材清洗、切配、分装等初加工 协助厨师完成备餐、出餐等工作; 保持后厨区域卫生整洁; 完成洗碗、消毒及垃圾清理; 厨师长安排的其他工作。 工作时间:平日5:30-14:00,周末及节假日5:30-11:00
  • 重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    § Cuts various meats andvegetables as per established specification. 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 § Cooks foodstuff inquantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 § Collects supplies fromstores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 § Organises the storageof dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 § Prepares food that isconsistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 § Strictly adheres tothe food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 § Strictly adheres tothe methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishingof foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 § Maintains thecleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 § Maintains thecleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 § Reports anymalfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。 General 总则 § Attends andcontributes to all Meetings as required. 按要求出席所有会议并对会议作出贡献。 § Ensures servicesprovided to guests are always available and are always carried out to definedStandard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed inthe Department Operations Manual. 确保随时提供客人所需的服务,并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 § Provides courteous andprofessional service at all times. 始终提供礼貌且专业的服务。 § Maintains and updatesawareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes andappropriate internal communication. 保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 § Attends hotel anddepartmental training sessions as scheduled to improve skills and knowledge. 根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 § Handles guest andemployee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints orproblems if no immediate solution can be found. 以礼貌、有效的方式处理客人和员工的要求,如果不能及时找到解决办法,则进行汇报。 § Familiar with and strictlyadheres to Rules & Regulations established in the Employee Handbook and theHotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 § Maintains highstandards of personal presentation & grooming. 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 § Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 § Responds to requeststo undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes asdictated by the Hotel, industry and company. 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。 § Complies with allpolicies andprocedures related tohotel or Hyatt Group. 遵守并执行酒店及凯悦集团所有规章制度。
  • 绍兴 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:一、菜品出品管理 负责铁板烧餐厅所有菜品的制作与出品,确保口味稳定、品质达标; 监督铁板烧烹饪全流程,包括食材处理、火候掌控、调味及摆盘; 规范铁板烧现场操作流程,确保表演性与出品质量兼顾; 根据季节变化及客人反馈,定期更新菜单、推出时令新品及特色菜品。 二、品质与卫生管控 严格把控食材品质,配合验收环节确保原材料新鲜合格; 监督厨房卫生操作规范,确保加工环境整洁达标; 定期检查菜品的色、香、味、形等指标,不合格品禁止出品; 配合完成各项食品安全检查及卫生评比工作。 三、成本管控 对铁板烧餐厅的食材成本负责,合理控制食品成本率; 审核食材采购计划及用量标准,确保采购品质与成本合理; 加强库存管理,减少食材浪费,控制损耗; 定期出具成本分析报告,提出降本增效建议。 四、客户满意度管理 关注客人用餐反馈,及时调整出品及服务细节; 处理客人对菜品的投诉及特殊需求,保障用餐体验; 配合前厅服务团队,提升整体用餐满意度; 定期分析客户满意度数据,推动持续改进。 五、宴会及活动支持 配合餐饮部完成宴会、VIP接待等活动中的铁板烧菜品供应; 根据活动需求定制专属菜单及摆盘方案; 保障活动期间出品效率与品质稳定。 六、团队管理 负责铁板烧岗位人员的日常排班及工作任务分配; 组织铁板烧烹饪技能培训,提升团队专业水平; 指导厨师及帮工掌握标准操作流程,做好传帮带; 执行岗位考核,督促团队成员提高工作效率和服务意识。
  • 洗碗工

    3.8千-4.2千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照工作程序,对餐饮部所有餐具、用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作。 2.服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。 3.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作。 4.遵守酒店及部门规定的各项制度。 岗位要求 1.相貌端正、身体健康、能吃苦耐劳,适应一定的工作强度。 2.月休4天。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    厨师学徒/烹饪专业实习生(中厨/ADD/饼房/员餐) 【岗位职责】 1、协助主厨及副厨完成日常菜品备料、切配、装盘等工作,确保食材新鲜、卫生达标; 2、学习并掌握酒店餐食基础烹饪技法,严格执行标准化操作流程,保障出品质量稳定; 3、负责厨房工作区域的清洁与消毒,维护厨具设备正常运行,落实食品安全及消防安全规范; 4、配合团队完成宴会、自助餐及零点餐的食材补给与出品协助,保障高峰时段出餐效率; 5、参与新菜品的研发辅助工作,记录食材用量及烹饪参数,协助优化菜品成本与口味; 6、根据带教安排,轮岗学习粗加工、切配、冷菜、热菜、烘焙等不同岗位技能,完成阶段性考核; 7、遵守酒店各项规章制度,服从厨房排班及临时工作调配,积极参加岗位培训与技能竞赛。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,烹饪专业实习生或持有健康证者优先考虑,对烹饪有浓厚兴趣愿意从基础学起的年轻人优先,无经验者可提供系统带教培训。 2、吃苦耐劳,能适应酒店厨房站立作业及弹性排班(含周末及节假日); 3、具备基本食品安全意识,注重个人卫生,无影响食品服务的传染性疾病; 4、有责任心与团队协作精神,服从管理,具备良好的沟通理解和执行能力。 【福利待遇】 ※优厚的薪酬待遇(工资补贴与提成或奖金足额按期发放) ※五险一金(公积金12%全国超高比例) ※每周双休 ※带薪年假 ※法假加班费 ※免费超近公寓住宿环境 ※免费美味可口的工作餐 ※生日会&美食节&感谢周&团建出游等丰富多彩的员工活动 ※爱心餐&节日福利等员工关爱 ※卓越人才培训体系 ※洲际集团和酒店双重优质平台职业发展与人才晋升计划 ※员工专属洲际全球酒店优惠房价 【联系方式】 如有意向,可联系18040550097(微信同号)投递简历直约面试。感谢您对景德镇陶溪川英迪格及逸衡酒店的关注!
  • 早餐厨师

    3千-4千
    乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 保险
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责五星级酒店⾃助早餐全套出品:粥品、⾯⻝、⾯点、杂粮、粉⾯档、简餐、早餐热菜、煎档 (煎蛋、肠、培根)等全品类制作。 2. 严格按照酒店早餐SOP标准把控⼝味、熟度、出品速度,保证早餐时段不间断、不缺货、品相美观。 3. 负责早餐档⼝卫⽣、设备清洁、灶具归位、⻝材收纳、⼲货防潮保存。 4. 早餐结束后彻底收尾、清洁、消毒、剩⻝处理、⻝材封存,严格遵守酒店⻝品安全制度。 5. 配合宴会早餐、团队早⾼峰、临时加餐,灵活补餐、控量减损耗。 6. 服从厨师⻓管理,配合后厨⽇常排班、清洁、备货⼯作。 7.领导安排的其他工作 任职要求 1. 负责五星级酒店⾃助早餐全套出品:粥品、⾯⻝、⾯点、杂粮、粉⾯档、简餐、早餐热菜、煎档 (煎蛋、肠、培根)等全品类制作。 2. 严格按照酒店早餐SOP标准把控⼝味、熟度、出品速度,保证早餐时段不间断、不缺货、品相美观。 3. 负责早餐档⼝卫⽣、设备清洁、灶具归位、⻝材收纳、⼲货防潮保存。 4. 早餐结束后彻底收尾、清洁、消毒、剩⻝处理、⻝材封存,严格遵守酒店⻝品安全制度。 5. 配合宴会早餐、团队早⾼峰、临时加餐,灵活补餐、控量减损耗。 6. 服从厨师⻓管理,配合后厨⽇常排班、清洁、备货⼯作。 7.领导安排的其他工作
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