酒店西厨热菜厨师招聘网_最新酒店西厨热菜厨师招工招聘信息

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客服

西厨房热菜实习生

2.1千-2.1千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 提供食宿
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海口西海岸假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 10-22
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岗位职责/职位描述岗位职责 1.按照厨房每日生产量计划进行工作。 2.按照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 3.确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和相应标准。 4.协助接收和储存货物，确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。岗位要求 1.具有烹饪学历或证书，有相关工作经验优先考虑。 2.具有团队精神、吃苦耐劳。
西厨厨师

3千-4千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州市康帝国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10-22
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1、一年以上西厨房相关工作经验； 2、身体健康，热爱酒店业。
西厨房厨师 ADD Kitchen Commis

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-21
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岗位职责： 1. 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按西厨厨师长的分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等 5. 工作有责任心，做事认真负责，具备良好的沟通能力
西餐厨师

4千-5千

延边 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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吉林省蓝景酒店管理有限公司长白山蓝景国际生态交流中心

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 10-21
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西餐菜品出品工作
厨师 Commis Chef

3千-4.5千

广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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广州保利悦雅酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 10-21
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1. 在厨房主管或厨师长的知道下严格按菜式规定烹制各种菜式，保证出品质量； 2. 熟悉厨房工作流程； 3. 具有菜品创新能力； 4. 以西式菜品出品为主，主要招聘热菜和冷菜厨师等。
Michelin Italian Kitchen Commis 米其林意大利厨房厨师

4千-5千

上海-静安区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-21
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Mainly responsible for the Italian kitchen Pasta and Pastry production. 主要负责意大利厨房意面以及甜品的制作。 Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications. Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 为指定地点计划、准备、建立并提供与标准和指导规范一致的高质量的菜单和特殊要求的食品的生产。维持和安排工作区域和设备的清洁卫生。
厨房实习生 Kitchen Trainee

2千-3千

广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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广州保利悦雅酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 10-21
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1. 协助本部门作出餐准备，以有效开展工作; 2. 保持本部门工作场地干净、整齐; 3. 培训和实操热菜、粗加工的烹饪。
ADD Commis西厨厨师

3千-4千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉国际博览中心美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 10-21
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1、Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 2、Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 3、Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 4、Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 5、Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长，对于所分配的工作区域，有组织、有计划的工作。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 8、Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9、Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 10、Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。 11、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。
高级厨师/厨师 - 悦厅厨房 Demi Chef/Commis - LR & RS Kitchen

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-18
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N/A
厨师-悦阁厨房(扒房) Commis - Apartment 208 Kitchen

3.6千-4千

苏州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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苏州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-18
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§ 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meatsand vegetables as per established specification. § 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff inquantities according to menu and number of persons to be served. § 从仓库领取原料并保存好记录。 Collects suppliesfrom stores and keeps records and accounts. § 组织干货及蔬菜的储存。 Organises thestorage of dry goods and vegetables. § 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food thatis consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. § 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres tothe food apportionment policy to control costs. § 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres tothe methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishingof foods to ensure food is prepared in prescribed manner. § 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains thecleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. § 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains thecleanliness of all kitchen equipment at all times. § 及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports anymalfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. § 严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 Strictly adheres to the food safety management system requirements,accord with the hotel and local government requirements in daily operations.
厨房实习生

2千-3千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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上海虹桥雅辰悦居酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-18
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1 对厨师行业具有热情和喜爱，能吃苦耐劳 2 有相关厨房学习或实习经验 3 愿意耐心学习西餐技能
热厨厨师

3千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉光谷豪生行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-17
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职位描述 1、在西厨主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、遇到货源变化、时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。 4、按总厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。 6、负责运送与提取经批准的各种食品。 7、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。 8、清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐。
Commis I西厨厨师1级

3千-4千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 丰厚的年终奖
- 内部调转
- 丰富的培训
- 免费住宿
- 工作餐
义乌万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-17
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- 投递简历
工作内容：相关专业毕业，负责食材出品，形象良好，礼貌服务宾客
一级厨师-西厨/中厨/饼房/包房/冷厨/宴会厨房

3.4千-3.8千

深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 人性化管理
深圳机场希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-16
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岗位职责： 1.正确操作所有的设备、器具和机器。 2.根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。岗位要求： 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.烹饪专业毕业者优先考虑。 3.掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。
西厨房热房/冷房厨师

3千-4千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 职业发展
- 帅哥多
- 美女多
- 依山傍水
- 交通便捷
- 岗位晋升
- 人性化管理
上海皇廷花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-15
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主要职责为厨房的整体运营做出贡献，在同事需要时，及时给予帮助。在为客服务时，保持专业友好态度。熟练掌握厨房电器设备的使用，操作时要注意安全防范。按照酒店的卫生程序进行食品操作。确保设备正常使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。节约纸张，食品，和水电的用量。为宴会和餐厅提供食品时，保证其质量和标准。根据需要，协助食品储存工作。遵守管理制度的各项条例。技能要求根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单。酒店厨房专业知识及领导能力。具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力。熟练运用办公软件及相关管理软件。具备优秀的书面和口头表达能力。至少二年以上四星级酒店同岗位工作经验。学历酒店烹饪相关专业。
厨师

4.2千-4.7千

贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 晋升体系完善
- 奖励五花八门
- 合伙人机制
- 扁平化管理
- 培训体系完善
贵阳观山湖安珀酒店&贵阳会展中心希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-14
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岗位职责 1、按菜单及时出品菜品； 2、保证出品质量，确保色香味俱全； 3、协助厨师长拟定菜单； 4、完成厨师长交派的其他工作； 5、不间断轮岗至凉菜、明档岗位。岗位要求 1、学历不限，3年以上厨房工作经验，25-35岁； 2、讲究个人卫生，有责任心，勤奋认真； 3、具备上灶能力、切配能力； 4、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能； 5、热爱烹饪行业，有创新意识。
Demi Chef/Commis Chef 厨师领班/厨师

3.3千-4.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
无锡太湖新城洲际及英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-14
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• 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 • 与员工建立并保持良好的工作关系。 • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • 按计划参加培训活动。 • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • 清洁并整理工作区域。 • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 • 执行被分派的相关任务和特殊项目
西厨热房初级副厨师长

7.5千-9千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海中庚聚龙酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-11
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l 为客人和员工通过高质量的服务，总是以积极热观的态度保持整个团队的士气高昂。 l 在酒店的任何地点（前，后台）都要微笑着向着同事或客人问候。 l 协调所督导的所有员工之间有关餐厅/宴会部/食品生产部门的具体事宜。 l 检查餐厅和宴会部多功能厅的摆台情况。负责服务当中的准确计时，确保总是为客人提供最优质的食品 l 监督并彻底实施根据配料卡和肉类实验而制定的份量控制。使浪费和坏损最小化。 l 检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 l 确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效。 l 与收货和库房密切合作，确保所收货物符合饭店规定的标准。 l 及时更新配料卡和将要促销的菜单计划。 l 负责厨房全面的卫生和清洁，包括厨房餐厅员工的卫生和清洁。 l 与管事部经理保持联系，密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 l 检查所有设备，确保设备的正常保养和正确使用，与工程部门共同跟踪客房总体维修情况。要汇报设备使用不当的情况，并应采取相应的纪律处罚措施。 l 为员工和行政总厨/厨师长提供必要的帮助和支持，以实现他们的工作目标。
西餐热厨厨师

4千-5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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佛山西樵山希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 10-10
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岗位职责：负责门店西餐热菜的制作，保证出品质量；日常所需材料的备料工作，包括食品的领取和准备；厨房和工作岗位的清洁卫生，包括设备维护和保养；配合领导的工作安排，包括参与大型宴会或活动的菜品制作；
热厨厨师

4.5千-7千

南通 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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启东百源豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-10
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1.负责按照《出品操作标准》制作西餐厨房热菜部分的菜式及成品、半成品的备货工作 2.负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作 3.负责热菜部分食品原材料的采购下单与库存管理工作
亚菜主管

5千-5.5千

厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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厦门翔安悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-08
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具备同星级2年以上相关工作经验
西厨热菜厨师

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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厦门翔安悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-08
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具有1年以上星级酒店西厨热菜厨师工作经验者。
厨房厨师

4千-6千

南京 | 1年以上 | 中技

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南京青奥城建设发展有限责任公司金帆万源酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 09-30
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岗位职责： 1、负责做好西餐热菜出品工作(如西热砧板、炉头、明档等)。 2、负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、准备等工作。 3、负责西热砧板的厨工每天上班前要检查冰柜的用料，是否够用、配料是否齐全、有否变坏，4、按各种用料的需求来预计用料量。保持食品新鲜度，生、熟食品分开存放。 5、负责汁水的厨工，每天要检查所需的冻热汤汁，是否够量，调味是否恰到好处，并密封存放在冰柜中。 6、严格按顺序出菜。 7、对肉类的切割要斤两准确，熟悉肉类的配制和保存。 8、负责厨具的清洁，把剩余的食品等放回冰柜保存，并做好炉头的清洁。岗位要求： 1、具有烹饪中等职业技术学院毕业学历或同等文化程度，热爱旅游事业和本职工作，有较强的工作责任感 2、具备一定的文字处理与电脑操作能力 3、经过专业技能培训，精通本菜系菜肴的制作和各种原材料的用途，从事西热工作1年以上. 4、最佳年龄：20-50周岁
西餐厨师

6千-6.5千

深圳 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 五险
深圳市星廷曼哈顿酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09-29
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工作内容： 1、有2年以上西餐厨师的经验，能够完成厨师长制定的工作内容； 2、对菜品的份量、质量进行严格控制，确保菜品的口感、香味等符合要求； 3、能够适应可调节的上班时间； 4、热爱烹饪，有良好的沟通和管理能力，身体健康；岗位要求： 1.五官端正，身体健康，工作态度端正，有责任心； 2.熟知岗位职责和要求，掌握一定的西式菜肴知识； 3.有4星级酒店相关岗位经验者优先。
西厨厨师

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 员工生日礼物
- 管理规范
- 人性化管理
- 五险
深圳市星廷曼哈顿酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09-29
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岗位职责 1.按西餐菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨分工，完成宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。