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  • 西厨副厨师长/厨师长（热菜）
    7千-1万
    北京-延庆区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    岗位职责： 1.全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制。 2.带领西厨团队完成餐品制作，擅长西餐热菜，确保出品符合酒店标准及食品安全规范。 3.研发创新西餐菜品，定期更新菜单以适应市场需求。 4.负责厨房设备维护保养及卫生管理工作，确保符合5S及HACCP标准。 5.制定并执行厨房员工培训计划，提升团队专业技能和服务意识。 6.协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务高效运转。 7.完成公司领导交办的其他工作。 任职要求： 1.拥有大专及以上学历，烹饪或相关专业背景优先，有酒店同岗位工作经验的可适当放宽学历要求。 2.具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通各类西式料理制作工艺。 3.熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法。 4.具备良好的团队管理能力和沟通协调能力。 5.了解食品安全法规及厨房卫生管理标准。 6.工作责任心强，能承受高强度工作压力。

  • 西厨房厨师主管
    4.5千-5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年终奖
    沈阳新都绿城喜来登酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    负责西厨房热菜出品，备货，食品成本控制等。 具有责任心与事业心‌、团队协作精神。
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