深圳酒店西厨主管/领班招聘网_最新深圳酒店西厨主管/领班招工招聘信息

Specialty Chef 风味餐厨师(全日餐厅厨房)(J14125)

5.8千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 负责全日餐厅风味餐菜品的现场制作与出品，确保口味、摆盘及出品时效符合标准； 2. 严格执行食品安全操作规范，落实厨房卫生、原料储存、器具消毒等各项管理要求； 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制、食材损耗管理及日常排班协作； 4. 参与新品试菜、顾客反馈分析及服务质量持续改进工作。任职资格： 1. 具备中餐、西餐或融合菜系烹饪相关专业背景； 2. 熟练掌握主流烹饪技法，能独立完成风味餐类热菜、冷菜、面点等多品类制作； 3. 持有有效健康证明，熟悉《食品安全法》及餐饮行业操作规范； 4. 具备良好的团队协作意识、服务意识及抗压能力，能适应轮班制工作安排；

Demi Chef De Partie厨师领班（粗加工）(J14196)

4.8千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 负责厨房粗加工区域的日常运作，包括蔬菜、肉类、水产等食材的初加工、分切、腌制及预处理工作； 2. 严格按照食品安全规范及操作流程执行加工任务，确保食材新鲜、卫生、符合出品标准； 3. 负责粗加工区域设备、工具的日常维护与清洁，落实6S现场管理要求； 4. 按需参与菜品研发支持工作，配合主厨完成新菜原料预处理方案的测试与优化。任职资格： 1. 具备星级酒店或高端餐饮企业厨房粗加工岗位工作经验，有团队带教经验者优先； 2. 熟悉各类食材特性及标准化加工工艺，掌握基础刀工、腌制、分档取料等核心技能； 3. 持有有效健康证明，具备食品安全知识培训合格证书（或能入职后及时取得）； 4. 具备良好的组织协调能力与责任心，能适应高强度、快节奏的工作环境； 5. 年龄不限，身体健康，无影响食品加工工作的传染性疾病； 6. 遵守国家法律法规，无违法犯罪记录，认同企业价值观与职业操守。

Demi Chef De Partie 厨师领班(全日餐厅厨房)(J14123)

4.8千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 负责西厨房各功能区（如热厨、冷厨、烧烤、面点等）的日常生产组织、人员调度与出品质量管控； 2. 严格执行标准菜谱、食品安全操作规范及酒店卫生管理制度，确保菜品安全、稳定、符合出品标准； 3. 参与食材验收、库存盘点、成本分析及损耗控制，协助厨师长优化厨房运营效率； 4. 配合完成内外部食品安全审核、设备维护保养及厨房现场管理工作。任职资格： 1. 具备五星级酒店或高端餐饮企业西厨房工作经验； 2. 精通西餐主流烹饪技术； 3. 持有有效的健康证明；

Chef Butcher 肉房主管（粗加工）(J14195)

5.8千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 负责肉房日常运营管理，包括肉类原料的验收、分割、腌制、储存及损耗控制，确保符合食品安全与卫生标准； 2. 制定并执行肉类加工计划，协同厨房团队完成菜单所需肉品供应，保障出品质量与时效； 3. 管理肉房团队，开展岗位培训、排班调度与绩效指导，持续提升操作规范性与专业水平； 4. 维护肉房设备与工作环境，落实HACCP及企业食品安全管理制度，定期开展自查与整改； 5. 协同采购部门优化肉类供应链，参与成本分析与降本增效方案制定。任职资格： 1. 具备3年以上高端餐饮或星级酒店肉房管理经验，熟悉牛、羊、猪等主要畜类的部位分割、熟成及加工工艺； 2. 持有有效的健康证明及食品从业人员培训合格证书，掌握《食品安全法》及相关操作规范； 3. 具备基础英文读写能力，能准确理解进口肉品规格单、标签及技术文档； 4. 具备团队管理能力与跨部门协作意识，责任心强，注重细节与食品安全； 5. 年龄不限，无传染病病原携带限制，不以民族、性别、宗教信仰等作为录用条件。

Senior Chef De Partie 高级厨师主管（全日餐厅厨房）(J14213)

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 负责全日餐厅厨房各功能区（如热厨、冷厨、面点、烧烤等）的日常生产管理与出品质量控制，确保菜品符合酒店标准及食品安全规范； 2. 协同厨师长制定并执行菜单更新、成本管控、食材损耗优化及标准化操作流程（SOP）落地； 3. 指导、培训及考核所辖岗位厨师，提升团队专业能力与协作效率，营造积极、安全、合规的工作环境； 4. 严格执行食品卫生、安全生产及消防管理制度，落实《食品安全法》及相关行业标准要求； 5. 配合运营需求完成节假日、特殊主题餐饮活动的菜品研发与现场支持工作。任职资格： 1. 具备5年以上五星级酒店或国际连锁餐饮集团全日餐厅厨房工作经验，其中不少于2年担任Chef De Partie或同等职能岗位； 2. 熟练掌握中西餐主流烹饪技法、食材特性及季节性菜单设计逻辑，具备独立完成高规格出品的能力； 3. 持有有效的健康证明及国家认可的中式烹调师（高级工）或西式烹调师（高级工）职业资格证书； 4. 具备良好的团队管理意识与跨部门沟通协调能力，能适应倒班及弹性工作安排； 5. 无违法违纪记录，认同企业价值观，遵守劳动法律法规及行业职业道德规范。

Chef De Partie 厨师主管（全日餐厅厨房）(J14122)

5.8千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 负责全日餐厅厨房某一功能区域（如热厨、冷厨、面点、烧烤等）的日常运作管理，确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2. 按照菜单及运营要求，高效完成食材准备、烹饪制作及出餐任务，保障高峰时段出品时效与一致性； 3. 协助主厨进行人员排班、岗位指导与基础培训，监督本岗员工遵守食品安全、操作规范及卫生管理制度； 4. 严格执行食品安全法规及酒店体系要求，确保加工环境、设备、器具及个人卫生持续达标。任职资格： 1. 具备五星级或国际连锁酒店全日餐厅同岗位工作经验，熟悉西餐/融合菜系制作流程与标准； 2. 持有有效健康证明及国家认可的厨师职业资格证书（中级及以上）； 3. 熟练掌握厨房设备操作与日常维护，具备基础食品安全知识及应急处理能力； 4. 具备良好的团队协作意识与沟通能力，能适应轮班；

西厨主管 Chef De Partie

4.8千-5.3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节日礼物

深圳大梅沙洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位说明： 1、此岗位为西厨热菜主管岗位职责： 1、带领本班次员工积极完成各项接待任务和经营指标 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作

西厨房领班/主管

4.2千-5.5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
领导好
关爱文化
关爱职业发展
岗位晋升
管理规范

深圳益田威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

该岗位含热厨或冷厨岗位职责 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7.正确操作所有的设备设施。 8.及时的按要求准备菜单。岗位要求： 1、同岗位工作经验2年以上； 2、有良好的烹饪技巧； 3、熟悉西厨房的运作；

西厨房厨师 Western Kitchen Commis

3.8千-4.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
包吃包住
岗位晋升
管理规范
内部调转机会
年终奖金
生日节日礼物
员工活动
带薪年假假期

深圳博林天瑞喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、半年工作经验优先。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

厨房主管(J12060)

5.5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

深圳南山南山大道希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。

西厨主管

4.5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

深圳彭年万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. 为客人和员工提供的食物做到高效率，物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求。2. 监督厨房的正常运作。3. 协助副厨师长管理厨房工作正常运作。保证食品准备和外观的高标准。4. 在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务。5. 参与所有厨房的食品准备工作。6. 协助自助餐的装饰和装饰品。7. 发展食谱卡和产品。8. 参与菜单的制作发展。

厨师主管

6千-7千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
月休8天

深圳光明智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

（中炒方向）岗位职责： 1.协助厨师长管理厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准。 2.提供及时、有效的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。 3.负责厨房人员排班、培训及工作协调，提升团队效率。 4.热菜成品的烹制 ,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量。 5.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 6.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量。 7.随时检查设备的运行状态，做好日常保养，发现问题及时上报处理，保证生产安全操作。 8.严格执行食品安全与卫生管理制度。岗位要求： 1.熟悉中西餐烹饪工艺及厨房各岗位操作流程。 2.有责任心、吃苦耐劳。 3.熟悉各种菜肴烹饪方法和制作过程。 4.具备3年以上酒店或餐饮行业厨房工作经验，1年以上管理经验优先。

Kitchen Demi Chef 厨房领班

4千-4.5千

深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
奢华品牌
首善之地
量身定制
一丝不苟

深圳瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

在招厨房：西厨房/意大利厨房【岗位职责】 1、根据工作标准、为客人准备和制作食品； 2、培训并指导厨师完成工作，参与厨师的培训和发展； 3、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生和干净整洁； 4、完成厨师长安排的其它工作。【岗位要求】 1、良好的沟通能力和团队协作能力； 2、具备烹饪知识和基础的烹饪技能； 3、有积极的学习态度和吃苦耐劳精神； 4、有酒店厨房岗位一年以上的工作经历。

西厨房领班/主管

4千-6千

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
福利待遇
技能培训
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好

深圳联投东方万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【热菜优先，中炒优先】【岗位职责】 1.高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7.正确操作所有的设备设施。 8.及时的按要求准备菜单。 9.协助管理员工，为员工发展提供帮助. 【任职要求】 1. 二年以上厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅，有国际品牌酒店经验优先，有西厨亚档或热菜相关工作经验优先。 2.良好的沟通表达能力。 3. 熟知食品卫生安全。 4. 持有健康证。

厨房领班(J13977)

4千-5千

深圳 | 1年以上 | 中技

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物

深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1.按照标准食谱和符合食品卫生要求，为客人高效率地制作食物。 2.监督食材验收、储存、加工及剩余物料管理，落实食品安全与卫生操作规范。 3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.指导并带教厨房一线员工，协助开展岗位技能培训与工作考核。 5.执行餐厅排班计划，保障营业时段人力配置合理，及时应对突发运营需求。任职资格： 1.具备1年及以上餐饮后厨实操经验，熟悉热菜主要岗位操作流程。 2.中专以上学历，烹饪专业优先。 3.具备良好的沟通协作能力与责任意识，吃苦耐劳，能适应快节奏、高标准的餐饮服务环境。

自助餐亚洲菜主管 Asian Kitchen CDP

5.5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1. 协助行政总厨/厨师长进行西厨房亚洲档口的日常管理； 2. 能够合理消耗所有产品和配料； 3. 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。岗位要求： 1. 至少两年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能 5. 熟知食品安全管理体系

厨房主管

6千-7千

深圳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升
五险一金
管理规范
节日礼物
年度旅游
美女多

深圳东门希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1、按照酒店标准，保证高品质的菜式出品（偏中炒）； 2、协助厨师长完成员工的培训及工作安排； 3、控制食品成本在预算要求之内，确保日常采购及货品质量验收，储存。任职要求： 1、有同岗位工作经验1年以上，要会中炒； 2、熟悉西餐出品，掌握热厨、冷厨的技能； 3、具备一定的管理能力，善于沟通； 4、有国际酒店西餐厨房工作经验优先。

副厨师长/厨师主管 Lead Host-Kitchen

5千-8千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
全球免费房
凯悦员工价
管理规范

深圳龙岗凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1.协助厨师长管理厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准。 2.提供及时、有效的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。 3.负责厨房人员排班、培训及工作协调，提升团队效率。 4.热菜成品的烹制 ,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量。 5.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 6.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量。 7.随时检查设备的运行状态，做好日常保养，发现问题及时上报处理，保证生产安全操作。 8.严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合HACCP标准。岗位要求： 1.熟悉中西餐烹饪工艺及厨房各岗位操作流程。 2.有责任心、吃苦耐劳。 3.熟悉各种菜肴烹饪方法和制作过程。 4.具备3年以上酒店或餐饮行业厨房工作经验，1年以上管理经验优先。

Chef de partie 西厨主管

6千-7.5千

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
领导好
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
带薪年假
技能培训
管理规范

深圳南山水瑆花园臻品之选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责招聘人数:1（西厨西菜热菜主管） 1. 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅。 2. 及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3. 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 4. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5. 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。 6. 必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7. 可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。 8. 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 9. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 10. 积极的学习和适当的改变。 11. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 12. 遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法，擅长客早餐。 13. 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 14. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。 15. 保菜谱和成本的存在和更新。 16. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 17. 在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议，管理统筹能力。 18. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 19. 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 20. 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 21. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 22. 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 23. 采用酒店的安全制度。 24. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求：有2年以上同等岗位工作经验。有万豪旗下品牌酒店经历优先，

厨师主管 Chef De Partie

5.5千-6.3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
节日礼物

深圳皇岗voco套房酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作内容： 1、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序；2、负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准；3、负责烹饪食物和完成所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务；4、保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。岗位要求： 1. 3年以上西厨房经验，2年以上早餐自助餐管理经验优先；2. 精通西式早餐品类（如煎蛋、培根、面包等）的制作与出品标准；3. 持有健康证，具备高效统筹能力与成本意识。

星空坊西厨房主管 Sky Café Kitchen Chef De Partie

5.8千-6.3千

深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
职业规划
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
管理规范

深圳鹏瑞莱佛士酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

· Check the place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 · Train talents according to ACCOR Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向人才培训雅高的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 · Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 · Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 · Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 · Be able to work in another area when needed and take part in cross training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 · Proper requisitioning to be done as per requirement and usage of Material Control to be followed as per guidelines. 根据需要和指示，做好适当的物料申请。

西厨房主管/领班(J14126)

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节日礼物
丰富员工活动
年度旅游
人性化管理

深圳大中华希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 负责厨房日常运营管理，统筹食材验收、加工、烹制及出品全流程，确保菜品质量与食品安全符合国家及企业标准； 2. 制定并执行厨房排班计划，指导、培训及考核后厨员工，提升团队专业能力与协作效率； 3. 控制厨房成本，合理规划物料采购与库存管理，定期分析成本数据并提出优化建议； 4. 落实食品安全管理制度，严格执行《食品安全法》及相关操作规范，配合监管部门检查； 5. 协同前厅部门优化菜单结构与出品节奏，及时响应顾客反馈，持续提升餐饮服务品质。任职资格： 1. 具有2年及以上餐饮后厨管理工作经验，熟悉西餐（或相应菜系）标准化制作流程与厨房运营体系； 2. 持有中技（中专/技校/职高）及以上学历，具备有效健康证明，持有厨师职业资格证书者优先； 3. 熟悉食品安全法律法规及餐饮行业卫生管理要求，具备基础成本核算与人员管理能力； 4. 具备良好的沟通协调能力、责任心和抗压能力，无违法违纪记录； 5. 年龄、性别、民族、宗教信仰、婚姻生育状况、户籍等均不作为录用限制条件，符合岗位实际需要者均可应聘。

全日餐厅厨房主管/领班 Chef de Partie/Demi Chef-All Day Dining

4千-6千

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
职业发展规划
岗位晋升
带薪年假
月休8天

深圳太子湾美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

Assist the western kitchen sous chef to ensure the health and safety of the kitchen, food cost control effectively. 协助西厨房副厨师长确保厨房的卫生和安全，有效的进行食品成本控制。 To maintain a high standard of all food preparation and service in their respective Kitchens, according to the standards required by the management. 根据管理标准保持优质的菜品出品及服务质量。 1. Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程 2. Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费 3. Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 确保所有员工得到培训，拥有好的技能并向员工传达酒店的规章制度 4. Responsible for the daily work of the kitchen, guarantee product quality in accordance with hotel standards 负责厨房的日常工作，保证出品质量符合酒店标准 5. Make sure that set ups and mise-en-place are done accurately before opening the restaurant；Work according to standard recipes procedure 确保开始营业前完成所有的准备和摆设的工作；根据标准食谱，开展工作 6. Organization and supervision of various hot and cold kitchen food processing activities to achieve high efficiency and ensure the quality of food 组织和督导各种热厨冷菜食品加工达到高效率，保证食品质量 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. 2 year of experience in the same position of similar field 2年的相关工作经验 2. Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 3. Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力

全日餐厅厨房主管 Chef de Partie-All Day Dining

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节假日加班费
包吃包住
结婚生育福利
节假日福利
生日福利
班车接送
带薪年假
带薪病假
月休8天

深圳美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide good service, knowledge of facilities etc 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等。 6.Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度。 7.Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表。 8.Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程。 9.Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费。 10. Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 确保所有员工得到培训，拥有好的技能并向员工传达酒店的规章制度。任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力

OPUS388 西餐厅厨师主管 OPUS 388 Kitchen Chef de Partie

5.5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住

深圳文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

如果你是这样的小粉, 热情投入奢华服务的忠实粉丝专注细节积极的态度良好的团队意识加入我们，一起续写文华东方传奇服务! If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen! 【薪资待遇面议】