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客服

Executive Chef 行政总厨

3万-4.5万

深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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Job Summary: The Executive Chef is responsible for the operations of all the kitchens and the delivery of the highest standard of food quality as per Marriott standards and procedures. Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen associates. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality and merchandising. 岗位概述：行政总厨的职责是负责所有厨房的运作，确保所有食品按照万豪的高标准，高质量出品。酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 Job Knowledge / Skill: 1.Must have a good knowledge and understanding of Western and basic Asian cuisines 2.Must be “hands on” and able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills. 3.Must have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 4.Must be a good trainer 5.Good command of English and a good communicator 专业知识技能： 1.必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系 2.熟练及出色的技能 3.必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准 4.是一个好的训导师 5.较高的英语水平及良好的沟通 Experience: At least has 5 years kitchen experience in 5 Star Hotel at supervisory level, with a minimum of 3 years as Executive chef. 经验：至少5年以上五星酒店主管级，及3年以上行政总厨的工作经验 Additional Skill required: Training skills and leadership. With a very Proactive and positive attitude to work and demonstrate flexibility. 其它技能要求：培训技巧及领导技能积极主动的工作态度及很强的适应能力
粤菜/潮菜师傅

8千-1.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳摩登克斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 16:07
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1.精通粤菜/潮州菜制作，控制所有设施及成本。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到出品的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。招聘要求： 1. 能吃苦耐劳，有责任心，有烹饪专业知识， 2. 有敬业精神，有良好的沟通服务意识 3. 有同等岗位工作经验公司福利： 1、月休4天，法定节假日1:3休假，入职即购买五险一金 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟； 3、设有全勤奖； 4、工作满一年享5天带薪年假； 5、各类节日福利、生日礼品发放；
饼房副厨师长

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳益田威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:01
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岗位职责： 1.协助厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。 2.为客人和员工高效率的提供食物。 3.保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 4.为员工提供高质量的培训指导，良好的电脑技能。 5.擅长面包与饼的制作。
炒锅厨师

6千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳湾木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:04
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岗位职责/职位描述 1、男性，负责酒店餐厅出品。 2、限有酒店工作经验者，北方菜或湘菜大厨。 3、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。岗位要求 1.有2年厨房灶台炒锅师傅工作经验。 2.身体健康，能吃苦耐劳。
意大利厨房初级副厨师长

6千-7千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳星河丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:48
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岗位职责： 1.管理所有菜式的准备与出品，确保其质量符合菜谱和标准 2.指导和管理所有菜式的准备与出品，确保其质量符合菜谱和标准。定时检查所有菜式的质量，若有所需提出建议改良菜式 3.确保在自助餐期和晚宴中定期供应冷菜，对食物进行适当的浪费率管理调整，以便日后的准备更加周到，节约食物 4.确保正当搬运和储存生熟食物，把浪费率减至最低 5.确保在准备食物过程中工作台面干净卫生 6.维护所有厨房设备在最佳状态，若有需要时，指示主管对其进行保养维修 7.培训新员工和厨房实习生，为他们安排正确的工组岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.具有良好的外表、和开朗的性格； 3.能用英文进行日常交流； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。丽思卡尔顿十分注重机会平等，致力于聘用多元化员工，并保持包容性的文化。
中厨厨师长

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳宝安机场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 09:56
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岗位职责 1. 要求全面掌握酒店经营菜式的烹饪技术，并对其他菜系有一定了解. 2.烹饪一切宴会、酒会菜式，满足客人对食品提出的特殊烹饪呢要求，按照厨师长的要求工作，作好厨师长的助手。 3. 熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。 4. 保持厨房整洁、有团队合作精神； 5、能做自助早餐、散点、团餐、围餐、员工餐；岗位要求 1、身体健康，45岁以下； 2、有酒店同职位相关工作经验1年以上； 3、手脚利索、干净卫生；
西厨冷菜主管

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳同泰万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:12
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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、确保宾客食品安全。岗位要求 1.中技以上学历，2年以上工作经验优先考虑。 2.接受过专业技术训练。 3.有一定的厨房管理能力，熟悉厨房卫生标准。 4.身体健康。
北方面点厨师/厨工

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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华润（深圳）有限公司罗湖木棉花酒店分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09:14
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有投必应
有投必应

岗位要求： 1、熟知北方面点的制作工艺，能独立完成馒头、包子、饺子、花卷、面条、各类饼的制作工艺。 2、工资具体以面试及出品情况定薪。 3、男女不限，相貌端正，热爱工作，能吃苦耐劳。
管事部主管

4千-5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市安蒂娅美兰酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:38
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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有小学以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。
员工餐厅领班

4千-5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳安朴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11:55
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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.确保工作场地的清洁、卫生。 4.保证员工餐厅早餐和宵夜的出品。岗位要求 1.熟悉工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求； 2.有责任心、吃苦耐劳; 3.该职位劳动合同与外企德科签署。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作
食堂厨师

5千-5.5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市中油阳光大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 17:54
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入职一个月内购买五险一金（公积金按工资10%购买）；包吃包住（宿舍在酒店旁边高档小区）；法定假期（加班三倍工资）；带薪年假；发放劳保用品；节日礼品；技能培训；员工团建活动；年终奖。岗位职责： 1、主要负责员工饭堂早餐，能独立包子、面食制作。 2、负责厨房的配菜、切菜、烹饪大锅菜。 3、严格遵守酒店规章制度，保证食堂按时开餐。岗位要求： 1、初中及以上学历，20-50周岁。 2、身体健康，持有效餐饮从业健康证。 3、有责任心，能吃苦耐劳，无不良嗜好。 4、有员工饭堂工作经验，懂面食制作优先。
打荷厨工

4.2千-4.8千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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华润（深圳）有限公司罗湖木棉花酒店分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09:14
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有投必应
有投必应

岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.有1年打荷经验工作优先。薪酬福利：该岗位需签人事外包合同；五险一金，月休4天，过节费，生日福利，年终奖等
饼房/包房厨师

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳星河丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:48
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Requirements are representative of minimum levels of knowledge, skills and/or abilities. To perform this job successfully, the incumbent will possess the abilities or aptitudes to perform each duty proficiently. 为了将此项工作完成的更出色,任职者应具备基础的工作知识,技能和/或资力以达到对工作的驾轻就熟.
饼房助厨Pastry commis

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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深圳华侨城洲际大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-18
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技能要求较强的沟通能力独立性强、忠诚可靠性强优先考虑愿意学做面包者学历烹饪学校毕业具有酒店行业经验者优先
Social/Butchery Demi Chef 西厨/肉厨领班

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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岗位职责：根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。岗位要求： 1.相关工作经验。 2.良好的沟通能力和团队协作能力。
西厨热厨领班

4千-5千

深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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深圳安琰酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-12
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岗位职责： 1、严格按照工作流程操作。 2、备料、菜品制作、摆盘、出品统一按照培训的标准操作，保证出品质量。 3、正确操作所有的设备、器具和机器并保持清洁。 4、完成上级领导安排的其它工作。岗位要求： 1、酒店同岗位工作经验一年以上。 2、熟知西厨热厨的工作规范和要求。 3、工作勤恳，认真负责。
饼房厨师长 Pastry Chef

1万-1.4万

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳国际会展中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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job overview职位概述 · Prepares and presents a broad array of cakes, pastries, desserts, cakes, petits fours which meet customer expectations. · 制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Qualifications – 学历 · Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or Culinary Skills or related field. · 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 Experience – 经历 · 5 years experience as a chef including at least 2 years in supervisory capacity or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience with specialized training in pastry. · 5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点培训。
广式点心师傅

5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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莱华国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-11
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岗位职责： 1、负责落实公司的政策法规，执行各项规章制度和工作标准； 2、负责按照岗位区域内茶市点心的标准完成出品工作，确保出品质量和顾客满意度； 3、负责岗位区域内的食品卫生安全、管辖范围内的消防安全、治安安全；参加消防演习、培训，检查煤气管道开关、消防器具； 4、负责合理使用各种原材料，减少浪费； 5、负责协助上级领导完成岗位区域内的制作工作； 6、负责落实岗位区域内的厨房设施设备的清洁、维护保养； 7、负责参加岗位区域内的员工专业知识和专业技能的培训； 8、负责参加岗位区域内的召开日常工作例会，参加公司各项工作会议； 9、负责完成上级布置的其他工作。任职要求： 1、身体健康，五官端正，积极上进； 2、具有一年以上酒店或同等档次中高端酒楼广式点心工作经验及一年同等职位工作经验； 3、具备吃苦耐劳、积极进取的心态和精神；性格开朗、善于分享。
洗碗工

4千-4.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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莱华国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-11
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岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3.准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息； 4.上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5.爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7.待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8.完成领班交办的其他工作。岗位要求 1.基本素质：对工作有责任心； 2.自然条件：身体健康； 3.特殊要求：工作细心、耐心。
砧板

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市城市酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-09
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1、有酒店中厨房或酒楼中厨房工作经验一年以上，熟悉砧板工作标准； 2、熟悉潮菜或粤菜，熟悉菜式搭配、刀工工作技能过关。 3、本次招聘头砧、二砧及初级砧板工
厨师（中西厨）

3.8千-4.5千

深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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深圳市浪骑瞻云酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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岗位职责 1. 要求全面掌握酒店经营菜式的烹饪技术，并对其他菜系有一定了解. 2.指挥和负责烹饪一切高级宴会、酒会菜式，满足客人对食品提出的特殊烹饪呢要求，按照厨师长的要求工作，作好厨师长的助手。 3. 熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。 4. 懂得成本核算和售价的制定。 5. 遵守酒店领取货物的规定，接受厨师长所签署的领货单，领取每日货物。 6. 开市前检查好各岗位的准备工作。 7. 负责培训厨房其他厨师和工作人员，不断的提高他们的技术水平和业务能力； 8. 开餐完毕后，点清所有的炉头生产工具，并按要求摆放，关闭本岗位所使用的全部水、电、气、油开关
厨师

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 午餐补贴
深圳宝安万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 03-30
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1、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原料子，节省水、电、煤气等用料; 2、依据就餐人数、货源及厨房技术气力、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即供给各班组所需食品原料子的申购单，送交运营经理审批。 3、按订立的菜谱，保质保量完成烹调任务:烹调要把好时间关，按操作程序操作. 4、烹调要注意色、香、味、形，咸淡适中，烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。 5、负责对菜点质量的全面检查，对不符合烹饪要求的原料子及不符合规格、质量要求的产品和半产品，适时向餐厅主任反映，并提出合理化看法和建议。 6、确保每周有创新品种推出，并积极搭配公司开展各项餐饮活动。 7、抓好厨房环境卫生工作，杜绝蟑螂、老鼠等害虫的显现，加强周边卫生工作，适时清洗清扫，保持锅台及周边环境乾净卫生o
闽南菜厨师

8千-1万

深圳 | 5年以上 | 学历不限

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深圳悦如酒店管理有限责任公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-27
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1、5年以上烹饪工作经验； 2、年龄38周岁以下，不符勿扰，工作认真，吃苦耐劳，有上进心，诚实正直； 3、服从管理，个人卫生意识强； 4、做好成本控制，合理使用原材料，减少浪费； 5、餐前准备工作，包括菜品验收，质量和数量把控，菜品切配等保证菜肴质量； 6、熟悉闽南菜的烹饪，不符合条件者请勿投递！！！
包吃包住急聘洗碗工

4千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳悦如酒店管理有限责任公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-21
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岗位职责 1.负责清理.保持和维护工作区域和厨房环境符合酒店卫生标准。 2.正确保养和清理餐具.用具，包括贵重金银器皿，降低餐具物品清理过程中的损耗。 3.掌握各种清洁.消毒剂的使用方法，保证餐具用具的清理.消毒效果符合酒店食品卫生检验标准 4.正确使用.操作和维护设备设施，落实交接班工作制度 5.落实节能节支措施，节约水电及清洁用品，降低生产消耗。任职资格 1.年龄20-50岁，有酒店同岗位工作经验优先。 2人品善良，服从管理。 3.有健康证，身体健康，吃苦耐劳。 4.文化程度：初中以上文化程度 5.工作经验：具有一定相关工作经验。
员工餐厅面点

4千-5千

深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 包住、自助餐
- 员工生日礼物
- 年终绩效奖
- 人性化管理
- 员工活动
深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-21
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1、负责根据每天早、中餐的面点出品工作； 2、负责检查面点的备餐情况； 3、做好本岗位消防安全、卫生清洁工作； 4、严格执行《食品安全法》，杜绝食品安全事故； 5、检查库存情况及时报餐厅经理下采购单进行补货，以保证面点出品顺利； 6、遵守酒店各项规章制度，按质量完成上级下达各项任务； 7、完成上级临时交办其他任务； 8．完成每月1款创新品种的推出； 9．控制成本、合理出量、减少浪费；