岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 6.Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 7.Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 8.Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 9.Ensure that all food prepared is served according to hotel standards and practices. 确保所有食品的准备服务是根据酒店的标准业务 10.Check kitchen equipment making sure they are in good working condition, follow-up equipment that needs repairing or additional spare parts, replacement or disposal. 检查厨房设备确保他们运作正常，哪些设备需要修理，多余的部分归还 11.Initiate purchase requisitions for kitchen equipment, spare parts or food items needed. 对厨房设备，部分所需要的食品开始打采购单 12.Check and follow up cleanliness of all kitchen equipment, spare parts or food items needed. 检查所有厨房设备的清洁，食品项目部分的需要 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Minimum 3 years in the same position 5 star hotel 至少3年五星级酒店同等职位工作经验 Thorough knowledge in Pastry / International Cuisine 深入了解中西方文化/国际烹饪 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理

岗位职责 1.各类甜点的烹调制作,保证食品的质量； 2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本； 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4.负责自助区域的糕点类加工与制作； 5.留样品种并进行化验，确保客人食品的绝对安全。 岗位要求 1.高中以上学历，或相关专业毕业。 2.有2年饼房工作经验，为人正值，有责任心。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验一年以上。

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、培训员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工安排进行技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上，西饼相关专业。 2、具有西饼房/包房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西饼和面包制作，有一定的创新意识 。