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  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限
    • 免费食宿
    • 年底双薪
    • 竞争力薪酬
    • 节日福利
    • 年终奖
    • 岗位晋升
    • 系统培训
    • 平台广阔
    • 员工活动
    • 五险一金
    • 简历投递
    岗位职责: 1. 负责东北菜系菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗。 2. 根据菜单和订单需求,合理安排灶台出餐流程,保障出餐效率。 3. 严格执行食品安全与卫生标准,保持操作区域整洁有序。 4. 协助管理原材料使用,合理控制成本,避免浪费。 5. 配合团队完成各类宴席及日常餐饮服务的菜品供应。 任职要求: 1. 熟悉东北菜传统烹饪技法,掌握常见菜品的制作流程。 2. 具备较强的灶台实操能力,能独立完成配菜与烹制工作。 3. 工作认真负责,有良好的卫生意识和团队协作能力。 4. 能适应高强度工作节奏,服从厨房统一工作安排。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    Holds a qualification in Kitchen Production and Management. Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills. Good Guest Relations Skills. Basic Computer Skills Effective trainer, experienced in the delivery of skills training. Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards. Minimum two to four years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards. Preferably with experience in luxury international brands.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1.按标准完成分配菜品的烹制控制单菜出餐时间≤35秒; 2.班前灶具安全检查炒锅区域5S清洁; 3.参加周度技能培训,掌握3大菜系基础技法。 【岗位要求】 1.中专及以上(烹饪专业优先); 2. 精通粤菜/川菜等菜系技法; 3.5年炒锅经验(含2年二级厨师经历)特别优秀者可适当放宽; 4.盲辨火候温度(误差±10℃内); 2. 应急控火能力(30秒内处理油锅起火);
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责: 1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,负责餐厅热菜的烹制工作,确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理,如清洗、切配、腌制等,确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势,不断创新和改进菜品,为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求,负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持厨房工作区域的清洁和卫生。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上炒锅工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,如煎、炒、烹、炸等,能够制作出美味可口的菜肴; 2、具有一定的菜品创新能力,能够根据市场需求和顾客口味不断推出新菜品; 3、有参与大型宴会或团队餐制作、持有厨师资格证书,如中式烹调师证书、有相关的食品安全、卫生等方面的证书者优先考虑。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、岗位要求:有过员工餐厅炒锅经验优先,稳定性佳,要求服从工作安排,年龄35-50; 2、岗位能力:菜系要求不限,各种菜系都会操作,偏北方菜系炒锅更优; 3、上班时间及地点:深圳南山区,每日工作8小时,额外加班有加班费;上六休一,和国家法定休息时间一致; 4、工资待遇:五险一金,节假日员工福利,包吃包住,整体工资面议;
  • 中厨炉头

    7千-9千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    1.负责按照中厨菜单要求,熟练运用各种烹饪技法,如煎、炒、烹、炸、煮、蒸、烤等,精心制作各类中式菜肴。 2.对烹饪所需的食材进行检查和预处理,确保食材的新鲜度、质量和卫生安全。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备,定期进行清洁和检查,确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持工作区域的整洁和卫生。 5.与中厨其他岗位的工作人员密切配合,共同完成餐厅的烹饪任务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.5年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的中厨厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
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