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客服

员工餐厅高级厨师 Demi Chef de Partie - Associate Restaurant

3.5千-4千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 员工免费房
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 技能培训
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广州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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协助员餐副厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to provide healthy, hygienic, and diversified food for associates. 协助员餐副厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to make positive improvements in accordance with suggestions from associates. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts and garnishes meats and vegetables. 根据菜单烹制食品。 Cooks dinners according to menus. 从仓库领取原料并保存好记录。 Receives source materials from store and keeps record. 组织干货及蔬菜的储存。 Stores dry goods and vegetables. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Direct food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Obeys methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Keeps kitchen tidy and clean, and obeys the hygiene standard of the hotel. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Ensures the work place is tidy and clean. 及时报告任何食品加工设备的故障。 Timely report any breakdown from food processing machines.
员工餐厅厨师B Cook B

3.8千-3.8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 薪酬丰厚
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广州正佳广场万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责 1.每天根据部门要求，做好员工厨房工作。 2.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 3.做好负责范围的公共卫生，服从领导安排，遵守各项规章制度。任职资格 1.中专或以上文化程度。 2.有1年员工厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。
员工餐厅一级厨师

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州越秀宾馆希尔顿格芮精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责 1.负责高效的按食谱为员工餐厅烹制食物，并保持员工餐厅的清洁和卫生。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 2.为菜单上的项目安排准备原料。 3.协助检查和接收货物。 4.储存货物,管理储存区。 5.保持厨房卫生,清洁厨房和设备。 6.按照标准菜谱制作高质量的食品。 *本职位为员工厨房炒锅岗位
员工餐厅领班

4.3千-4.6千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-29
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对所有热食加工的工作区域计划，准备，设置和提供高质量的服务。保持工作区域和设备的规整，整洁和卫生。
炉灶厨师

4千-5千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
广州天河华厦国际商务酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-29
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岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求 1能吃苦耐劳。
中厨房炒锅 Wok

5.5千-6.2千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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广州文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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有投必应
有投必应

Commis will report directly to the Chef De partie. Commis is responsible for running the assigned kitchen station efficiently and effectively. He/she is to ensure, that the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times. 厨师直接向厨师主管汇报. 厨师的工作职责是高效运营指定厨房档口，他／她必须时刻确保本档口产品质量，卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定。工作职责/职位描述: 1. 及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。 2. 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致。 3. 及时参加与本职位相关的培训。 4. 必须直接参与菜品的备料，加工和装盘 5. 协助副厨师长或厨师长在其各自责档口内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制。 6. 协助厨师长落实执行菜单。 7. 根据上级要求及工作需要调整工作职责范围。 8. 虚心接受改进建议. 岗位要求： 1. 要求做过两年以上炒锅 2. 熟练煎焖炒技术 3. 拥有经认可的烹饪学院及大专文凭以上。 4. 至少两年以上五星级酒店或高级餐厅相关工作经验。 5. 良好的烹饪知识及深厚的基础。 6. 注重工作成效；拥有良好的人际关系处理技巧。 7. 具备主动进取的团队精神。 8. 有较强的有效沟通能力。
宴会厨房厨师

3千-4千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-29
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对所有热食加工的工作区域计划，准备，设置和提供高质量的服务，包括但不仅限于按照集团标准和摆盘标准准备热菜菜单的食品，特色热菜。保持工作区域和设备的规整，整洁和卫生。
残疾人（服务、厨房）

2.8千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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古玄（广东）酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-25
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【厨师岗位职责】 1、负责煎、炸、蒸制各种菜肴。 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向厨汇报本部的食品储存量，协助主厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。【服务岗位职责】 1、可负责餐厅的服务工作； 2、可负责公共区的清洁工作； 3、可负责洗碗的工作【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、有残疾人证。
水疗会所炒锅

4.6千-4.9千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州粤大金融城国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-13
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1、负责各式菜品的炒制。 2、保持出品的质量。
厨师

4千-5千

广州 | 1年以上 | 高中

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广州长隆集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 03-04
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工作职责： 1、负责园区餐厅中西餐套餐制作出品，菜品以快餐为主； 2、负责准备各类食材的粗加工、餐器具预备工作，并做好餐后的收市工作； 3、负责日常食品备货、试食、定期质量抽查，保障食品安全； 4、协助厨房设备的日常管理及维修保养工作；任职资格： 1、初中及以上学历，2年－3年及以上餐饮厨房相关工作经验；具有一定炒锅技能； 2、熟悉餐饮服务礼仪常识、持有餐饮管理相关烹调专业技能证书等；有食品安全管理知识； 3、熟悉餐饮各类食品安全操作要求、了解设施设备操作流程