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客服

主厨

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
广州火车站希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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1、全面负责酒店餐饮部门的管理工作，确保提供高质量的餐饮服务； 2、监督厨房团队运作，包括食材准备、烹饪流程及卫生标准； 3、制定并实施餐饮菜单，根据季节变化和市场趋势进行创新； 4、控制食材成本，优化库存管理，保证经济效益。任职要求： 1、具备出色的领导能力和团队管理经验，能够激励团队成员； 2、熟练掌握多种菜系，尤其是本地及国际美食； 3、对食品安全和卫生有严格要求，能够确保厨房符合相关标准; 4、良好的沟通技巧，能够与供应商、客户及酒店其他部门有效协作。福利待遇 1、购买五险；月休6天，每天八小时工作制 2、入职满一年有带薪年假； 3、免费包吃：一日三餐，三菜一汤 4、免费包住，酒店内置宿舍，家具齐全，空调、热水器、衣柜、免费WIFI，拎包即可入住; 5、每月16日公司定期举办欢乐日，奶茶、蛋糕茶歇嗨不停； 6、每季度举办员工生日会、优秀员工/管理层动员大会、户外团建活动等。
厨师长

1.8万-2.2万

广州 | 10年以上 | 大专
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 管理规范
- 技能培训
广州琅川文化发展有限公司

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责 1.可以独当一面，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 2.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关； 3.检查餐前准备工作，掌握食材的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请； 4.负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序； 5.收集客人对餐饮质量的意见，了解市场行情的看法，不断研制、创制新莱式； 6.合理调派人力和技术力量，巡视各岗位工作情况统筹各个工作环节； 7.检查厨房区域设施设备运作情况，行监管责任，同时管理员工的设施设备使用规范:确保各类设施处于完好状态，防止事故发生； 8.检查各仓库库存情况，建立库存基准，制订采购计划与库存消耗计划，避免浪费或过期食材的产生； 9.时刻与前厅同事保持沟通联系，协同合作，认真对待每一位客人； 10.主持例会，确保日常运营，不断提高出品质量、成本控制和满意度提升； 11.制订定期培训计划，关于菜品研发、技术培训、通识类等，不断提升团队素质。任职要求： 1.大专及以上学历，同岗位工作经验10年以上； 2.有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭点工作不少于5年； 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4.熟悉食品安全卫生标准，能按规范和标准管理后厨工作； 5.精通中餐（主要以粤菜为主，其他菜系均有涉猎），具备创新菜式研发能力。
中厨厨师长

1万-1.5万

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 节假日加班费
- 年度薪资调整
- 带薪年假
- 团建聚餐
- 员工旅游
广州军山酒店

经济型酒店/3星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 主管整个部门的菜品研发，实施临时和特殊菜单，研究并开发新的想法和趋势； 2. 全面负责中厨房的日常运营管理，制定厨房各项规章制度、操作流程及卫生标准，确保厨房高效、有序、安全运转，符合高端餐饮卫生与安全规范； 3. 负责厨房成本管控，合理规划食材用量，优化食材搭配，减少食材浪费； 4. 参与中餐菜品的宣传、品鉴活动，展示中餐的烹饪技艺与品质； 5. 沟通和订购完成任务所需的食品和产品； 6. 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范，以确保一致性； 7. 为团队成员提供领导力培训和实践管理，负责招募、培训团队。【岗位要求】 1. 同等职位3年或以上的管理经验，具有高端餐饮中厨房工作经验，精通粤菜系； 2. 有良好的团队合作精神和创新意识； 3. 具备领导才能及管理、培训技巧，成本控制和订货能力； 4.优秀的食品卫生和厨房安全知识； 5. 能适应高压力的工作环境。

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主厨

1.5万-2万

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
深圳市宏德家具制品有限公司

其他 | 1-49 人

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董事长私人厨师一、核心职能负责董事长及其家属的每日膳食保障，确保食品绝对安全、营养均衡且符合高品质生活审美。根据家庭成员的健康状况与口味偏好，提供定制化的私人餐饮服务。（粤菜或潮汕菜优先考虑）二、主要职责 1. 膳食规划与烹饪 • 定制菜单：负责设计周/月循环菜单，确保每日三餐不重样，涵盖中西餐点、时令滋补及午后甜点。 • 高标准烹饪：精通至少两类菜系（如粤菜、淮扬菜等口味清淡健康的体系），注重食材原汁原味，严格控制油、盐、糖的使用。 • 突发接待：负责董事长小型的家宴、商务私密宴请，从菜单策划、食材采购到摆盘呈现，达到高级会所水准。 2. 食材采购与品质把控 • 严选渠道：亲自负责高品质食材、调味的采购，建立可靠的供应商名录（有机农场、高端超市等）。 • 新鲜度管理：坚持食材“日采日清”，严格检查保质期及溯源信息，从源头杜绝食品安全隐患。 3. 营养与健康管理 • 健康档案：深入了解每位家庭成员的口味偏好、忌口（过敏源）及身体指标。 • 功能性饮食：配合董事长的行程，针对性提供润肺、解酒、减脂或增强免疫力的食疗方案。 4. 厨房卫生与资产管理 • 极致卫生：保持厨房区域（灶台、冰箱、储物间）的绝对整洁，符合星级酒店卫生标准。 • 厨具保养：负责高端厨具、餐具、酒具的正确使用、清洗与维护。 • 库存记录：建立调料及酒窖的盘点台账，做到物账相符。三、任职要求 • 专业背景： 3年以上高端餐饮经验，有黑珍珠/米其林餐厅或私厨经验者优先。 • 综合素质：形象大方得体，具备极强的保密意识和职业操守（不打听、不外传家庭隐私）。 • 服务意识：能够根据家庭作息灵活调整工作时间，性格温和，沟通能力强。 • 证件要求：持有有效的厨师证及健康证。四、工作行为准则 “静默服务”原则：在非必要时保持低调，不打扰家属生活，工作期间手机保持静音或特定模式。
中厨头锅

9千-1万

茂名 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
信宜莲花湖温德姆酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房热菜档口的日常运营，主导宴会、零点及自助餐的菜品烹制，确保出品质量符合酒店标准。 2、严格把控食材成本，合理控制原料使用及库存，减少损耗，执行标准化配方及操作流程。 3、监督并协助下属厨师完成菜品准备工作，协调各档口出餐节奏，保证高峰时段出品效率。 4、负责厨房卫生、食品安全及设备维护，落实部门管理制度，确保符合卫生防疫及安全规范。 5、参与新菜品研发与试制，配合厨师长完成菜单更新及季节性菜品调整。 6、培训及考核热菜岗位员工，提升团队烹饪技能与协作能力，营造积极工作氛围。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对中餐热菜有浓厚兴趣，具备扎实的炒锅基本功及火候掌控能力。 2、熟悉常见食材特性及烹饪方法，能独立完成各类菜品的制作与装盘。 3、工作责任心强，注重出品细节，具备良好的成本意识和食品安全意识。 4、具备团队协作精神，能有效配合其他厨房岗位完成日常任务。 5、学习能力强，愿意接受新知识，能适应酒店快节奏工作环境及轮班制。 6、精通中餐（主要以粤菜为主），具备创新菜式研发能力。
厨师长（上梅林项目代招）

1.8万-2.1万

深圳 | 10年以上 | 中专
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 年底双薪
- 包吃包住
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 管理规范
深圳市观澜格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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此职位为深圳东莱酒店管理有限公司的上梅林筹建项目招聘信息，工作地址：深圳上梅林。非深圳观澜格兰云天国际酒店招聘信息。有酒店、餐饮筹建项目工作经验优先。岗位职责： 1.负责食品成本控制与管理，如原料订购计划、食品毛利率、成本核算标等。 2.负责组织制定厨房各项工作计划、规章制度和工作标准并指挥落实。 3.负责西厨房日常行政事务管理。 4.负责厨房食品质量、食品安全、食品卫生、设施设备管理。 5.定期研讨分析市场动态和宾客需求特点，进行食品研究与创新，建立食品档案。 6.完成上级交派的其他任务。任职要求： 1.自然条件：身体健康，仪表端正，年龄30-45岁为佳，宜男性 2.文化程度：中专以上学历或具有同等学历，烹饪管理专业为理想。 3.工作经验：十年以上大、中型酒店中厨房工作经历，曾任中厨主厨职务三年以上，有国家特级厨师技术职称优先。 4.业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，管理能力强，能有效协调厨房人员工作。 5.专业能力及技能水平：普通话表达流畅清楚，烹饪技艺高；熟悉厨房各工种的操作和业务流程，有制定菜单、成本核算、培训授课及组织管理能力；熟悉饮食业经营有关法规。具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理等知识。
淮扬菜厨师

2万-3万

深圳 | 经验不限 | 学历不限
深圳市殷达盛科技有限公司

新零售 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责淮扬菜系菜品的研发、制作与出品把控，确保菜品色、香、味、形符合高标准。 2、负责董事长一日三餐，包括采购和制作菜品。 3、严格执行食品安全与卫生规范，监督厨房设备、工具及食材的清洁与存储。【岗位要求】 1、精通淮扬菜传统与经典菜品的制作技艺，熟悉刀工、火候、调味及摆盘。 2、对淮扬菜文化有深刻理解，能独立完成特色菜系研发，具备创新能力。 3、持有有效健康证，了解食品安全法规及厨房卫生标准。 5、具备良好的沟通能力与抗压能力，能适应快节奏工作。 6、学历不限，经验不限，但需提供至少2个代表性菜品作品展示。 7、有大型餐饮或高端酒店淮扬菜岗位经验者优先。
中厨行政总厨

1.9万-2.4万

珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 意外险
- 年终奖
- 法定三薪
- 包吃包住
- 带薪年假
- 月休8天
- 团建聚餐
- 集团内部调动
- 岗位晋升
珠海世荣兆业喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况及食品卫生情况并确保符合集团标准、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜，善于收集宾客意见改良出品。【岗位要求】 1、同中厨房负责人或中厨行政总厨岗位工作经验3年以上。 2、粤菜背景，擅长粤菜融合菜 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、良好的沟通技巧和团队管理能力，身体健康，精力充沛。
宴会厨师长

1.1万-1.5万

珠海 | 8年以上 | 中专
- 五险一金
- 意外险
- 年终奖
- 法定三薪
- 包吃包住
- 带薪年假
- 月休8天
- 团建聚餐
- 集团内部调动
- 岗位晋升
珠海世荣兆业喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、向中厨行政总厨汇报，全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、根据宴会预订需求，统筹安排厨房人员分工及工作流程，确保高效出餐 3、研发创新宴会菜品，定期更新菜单以适应不同客户需求及季节变化 4、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房操作符合HACCP体系要求 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域食安管理 6、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能及服务意识 7、保持与其他部门良好沟通协作【岗位要求】 1、具备10年以上星级酒店中厨房或大型粤菜餐饮宴会厨房经验 2、精通粤菜烹饪技法，熟悉粤菜宴会菜品制作标准及流程 3、出色的成本控制能力，能有效管理食品成本及人力成本 4、具备国际酒店食品安全管理相关知识 5、优秀的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队 6、具备较强的抗压能力，能适应高强度工作及灵活排班 7、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作
特色菜厨师

8千-1万

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险一金
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 节日礼物
深圳湾游艇会有限公司

会所 | 100-499人

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岗位职责负责会所特色菜品制作，主打西餐或日本料理出品，保证菜品口味、造型符合高端会所标准。服从厨师长统一工作安排，灵活支援后厨各岗位，可协助完成上什、砧板、打荷、员工餐等相关工作。熟练掌握后厨各岗位基础操作，配合团队完成餐前准备、餐中出品、餐后收尾等工作。严格执行食品安全与卫生规范，做好个人及岗位区域卫生、设备工具清洁维护。合理使用食材，控制损耗，杜绝浪费，积极配合完成厨师长安排的其他工作。任职资格学历专业：中专以上学历；年龄形象：20-35岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病；经验：2年以上西餐或日本菜相关工作经验，能独立完成各岗位基础工作，有高端酒店、会所背景者优先；职业素养：具备良好的服务意识、团队协作意识、食品安全意识，有强烈的责任心、主动意识强；有上进心、好学，注重个人卫生；必备技能：熟悉西餐或日本菜的基本流程，保障高端出品标准，能协助完成上什、砧板、员工餐等工作；服从厨师长分工调度，具备良好的团队协作能力，能快速适应多岗位支援工作；具备良好的卫生管理素养，熟悉食品安全规范、卫生标准及防疫要求，安全作业意识强热爱海洋生活方式，认同游艇会品牌文化，热爱粤菜烹饪行业。
中餐厨师长-潮汕菜

2万-2.5万

深圳 | 8年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 管理规范
- 人性化管理
- 技能培训
- 岗位晋升
- 行业标杆
- 出色的团队
- 雇主责任险
- 提供食宿
卓越雇主
卓越雇主
Savor Group

西式餐饮 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
*新项目筹备中，私人会所位于福田-香蜜湖岗位职责： 1. 主管整个部门的菜品研发，实施临时和特殊菜单，研究并开发新的想法和趋势； 2. 全面负责中厨房的日常运营管理，制定厨房各项规章制度、操作流程及卫生标准，确保厨房高效、有序、安全运转，符合高端餐饮卫生与安全规范； 3. 负责厨房成本管控，合理规划食材用量，优化食材搭配，减少食材浪费； 4. 参与中餐菜品的宣传、品鉴活动，展示中餐的烹饪技艺与品质； 5. 沟通和订购完成任务所需的食品和产品； 6. 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范，以确保一致性； 7. 为团队成员提供领导力培训和实践管理，负责招募、培训团队。岗位要求： 1. 同等职位3年或以上的管理经验，精通潮汕菜高端和家常菜系； 2. 有良好的团队合作精神和创新意识； 3. 具备领导才能及管理、培训技巧，成本控制和订货能力； 4. 优秀的食品卫生和厨房安全知识； 5. 能适应高压力的工作环境。
烧味二/三师傅

4.5千-5.5千

惠州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 集团内部调动
- 技能培训
- 节日礼物
- 在职忠诚奖励
- 员工生日礼物
- 管理规范
惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。 2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品、凉菜及大小酒会、宴会所用的食品。 3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4.做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。岗位要求 1.有1年以上厨房烧味和凉菜工作经验。 2.身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。
中厨厨师长

9千-1.2万

惠州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 美女多
有投必应
有投必应
惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】： 1、监督中厨房员工工作，控制所有设施设备、成本、能耗，增加餐厅的利润。 2、负责所有中餐、宴会的准备、烹饪出品工作。 3、检查库存与成品。 4、检查所有食材的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方式及设备等方面专业知识。 6、根据季节变化及当地餐饮市场，定时的积极研发开创新菜。【岗位要求】： 1、有丰富的技术及厨房整体运作管理经验，同等岗位工作经验5年以上。 2、有新颖的装饰思维及摆盘技巧能力。 3、酒店中餐厅以粤菜、本地菜为主，需有专业烹饪，精通粤菜菜品，对其他各菜系有一定的了解和能力。 4、清楚成本核算，了解并管理酒店食品卫生、安全及食品质量。 5、身体健康，性格开朗，热爱餐饮行业，对出品有要求，充沛的精力。 6、有一定的电脑方面操作能力。
中厨副厨师长（2271）

8千-8.5千

东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工免费房
- 年终奖
- 生日礼物
- 员工活动丰富
东莞安朴酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、协助厨师长全面负责中厨房的日常运营管理工作，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、监督食材验收、储存及使用，控制成本，减少浪费； 3、研发新菜品，定期更新菜单，结合季节及市场需求调整菜品结构； 4、负责厨房员工的工作安排、技能培训及绩效考核，提升团队专业水平； 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房操作符合卫生规范； 6、协调与其他部门的沟通，高效完成宴会、会议等大型活动的餐饮保障任务； 7、处理厨房突发问题，及时优化工作流程，提升运营效率。 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。（请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。）
中餐厅副厨师长 Sous Chef-Xiangyue

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 年度旅游
- 节日礼物
- 管理规范
深圳机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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JOB SPECIFIC DESCRIPTION To assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration. QUALIFICATIONS Minimum 2 years work experience as Sous Chef or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
厨师长

1.3万-2万

深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险一金
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 节日礼物
深圳湾游艇会有限公司

会所 | 100-499人

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1. 中专以上学历, 有游艇会、会所、国际五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅的相关经验5年以上，28-39岁； 2. 擅长粤菜、潮州菜、融合菜、创新菜等。 3.熟练掌握与运用厨房运作管理及成本控制方法、厨房各项设备的性能、使用及保养方法； 4. 具备成本核算，食物原料及食品营养知识，并且很好的执行； 5.很强的组织能力和厨房管理能力、有强烈的创新精神，并且很好的执行； 6. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力 7. 需要接受现场试菜；
Chinese Master Chef 中餐厨师长(J13956)

1.3万-1.8万

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 年终奖
- 法定三薪
- 包吃包住
- 生日福利
- 节假日福利
- 高温补贴
- 班车接送
- 技能培训
- 集团内部调动
深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：协助中餐行政总厨管理厨房日常，负责现场管控、出品及人员调度；参与菜品研发、菜单制定，督导各岗位规范操作；管控食材损耗、成本核算，落实卫生及食品安全要求；负责员工培训、排班，协助处置突发问题，配合前厅保障用餐任职资格： 4年及以上高星级酒店中餐厨房管理经验，精通中餐烹饪流程；具备现场管控、团队协作能力，责任心强，厨房筹备经验优先
中餐行政总厨 Executive Chinese Chef

3.5万-4.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 节日礼物
深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.监督中厨房及宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮利润； 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，根据管理层要求的标准，确保食品质量始终保持高标准； 3.检查存货及成品； 4.检查所有食品的准备情况，清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 5.保持良好的专业知识，包括确保厨房区域符合香格里拉标准、食品安全、HACCP责任； 6.研究当地餐饮市场，提出新项目并协助菜单研发。岗位要求 1.具备至少1年在高端餐厅或五星级酒店担任中餐行政总厨的工作背景； 2.了解SFS政策实施； 3.善于计划、组织和解决问题； 4.展示出好奇心，愿意花时间学习和了解当前的烹饪趋势； 5.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 6.身体健康，精力充沛。
中厨厨师长

1.4万-1.8万

东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 购买社保
- 包吃包住
- 年度旅游
- 节日礼物
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
山之葉服务公寓

服务式公寓 | 100-499人

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工作职责： 1、协助餐饮部经理，全面负责山之葉中厨房的整体工作及日常管理； 2、保证菜肴的质量和食品安全，督导出品作业标准化，做好食材成本管控与分析； 3、督促和检查下属员工认真执行厨房各类工作任务与标准； 4、负责菜单的制定及季节性新品研发，同时根据市场需求变化，能够认真钻研，秉承对菜品的精益求精，带领团队在造型、配色、口味上追求创新与主题，指导厨房及时调整与更换菜单； 5、协助做好重要活动（如宴会、重要宾客接待）的策划、组织和落实工作； 6、按规定定期检查用料是否齐全、变味，按各种用料的需要，来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。任职资格： 1、中专以上学历，具备五年以上星级酒店或服务公寓同岗位工作经验； 2、具备中厨房管理工作实操和宴会接待经验，具备餐饮市场分析能力和菜肴新品开发能力； 3、掌握粤菜主流烹饪技术，懂得燕鲍翅肚的烹饪，并熟悉中餐其他体系； 4、懂得中厨房运作管理、采购管理、成本控制，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法； 5、具备高度责任感与高效的执行力，有较强的组织协调和现场处理能力，具备良好的敬业精神和团队协作精神。
厨师长

8千-1万

佛山 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 管理规范
- 领导好
- 技能培训
佛山顺德乐从智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上

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参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应，并根据智选早餐标准计划和安排早餐菜单。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
中厨房副厨师长-砧板

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
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深圳南山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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主要职责﹣(职务的主要工作) 1、完成砧板岗位的各项出品工作； 2、负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品； 3、保管好各种备用原料、保证原料质量，按照要求存放制定地点； 4、严格执行食品卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生； 5、餐前准备工作按时完成，本区域卫生要处理到位，严格控制成本。【职位要求】 1、会做潮汕菜，具备5年及以上同岗位工作经验者优先。 2、熟悉食品卫生和安全管理。 3、熟悉菜式的合理搭配，有创新意识。 4、身体健康，吃苦耐劳，态度积极，好学。
中餐厨师长

1万-1.5万

深圳 | 5年以上 | 大专
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责统筹后厨日常运营，把控菜品口味、出餐速度与出品标准管理后厨班组，排班、培训、绩效考核，规范操作流程管控食材成本、损耗，制定菜单，定期更新特色菜品落实食品安全、环境卫生、设备维保，合规持证上岗任职要求多年中餐后厨管理经验，精通川湘 / 本帮 / 融合中餐/粤菜/私房菜、潮州菜（可按需替换）懂成本核算、人员管理，执行力强持有健康证，熟悉餐饮卫生规范责任心强，能配合门店经营需求
中厨厨师长

1万-1.5万

佛山 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
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- 岗位晋升
- 包吃包住
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广东源林酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于10年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。