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  • 客服

  • 株洲 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    • 希尔顿大学
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责厨房日常运营管理,统筹食材验收、储存、加工及出品全流程,确保食品安全与操作规范符合国家相关标准; 2. 组织安排厨房人员排班、分工与工作协调,指导并监督各岗位员工规范执行烹饪、卫生及安全操作; 3. 参与菜单研发与成本管控,协助制定标准菜谱、物料消耗定额及厨房预算,持续优化出品质量与运营效率; 4. 落实食品安全管理制度,定期开展厨房清洁消毒、设备维护及隐患排查,配合监管部门完成各项检查; 5. 承担团队基础培训与带教工作,提升厨房人员专业技能与服务意识,营造积极协作的工作氛围。 任职资格: 1. 具有2年及以上餐饮后厨管理或主厨岗位工作经验,熟悉饼房制作流程与运作体系; 2. 持有有效的健康证明,具备食品安全管理员证书或接受过系统食品安全培训; 3. 学历为中等职业技术学校(中专、技校、职高)及以上,专业方向不限,烹饪类、食品类相关背景优先; 4. 具备良好的组织协调能力、责任心和抗压能力,能适应餐饮行业弹性工作时间;
  • 长沙 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
    • 节假福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责面包房日常生产运营管理,确保烘焙产品品质稳定及出品效率 2、制定标准化烘焙工艺流程,监督执行面包、西点等产品的制作标准 3、根据营业需求合理规划每日生产计划,控制原材料损耗与成本 4、研发季节性新品及特色产品,定期更新烘焙菜单 5、负责烘焙设备日常维护管理,确保工作区域符合食品安全标准 6、培训指导初级烘焙师,提升团队专业技能 【岗位要求】 1、3年以上国际品牌酒店或高端烘焙坊工作经验,2年以上领班管理经验 2、精通欧式面包、法式甜点、艺术装饰蛋糕等全品类烘焙工艺 3、熟练掌握烘焙原料特性及成本核算方法 4、具备食品安全体系实操经验 5、沟通协调以及抗压能力强
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,包括人员排班、工作分配及现场督导,确保出品质量与效率; 2、监督并执行食品安全及卫生标准,定期检查设备维护情况,保障生产环境符合规范; 3、研发新品及优化现有产品配方,根据季节或活动需求调整菜单,提升客户满意度; 4、控制原材料采购及库存管理,合理控制成本,避免浪费; 5、培训并指导饼房员工,提升团队专业技能与服务意识; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保宴会、客房等需求及时响应。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能,熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧; 2、有一定团队管理经验,能有效调动员工积极性; 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解,持有相关证书者优先; 4、具备创新意识,能独立完成产品研发及改良; 5、抗压能力强,适应弹性工作时间(含节假日); 6、良好的沟通协调能力及责任心。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 周末双休
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 职业发展计划
    • 员工关爱计划
    • 专业培训体系
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营工作,包括西点、面包、甜品的制作与出品 2、根据标准配方执行烘焙流程,确保产品品质稳定 3、负责饼房设备维护及原料管理 【岗位要求】 1、具备烘焙专业基础,掌握各类西点制作工艺 2、能独立完成蛋糕、面包、甜品等产品线制作 3、熟悉食品卫生安全标准及厨房设备操作规范 4、具有团队协作意识,能适应早晚班工作制 5、有星级酒店饼房工作经验者优先
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责饼房日常生产管理,统筹面点研发、配方标准化、批量制作及出品质量控制,确保产品安全、卫生、口感与外观符合品牌标准; 2. 制定并执行原材料采购计划、库存管理及损耗管控措施,合理控制人工、物料及能源成本; 3. 组织开展饼房员工技能培训、岗位带教与绩效辅导,提升团队专业水平、操作规范性及食品安全意识; 4. 严格执行《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等规定,落实清洁消毒、温控记录、虫害防治等关键环节管理; 5. 协同研发、采购、仓储及门店运营部门,保障产品供应时效性与一致性,支持新品落地与销售需求。 任职资格: 1. 具有3年及以上烘焙/饼房管理经验,熟悉中西式糕点、面包、饼干等品类的生产工艺与设备运维; 2. 持有高中或同等学历证书,具备有效健康证明; 3. 持有中式面点师(四级/中级)或西式面点师(四级/中级)及以上职业资格证书,或具备同等技术能力证明; 4. 熟悉食品添加剂使用规范、过敏原标识要求及HACCP基础原理,具备较强的质量意识与责任意识。
  • 西饼房主管

    5千-6.5千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 中专学历以上,擅长甜品,有一定的创新意识 。
  • 饼房主管

    5千-6千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,包括产品研发、生产计划制定及成本控制; 2、监督饼房员工的工作流程,确保食品安全、卫生标准及操作规范得到严格执行; 3、根据市场需求和季节变化,定期更新烘焙产品种类,提升产品竞争力; 4、负责原材料采购、库存管理及设备维护,确保生产高效有序; 5、培训并指导饼房员工,提升团队专业技能和服务水平; 6、协调与其他部门的合作,确保饼房产品与酒店整体服务标准一致。 【岗位要求】 1、具备烘焙或西点相关专业知识,熟悉各类烘焙产品的制作工艺及流程; 2、有一定的团队管理经验,能够有效分配任务并调动员工积极性; 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解,具备相关操作资质者优先; 4、具备创新意识,能够根据市场趋势开发新产品; 5、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度工作环境; 6、良好的沟通协调能力,能够与其他部门高效配合。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。
  • 北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工免费住房
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底医疗报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.核对商品预定单和接收单。 2.有效协调组织包房内部的工作,提高工作效率。 3.确保所有的菜肴符合菜谱标准。 4.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 5.协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 6.给员工做适当的培训,提高工作效率。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 工作环境好
    Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. 准备特别的食物或替代品。调节烤箱、烤炉、烤架的温度。将食物从冷冻冰箱中取出,放入冷藏冰箱解冻。确保适当的比例,安排和食物装饰。保持表格的记录。监督准备的食物的质量和数量。在工作繁忙期间,沟通需要的帮助。通知厨师每日特色菜中多余的食物。通知餐饮服务人员菜单上的特色菜和缺货菜。确保食品的质量。根据菜谱,质量标准,展示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷热食物做准备。
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责包饼房日常运营管理,包括面包、糕点、甜点的制作与出品质量控制; 2、制定并执行包饼房生产计划,确保产品按时、按量、按标准完成; 3、监督包饼房员工操作规范,确保食品安全与卫生标准符合酒店及行业要求; 4、负责包饼房原料的申购、验收及库存管理,控制成本并减少浪费; 5、定期研发新品,优化现有产品配方及工艺流程,提升产品竞争力; 6、培训并指导包饼房员工,提升团队专业技能与工作效率; 7、协调与其他部门的沟通合作,确保宴会、餐厅等需求及时满足; 8、处理包饼房突发问题,如设备故障、人员调配等,保障生产顺利进行。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,食品加工、烘焙或相关专业优先; 2、2年以上包饼房工作经验,1年以上主管或同等管理岗位经验; 3、熟练掌握各类面包、糕点、甜点的制作工艺及质量标准; 4、具备较强的食品安全与卫生意识,熟悉相关法律法规; 5、良好的团队管理能力,能有效分配任务并激励员工; 6、具备成本控制意识及基础财务知识,能优化生产流程; 7、工作细致、责任心强,能适应酒店行业弹性工作时间; 8、具备创新思维,能根据市场需求开发新产品。
  • 武汉 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 投递简历
    饼房主管岗位职责: 1.根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 2.协助饼房厨师长培训西点厨师,参与西点出品和质量的管控。 3.在指导下进行所有食品的准备工作。 饼房主管岗位要求: 1.中技及以上文化程度或正规糕点烘焙学校学习者优先; 2.至少1年饼房工作经验; 3.具有相关管理技能优先。 饼房厨师岗位职责: 1.保证食品出品和产品质量的高标准。 2.在饼房运作方面支持饼房厨师长的工作,保证提供高效率的服务。 3.根据要求参与制作服务。 饼房厨师岗位要求: 1、中技及以上文化程度或正规糕点烘焙学校学习者优先; 2、具有相关技能优先; 3、热爱酒店行业,能吃苦耐劳。
  • 饼房主管

    3.6千-4.8千
    忻州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。
  • 北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责窑炉面包的日常制作,包括和面、发酵、成型、烘烤等工艺流程 2、根据标准配方和工艺要求,确保面包品质稳定 3、维护和保养窑炉设备,保持工作区域清洁卫生 4、开发新品面包,优化现有产品口感与外观 5、控制原材料损耗,合理管理库存 【岗位要求】 1、掌握传统窑炉面包制作工艺,有相关工作经验者优先 2、熟悉各类面包原料特性及烘焙原理 3、能适应早晚班工作安排,吃苦耐劳 4、具备基础设备维护知识和食品安全意识 5、对面包烘焙有热情,愿意不断学习提升技艺
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量与标准 2、协助主厨制定菜单、控制食品成本及库存管理 3、监督并指导厨师团队完成备餐、烹饪及摆盘工作 4、严格执行食品安全与卫生管理制度 5、定期维护厨房设备,确保操作安全规范 【岗位要求】 1、具备基础西餐/中餐烹饪技能,能独立完成菜品制作 2、有团队协作意识,能适应高强度工作节奏 3、了解食品原料特性及储存规范 4、持有健康证及相关职业资格证优先 5、具备基础英语沟通能力者优先
  • 西饼房领班

    3.6千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 岗位要求 1、高中学历以上,熟练的普通话交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 惠州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 协助厨师长确保所在区域所有烹饪标准符合酒店政策,程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程,减少不必要的浪费。 3. 确保达到厨房的卫生标准。 4. 培训厨房初级员工,帮助他们在厨房所在区域内各司其职。 5. 主要负责蛋糕、点心、甜点的成品制作,根据不同风味及酒店要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。
  • 邯郸 | 3年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/副厨师长培训员工。 2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7. 在酒店运营之中保持集团各方面要求。 8. 正确操作所有的设备、器具和机器。 9. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节性菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 任职资格: · 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 · 具备创新思想,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 · 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 · 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类甜点的烹调制作,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、负责自助区域的糕点类加工与制作。 5、留样品种并进行化验,确保客人食品的安全。 岗位要求 1、有2年饼房工作经验,为人正值,有责任心。 2、具备较强的菜点原料加工与制作能力。 3、具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.按照下达的任务单,组织制作各种面点、甜品产品。2.检查员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质4.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。5.完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】1.中专及以上学历,沟通表达能力较好。2.具有西饼房相关管理工作经验1-2年以上。3.熟悉西式面包、甜品制作,有一定的创新意识 。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    [岗位职责] 1,负责饼房日常运营管理,包括人员排班,工作分配及出品质量控制 2,协助部门研发创新西点,面包及甜品产品,定期更新菜单 3,严格执行食品安全标准,确保操作区域卫生符合管理规范 4,控制原材料成本,合理规划库存并监督食材验收标准 5,培训并指导初级厨师提升专业技能,建立标准化操作流程 6,配合宴会部门完成大型活动及节庆日特色产品的专项出品 [岗位要求] 1,具备扎实的西点烘焙专业技能,掌握法式甜点,艺术糕点等主流品类制作工艺 2,熟悉饼房设备操作及工具使用规范,有国际品牌酒店工作经验者优先 3,具备基础管理能力 4,对食品美学有敏锐感知,能根据季节及市场趋势调整产品结构 5,持有相关职业资格证书(如西式面点师证)者优先考虑
  • 西饼房主管

    3.5千-4.5千
    长春 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 免费食宿
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    • 采暖补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。【岗位要求】1、中专学历以上。2、具有西饼房相关工作经验1年以上。3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 社医保
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:1配合厨房每月西饼的出品2参与标准食谱、制作程序、操作规范落实,对西饼房可能出现的浪费进行节流3协助部门组织开展培训工作,确保培训计划的达成。及时了解员工意见和想法; 积极听取和采纳员工合理化建议, 受理员工投诉,反馈给上级领导4负责酒店信息的上传下达工作;5考核下属员工工作完成状况6完成上级领导交办的各项临时性工作,妥善处理各项工作中出现的临时性问题。任职要求:1.3以上同星级酒店西饼房同岗位经验2.优秀的组织能力、领导能力3.创新意识和创新能力;4.有良好的职业道德;
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