深圳酒店厨房其他职位招聘网_最新深圳酒店厨房其他职位招工招聘信息

行政副总厨 Executive Sous Chef

1.4万-2.2万

深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
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领导好
关爱文化
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岗位晋升
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深圳益田威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给运营总监。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助卫生经理监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、国际酒店品牌同岗位工作经验2年及以上。 2、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

厨师长 - 开唐新派亚洲厨房 Sous Chef - Open House Kitchen

8千-1.1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
管理规范
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年度旅游

深圳前海JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

我们正在寻找一位东南亚厨房厨师长，需要独立承担以下岗位职责： 1.负责指导、培训、监督、计划和协调东南亚厨房的整体出品，支持行政总厨 / 行政副总厨的各项工作。 2.负责日常菜单的研发。 3.确保所有健康和安全标准及政策得到正确执行。 4.优化收益并维护酒店的形象。候选人应具备以下特质： 1.熟练掌握东南亚菜品制作工艺，具备丰富的烹饪理论知识及专业技能。 2. 市场触角敏锐，具备优秀的出品开发创新能力。 3.具备高档餐厅或五星级酒店的工作经历。 4.熟悉厨房业务流程、出品管理和成本管理。 5.具备较强的团队领导能力，良好的沟通能力。如果您就是合适的人选，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

宴会厨房初级副厨师长/副厨师长

7千-8.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
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深圳星河丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

1、协助厨师长管理宴会厨房日常运营，确保食品安全与出品质量符合酒店标准 2、负责宴会菜单研发与成本控制，根据客户需求调整菜品方案 3、监督食材验收、储存及准备工作，严格执行厨房卫生管理制度 4、培训并指导厨房员工操作规范，提升团队专业技能 5、协调宴会部与其他部门的工作对接，确保大型活动餐食准时高效完成

头锅

6千-8千

深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
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管理规范
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深圳摩登克斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

岗位职责 1、协助中厨厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量，保证提供高效率的服务，完成每日分配的工作。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。 4.跟进物资下单采购事项。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年以上炒锅工作经验，熟悉酒店宴会厨房工作。 3.有酒店相关工作经验。 4.身体健康，吃苦耐劳。 4.熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

厨师主管

5千-7千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
年底双薪
管理规范
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提供食宿
五险一金

深圳南山伊敦酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-24

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投递简历

诚邀英才，共赴山海之约 4月13日至14日 10:00-18:00 深圳南山伊敦酒店大型招职会火热开启参与现场招聘会请携带简历或一寸免冠照参与地址: 深圳市南山区蛇口龟山路8号深圳南山伊敦酒店3楼伊敦大宴会厅公共交通: 1)地铁12号线海上世界站H出口 2)地铁2/8号线海上世界站A出口岗位职责：利用鲜活的产品，以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到标准。严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。在食物装盘及服务前，对食物进行检查。确保所有的厨房设备干净整洁。确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。确保工作场所始终干净整洁。任职资格： 1、具有出色的沟通能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4、具有良好的写作技能。 5、具有领导能力。 6、酒店管理，餐饮或相关专业的学历。 7、2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

厨师领班

4.5千-6千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
年底双薪
管理规范
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高温补贴
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提供食宿
五险一金

深圳南山伊敦酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-24

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投递简历

诚邀英才，共赴山海之约 4月13日至14日 10:00-18:00 深圳南山伊敦酒店大型招职会火热开启参与现场招聘会请携带简历或一寸免冠照参与地址: 深圳市南山区蛇口龟山路8号深圳南山伊敦酒店3楼伊敦大宴会厅公共交通: 1)地铁12号线海上世界站H出口 2)地铁2/8号线海上世界站A出口岗位职责： 1、在经理缺席时进行交接班说明，了解酒店的活动和运营要求。 2、进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： 3、在开餐准备工作中发挥组织能力； 4、粤菜：制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴；制作调味汁、调味品、调料和调味剂。 5、川菜：制作多种特色鸡肉和鸭肉菜；制作多种特色海鲜菜；制作多种蔬菜菜肴。 6、与客人礼貌、友好的交流。 7、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 8、与上级交流疑难问题。与员工建立并保持良好的工作关系。 9、按计划参加并参与每日例会及其它会议。 10、按计划参加培训活动。 11、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 12、清洁并整理工作区域。 13、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定；健康和安全；仪表仪容；质量；卫生和清洁。 19、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 20、和上级领导一起编制和管理部门预算。任职资格： 1、具有出色的沟通能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4、具有良好的写作技能。 5、具有领导能力。 6、酒店管理，餐饮或相关专业的学历。 7、2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

西厨房厨师

5.5千-6千

深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理

深圳星河丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

职位描述：工作职责： 1、协助自助餐和散点菜单上冷热菜的出品 2、为客人提供最优质的服务岗位要求： 1、国际五星级酒店热厨或冷厨工作经验 2、基本的英语听说能力 3、具有良好的团队合作精神丽思卡尔顿十分注重机会

员工餐厅领班

4.5千-5.1千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
年终奖
各类培训
福利用品发放
各项员工活动

深圳市登喜路国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责 1、负责开餐前食品加工前原、辅料的准备工作； 2、按时完成食品的加工、烹制，确保员工开餐时间准时进行，做到饭热菜香； 3、做好厨房设备及工具的维护保养，确保各种炉具蒸柜等设施的清洁； 4、按餐厅主管指定要求作好仓库物品的管理，定期检查库存食品质量； 5、严格执行各项安全操作流程规定，杜绝任何违反操作规定的工伤事故发生； 6、负责工作区域的清洁卫生； 7、负责下班前的安全检查工作（水、电、柴油、炉、煤气等）； 8、完成餐厅主管委派的相关工作，在主管休假时代理管好员工餐厅的相关工作； 9、服从节假日的政策和措施； 10、利用意见箱给予的反馈和建议促进工作的改善； 11、保持员工手册上所列正确的仪容仪表并遵守所有条款； 12、熟悉所有的酒店设施和服务； 13、熟悉并遵照各项标准服务流程(SOP)作业； 14、熟悉并遵守酒店及本部门各项管理规章制度(P&P)。任职资格基本素质：男女不限，年龄45岁以内，五官端正，作风正派，身体健康；教育背景：初中及以上学历；工作经验：二年以上相同职位工作经验；技能技巧： 1、优秀的烹饪技术； 2、熟悉餐厅的工作流程； 3 、熟悉各种菜品的制作和质量要求。

员工餐厅厨师

3.7千-4.8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
年终奖
各类培训
福利用品发放
各项员工活动

深圳市登喜路国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责 1、负责开餐前食品加工前原、辅料的准备工作； 2、按时完成食品的加工、烹制，确保员工开餐时间准时进行，做到饭热菜香； 3、做好厨房设备及工具的维护保养，确保各种炉具蒸柜等设施的清洁； 4、按餐厅主管指定要求作好仓库物品的管理，定期检查库存食品质量； 5、严格执行各项安全操作流程规定，杜绝任何违反操作规定的工伤事故发生； 6、负责工作区域的清洁卫生； 7、负责下班前的安全检查工作（水、电、柴油、炉、煤气等）； 8、完成餐厅主管、领班委派的相关工作； 9、服从节假日的政策和措施； 10、利用意见箱给予的反馈和建议促进工作的改善； 11、保持员工手册上所列正确的仪容仪表并遵守所有条款； 12、熟悉所有的酒店设施和服务； 13、熟悉并遵照各项标准服务流程(SOP)作业； 14、熟悉并遵守酒店及本部门各项管理规章制度(P&P)。任职资格基本素质：男女不限，年龄25～50，五官端正，作风正派，身体健康；教育背景：初中及以上学历；工作经验：二年以上相同职位工作经验；技能技巧： 1、优秀的烹饪技术； 2、熟悉餐厅的工作流程； 3 、熟悉各种菜品的制作和质量要求。

Disabled Talent 残障人士关爱岗位

3千-4千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

深圳国际会展中心希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-24

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投递简历

1.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2.正确操作所有的设备、器具和机器。 3.及时的按要求准备菜单。 4.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

后厨实习生

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 中专

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带薪年假
年底双薪
六险一金
发展平台大
提供食宿
人际关系简单
员工活动丰富
年度旅游
培训机会多
自主申报晋升

深圳隐秀山居酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-23

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投递简历

- 热爱酒店行业，并愿意在此领域长期发展； - 具有良好的学习态度及学习能力； - 烹饪专业的厨房帮厨； - 应届毕业生或在校生，可实习6个月以上；

食品安全岗

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包住、自助餐
员工生日礼物
年终绩效奖
人性化管理
员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-09

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投递简历

1.落地集团和酒管的食品安全管理制度，监督制度的执行情况，对违反制度的行为进行纠正和处理。 2.建立酒店食品安全风险评估和预警机制，及时发现和处理潜在的食品安全风险。 3.监督食品原材料的储存和保管，防止食品原材料变质、污染。 4.协助食品原材料的采购验收工作，确保原材料符合食品安全标准。 5.监督酒店餐饮生产加工过程中的卫生状况和操作规范，确保生产过程符合食品安全要求。 6.负责餐厅菜品的抽检工作，确保成品符合食品安全标准。 7.组织开展食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。任职条件： 1.大专及以上 2.食品科学、营养学、食品卫生学等相关专业 3.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先核心能力与素质： 1、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。能够与企业内部各部门、供应商、监管部门等进行有效的沟通协调，共同做好食品安全工作； 2、具有较强的责任心和执行力，能够严格遵守食品安全管理制度，认真履行工作职责。对食品安全工作高度负责，能够及时发现和处理食品安全问题； 3、具备较强的分析问题和解决问题的能力。能够对食品安全问题进行深入分析，找出问题的根源，并制定有效的解决方案。

餐厅管理岗

7千-9千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包住、自助餐
员工生日礼物
年终绩效奖
人性化管理
员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-09

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投递简历

1.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按照餐厅服务工作规程和质量要求，做好接待服务、清洁卫生和各种菜点，酒水的介绍和推销工作，确保准确、优质、高效。 2.掌握了解每天住店客人情况及宴席预订要求和标准，提高客户满意度。 3.掌握班组员工的出勤情况，检查仪容仪表，考核平时工作表现，定期向部门经理汇报。 4.注意餐厅动态，妥善处理发生的各种问题。 5.负责做好餐厅物料用品的领用、发放和耗损的记账报账工作，定期检查和清点餐厅财产设备和低值易耗品，确保安全、完好。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先核心能力与素质： 1、具备良好的餐厅管理能力； 2、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与员工、客户、供应商等各方面进行有效的沟通和合作； 3、具备良好的创新能力和市场敏感度，能够不断推出新菜品和特色菜品，满足客户的需求和市场的变化。

送餐服务岗

5千-7千

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带薪年假
岗位晋升
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包住、自助餐
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员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-09

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投递简历

1.及时接收客房的送餐订单，核对订单信息，确保订单的准确性。 2.及时送达指定客房，保证餐品的品质卫生。 3.送餐到达后，礼貌地向顾客问好，核对订单信息，确保餐食准确无误地送达顾客手中。 4.如发现送餐设备故障或损坏，及时报告上级领导，安排维修或更换设备。 5.如顾客对餐食有任何疑问或投诉，及时与餐厅沟通，协调解决问题，确保顾客满意度。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先核心能力与素质： 1、有餐饮服务行业工作经验者优先，熟悉送餐服务流程和标准； 2、熟悉当地的交通路线和地理环境，能够快速准确地找到送餐地址； 3、掌握基本的计算机操作技能，能够使用送餐管理系统进行订单处理和配送跟踪。

餐厅服务岗

5千-7千

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带薪年假
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管理规范
包住、自助餐
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员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-09

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1.确保餐厅环境整洁、舒适，桌椅摆放整齐，地面干净无污渍。 2.了解当天的菜品供应情况，熟悉菜品的名称、特点、口味和价格。 3.接受顾客的付款方式，如现金、信用卡、支付宝等，并为顾客提供相应的发票和收据。 4.耐心倾听顾客的点菜要求，准确记录顾客的点菜内容，并及时传达给厨房。 5.建立和维护良好的客户关系，了解顾客的需求和喜好，为顾客提供个性化的服务。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先核心能力与素质： 1、有餐饮服务行业工作经验者优先，熟悉餐厅服务流程和标准； 2、熟练掌握餐厅服务的各项技能，如点菜、上菜、酒水服务、结账等； 3、掌握基本的计算机操作技能，能够使用餐厅管理系统进行点餐和结账等操作。

西厨炉头

7千-9千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
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人性化管理
员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-03

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投递简历

岗位职责 1.负责按照标准食谱和客人的要求，熟练、准确地烹制各种西餐热菜，确保菜品的口味、色泽、质地等符合高质量标准，对菜品的色、香、味、形、质严格把控。 2.开餐前做好原材料的加工工作，包括对肉类、海鲜、蔬菜等食材的切割、腌制、焯水等预处理，确保食材的新鲜度和可加工性。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备，定期进行清洁和检查，确保设备的正常运行和安全使用。发现设备故障或异常情况时，及时报告并协助维修。 4.协助上级领导对厨房团队进行管理，如指导和培训新员工，监督员工的工作表现，对员工的工作进行合理分配和调度等。 5.按照要求完成厨房的各项报表和记录，如食材使用记录、设备维护记录、卫生检查记录等。 6.检查食材的质量和新鲜度，对于不符合要求的食材及时向上级汇报，并协助处理，保证菜品的食品安全。任职条件 1.具备扎实的西餐烹饪技能，熟练掌握各种西餐热菜的烹饪方法和技巧，如煎、烤、炸、炒、烩等； 2.通常要求有一定的西餐厨房工作经验，尤其是在炉头岗位上的工作经验，熟悉厨房的工作流程和操作规范； 3.有较强的学习能力和创新精神，能够不断学习新的烹饪技术和知识，不断提升自己的专业水平，为餐厅提供更多的创新菜品。 4.5年以上西厨管理工作经验，特别优秀者可适当放宽

行政总厨

1.9万-2.3万

深圳 | 10年以上 | 学历不限

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岗位晋升
管理规范
包住、自助餐
员工生日礼物
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员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 03-17

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工作职责 1.负责菜品开发和更新，根据酒店品牌发展及市场需求，定时组织各菜系厨师长和技术骨干试制新产品，开发新菜单。 2.负责协助酒店销售部进行餐饮销售，了解客人需求和销售情况，及时改进厨房生产工作。 3. 负责制定酒店厨房预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。 4.主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督原材料采购、库存情况，明确菜品分量，确保菜品足量够份。 5.定期巡查各厨房安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除。 6.组织、主持厨房例会，听取下属员工汇报，确保部门按规定按标准运营，完成上级交付的任务。任职条件 1.有10年及以上的厨房管理经验，掌握厨房出品的标准与要求，善于处理客诉，及食品监管会等问题 2.有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工，熟练使用Excel等office软件 3.具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进 4.10年以上厨房管理工作经验，特别优秀者可适当放宽目前开放招聘项目艾瑞体育酒店项目、山海湾项目、国交中心项目等

员工餐厅负责人

8千-1万

深圳 | 5年以上 | 学历不限

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包住、自助餐
员工生日礼物
年终绩效奖
人性化管理
员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 03-17

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投递简历

工作职责 1. 负责制定酒店员工餐厅预算计划、员工餐厅菜品规划、出餐计划，并贯彻实施。 2.管理员工餐厅厨师团队、服务团队，保持员工餐食出品质量。 3. 主持员工餐厅食品成本核算及控制工作，检查监督原材料采购、库存情况，明确菜品分量，确保菜品足量够份。 4. 统筹管理餐厅日常清洁工作，重点部位及时打扫做到无死角，保证餐具的清洁保养，提供给员工的餐具清洁无破损。 5.定期巡查厨房安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除。任职条件 1.有5年及以上的厨房、员工餐厅管理经验，掌握厨房出品的标准与要求，善于处理客诉，及食品监管会等问题 2.有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工，熟练使用Excel等office软件 3.具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进目前开放招聘项目艾瑞体育酒店项目、山海湾项目、国交中心项目等