工作职责： Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef / Junior Sous Chef in training team members.Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. Hands on supervision of work operations. 监 督 厨房的正常运作。 3. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day－to－day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4. Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set－up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10. Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 11. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12. Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 13. All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14. Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 15. Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 16. Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 17. Willingness to learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 18. Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 19. Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow－up on the mise－en－place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 20. Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 21. Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 22. Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 23. At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 24. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 任职资格： 1. 3－4 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2. Minimum requirements－High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school . 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 3. Good command in English （verbal & written） . 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 4. Up to date Sanitation Classes. 更新的卫生课程。 5. Health Certificate 健康证。

工作职责： Plan and implement project scope, manage operation and maintenance, coordinate with engineering director to ensure effective operation of engineering department; 计划和实施项目范围，管理运维，与集团工程总监协调确保工程部的有效运作; Plan and implement the responsibility list, specifically implement the repair request system to ensure the effective operation of the engineering department on duty; 制定并实施责任清单，具体实施维修请求制度，确保值班工程部的有效运作; Provide supplementary management in the absence of the engineering director; 工程总监不在时提供辅助管理; Supervise the repair and maintenance of all mechanical and electrical systems and equipment; 监督所有机电系统和设备的维修和保养;为员工制定培训计划，评估绩效，使员工不断提升体验; Major responsibilities for the maintenance and maintenance of hotel property; 主要负责酒店物业的维护和保养; Specific implementation of energy, environmental protection, fire prevention and safety management; 具体实施能源、环保、防火和安全管理; Responsible for the daily operation of the engineering department; 负责工程部的日常运作; Arrange periodic work reports to better perform the operation of the engineering Department; 定期安排工作报告，更好地执行工程部的运作; Inspect the entire hotel building to ensure high quality repair and maintenance services and compliance with operating standards; 检查整个酒店大楼，确保高质量的维修和保养服务，并符合操作标准; Supervise all equipment, organize efficient production management and technical management in equipment maintenance; 监督所有设备，组织有效的生产管理和设备维修技术管理; Read all kinds of technical reports and daily work reports to ensure the safe and reliable operation of all equipment; 阅读各类技术报告和日常工作报告，确保所有设备安全可靠运行; Effectively control the workload and work intensity to ensure the balance of the labor force; 有效控制工作量和工作强度，保证劳动力均衡; Ensure the normal implementation and effective implementation of the work requisition system and effective preventive maintenance procedures; 确保工作申请单制度和有效的预防性维护程序的正常实施和有效执行; Plan to carry out more skills training for employees in order to improve their work efficiency and ability to work in multiple jobs; 计划对员工进行更多的技能培训，以提高员工的工作效率和多岗工作能力; Effectively control the procurement of spare parts in the inventory of the engineering department, reduce waste and save more; 有效控制工程部库存备件的采购，减少浪费，多节约; Read various water quality analysis tables to ensure that the water treatment system can provide high－quality water; 阅读各种水质分析表，确保水处理系统能够提供高质量的水; Conduct fire prevention and safety meetings in coordination with the Ministry of Safety to ensure the operation of fire prevention systems where reliable; 与安全部协调召开防火和安全会议，确保防火系统的可靠运行; Liaise with local authorities to resolve problems; 与当地政府联系解决问题; Maintain an effective network of contacts with other departments; 与其他部门保持有效的联系; Closely track and control energy, formulate consumption records and statistics, and propose energy－saving measures; 密切跟踪和控制能源，制定消费记录和统计数据，提出节能措施; Ensure the correct use of materials, strictly prevent waste, repair the old and become a friend of environmental protection. 确保正确使用材料，严防浪费，修旧，做环保之友。 任职资格： College degree or above. 大专以上学历。 Junior College graduate. 应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域； Should have at least 10 years of working experience in hotel or other related engineering field; 应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历； At least three years of chief engineer or five years of deputy chief engineer working experience in a five－star hotel; 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识； Knowledge of water treatment, machinery, chillers, ventilation, air conditioning, weak current, sound, television, lighting, elevators, boilers, pumps, etc. 能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等； Able to maintain hotel facilities, including air conditioning, ventilation, cold storage, electrical installation, lighting system, pump, boiler, laundry, kitchen, elevator, fire, escalator, sound system, TV system, etc.; 了解掌握政府的要求和技术标准； Understand government requirements and technical standards; 能够执行酒店服务的要求； Ability to perform hotel service requirements; 有节能方面的知识； Knowledge of energy conservation; 能够对工程部的员工进行培训； Able to train the staff of the engineering department; 能够培训工程部员工

工作职责： 1、厨房全面统筹：负责牧马山超白金俱乐部后厨整体运营、日常管理、卫生安全、出品标准搭建，保障厨房高效合规运转； 2、菜品研发创新：深耕中餐融合菜研发，结合高端私宴、商务宴请、圈层家宴场景创新菜品，优化菜单体系；兼顾基础西餐认知，可适配西式简餐、冷餐、酒会茶歇出品； 3、私宴 & 高端接待服务：主导贵宾私宴、定制家宴、圈层活动、政企商务接待全流程菜品设计、出品把控，适配高端业主、高净值客群用餐需求； 4、团队管理建设：做好团队能力提升，打造稳定专业的后厨团队，做好梯队建设； 5、成本与品控管理：管控食材采购、损耗、毛利，严控菜品品质、口味、摆盘、呈现标准；落实食品安全，规避后厨安全风险； 6、联动运营优化：配合会员活动、圈层沙龙、私享晚宴，输出适配场景的餐饮方案，提升餐饮服务质感与业主满意度。 任职资格： 1、年龄45周岁及以下，形象得体，职业素养高，5 年以上星级酒店、高端私宴会所、超白金圈层俱乐部行政总厨 / 厨师长全盘管理经验，有米其林、黑珍珠等背景优先考虑； 2、精通中餐、新派融合菜，擅长高端私宴、家宴、定制宴席菜品设计与落地；具备西餐基础认知，可适配高端茶歇、西式简餐出品； 3、具备菜品创新能力，审美在线，擅长精致摆盘、意境菜打造，贴合高端圈层私享餐饮调性； 4、具备成熟团队管理经验，擅长后厨人员搭建、技能培训、标准化落地，能带团队、抓执行； 5、熟悉高端餐饮成本管控、食品安全，服务意识强，适配高净值客户精细化服务标准； 6、认同高端圈层服务理念，稳定性强，可长期深耕项目，有高端地产俱乐部 / 顶豪会所从业经历优先。

【岗位要求】 1.可全职实习至明年毕业。 2.具备基础办公软件操作能力。 3.大专及以上学历，财务管理或者会计相关专业。 4.良好的沟通表达能力和团队协作意识 5.有良好的职业操守、严谨踏实、工作认真细致

定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 确保遵守品牌承诺以追求利润为原则进行部门运作。 Ensures that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 确保财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 监督和协助餐饮部员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力基础进行选择。 Oversees and assists in the recruitment and selection of Food and Beverage employees.   Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力充分发挥。 Maximises the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

岗位职责 • 协助厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保冷菜菜品出品质量 稳定、符合标准； • 负责中餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升餐厅竞争力； • 监督食材验收、储存及加工流程，严格控制食品成本与损耗； • 培训并指导厨房员工操作规范，提升团队专业技能与工作效率； • 严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合FSMS标准。 任职资格 • 精通中式烹饪技法，熟悉淮扬菜、粤菜等主流菜系； • 具备5年同类型星级酒店中厨房工作经验； • 熟悉并掌握食品安全政策法规； • 具备较强的管理能力和团队协作精神。

【岗位职责】 1.根据凯宾斯基集团标准建立培训网络，包括对其的运营及管理。 2.分析培训需求和培训效果，确保培训包在各部门的全面实施，并确保其反映所有酒店的具体政策和程序。 3.通过协助各部门培训师编写和实施酒店特定的培训包，进一步发展培训资料库，计划、设计及提供培训课程。 4.制定培训市场战略，并在酒店后区明显的位置进行张贴，同时在相应的培训主题中得以体现。 5.与人力资源总监一同发展、贯彻、不断重温（至少一年一次）培训政策和程序，使之符合酒店战略经营目标。 6.充分分析利用在线学习平台上的数据，或向管理层和部门培训师推广在线学习平台，以提高学习效果。 7.指导和培训各经理及部门培训师，以提高部门绩效。不断寻求和支持新的方法和流程，以提高所提供的培训质量；培训和发展团队成员。 8.与行政管理委员会成员及各部门负责人一起，根据集团的品牌标准，为培训部制定年度培训计划和培训预算。 9.与外部供应商、培训供应商、法律和安全相关的第三方保持联系并保持良好的合作。 10.根据运营和酒店的需要，将随时增加额外的职责和任务。 11.为每个已被确认很有潜质的员工准备个性化的培训计划并全程跟踪。 【Job Responsibilities】 Establish a training network in accordance with Kempinski Group standards, including its operation and management. Analyze training needs and training effectiveness, ensure the full implementation of training packages across all departments, and ensure that they reflect the specific policies and procedures of the hotel. Further develop the training resource library by assisting departmental trainers in creating and implementing hotel-specific training packages, and plan, design, and deliver training courses. Develop a training marketing strategy, display it prominently in the hotel’s back-of-house areas, and ensure it is reflected in relevant training topics. Work with the Director of Human Resources to develop, implement, and review (at least once a year) training policies and procedures that align with the hotel’s strategic business objectives. Fully utilize data from the online learning platform, or promote the platform to management and departmental trainers to enhance learning outcomes. Coach and train managers and departmental trainers to improve departmental performance. Continuously seek and support new methods and processes to enhance the quality of training provided; train and develop team members. Together with Executive Committee members and department heads, develop the annual training plan and training budget for the training department based on the group’s brand standards. Maintain contact and good cooperation with external suppliers, training providers, and third parties related to legal and safety matters. Additional duties and tasks will be added as required by operations and the hotel. Prepare personalized training plans for each identified high-potential employee and provide follow-up throughout the process. 【岗位要求】 1.酒店管理专业或相关专业本科学历。 2.具备酒店运营部门工作经验为佳。 3.思维敏捷、富有工作激情，具有较强的沟通能力与抗压能力。 4.优秀的演讲技能。 5.设计和开发项目能力、创新技巧。 6.流利的英语书写和口语表达能力。 7.具有激励和感染能力。 8.具有同等品牌酒店工作经验。 9.年龄45周岁及以下。 【Job Requirements 】 Bachelor's degree in Hotel Management or a related field. Work experience in hotel operations departments is preferred. Quick-thinking, passionate about work, with strong communication skills and the ability to work under pressure. Excellent presentation skills. Ability to design and develop projects and innovative skills. Fluent written and spoken English. (Note: This is a duplicate of item 6.) Ability to motivate and inspire others. Work experience with comparable branded hotels. Age 45 years or younger.

负责万豪万枫酒店前台系统入住与登记，公安系统检查与退房，酒店系统夜审（房价核查），第二天需跟进事宜的交接，处理应对突发事件，确保前台夜间始终有人值守，具备责任心，上进心

岗位职责： 1.当班时保证所分配公共区域含卫生间及外围干净整洁、味道清新； 2.正确使用清洁工具和机器设备； 3. 严格按照酒店标准进行对客服务； 4.服从领导的工作安排。 任职要求 1.身体健康，而且适应长时间工作； 2.能够承受工作压力。 本岗位只招已达到法定退休年龄的人员，不符合条件的请勿投递。

岗位职责： 1、负责西餐出品管理、菜品研发、质量标准与成本管控； 2、统筹西餐厨房运营，保障品质稳定； 3、培训西餐厨师，落实卫生与安全规范。 任职条件： 1、烹饪相关专业，持有高级厨师证优先； 2、3年以上高星级酒店西餐总厨或主厨工作经验，擅长西餐菜品研发； 3、具备较强的厨政管理、成本控制能力，了解西餐文化； 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。

岗位职责： 1、负责中餐菜品研发、出品标准、厨政管理与成本控制； 2、管理中餐厨房团队，保障出品质量与食品安全； 3、优化菜单，提升口碑与毛利率。 任职条件： 1、烹饪相关专业，持有高级厨师证优先； 2、3年以上高星级酒店中餐行政总厨或主厨工作经验，擅长中餐菜品研发； 3、具备较强的厨政管理、成本控制、团队管理能力，熟悉食品安全规范； 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。

【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作，包括客人登记、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作 3、管理客房状态并及时与客房部沟通协调 4、处理客人投诉及特殊需求，提供解决方案 5、维护前台区域整洁及工作设备正常运转 6、完成每日营业报表及交接班记录 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、有酒店前台工作经验者优先 3、能适应倒班工作制（含夜班） 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统 5、具备较强的应变能力和团队协作精神

【岗位职责】 1、按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5、家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、掌握装修、装潢的基本知识，并具有一定的审美能力。 3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4、热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下酒廊主管主要做什么？ 以下是你的日常工作： -对客人提供优质服务，及时了解客人反馈，并在服务及酒店设备设施的调整提出建议，提高顾客满意度； -把控饮品、点心出品标准及服务礼仪，维护宾客体验；及时高效地处理客人投诉； -在授权范围内，快速正确地做出决定，使客人满意； -激励团队成员，保持高度的团队精神(或团队凝聚力)； -培训实习生； -向团队成员提供培训及指导，使团队保持酒店服务标准； -全面负责酒廊日常营运、现场督导与环境品质管理； -负责员工排班、考勤、培训； -管控物料库存、成本损耗与食品安全、消防安全； 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 -喜欢与客人互动 -流利的英语交流 -积极主动，灵活处事，能够适应不断变化的环境。 -保持开放，愿意接受不同的意见和新概念。 加分项 -有1-2年及以上酒店西餐厅相关工作经验。 -酒店管理相关专业毕业。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 *灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 *敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 *充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受：在我们的团队食堂用餐，节省餐费！享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、专科上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： Keep smooth order of Hotel, fulfill the work dedicatedly, and ensure the safety of Hotel. 维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全。 Offer necessary service to guest. 为客人提供帮助和服务。 Monitoring around the whole hotel regularly and report to management in case of any emergency hazard was found. 定期对饭店进行消防的巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。 Be skilled at using kinds of fire equipment. 熟练掌握各种消防设施和器材。 Be skilled at using kinds of monitoring facilities. 熟练掌握各种监控设备。 Keep the control center in well communicated, Protect communicating facilities and kinds of security device. 保持指挥中心通讯畅通，爱护使用的通讯器材和各种安全设施。 Monitoring the fire signal and handle the fire device as the regulations. Any the true fire alarm is received, step into the fire procedure as the Fire Disposal Chat. 观测监控消防信号，按规定操作设备。接到真实火情后，按消防应急方案立即启动火警程序。 Once any suspects or special status was found by CCTV, report to the related person immediately. 通过监控设备发现可疑人及可疑情况，迅速通知有关人员处置。 Any safety device or equipment was found in bad order, inform Engineering of maintenance issue in order to keep the equipment operating smoothly. 发现安全设施设备故障，通知工程部维修保证设备正常运转。 Be responsible to check fire part, the fire security of project and handle the alarm 负责检查动火部位、施工现场消防安全、处理报警和烟感器故障。 Record problems during patrolling and report, examine and monitor with polite once find suspicious personnel and articles. 详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 任职资格： Strong sense of responsibility and service, good work attitude and high alert. 具有强烈的责任心和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性。 Communicates effectively and clearly. 有效清晰交流。 Learn the hotel security management and fire knowledge. Understand the public security fire control knowledge. 了解酒店安保管理知识，熟悉消防业务知识。 Ability to operate a variety of monitoring equipment. 有使用操作各种监控设备的能力。 Ability to write a general work report. 能书写一般的工作报告。

【职位描述】 统筹管控厨房出品，督导所有菜品按既定配方与出品标准制作；定期抽查各类菜品的备料、口味、品质与分量，需优化时向上级主管提出改进建议。 熟知万豪经营理念，并在日常工作中落地践行、贯彻落实。 核定各岗位餐前备货用料，审核申领单据，审批下属提交的物料申购单。 复盘菜品销售数据，结合宾客用餐偏好、当季食材供货情况，提出菜品更新调整方案，报请主管审批。 全权负责所辖厨房档口的营收与成本盈利管控，承担经营责任。 编制新品菜品配方，配合成本核算，复核每道菜品的成本分析数据。 汇总厨房各班组申购需求，审核每日食材采购清单。 管控生鲜食材的规范加工与仓储管理，最大限度降低食材损耗。 督导月度库房盘点工作。 协助上级编制部门运营预算。 严格落地执行FSQM食品安全与质量管理体系。 督导各操作岗位做好环境卫生与消杀工作，督促厨师全员严守安全操作规范。 对接管事部（或外包服务商），统筹安排后厨清洁、虫害防治及相关培训计划。 巡检后厨所有设备工况，保障机具正常运转，设备故障时及时提交维保申请。 根据宴会、活动用餐需求合理配置人力，保障运营顺畅；审核分部门人员安排，适时向上级建议下属人员的招聘与晋升事宜。 统筹员工排班及法定节假日排班及假期安排事宜。 统筹员工品牌文化培训及岗位技能培训，跟进培训进度、调整培训计划。 完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 精通经典粤菜烹饪，深谙粤菜文化与技艺精髓； 拥有5年及以上的万豪集团旗下酒店或知名粤菜餐厅的长期稳定从业背景； 具备政府接待经验； 精通厨房成本、运营及利润管理，能直接驱动餐厅营收与业绩增长； 具备优秀的菜品融合与创新能力，能将粤菜与江浙菜特色有机结合，持续创作符合市场趋势的新派菜肴。

【岗位职责】 1、负责超市日常运营管理工作，包括商品陈列、库存管理及销售数据分析 2、监督员工工作表现，执行排班安排及现场人员调配 3、处理顾客投诉及突发事件，维护门店服务质量标准 4、落实促销活动执行，完成月度销售目标及损耗控制指标 5、检查设备运行状态及环境卫生，确保符合安全运营规范 【岗位要求】 1、大专及以上学历，零售管理、市场营销等相关专业优先 2、1年以上零售行业工作经验，有基层管理经验者优先 3、具备基础数据分析能力，熟练使用办公软件 4、执行力强，能适应早晚班轮换工作制 5、具有团队协作意识及现场问题处理能力

【岗位职责】 1、全天候受理、跟进并妥善处理宾客投诉、建议与各类诉求，当场化解矛盾，重大问题及时上报管理层； 2、主动巡视大堂、公共区域及营业点位，主动问候、接待 VIP、长住客及重要团队，维护高端服务形象； 3、建立并完善客史档案，记录宾客偏好、需求及特殊要求，提供个性化服务，提升宾客忠诚度； 4、回访问题宾客、离店客人，跟踪整改结果，降低差评与负面口碑； 5、监督前厅、大堂吧、公共区域等岗位服务标准、仪容仪表、纪律及操作流程，确保符合酒店规范； 6、统筹大堂秩序、人流疏导、车辆接送、行李服务、问询引导等日常工作，保障区域运转顺畅； 7、巡查公区卫生、设施设备运行状态，发现问题立即协调工程、保洁等部门整改； 8、当班期间履行值班经理职能，统筹酒店一线突发事务，落实酒店各项管理制度； 9、对接政府、商务、会议、旅行团等重要接待，提前统筹接待方案、用房、礼遇及服务细节； 10、全程跟进 VIP 抵离、入住、用餐、活动等环节，全程陪同服务，把控接待品质； 11、联动前厅、客房、餐饮、安保、工程、销售等部门，同步宾客需求、接待任务及问题整改事项； 12、衔接前台、财务、预订等业务，协助处理入住、退房、换房、延迟退房、账务异常等问题； 13、参与部门例会，传达酒店政策、服务标准及活动安排； 14、协助开展员工服务礼仪、沟通技巧、应急处理培训，辅导一线员工提升服务能力； 15、处置走失、物品遗失、意外磕碰、突发纠纷、舆情风险、临时安全事件等各类突发状况，按流程上报并做好善后； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先； 2、2年以上同星级酒店前厅/宾客服务相关工作经验，有 GSM 或前厅主管经验优先； 3、精通五星服务标准，擅长客诉处理、人际沟通与现场应变；熟练使用酒店系统； 4、普通话流利，具备良好英语听说能力，可无障碍接待外籍宾客； 5、形象气质佳，亲和力强，抗压能力强，工作细致耐心，服务意识与职业素养优秀；

【岗位职责】 1、协助全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅年度预算，控制成本支出，达成经营指标 3、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家相关法规要求 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、定期分析经营数据，提出改进方案并推动实施 7、协调厨房与前场工作流程，优化服务效率 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、2年以上高端酒店或连锁餐饮管理经验，熟悉西餐运营流程 3、精通餐饮成本控制及库存管理，具备数据分析能力 4、持有食品安全管理员证书，熟悉HACCP体系 5、具备优秀的团队管理能力与客户服务意识 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 7、具备全日制餐厅经工作经验优先考虑

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有服务体系。 27、熟知酒店政策对着装要求,包房的情况等 28、餐饮经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、有亲和力，良好服务意识及团队协作能力。 3、形象好。

岗位职责 • 协助中餐厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保炉灶菜品出品 质量稳定、符合标准； • 负责中餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升餐厅竞争力； • 监督食材验收、储存及加工流程，严格控制食品成本与损耗； • 培训并指导厨房员工操作规范，提升团队专业技能与工作效率； • 严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合FSMS标准。 任职资格 • 精通中式烹饪技法，熟悉淮扬菜、粤菜等主流菜系； • 具备5年同类型星级酒店中厨房工作经验； • 熟悉并掌握食品安全政策法规； • 具备较强的管理能力和团队协作精神；

岗位职责： 1、协助行政总厨/厨师长确保各厨房日常运作正常； 2、在饼房及面包房区域巡视并确保厨房区域达到较好管理，并使各项工作达到最佳满意度； 3、协助确保员工在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务； 4、与客人建立并保持良好的客户关系； 5、确保根据酒店的标准提供专业周到的服务。 任职要求： 1、5年以上厨房实操及带班经验，熟悉后厨日常运营 2、协助管理后厨人员、管控菜品质量与原材料损耗 3、持有效健康证，责任心强，配合厨师长工作 4、愿意接受轮班工作。