【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程完成摆台、上菜、斟酒等基础服务操作 3、保持服务区域卫生整洁，确保餐具摆放规范 4、及时响应客人需求，提供优质的餐饮服务体验 5、协助处理客人投诉及突发事件6、完成领班及上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业优先 2、年龄16-25周岁，形象端正，身体健康 3、具备基础服务意识，有餐饮实习经验者优先 4、能适应两头班工作制 5、普通话流利，具备基本沟通表达能力 6、吃苦耐劳，具有团队合作精神

【岗位职责】 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

1)根据酒店的目标，带领客房部制定和实施部门目标。 2)监督清洁、维护等客房部日常运营，同时确保与部门制度、程序、标准和客人满意度相符。 3)定期检查所有责任区域并采取改进措施，以达到品牌标准对清洁、维护和供应方面的要求。 4)与前台、工程、市场销售和餐饮部协调日常工作，确保所有客房和公共区域都能及时有效地保持清洁和维护。 5)整理并审核包括绿植租摆、外窗清洁、公区清洁、理石保养、虫控消杀、客房清洁、花卉装饰及布草外洗在内的所有合同，确保供需双方达成一致。 6)坚持并推行健康与安全政策，以确保安全的工作环境；同时确保所有同事都熟悉了解安全及紧急程序。 7)确保《食品安全与卫生标准》被百分之百的执行。 8)为客人带来超越期待的入住体验。 9)选择、培训、发展、安排和管理直接和间接下属的绩效表现，以确保客房部的有效运营。 10)参与预算的制订，并对部门损益负责。 11)随时参与解决客人针对客房部运营的反馈或投诉。 1)Lead the housekeeping department to formulate and implement departmental goals according to the hotel's goals. 2) Supervise the daily operations of the housekeeping department, such as cleaning and maintenance, while ensuring compliance with departmental systems, procedures, standards and guest satisfaction. 3) Regularly inspect all areas of responsibility and take improvement measures to meet the requirements of the brand standard in terms of cleanliness, maintenance and supply. 4) Coordinate daily work with the front desk, engineering, marketing and catering departments to ensure that all guest rooms and common areas are kept clean and maintained in a timely and effective manner. 5) Organize and review all contracts including green plant rental, exterior window cleaning, public area cleaning, stone maintenance, insect control and sanitization, room cleaning, flower decoration and linen washing to ensure that both supply and demand reach an agreement. 6) Adhere to and implement health and safety policies to ensure a safe working environment; It also ensures that all colleagues are familiar with safety and emergency procedures. 7) Ensure that the Food Safety and Hygiene Standards are 100% implemented. 8) Bring guests a stay experience that exceeds expectations. 9) Select, train, develop, arrange and manage the performance of direct and indirect reports to ensure the effective operation of housekeeping. 10) Participate in the formulation of budgets and be responsible for the profit and loss of the department. 11) Participate in resolving guest feedback or complaints about the operation of the housekeeping department at any time.

岗位职责： 1、保持良好的工作态度接待每一位顾客，协助客人离开和到达的手续办理； 2、提前安排或者办理重要客人、常客、预定客人及特殊客人的入住登记手续，了解入住宾客习惯、喜好，满足客人需求，和其他部门紧密配合为客人提供优质服务; 3、处理宾客在店内的各种投诉，协调相关部门共同解决及应对其他的突发事件; 4、完成上级领导指派的各项其他任务。 任职要求： 1、具备酒店前厅宾客工作经验 2、男性身高180+，女性身高165+ 3、形象气质佳，善于对客沟通 4、大专及以上学历

职位描述 1.确定食物的产地和质量。 2.尝试和开发新菜式和新的原材料。 3.保证正确的卫生操作流程，检查并控制冷库以保证食物周转和清洁。 4.在提供服务之前以及出菜之后进行检查，如发现问题及时解决。 5.协调并检查库存食品和采购食品的质量，对于所有进口产品的质量给予特别关注。 任职要求 ·熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识。 ·具有勇于创造、大胆革新的精神。 ·热爱本职工作，吃苦耐劳，全心全意为客人服务。 ·拥有星级酒店工作经验优先。 工作时间: 每天工作8小时，月休8天，包食宿。 面试时间：周一至周五的9:00-11:00,14:00-16:00。 酒店地址：长沙市芙蓉区芙蓉中路二段106号，可乘车至浏城桥或识字岭下车，到酒店从酒店后面的员工通道直接至人力资源部即可。如有疑问，请随时与我联系。(可乘9、11、102、122、130、308、311、348、406、707路到识字岭公交车站下车) 福利待遇：‍ 1、员工住宿：宿舍免费提供一全套床上用品，24小时冷热水、洗衣机、空调及Wifi。‍ 2、员工食堂：免费提供一日四餐（包括夜宵），水果。‍ 3、每月享有八天假期，工作满一年后享有七天以上有薪年假，最多可累加至15天。 4、每月按国家规定缴纳相关的社会保险（即养老、医疗、失业、工伤和生育保险），全年享有国家规定的法定节假日13天，每月不定期组织员工生日活动、员工生日会等，每季度和年度组织优秀员工评选等活动。 5、免费提供酒店相应的制服。 6、培训系统：入职培训-在岗技能培训-提升培训等，为未来升职做好充分的准备。 7、晋升空间…… 长沙芙蓉国温德姆豪廷大酒店期待你的加入！

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 【岗位要求】 1、学历及专业知识：大专以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2、工作经验要求：1年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位职责： 1. 熟悉酒水品种，为客人提供酒水配制 2. 负责日常酒吧的每日盘点、吧台服务、日常准备及吧台清洁工作 3. 配合团队完成活动策划或临时任务，提升顾客体验 4. 协助上级主管，确保酒吧顺利运营   岗位要求：  1. 拥有一年酒水工作或吧台实习经验 2. 日常中英文沟通能力 3. 掌握食品酒水基础知识及餐饮服务技巧  4. 良好的工作态度及服务意识，具有团队精神

岗位职责： 1、根据公司发展战略，组织制定短、中、长期人力资源工作规划，制定一整套人力资源管理制度并组织实施； 2、建立和完善人力资源管理体系，制订并组织实施人力资源管理制度（包含招聘、培训、绩效、薪酬及员工发展等）； 3、全面负责公司人力资源部门日常工作及部门员工的管理、指导、培训及评估； 4、定期向高层决策者提供有关人力资源战略、组织建设、行政管理等方面的专项建议，为公司重大决策提供人力资源信息支持； 5、加强公司人力资源的预测和统筹工作，根据各项目的经营状况和市场情况，合理调整组织机构、人员结构和工资福利待遇； 6、负责公司核心团队和业务团队核心骨干的打造，在公司内部推动核心人才梯队培养计划； 7、负责部门团队管理，擅长各类中高级人才的甄别和选拔，完善公司人才储备和梯队建设； 8、及时处理公司人事行政管理中的重大问题，负责公司的企业文化建设； 9、规范完善公司行政管理系统，制订并完善公司各项行政制度，提供各项行政后勤支持。 岗位要求： 1、本科及以上学历； 2、5-10年以上同岗位工作经验； 3、完善的人力资源管理理论知识，熟悉人力资源市场，熟悉现代企业人力资源管理、行政管理有关的法律、政策和规定； 4、有较强的企业整体制定和规划能力，善于沟通，具备出色的组织协调能力及分析判断能力； 5、沟通协调能力和抗压能力强，具备创业者心态，能在快速变化的环境中积极响应并适应变化；

一、岗位职责 达成销售目标：完成MICE及宴会业务的客房、餐饮、场地等营收指标。 开发维护客户：拓展企业、PCO、旅行社等新客户，深耕现有客户关系。 全流程销售管理：制定活动提案、报价及合同，主导谈判与签约。 市场策略落地：分析本地MICE市场竞争动态，针对性拓展重点行业客户。 场地销售呈现：高效引导客户考察酒店会议/宴会设施，突出度假特色促成签约。 跨部门协同：联动宴会、餐饮等部门，确保活动从销售到执行无缝衔接。 系统与数据管理：熟练操作销售系统（如Opera/Delphi），提交收入预测及分析报告。 客户体验管理：跟进活动反馈，优化服务流程，提升客户满意度。 二、任职要求 大专及以上学历，酒店管理、市场营销或相关专业优先。 至少2年五星级或国际品牌酒店MICE/宴会销售经验，有客户资源者优先。 熟悉会议、宴会、奖励旅游运作流程，能独立操作300人以上规模活动。 具备出色的谈判技巧与方案呈现能力，熟练使用PPT、Excel、Opera或Delphi系统。 抗压能力强，可适应周末或晚间客户活动跟进。 具备团队意识与跨部门协作能力，认同洲际集团“True Hospitality”文化。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 6、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实 7、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求 1、2年以上酒店销售经验，并具备一定客户资源;(条件优异者可放宽工作经验) 2、良好的仪容仪表、职业度、沟通表达能力;思路清晰、头脑灵活; 3、较强的执行力、行动力、洞察力和交际能力; 4、能够掌握和理解市场和竞争。

【岗位职责】 1、全面负责中点厨房的日常运营管理工作，确保出品质量和食品安全标准 2、制定中点菜单并定期更新，根据季节变化调整菜品结构 3、监督中点食品的制作流程，控制成本及损耗，优化操作规范 4、负责中点厨房员工的工作安排、技能培训及绩效考核 5、检查厨房设备运行状况，确保设施设备正常使用与维护 6、严格执行食品安全卫生管理制度，确保符合HACCP标准 7、协调与其他厨房部门的工作配合，保证出餐效率 【岗位要求】 1、熟悉各类中式面点、糕点的制作工艺及质量标准 2、具备厨房成本控制意识和实际操作经验 3、能够独立设计创新中点产品并指导团队执行 4、了解食品原料特性及储存要求，掌握食品安全知识 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、能适应倒班工作制度，承受高强度工作压力 7、持有中式面点师职业资格证书者优先考虑

岗位职责 1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 5、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、部门负责人，全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划，确保与公司整体战略目标一致； 2、负责招聘与配置工作，优化招聘流程，拓展招聘渠道，确保各部门岗位需求及时满足； 3、完善公司薪酬福利体系，定期进行市场薪酬调研，制定具有竞争力的薪酬方案； 4、建立并优化绩效管理体系，组织实施绩效考核，推动绩效改进与员工发展； 5、负责员工关系管理，处理劳动争议与纠纷，营造和谐的劳动关系与企业文化； 6、制定并实施员工培训与发展计划，提升员工专业技能与综合素质； 7、监督公司人力资源相关制度的执行情况，确保符合国家法律法规及公司政策； 8、定期分析人力资源数据，为公司决策提供支持。 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识，熟悉人力资源六大模块运作； 2、熟悉国家劳动法律法规及地方性政策，具备较强的风险防控意识； 3、具备优秀的沟通协调能力与团队管理能力，能够高效推动跨部门协作； 4、逻辑清晰，具备较强的数据分析能力与问题解决能力； 5、工作细致严谨，责任心强，能够承受一定的工作压力； 6、具备酒店行业或相关服务业人力资源管理经验者优先。

一、岗位职责： 职级DO1级：   1、负责每日巡检机房设备、记录每日能耗数据，清洁设备及机房环境；  2、严守安全规程，监督电气安全，维护安全标识；  3、负责公司高低压电力设备设施的运行，为会议活动开启扶梯等；  4、完成领导交办的其他工作。  职级DO2级：  1、负责每日巡检机房设备、记录运行参数，清洁设备及机房环境； 2、严守安全规程，监督电气安全，维护安全标识； 3、负责公司高低压电力设备设施的运行、维护、保养、维修等工作；为会议活动临时电力设施的接驳和扶梯开启等； 4、完成领导交办的其他工作。 二、任职要求  （一）基本要求  1.拥护中华人民共和国宪法,坚决执行党和国家的路线、方针和政策，政治素质好，品行端正遵纪守法，诚实守信，廉洁自律；  2.身心健康，无色盲、色弱，无酗酒等不良嗜好，具备正常履行岗位职责的身体条件，符合《国家公务员录用体检通用标准》的要求；  3.应聘人员的学历必须为国家承认的学历，以教育部学信网验证为准; 留学归国学历，以教育部中国留学网验证为准。  （二）其他要求  1.职级DO1级任职要求:不限。    职级DO2级任职要求（需满足以下任意一项）：①四/五星级酒店或大型餐饮 、商超、物业、会议/会展行业等大型活动场所1年以上工作经验。②中专/高中学历，工作2年及以上；或大专及以上学历，应届毕业生。 2.专业要求:不限；  3.证件要求:持有高压电工操作证；职级DO2级须同时持有低压电工操作证；  4.年龄要求:50岁及以下(1974年7月及以后出生)；  5.综合素质：熟练掌握电气行业专业知识、操作规程和安全生产要求等；具有较强的责任心，具备一定动手操作能力。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客及内部用车使用； 2、协助宾客装卸行李，提供热情、专业的迎送服务； 3、无出车任务时，在礼宾台负责客人的迎宾、行李服务及问询工作； 4、熟悉酒店周边交通及景点信息，为宾客提供准确的指引和帮助； 5、协助处理宾客的临时需求，如叫车、车辆清洁等； 6、定期检查礼宾车辆的状态，确保其清洁及正常运行； 7、配合其他部门完成临时安排的接待任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心； 2、能够适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班； 3、身体健康，能胜任长时间站立及户外工作； 4、具有B1及以上驾照及驾驶经验丰厚； 5、具备团队合作精神，服从工作安排； 6、无不良记录，责任心强，注重细节。

Primary Responsibilities主要职责 Assists the Learning & Development Manager / developLearning & Development policies and procedures. Ensures the coordination of talent training activities: - Collects traininginformation and disseminates it to concerned department heads and supervisors. - Liaise withdepartment supervisors and managers in the implementation of on-the-jobdepartmental training. - Participates indepartmental training activities. - Make Learning& Development report, Learning & Development plan, MIS report, monthlycheck grooming report and birthday list. Monitor the usage of training aids: - Issues andmonitors the usage of the training aids. - Manage talentnotice board, Routine maintenance and cleaning, and timely updates. - Responsible forthe daily inspection and distribution of training rooms, which they are in goodorder, with the desired room set-up and training aids as required. Monitors training for new talents, reports to theLearning & Development Manager / in time. Conducts retraining programs and information for currentlyemployed talent. Monitors present and future training trends, practicesand system that is beneficial for hotel talent and recommends to the Learning& Development Manager / for implementation. Looks after the safe keep of electronic equipment. 协助学习与发展经理制作学习与发展制度和程序。、 确保人才培训工作的有序进行： -汇总培训日程安排，并通知相关部门经理和部门主管。 -与各部门主管和经理协调，完善人才的在岗培训。 -参与部门培训课程。 -每月制作集团及酒店学习与发展报告、学习与发展计划、月度仪容仪表报表、生日报表。 管理培训辅助设备的使用： -负责管理培训辅助设备的使用。 -负责人才信息栏的日常维护和清洁，及时更新信息。 -每日负责合理分配培训教室的使用，并确保培训教室的整洁，设备安放到位。 监督新人才的培训，及时向学习与发展经理汇报。 制订并监督人才重复培训计划。 注意培训发展趋势，向学习与发展经理建议作相应的调整，从而提高酒店人才素质。 合理使用和维护电子教学设备。 Knowledge and Experience知识和经验 Fluent oral and written English. Work honestly with strong responsibility, fairly handlematters Well complete each work task designated at the above JobResponsibility 有良好的英语能力。 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质。 能较好完成上述工作职责规定的各项任务。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的日常运营管理，确保宾客接待工作高效有序进行 2、处理宾客投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案，提升客户满意度 3、全程关注宾客在店体验，及时响应客房、餐饮、设施等方面的需求，协调各部门落实解决，确保问题闭环 4、协调前台、礼宾、客房等部门工作，确保服务流程无缝衔接 5、监督大堂服务标准执行，定期进行服务质量评估与改进 6、接待VIP宾客并全程跟进服务，建立重要客户档案 7、处理突发事件及紧急情况，及时上报并执行应急预案 8、参与酒店服务流程优化，提出合理化改进建议 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养，能承受高强度工作压力 2、出色的沟通协调能力，能妥善处理各类宾客关系问题 3、普通话流利，掌握基础英语会话能力（酒店服务场景） 4、具备较强的应变能力和冲突处理技巧 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、有酒店前台或客户服务相关经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、解答客人咨询，提供酒店服务、设施及周边信息的介绍，协助解决客人在住期间的问题； 3、准确收取房费及其他费用，开具发票，并做好账目记录与交接； 4、维护前台区域整洁，确保工作设备（如电脑、电话、打印机等）正常运行； 5、协助处理突发事件或客人投诉，及时向上级反馈并跟进解决； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识与沟通表达能力； 2、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强的抗压能力； 3、熟练使用办公软件（如Word、Excel）及酒店管理系统者优先； 4、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验可培训； 5、工作细致认真，具备团队协作精神及应急处理能力。

1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理； 10、执行和完成餐饮部的行政和采购工作； 11、与厨房、餐饮团队保持密切的联系，发现问题及时整改。 岗位要求 1、国际联号酒店1年以上同岗位或相关工作岗位经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验X年以上 2、性别不限，XX岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。