【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 【岗位要求】 1、中专以上学历 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求 确保为客人提供人性化服务。 协助行政楼经理按照客人喜好分房间。 为行政楼、初次到店和荣誉会员客人准备欢迎卡/信。 为VIP客人安排房间礼物以及特殊活动，例如：过生日和度蜜月的宾客。 和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 为VIP宾客提供额外的服务，包括点心，毛巾等， 帮助客人订机票、旅游行程和做预定。 高效率的办理离店，确保客人账单准确。 将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 遵循酒店品牌标准。 掌握酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 确保行政楼层的整洁。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 为行政楼层提供餐饮服务，监督服务标准和清洁等。 及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 随时向行政楼经理汇报最新的动态。 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有2年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行： 1.客房清洁  2.布草保养  3.公共区服务  4随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责客房物品的布置、递送等； 2、负责房间水果、茶水等的摆放； 3、负责宾客所需物品的配送； 4、处理客人的服务需求； 5、班次内经理主管交办事务。 【岗位要求】 1、服务态度好，语言表达清楚； 2、能吃苦耐劳，适应倒班（中/夜班）； 3、服从安排，有团队意识；

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮销售策略的制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社团队等，建立长期合作关系； 3、策划并组织餐饮促销活动，提升酒店餐厅的市场竞争力； 4、定期分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略以应对市场变化； 5、协调内部各部门资源，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度； 6、处理客户投诉及反馈，及时解决问题并优化服务流程； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和销售技巧，能够独立开发客户资源； 2、优秀的沟通与谈判能力，能够与不同层级的客户建立良好关系； 3、具备团队协作精神，能够高效协调内外部资源； 4、对酒店餐饮行业有热情，愿意长期深耕发展；

1.确保高效、安全、高品质的出品 2.切配各类需要烹饪的肉类 3.协助食品质量控制 4.保证高标准的个人仪表 5.严格执行额外的合理的任务和职责

【岗位职责】 1、确保川菜菜品质量与出品标准 2、研发创新川菜菜品，定期更新菜单，满足宾客需求 3、分析厨房员工的培训需求，并根据他们的需要设计和执行培训计划 4、执行由你的上司所指示委派的所有任务。 【岗位要求】 1、精通川菜烹饪技法，熟悉各类川菜特色菜肴制作 2、具备厨房团队管理经验，能有效协调各岗位工作 3、对食材选用有独到见解，注重菜品口味与呈现效果

工作职责： 1、负责酒店公共设施的日常维修、设备养护； 2、负责及时处理各类工程维修信息，采取各种措施予以改进，并及时向领导汇报； 4、协助上级领导工作，具体实施上级安排的技术、管理及培训工作； 5、完成工作计划的制定、实施，以及临时安排的工作； 6、负责制订和检查各种运行记录及表格； 7、负责制定每年设施设备的定期维护、保养、改造计划； 8、负责制定本专业设备的操作规程； 9、负责制定本专业备品备件采购计划； 10、负责及时处理企业派发的日常维修单； 11、完成上级交办的其他工作任务。 任职资格： 1.中专以上文化程度。 2.身体健康，吃苦耐劳。 3.具备相关专业要求的执业证书。 4.至少掌握暖通、电力、装修、给排水、设备维修中至少两个模块的工作内容，并能独立完成维修工作。

岗位职责/职位描述 1. 督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 2. 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 3. 在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 4. 友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 6. 做员工的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 7. 培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 8. 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的标准,了解公司的期许与要求。 9. 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 10. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 11. 作为VIP客人优先联系到的部门，要确保他们的个性化服务。 12. 协销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 13. 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 14. 遵循喜来登品牌标准。 15. 确保前台和其他部门间的沟通交流。 16. 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 17. 汇报最新的工作进展，确保前厅副经理和宾客服务经理对部门营运状况的了解。 18. 确保前台的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 19. 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人感受到物有所值

招聘岗位为：中餐厅服务员/领位 工作职责： 1. 负责餐厅日常运营中的顾客接待、点单、上菜及结账服务，确保服务质量与客户满意度。 2. 保持餐厅环境整洁，包括桌椅摆放、餐具清洁及区域卫生维护。 3. 协助完成餐前准备和餐后收尾工作，如布置餐桌、补充物料等。 4. 及时响应顾客需求，提供主动、热情、专业的服务，妥善处理顾客意见或建议。 5. 配合团队完成其他相关服务工作，保障餐厅运营顺畅。 任职资格： 1. 具有1年以上餐厅服务工作经验，熟悉餐饮服务流程。 2. 高中及以上学历，具备良好的沟通能力和基本服务意识。 3. 工作认真负责，具有较强的团队协作精神和抗压能力。 4. 身体健康，能够适应轮班制工作安排。 5. 遵守职业道德，无不良记录，能严格保守顾客及企业相关信息。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、熟悉菜单内容，能够为顾客推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时向上级反馈 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情主动 2、能够适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳 3、有团队合作精神，服从工作安排 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗 5、身体健康，无不良嗜好

岗位职责 1.全面负责厨房的日常运营管理工作，控制所有设施及成本， 增加餐饮部的利润。2.精通粤菜，依据餐厅定位和顾客需求，精心设计并推出具有特色和市场竞争力的菜单，不断提升菜品质量和口感。3.严格把控食材质量与食品安全标准，监督食材的验收、储存、加工等环节，确保每一道菜品符合卫生安全要求，为顾客提供安全、美味的餐饮体验。4.负责厨房团队培训与管理，定期组织厨师进行技能培训与考核，提升团队整体厨艺水平，激发团队创新活力，营造积极向上的厨房工作氛围。5.与餐厅服务团队保持密切沟通协作，及时了解顾客反馈，根据顾客意见和市场需求变化，对菜品进行调整与优化，提升顾客满意度和餐厅口碑。6.合理控制厨房成本，优化食材采购渠道与菜品制作流程，减少浪费，提高厨房运营效益，在保证菜品质量的前提下，实现成本的有效控制和利润。7.参与餐厅的营销活动策划，配合餐厅管理层制定相关餐饮推广方案，通过特色菜品展示、美食节等活动形式，提升餐厅知名度和市场影响力，吸引更多顾客光临。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.具备主人翁意识，出色的领导能力和团队管理经验，能够激励团队成员。3.对食品安全和卫生有严格要求，确保厨房各项卫生符合相关标准。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.具备良好的沟通技巧，与各部门保持有效协作。6.身体健康，精力充沛。

1、全面负责前厅部、客房部日常运营管理工作，协助酒店总经理维护并不断完善酒店运营标准以提高效益； 2、与直接下属合作，制定和实施部门战略，确保服务战略和品牌行动的实施。对各项经营管理指标负责，按照酒店的经营管理思路，协助酒店年度经营计划（月、季、年）并指挥落实； 3、确保酒店运营符合品牌标准，以客户需求为目标，确保员工满意度，关注收入的增长，使部门的财务业绩达标； 4、开发并实施物业范围的战略，提供产品和服务，以满足或超过目标客户和员工的需求和期望，并提供投资回报； 5、负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行； 6、对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高指标和品牌影响力； 7、协调各部门关系。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

工作地点：宁明县（花山笙美度假村） 岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；两年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。 5、持有电工证

职责概述 GENERAL MISSION 财务经理的基本职责是确保并维护财务部门顺畅有效的日常工作,及工作效率,以及协调和控制月末关账进程。负责酒店筹备与酒店开业的运营以其他相关工作。 The basic responsibilities of the Finance Manager are to ensure and maintain the smooth and effective day to day work routine within the Finance department and the resulting work efficiency, as well as the co-ordination and control of the month-end process.Manage hotel Operations and other relative challenges for pre-opening and opening. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 监管并管理财务部门的日常工作。 Supervises and manages the daily work of the Finance department. 确保并负责对所有费用和各项账目的准确性,且确保它们被及时记录在案。 Ensures and is responsible for the accuracy and propriety of all charges and credits to the various accounts and ensure that they are properly recorded in the books on a timely basis. 确保所有资产负债表的业务被正确地入账和调节。 Ensures that all balance sheet transactions are accounted for documented and properly reconciled. 审查每周银行调节表/月度资产负债表调节的调节及分析。 Review weekly bank reconciliation/ monthly balance sheet reconciliation /analyses. 完全熟悉集团会计科目表并准确使用。 Is fully conversant with the group standard chart of accounts and the correct use thereof. 确保会计记录遵守当地法律法规。 Ensures that the accounting records comply with local laws and regulations. 确保月末关账流程的完成并及时准备所有需要的财务报告给财务总监审查。 Ensures the month end closing process is completed and the timely preparation of all required financial reports for review by DOF. 确保每月及年末关账的及时及准确性。 Ensures the accurate and prompt monthly and year-end closing of the books of accounts. 确保所有政策和程序遵循财务标准。 Ensure that policies and procedures are in compliance with Finance Standard Practise Instructions. 明白酒店内部控制程序,并通过定期的审计确保酒店遵守上述两项的要求。 Understand the requirements of the Internal Control Programme and ensure that the hotel is in compliance with both by performing regular audits. 协助完成指定的预测和预算。 Assists in the completion of forecasts and budgets as instructed. 根据管理层和业主的要求,准备每月财务报告和明细表。 Prepares monthly financial reports and schedules as directed, required by management and owners. 完全熟悉财务部门内受其管理的其他团队成员的责任及程序。 Thoroughly familiar with the duties and procedures of other team members within the Finance department over whom he/she has supervision. 协调内部及外部审计流程。 Assists and coordinates the internal and external audit process. 进行薪酬审计,若总会计师独立于薪酬流程。 Conduct Payroll Audit if Chief Accountant is independent from payroll cycle. 确保酒店遵守政府的税法,按时交税。 Ensure hotel to follow the government tax regulations, tax submitted on time. 联络并代表酒店与政府机构处理当地税收,物价管理局,外汇,银行,养老金等问题。 Liaise and represent the hotel with all government authorities in regard to local tax matters, Price Control Bureau, foreign exchange, banks, pensions, etc. 与当地保险公司联络有关当地保险事宜。 Liaise with local insurance companies regarding issues pertaining to local insurance coverage/issues. 熟悉,并不断更新与财务有关的酒店及集团的财务政策。 Familiar, and keep up to date with, all policies of both the hotel and group insofar as finance is involved. 关注本酒店银行存款余额，避免透支情况的发生。 Monitor daily bank cash position to ensure no over draft incurred. 能够在财务总监离开酒店的短时期内行使财务总监职能。 Capable of functioning as Controller for short periods of time in the event that the DOF is away from the hotel. 动手并积极参与部门内的工作,确保所有工作及时更新,且在必要时协助团队成员。 Is hands on and takes an active role in daily activities within the department, ensuring that all work is up to date and assists team members where required. 协助财务总监提供商业和财务信息以协助决策过程。 Chief Accountant in providing commercial and financial information to assist in any decision making process. 确保员工评估及发展计划按时完成,并积极发展团队成员的技能和行为。 Ensures PDR’s are completed on schedule and actively develops team members’ skills and behaviours. 监督财务部门员工的培训。 Oversees the training of Finance department team members. 协助部门休假,并在团队成员缺席时,安排职位顶替。 Coordinates departmental leave and organises the coverage of positions during team member absence. 创造一个愉快的工作环境,确保财务部门工作的有效性。 Creates a pleasant working environment, ensuring productive and efficient work practises within the Finance team. 确保所有的内部控制程序是被严格遵守,与财务总监沟通任何可预见的弱点。 Ensures that all internal control procedures are strictly adhered to and communicates any perceived weakness to DOF. 灵活的工作时间,特别是在月末和年末。 Is flexible in relation to working hours, especially at month and year-end. 及时,有效,友好地处理所有的要求和询问。 Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 Minimizes the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practices are used and that the area is safe from hazards. 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。 Performs any additional tasks assigned to ensure that the hotel functions smoothly. 完成上级交待的其它任务。 Carry out other tasks as directed by supervisor. 职位要求 JOB SPECIFICATION 45 周岁及以下，条件优秀者年龄可酌情放宽。 Under 45 years old (inclusive),the age limit may be appropriately adjusted for outstanding candidates. 学历要求：本科及以上学历；特别优秀者可适当放宽。 Education requirement: Bachelor's degree or above; may be appropriately relaxed for exceptionally outstanding candidates,may be appropriately relaxed for exceptionally outstanding candidates. 具备会计从业资格证书，持有中级会计师及以上职称或注册会计师（CPA）、特许公认会计师公会（ACCA）等专业证书者优先。 Possess accounting practitioner qualification certificate, and those with intermediate accountant or above professional title or professional certificates such as Certified Public Accountant (CPA) and Association of Chartered Certified Accountants (ACCA) are preferred. 具备扎实的财务系统操作能力及计算机应用知识。 Financial system and computer knowledge is essential。 具备财务相关岗位工作经验。 Possess work experience in finance-related positions. 英语流利，可熟练开展工作沟通。 Skilled English. 具备较强的沟通协调及团队管理能力。 Good communication and team management skills.

【岗位职责】 1. 带领康养团队为客人提供个性化的康养体验； 2.收集客人喜好并通知前厅部记录留档，并确保这些需求和喜好在客人本次及将来入住时会被一直满足； 3.系统化宾客认知流程以确保对宾客尤其是对常客的认知度，同时保证贵宾得到特殊关注； 4.在康养中心与酒店其他部门之间有效的沟通来提高宾客体验； 5.确保部门人员熟悉使用水疗中心室内设施以便帮助客人； 6.为所有客人和访客提供安全保障； 7.为新员工提供培训和更新培训报告，前台服务标准及每日报表培训，督促新员工进行练习，培训水疗手法和零售产品知识。 【岗位要求】 1、具有按摩、面部护理或其他相关工作技能； 2、至少5年相关工作经验，2年以上经理工作； 3、同级别酒店的水疗中心或康养中心管理经验。

高级销售经理在酒店负责绍兴市场和周边市场未酒店订餐订房、对接旅行社、小区、政府机关、会务组等客户单位，薪资方式：保底+绩效+超额提成，欢迎有酒店销售经验的人士加入绍兴奥斯登酒店（酒店有两家各有客房140间和202间，外加100间的商务宾馆1家）

工作职责： • 管理厨房设备使用前的准备工作 • 负责接收和存储厨房物品的管理工作 • 监督厨房设备的清洁和存放 • 监督厨房的清洁工作 • 管理废品的清除 • 管理厨房布巾的处理工作。 • 保持厨房的卫生 • 清洁厨房和设备 • 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准 • 管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低 • 管理管事部的各方面职责，使品质满意度达到最高水平 • 持续行的控制和分析以下各方面： 成本 破损量 • 为其它部门提供我支持工作的质量 • 设施设备的状况和清洁度 • 宾客满意度 • 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系 • 协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 • 必要时主持每体例会和其它会议，获得最佳的效果 • 处理行政工作，并更新与以下管事部相关事宜的文件： 财务 标准 培训 餐厅 会议 其它 • 协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定 • 确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量 • 联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品 • 配合会计部门员工进行盘点库存 • 联系工程部员工安排预防性的维护维修 • 监测本地竞争对手，与他们的运营进行比较 • 不断通过贸易宣传品，酒店展和现场参观了解餐饮的趋势，系统，操作和设备 • 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 • 和行政总厨一起编制和管理部门预算 任职资格： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 • 具有解决问题，推理，激励，组织和培训能力。 • 2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、协助饼房厨师长完成每日西点、面包及甜品的制作工作，确保出品质量符合酒店标准 2、负责烘焙原料的准备工作，包括称量、搅拌、成型等基础操作 3、按照标准配方和工艺流程执行甜点制作，保持产品口味和外观的一致性 4、维护饼房工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全和卫生标准 5、正确使用和维护烘焙设备及工具，及时报告设备故障 6、协助进行库存管理，包括原料盘点、货物接收和存储 【岗位要求】 1、具备基础的烘焙知识和技能，有相关培训经历者优先 2、能够适应早晚班工作安排，包括周末和节假日轮班 3、工作细致认真，具备团队合作精神，能够承受一定的工作压力 4、了解食品安全和卫生规范，持有健康证 5、对西点制作有热情，愿意学习和提升专业技能 6、能够遵守酒店规章制度和厨房操作流程

【岗位职责】 1、负责咖啡厅日常运营，包括咖啡制作、饮品调配及出品质量把控 2、维护咖啡设备清洁与基础保养，确保设备正常运转 3、根据标准配方制作意式咖啡、特调饮品及轻食简餐 4、保持工作区域整洁，严格执行食品安全卫生标准 5、收集顾客反馈并协助优化饮品菜单 【岗位要求】 1、掌握意式咖啡机操作及拉花基础技巧 2、能适应早晚班轮换制度，周末及节假日排班 3、具备基础英语沟通能力者优先 4、对咖啡文化有热情，学习能力强 5、有团队协作意识，服务态度亲切主动