岗位职责： 1、负责集团合同范本及其他法律文本的起草、审查、修改； 2、参与业务谈判、诉讼、仲裁争议解决； 3、梳理完善公司合同审核和管理制度、流程，控制法律风险； 4、负责各类项目把控并提示法律风险，参与项目评审会，并起草、审核、谈判相关项目法律文件； 5、为各部门提供法律咨询和指导，配合相关部门对员工进行法律知识培训； 6、领导交办的其他工作。 任职要求： 1、本科及以上学历，法学等相关专业毕业，持有法律职业资格证，熟悉国家政策法规； 2、3年以上企业法务或律师事务所工作经验； 3、熟悉司法程序，熟练掌握法律文书的书写技巧，熟悉公司法、合同法、劳动法等法律法规； 4、具有专业化的法律思维，具备较强的沟通能力、组织协调能力、文字处理能力、执行力和良好的职业道德操守； 5、有房地产法律事务工作经验，熟悉房地产开发运作的优先考虑。

· 沟通是一个部门成功的关键，确保部门内部和各部门间能够进行专业和及时的沟通交流。 · 遵照酒店政策和程序，希尔顿行为准则，酒店员工手册。确保所有酒店内部信息安全。 · 在大堂区域问候客人并与客人交谈互动，尤其在入住或退房高峰时段时，积极主动的与正在排队等候的宾客攀谈。 · 在日常基础上,找出客人的偏好和协调与其他部门发现超越客人的期望。 · 始终关注顾客至上客史情况，确保提供量身定制的服务以实现目标。 · 立即向主管报告任何不寻常和有嫌疑的行为。 · 确保所有客人的喜爱得到了解并实现。 · 提供客人洗衣和熨烫服务，在客人规定时间内做好。 · 处理客人投诉，将其记录在管家报告中，并告知值班主管，经理事件内容，随之解决问题。 · 提供擦鞋服务。 · 协助客人做好打包和拆包服务。 · 支持所有的内部审计能够有效进行。 · 在所有的管家服务区保持高水平的清洁度并确保遵守食品安全标准。 · 同管家协调员一起处理明星客户的要求。 · 了解产品知识以提高销售。 · 创新实施专职管家理念来符合当地服务期望。

· 确保行政楼层客人入住期间的各项需求能有效满足，向客人提供餐饮服务，协助行政楼层接待做好行政酒廊的日常接待及管理。 · 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 · 礼貌的接听所有来电，对于客人的特殊要求予以交接班，确保信息传递的有效性。维持行政楼层设施设备的正常运做和工作区域的清洁。 · 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 · 成着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，食品质量，空调或供暖系统的不足等。 · 积极的工作，友好的为客人提供服务。 · 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 · 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 · 在行政楼层的团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。

工作职责：1.验证分配账户的潜力和创建帐户计划按照洲际酒店酒店业务发展标准操作程序2.增长分配账户因此满足固定目标和盈利能力最大化3.在市场环境变化提供反馈管理,包括竞争和市场趋势任职资格：积极主动,负责跟进新销售机会来增强客户体验确保准确和及时更新准确记录所有相关的活动所提供的销售系统（例如Delphi;歌剧;等等）备查和控制的目的丰富的酒店产品知识,利率和市场营销计划

1.     Serve as the key contact for the Meeting Planner. Ensure allrequirements of the group are met. Create and provide best practices forconvention services and Food and Beverage departments for meetings. 担任会议策划人的主要联络人。确保满足集团公司的所有要求，为会议服务团队和餐饮部打造合适实践方案，为客户提供好的会务体验。 2.     Responsible in achieving the Catering and Banquet sales objectives andrevenue goal of the hotel. 负责完成餐饮宴会销售目标和饭店的收入目标。 3.     Develops strong rapport and builds business relationship with localcustomer base through sales and customer interviews. 通过与客户的沟通，并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。 4.     Assists the Director of Sales and Marketing in the development of Sales& Marketing plan and in budget preparation. 协助销售总监开发并制作销售计划，并准备预算。 5.     Manages and administers the event booking center sales department toensure smooth operation and all daily tasks are completed according to standardand in time. 管理并协助宴会预定中心部，确保顺畅运作，及时有效的完成每日工作任务。 6.     Coordinates with departments concerned to ensure delivery of the higheststandards of services to meet customer expectations. 部门之间协调，确保为客人提供高水准服务，达到其预计希望。

职责范围 1.向运营总监汇报工作。 2.主管前厅部运作，为前台、礼宾部制定和实施业务策略，以支持酒店目标的实现； 3.确保上级下达的工作任务高效完成，沿袭黄龙的服务精神，让品牌服务标准得到执行和体现，宾客获得其价值。 4.保持前厅部内外信息传递的准确，流畅。 关心部门员工工作及生活情况，掌握其动向，培训和发展部门员工。 5.编制部门预算，实施内部控制，使前厅部的运作合乎酒店的财务目标。负责部门内紧急事件和安全防范事宜的处理。 基本职责 1. 主持前厅部的日常工作，监督前厅部各部门按照黄龙的服务精神与品牌服务标准执行工作。各岗位高效运行，保证宾客的满意度。 2. 本着服务于员工的宗旨，为部门团队成员解决后顾之忧，简化流程，使之能完全投入服务，进而创造出客户价值。 3.准备和分析报表来建立详细的数据库,以帮助制定正确的决定和迎接即将到来的业务. 3.确保前厅部各部门的设备设施处于良好的工作状态，工作环境安全。 4.履行房态管理职责，掌控房态，预定情况，维修房以及预定预测等指标，通过以销售部, 餐饮部, 客房部和其他部门的密切合作来协调酒店内部的活动，按照收益管理的要求做到客房收益。 5.根据黄龙的VIP政策，提前获悉VIP的信息，制定好VIP的登记，接待好VIP客人。 6.确保运营总监/总经理被告知所有发生的问题和非寻常重要事件。 7.组织每天前厅部例会，传达经营与管理的政策，布置部门任务，响应从顾客意见表的正面和负面意见并发展策略去改进,探讨宾客需求个性化服务。 8.掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行和编制以及前厅部的政策与操作程序，使之符合酒店的品牌标准。 9.协调前厅部的工作，参与处理有关客人的投诉，订房，房间分派和其它任何特殊事件。 10.采取走动式管理，展示较强的沟通能力，激励员工的能力和维持高水平表现的能力，实时掌控前厅部的服务工作。 11.熟练掌握酒店的紧急突发事件处理预案。遵照有关健康安全，紧急事件，火警等相关程序。 12.对部门的资产和设备设施负责。 13.有效控制部门物料的盘点，使用和领取，使之符合部门的成本控制目标。 14.遵守饭店的财务制度。在财务制度的框架内，确保前台的账务操作符合饭店规定。 15.遵守公安，国家安全方面的规定，履行配合公安，国安工作的义务。 16.贯彻执行饭店的下达的指标和任务。 17.完成其它管理当局要求的任务。

工作地址：四川省乐山市市中区（酒店项目地） 岗位职责： 管理餐厅日常运营，确保服务质量与食品安全。 制定餐厅销售与推广计划。 培训与考核餐厅员工。 任职要求： 大专及以上学历，3 年以上餐厅管理经验。 熟悉餐饮服务流程与标准。

工作地址：四川省乐山市市中区（酒店项目地） 岗位职责： 管理客房部日常运营，确保房间品质与服务标准。 控制部门成本与物资消耗。 培训与考核客房员工。 任职要求： 大专及以上学历，3 年以上客房管理经验。 细致严谨，具备较强的组织能力。

协助制定和执行销售策略； 与管理团队合作，制定并实施销售计划； 协助制定和实施内部和外部的促销活动； 为团队成员设定预订目标； 监督直接下属的所有日常工作。 参与团队成员的销售拜访，以获得新的业务和/或完成业务。 执行和支持业务预订； 利用销售系统分析市场信息，实施战略以实现酒店的客房和餐饮业绩指标。 审查销售和餐饮客人满意度的结果，以确定需要改进的地方。 在接待客人方面表现出领导能力，以身作则； 与客人互动，以获得对产品质量和服务水平的反； 在会前和会后与客人见面，以获得对产品质量(如房间、会议设施和设备、食品和饮料)、服务水平、合同执行情况和整体满意度的反馈； 赋予员工提供优质客户服务的权力； 观察员工的服务行为并向个人提供反馈； 将客人满意度作为部门会议的一个组成部分，注重持续改进。

工作职责：岗位职责：1.有效管理餐厅的日常工作2.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况3.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历4.善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作5.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户6.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据7.和上级领导一起进行人力规划和管理需求任职资格：岗位要求：1.3－5年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景2.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力3.具有良好的写作技能

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有万豪同岗位工作经验1年以上优先。 2、形象气质佳，精通opera及GXP系统。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

烧腊工艺执行‌：独立完成烧鹅、叉烧、烧鸭等粤式烧腊的腌制、烤制及酱料调配，需控制火候与配方比例‌ 冷菜与卤水制作‌：负责卤水拼盘、凉菜加工，掌握拌菜技巧及装盘标准‌ 食材验收与处理‌：按规格验收肉类原料，完成清洗、斩劈、上叉等预处理，确保新鲜度符合标准‌ ‌成品质量检查‌：监控烤制过程，及时处理表皮焦化、肉质变柴等问题，保证出品色泽与口感‌ ‌卫生与设备维护‌：清洁加工间及烤炉卤锅，执行垃圾分类与消毒规范，上报设备故障‌ 成本控制‌：统计食材损耗，优化采购计划，参与毛利率核算‌ ‌团队协作‌：备餐高峰期与其他厨师配合，部分岗位需带新人培训或参与新品研发‌

【岗位职责】 1、负责公司酒店产品在指定区域的销售推广工作，开发新客户并维护现有客户关系，完成月度、季度及年度销售目标； 2、深入分析市场动态及竞争对手情况，制定有效的销售策略，提升市场份额； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供专业的酒店服务解决方案，促成合作； 4、协调内外部资源，确保客户需求得到及时响应，提升客户满意度； 5、收集并反馈市场信息，协助公司优化产品及服务策略； 6、参与销售合同的谈判、签订及后续执行跟进，确保回款及时； 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力，能够独立完成销售任务； 2、优秀的沟通表达能力和谈判技巧，能够与客户建立长期稳定的合作关系； 3、具备较强的抗压能力，适应高频出差及驻外工作； 4、对酒店行业有基本了解，熟悉销售流程及客户开发技巧者优先； 5、具备团队协作精神，能够与内部部门高效配合； 6、工作积极主动，责任心强，结果导向明确。 7、要求男性180以上，女性170以上，35周岁以下 8、形象好气质佳

1、为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫       生 。 2、监督厨房的正常运作。              3、在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 4、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8、正确操作所有的设备、器具和机器。 9、能够接受外场工作任务。 10、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 11、可以被要求进行盘点工作。 12、所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 1. Prepare food for guests andteam members efficiently, economically, and hygienically as per      standardrecipes and procedures. 2. Supervise work operations. 3. Support the Sous Chef orthe Chef de Partie in ensuring smooth operation of the kitchen and      promptservice at all times. 4. Plan, prepare and implementhigh quality food and beverage products and set-ups in the      restaurant. 5. Work seamlessly with recipes,standards and plating guides. 6. Maintain cleanliness andhygiene according to safe and sound procedures as well as      established FSMSstandards. 7. Maintain all HACCP aspectswithin the hotel operation. 8. Use all equipment, toolsand machines appropriately. 9. Work for off-site eventswhen tasked. 10. Complete tasks and jobsoutside of the kitchen area when requested. 11.Assist in inventory taking. 12.Knowledgeable of hotel’soccupancy, events, forecasts and achievements.

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 主要对外推销餐饮销售和会场销售工作 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少XXX年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

工作职责：1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量.。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。任职资格：.

【工作职责】 • 客户获取与关系建立： o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同，识别并培养新的商业机会。 o 建立并维护与现有客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 • 销售策略与收入增长： o 与销售和市场团队合作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 o 分析市场趋势和竞争对手，识别增长机会，必要时调整销售策略以最大化收入潜力。 • 合同谈判与达成交易： o 与客户准备并协商合同，确保所有条款和条件对酒店有利，同时满足客户期望。 o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑，成功达成交易。 • 团队合作与协调： o 与运营、活动和收入管理团队合作，确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。 o 为其他部门提供反馈和见解，帮助提升服务交付并改善客户体验。 • 客户服务与问题解决： o 以专业的态度处理客户询问和投诉，确保任何问题都能迅速解决，令客户满意。 o 预见客户需求，提供定制化解决方案，确保他们的期望始终被超越。 • 报告与绩效监控： o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况，定期为酒店管理层准备报告，提供销售趋势、挑战和成功的洞察。 o 利用CRM工具维护最新的客户互动、预订和销售业绩记录。 • 网络与市场影响： o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会，推广酒店品牌并生成新的业务线索。 o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体，提升市场影响力并建立潜在客户网络。 【任职资格】 o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验，并具有达到或超过收入目标的记录（高级销售经理职位需更多经验）。 o 出色的谈判、沟通和关系建立技能，能够与客户建立联系并达成交易。 o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。 o 精通英语，掌握其他语言者优先。 o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。 o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。 o 能够在灵活的工作时间内工作，包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。

基础辅助：清洁操作台、厨具及地面，清理卫生死角；清点食材并按要求储存，补充常用调料；协助师傅传递锅具、刀具等工具。 食材处理：清洗蔬菜（去泥沙、黄叶）、肉类（解冻、去筋膜），宰杀处理鱼类 / 禽类；按师傅要求切配葱姜蒜等辅料，分装调料。 烹饪学习：观察师傅操作，记录火候控制、调料配比等技巧；进阶后加工半成品（如腌制肉类、食材焯水），制作简单菜品（炒时蔬、煮汤羹）；后期学习专项技能（如颠勺、勾芡、调特色酱汁），逐步独立完成常规菜品，同时协助检查菜品质量、控制食材损耗。

【岗位要求】 1、负责酒店线上营销渠道(官网、社交媒体等)的日常运营与推广，制定并执行数字营销策略。 2、策划并实施线上促销活动，监控数据，优化页面、产品套餐，提升预订量与转化率。 3、分析市场数据及竞争对手动态，优化营销方案，定期提交运营报告。 4、管理酒店线上口碑，维护客户评价，提升用户满意度及复购率。 5、协调内外部资源，与销售、前厅等部门协作，确保营销活动落地效果。 6、直播、内容平台(抖音及小红书等)，对平台、KOX 及供应商准确传递酒店不同品类产品的卖点，拓展潜在客户群体。 7、本地生活渠道（如点评）的内容生成、餐饮相关产品的上传。线上评价管理 【职位要求】 1、市场营销、电子商务、酒店管理等相关专业优先。 2、有酒店或旅游行业数字营销经验，熟悉主流数字营销工具及平台（如微信、微博、抖音、携程、美团等）的操作与优化。 3、具备数据分析能力，能通过数据驱动决策，熟练使用Excel或相关分析工具。 4、思维活跃，创意能力强，能独立完成营销方案设计与执行。 5、责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队合作意识。

· 接听处理来电。 · 处理内部或外部相应信件分给宴会销售经理。 · 负责协助经理打印，整理档案存档和跟进系统，协议书，下宴会通知单，团队介绍，感谢信事件摘要等。 · 了解知道活动详情账目。  · 协助宴会销售经理和其它部门的信息，例如：联络宴会运作部门拿宴会和设备，厨师特别菜单等。 · 按照经理指示保持良好的客户服务。 · 处理所有电话查询及传真查询并提供初步建议。 · 处理客人的需求提供相关资料，协调相关部门以协助完成客人的要求。 · 更新团队图表，准备相应报告。 · 在需要的情况下带客人做酒店参观介绍。   · 在会议结束后负责发送意见调查表及感谢信。 · 协助宴会销售经理和总监处理临时指派的活动项目。 · 对客人和同事保持高标准专业水平，道德和态度。 · 掌握饭店食品安全卫生控制标准及程序，处理食品卫生投诉 （例如食品中毒）。 · 酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

Supervise and coordinate operations to ensure compliance with hygiene and food safety standards. Advises on proper food handling practices and provides food hygiene training for all new hires and trainees. Identifies key areas of risk in various food operations and takes preemptive remedial action. Provides technical advice on product labeling issues for fulfilling government requirements. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees.

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加销售活动 Represent the hotel to participate in sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepare the sales report and ensure the accuracy of market and customer information for work follow-up. 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的人际交往和沟通技巧 7、独立工作和团队工作的能力

1、协助厨师长合理调节厨房内部的岗位 2、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率 3、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意 4、积极的学习和不断的创新菜肴 5、用虚心的态度去接受有建设性的意见 6、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货 7、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的       依据，确保部门的良好运营 8、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜      单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本 9、时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、       操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需       要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动 10、遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日菜单、促销活动所采取的任何          工作方法 1. Control stations within the kitchen. 2. Work closely with the stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low       levels of lost and breakages. 3. Effectively respond to guests’ requests. 4. Learn and adapt to changes. 5. Be receptive to constructive feedback. 6. Purchase for and control production. 7. Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and      supervisors. 8. Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members      under your supervision do so as well for the department to operate smoothly. 9. Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. 10.Check and follow-up on the assembling of ingredients and equipment for the ala carte menu,       daily menus and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion       control and costing at all times.

1、协助厨师长合理调节厨房内部的岗位 2、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率 3、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意 4、积极的学习和不断的创新菜肴 5、用虚心的态度去接受有建设性的意见 6、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货 7、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的       依据，确保部门的良好运营 8、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜      单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本 9、时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、       操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需       要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动 10、遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日菜单、促销活动所采取的任何          工作方法 1. Control stations within the kitchen. 2. Work closely with the stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low       levels of lost and breakages. 3. Effectively respond to guests’ requests. 4. Learn and adapt to changes. 5. Be receptive to constructive feedback. 6. Purchase for and control production. 7. Maintain at all times a professional and positive attitudetowards team members and      supervisors. 8. Adhere to established hotel rules and team memberhandbook, ensuring all team members      under your supervision do so as well forthe department to operate smoothly. 9. Coordinate, organize and participate in allproduction pertaining to the kitchen. 10.Check and follow-up on the assembling ofingredients and equipment for the ala carte menu,       daily menus and seasonalspecials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion       control andcosting at all times.