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  • 客服

  • 丽水 | 3年以上 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营管理工作,制定并执行设备设施的维护保养计划,确保酒店各项设施正常运转; 2、统筹管理酒店电力、空调、给排水、消防、电梯等系统的运行维护,及时处理突发故障,保障设备安全高效运行; 3、负责工程部年度预算编制及成本控制,合理调配人力、物力资源,降低能耗与维修成本; 4、组织制定并落实设备巡检制度,定期检查各类设施运行状况,提前排除隐患,确保符合行业安全标准; 5、协调对接外部供应商及维保单位,监督施工质量与进度,参与新设备选型及技术改造项目; 6、负责工程部团队建设,包括人员培训、绩效考核及工作安排,提升团队专业技能与服务意识; 7、配合其他部门完成大型活动保障、应急事件处理及节能环保措施落地。 【岗位要求】 1、年龄30-50岁,具备3年以上酒店或同类场所工程管理经验,熟悉酒店设施系统运作流程; 2、精通强弱电、暖通、给排水等至少两项专业领域,持有电工证或相关职业资格证书优先; 3、具备较强的故障诊断与应急处理能力,能独立制定维修方案并组织抢修; 4、熟悉工程预算编制及成本管控,掌握节能降耗管理方法; 5、责任心强,具备团队管理经验及跨部门协调能力,工作作风严谨细致; 6、能适应轮班及突发情况加班安排,无职业禁忌症。
  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双休
    • 免费班车
    • 节日福利
    • 年度团建
    • 全勤奖
    • 各类提成
    • 夜班津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位说明: 1、全面负责洗衣房的工作计划,生产、技术、管理、培训等工作,并负责洗涤原料的选购和设备的保养计划。 2、协助行政管家完成酒店和部门下达的工作任务,制定洗衣房年度预算,交于行政管家审批。 3、控制洗涤原料及各类物资的使用与成本。 4、管理洗衣房之仓库每月底对所有布草、制服、洗涤用品、及易耗品进行清点。 5、负责检查洗衣流程,如果必要进行修正和改善。 6、根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布草。 7、了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 8、负责和员工沟通,交流新的工作方法核心的工作流程。 9、服从和完成上级交给的其他工作。 岗位要求: 1、同岗位工作经验3年以上; 2、能吃苦耐劳,具有强烈的工作责任心、高尚的职业道德; 3、熟知各类纺织品的结构与性能,熟悉物料管理和成本控制;熟悉洗衣房设备设施的操作及保养工作;熟悉洗涤剂的性能及洗涤程序。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 简历投递
    1.审核编制分管班组所辖设备设施保养年度计划和月度计划,并督导、检查计划落实完成情况; 2.负责定期(每季度一次)组织设备设施及建筑物的安全隐患排查,制定整改方案或控制方案,督导落实; 3.督导检查服务外包的消防、电梯、空调主机、热泵、水处理、给排水管道、电子门锁、自动门等维保工作完成情况;审核年检、月检及特种设备年审工作计划,并跟进完成检查; 4.负责分管设备或设施大中修及更新改造计划的编制,负责编写实施方案、预算和立项报告; 5.跟进设备设施大中修改造施工,做好现场安全管理、质量管理及相关协调工作; 6.负责分管班组各项岗位技能培训及应急处理能力培训,定期(每半年一次)组织各项事故应急演练工作,修订完善应急预案; 7.负责分管班组的培训管理和安全管理具体工作,汇总编制部门年度培训计划、安全隐患排查计划,并督导检查落实情况,每月形成报告向上级汇报; 8.负责日常设备设施安全运行状况巡查工作,根据当天接待活动、天气状况及时调整设备运行方案; 9.跟进日常维修完成情况检查,妥善处理各类应急事件; 10.按照安全要求做好安全措施; 11.负责能耗管控,通过对比日常抄表数据及时发现异常情况,并立刻组织调查原因,妥善解决问题; 任职条件: 1.年龄45周岁以下,大专(含)以上学历;机电类相关专业; 2.具备英文说明书的基本查阅能力; 3.熟练使用办公软件,会使用工程绘图软件; 4.有酒店工程维修、保养工作经验者优先;有国有企业工作经验者优先; 5.具备酒店工程管理能力;熟悉强电、弱电、制冷机、消防监控等知识;熟悉工程维护、保养的法律法规与工作流程;掌握酒店工程各系统原理的基本知识;具有组织实施设备维护、工程改造,以及应对紧急事件的能力; 6.电工证;助理工程师或高级技师以上职称; 7.较强的沟通、协调能力;无恐高症;能够接受24小时倒班优先;党员优先。 有国际品牌工作经验背景优先。 此岗位工作地点为:深圳国际交流中心(福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧)
  • 客房经理

    7千-9千
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作,合理分配督导员工工作,制定工作计划。 2、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、全日制大专以上文化程度,酒店管理等相关专业优先。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验,万豪体系工作经验优先。 3、熟悉客房部专业知识,熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和电脑操作能力。 5、优秀的团队管理和培训能力,能够激发团队潜力。 6、抗压能力强,服务意识强。
  • 太原 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    ·       协助行政总厨提供创新的艺术性的超前食品。成本效益的餐饮产品提高了餐饮餐厅的声誉,同时在预算范围内满足了质量和出品标准 Assist Executive Chef in providinginnovative and artistically superior food items. Cost efficient food andbeverage products that enhance the reputation of the F&B outlets, whilemeeting quality and presentation standards in respect with budget departmentcost. ·       跟餐厅厨师长及经理一起规划菜单,考虑客人数量、宴会类型、市场条件、不同菜式的受欢迎程度、客人的特殊饮食要求、部门成本预算及收入指数 Plans menus with Outlet chefs and manager,considering number of guest, type of events, market conditions, popularity ofvarious dishes, particular dietary requirements from the guests, budget costand revenue figures for the department. ·       与行政总厨密切合作以便创新菜单、食谱、主题自助餐以及部门要求的其他相关食物产品 Work closely with Executive Chef in orderto create new menus, recipes standards, themed buffet and any other foodproduction related to the department needs.
  • 前台接待员

    3.2千-3.5千
    贵阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力较好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务流程。
  • 肇庆 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 晋升渠道
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 团建活动
    • 月休6-8天
    • 激励政策
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    万豪旗下喜来登酒店项目(筹备项目地点:东莞) 岗位职责: 1、全面负责酒店安全生产及保卫工作,负责制定安全生产、安全警卫﹑内部保卫和消防工作计划,创造安全环境保障正常营业,确保宾客﹑员工及企业安全。 2、负责建立健全下属岗位责任制度﹑企业安全生产管理制度和消防工作制度,以身作则并严格监督管理下属及企业员工执行。 3、依据满负荷﹑快节奏﹑高效率原则,定期核定本部人员编制,在确保岗位安全的情况下,精减人员,减少经费开支。 4、计划﹑部署VTP客人﹑重要活动及非常时期的安全保卫工作,并检查落实,确保万无一失。 5、征求宾客和企业部门的意见建议,随时接受并妥善处理客人投诉,不断改进保安服务工作,维护企业声誉。 6、确实做好酒店消防工作,负责制定紧急突发事件的预案,一旦发生,迅速采取应急措施,及时向总经理助理报告情况,并参与调查和善后处理工作。 7、负责企业义务消防队的组织﹑培训和指挥。组织定期的日常的消防安全检查,切实消除一切隐患和不安全因素,确保企业安全。 8、每月对全体下属进行考核﹑评估并对人员聘用﹑调配﹑晋升﹑奖惩﹑工资福利等负责。 9、完成上级交办的其它任务工作。 岗位要求: 1、高中以上文化,年龄45岁以下,身高175CM左右,五官端正。 2、退伍军人优先,有3年以上同等星级酒店相关管理工作经验。 3、熟悉酒店工程安全运作,能处理常见的各种突发事件,具有较强指挥能力和综合素质,能与当地公安、消防部门建立和维系良好的关系。 4、具有良好的职业道德和强烈的服务意识,为人公正,处事灵活又不失原则,有大局观,工作责任心强。 5、心里素质高,能处理大群体事件的能力,例如工人闹事,紧急安全、治安事件,应急响应迅速把控。 6、具有良好的组织协调能力和社交技巧,激情进取,勇于创新,亲和力强,富有团队意识。 7、持相关证书上岗。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 简历投递
    1.负责酒店 西餐厅,落实各个时期的工作任务 2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.监督员工按照规范标准对客服务,实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 6.具有积极合作的精神。以热情的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧 7 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 8具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 9丰富的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。 10 以客户为导向,并能够自信地建立和超越服务标准。 11 全面了解服务、餐饮成本控制、人力控制、酒水菜单编写、维护、采购、电脑和会计。 12.在九项能力资格认证中,人员管理沟通和计划安排为强项。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店人员招聘工作; 2、负责员工培训和人事管理工作; 3、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店菜价方案和当年的经营预算; 4负责落实酒店宣传和促销资料; 5、负责酒店的销售工作; 6、根据酒店物品配备标准,编制物品采购清单,上报总经理审批; 7、跟踪落实酒店统一采购物品到位; 8、负责酒店自购物品市场询价,编制自购物品采购预算,上报总经理审批; 9、按计划负责自购物品采购计划; 10、根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际,制定酒店运营管理的实施细则,培训到每个员工; 11、负责安排酒店清洁工作; 12、酒店周边关系协调; 13、完成总经理安排的其他工作。 【岗位要求】 1、XX学历(旅游系优先)1年以上酒店经营、管理经验; 2、熟悉经营和管理系统; 3、了解当地相关政策法规; 4、诚信,敬业,注重工作结果; 5、出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力; 6、有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 简历投递
    岗位职责: 1、 储备期间协助总经理做好酒店的经营管理工作,落实总经理分派的各项工作任务。 2、 需到体系内培养基地挂职培养,至少分管两个及以上部门,以熟悉体系标准,加深企业文化认同。 3、 协助区域总参与区域内的筹备项目,负责两个及以上业务模块的筹备工作。 4、 外部招募的储备总经理,需集中总部学习,并安排其学习酒店SOP及企业文化培训。 5、 内部选拔的储备总经理,需交叉学习至少两个其他部门的业务。 6、 储备培养时间3-6个月,储备到期或有需要匹配的新项目时,对储备总经理进行匹配度评估(包括能力素质、企业文化等),并结合储备期评估标准,将通过评估的储备总经理推荐至合适项目任职。 岗位要求: 1、需服从全国外派。 2、年龄30-45岁之间,大专以上学历,旅游管理、酒店管理相关专业优先。 3、5年以上部门总监或3年以上总助、副总工作经验,酒店市场销售、房务管理出身优先考虑。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、较强的组织协调能力,能独立处理对内对外各种关系。
  • 预订部文员

    4.5千-5千
    苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    此岗位业主集团统筹,实际招聘酒店为苏州知音温德姆ZHIZUN酒店 【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 贵阳 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1. 负责为到店宾客办理入住和退房手续。 2. 查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3. 熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4. 熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,为酒店获取收益。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历。 2. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3. 适应倒班轮休工作。 4. 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。
  • 前台接待

    5千-6千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作,包括客人入住、退房手续办理及问询解答 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作,确保系统信息实时更新 3、管理客房状态,协调客房清洁与维护部门保障房态准确性 4、处理客人投诉及特殊需求,及时上报并跟进解决情况 5、执行收银操作及账单核对,确保账目清晰准确 6、维护前台区域整洁及工作设备正常运转 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上酒店前台接待工作经验,有华住高端品牌工作经验优先 3、年龄21-29周岁,形象气质佳,身高女性160cm以上 4、普通话标准 5、具备较强的服务意识、应变能力及抗压能力 6、能适应倒班工作制,含夜班
  • 房务部总监

    1.3万-1.6万
    酒泉 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1.统筹前厅、客房、礼宾、公共区域(PA)、洗衣房等全板块运营,对房务板块营收、服务品质、团队管理及成本控制负总责,确保运营符合万豪集团与福朋喜来登品牌标准。 2.制定房务部年度经营计划、预算方案与 KPI,牵头完成集团下达的入住率、平均房价、RevPAR、GSS 宾客满意度等核心指标。 3.统筹收益管理,协同销售、收益团队优化价格体系、房态管控与渠道策略,提升客房收入与利润。 4.参与酒店高层战略会议,提供房务板块专业建议,推动酒店整体经营目标达成。 5.全面负责前厅(接待、礼宾、总机)、客房(楼层、管家)、PA、洗衣房的日常运营及管理,确保各环节符合品牌 SOP 与卫生安全标准。 6.建立服务质量检查机制,抽查客房、公共区域、后台区域,监督客房清洁、布草流转、设施维护质量,及时整改问题。 7.负责 VIP 接待全流程统筹,处理重大客诉、突发事件(如客伤、设备故障、投诉升级),维护品牌口碑与宾客忠诚度。 8.管控房态准确性,协调前厅与客房高效联动,保障入住、退房、续住等流程顺畅,提升宾客体验。 9.团队建设与管理:搭建人才梯队;制定部门培训计划,提升团队专业能力与服务意识;营造积极团队文化,激励员工,降低流失率,提升员工满意度与执行力。 10.做好部门成本控制与资产管理工作。 11.跨部门协同与安全管理。 12.品牌标准与持续改进:精通万豪集团及福朋喜来登品牌标准,确保服务、流程、设施符合品牌定位,维护品牌一致性;定期分析宾客反馈、GSS 评分、OTA 评价,识别服务短板,推动流程优化与服务创新;跟进行业动态与竞品情况,借鉴先进经验,提升房务板块核心竞争力。 13.完成总经理交办的其他工作任务。
  • 绍兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to: ·    Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people ·    Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything ·    Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests ·    Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile   在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: ·    展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 ·    时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 ·    体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 ·    积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 Duties and Responsibilities工作职责 ·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting 进行预测工作。 ·         Stock control 有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算
  • 行政总厨

    2万-2.5万
    吕梁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理,包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制; 2、制定并执行厨房操作标准及流程,确保食品安全与卫生符合国家及行业规范; 3、统筹厨房人员的工作安排、培训及绩效考核,提升团队专业技能与工作效率; 4、监督食材采购、库存管理及成本核算,优化供应链,降低运营成本; 5、根据市场需求及客户反馈,定期更新菜单,提升菜品创新性与竞争力; 6、协调与其他部门(如餐饮部、采购部)的沟通协作,确保餐饮服务高效运行; 7、处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,保障厨房正常运转。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程; 2、精通成本控制与食品安全管理,能有效制定并执行相关制度; 3、具备较强的团队领导能力,能有效激励和管理厨房团队; 4、对市场趋势敏感,具备菜品创新能力及敏锐的味觉判断力; 5、具备良好的沟通协调能力,能高效处理跨部门协作问题; 6、抗压能力强,能适应高强度工作环境,妥善应对突发状况; 7、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先。
  • 徐州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面统筹酒店餐饮部日常运营管理,制定并执行运营标准、服务流程与质量体系,保障对客服务品质与宾客满意度; 2、主导定价策略及营销活动策划等,联动市场销售部拓展客源,提升餐饮营收、毛利率与市场竞争力; 3、编制并执行餐饮年度预算,制定营收、毛利、成本控制目标,分解至各营业点并跟踪达成; 4、监督日常运营,巡查各区域服务、出品、卫生、安全,及时处理 VIP 接待、投诉及突发情况,保障高效有序运作; 5、严控食材、人力、能耗及采购库存成本,优化供应链与库存周转,确保食品成本率、人工成本率控制在品牌标准内; 6、严格遵守食品安全法、消防法规及品牌合规要求,建立食品安全、消防、设备安全管理制度与应急预案,定期培训演练; 7、与重要客户接待、商务洽谈及 VIP 服务统筹,维护核心客户关系; 8、搭建餐饮管理团队,负责部门人员的招聘、培训、考核与激励,建立人才梯队,降低流失率; 9、其他餐饮运营管理相关工作。 【任职要求】 1、大专及以上学历,具备良好的英语沟通能力; 2、拥有两年及以上高星级酒店同岗位管理经验,国际联号任职经历优先; 3、拥有扎实的餐饮管理背景,熟悉中西餐、宴会、厨房等全流程运营标准和管理规范; 4、具备优秀的团队管理、统筹决策、沟通协调及问题解决能力。
  • 徐州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责酒店所有厨房板块运营管理,严格执行酒店出品标准、操作规范与服务流程; 2、统筹中餐、西餐和宴会等全品类菜品研发、菜单设计、定价及更新迭代工作; 3、把控菜品口味、摆盘、出品时效与品质,常态化巡检各厨房,及时整改出品问题; 4、制定厨房年度经营预算,严控食材采购、库存、损耗,落实食品成本率指标,完成营收及利润目标; 5、负责厨房团队搭建、、绩效考核、技能培训及人才梯队建设,管理厨房所有员工; 6、严格落实食品安全、卫生防疫、消防及燃气设备安全规定,执行食品留样、消杀等合规流程,应对各类检查; 7、管理厨房设备、厨具、物料资产,制定维保计划,监督日常养护,降低设备故障与物资损耗; 8、对接采购、餐饮、销售等部门,审核食材采购清单,把控食材品质,配合宴会、VIP 接待等大型活动; 9、收集宾客用餐反馈、市场及竞品信息,持续优化菜品结构与出品模式,提升宾客满意度; 10、制定厨房各项应急预案,妥善处理食材异常、客诉、设备故障等突发状况,完成上级交办的其他工作。 【任职要求】 1、具备良好的团队管理、培训及沟通协调能力; 2、拥有两年及以上高星级酒店同岗位管理经验,国际联号任职经历优先; 3、精通中西餐及宴会出品,具备扎实的成本管控、菜单研发与大型宴会统筹能力; 4、熟知厨房运营标准、食品管控体系及食品安全相关法律法规.
  • 德阳 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    岗位职责 1. 全面统筹酒店房务板块整体运营管理,管辖前厅、客房、PA公区所有工作,制定部门年度经营目标、管理制度、服务标准及年度预算。 2. 负责房务部成本管控、物资耗材、布草管理、人力编制统筹,优化运营流程,降低部门运营成本,提升整体营收与宾客满意度。 3. 全面督导客房卫生、公区品质、前厅接待、房态管控、对客服务质量,定期开展全店品质巡检,落实五星级服务标准。 4. 统筹部门团队建设、人员培养、绩效考核、管理层带教,搭建稳定、高效的房务管理团队。 5. 牵头处理重大宾客投诉、突发事件及各类运营危机,统筹大型接待、会议、宴会房务保障工作。 6. 深度联动销售、工程、安保、餐饮等各部门,配合酒店整体经营策略,定期向总经理汇报部门经营数据、工作进度及整改方案。 7. 持续优化房务服务体系、质检体系、培训体系,提升酒店整体品牌服务口碑。 任职要求 1. 大专及以上学历,酒店管理相关专业优先,30–48岁,形象气质佳,职业素养优秀。 2. 3年以上豪华/奢华国际品牌酒店房务总监、副总监或同等全盘管理经验,精通前厅、客房、PA全板块运营。 3. 熟悉国际品牌酒店质检标准、成本管控、团队管理、接待统筹及客诉应急处理,具备独立搭建部门运营体系能力。 4. 具备极强的统筹能力、经营思维、抗压能力和跨部门协调能力,数据意识强,善于优化提升部门业绩。 5. 职业稳定性好,执行力、管理力、培训能力突出。 6. 有成都五星国际品牌酒店房务全盘管理经验者优先。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 店龄奖
    • 人才储备津贴
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 购买社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责温泉部的日常运营管理工作,制定并执行部门年度工作计划及预算方案 2、监督温泉区域服务质量标准执行,确保设施设备安全运行及卫生达标 3、优化服务流程与应急预案,处理突发事件及宾客投诉,提升客户满意度 4、负责部门人员排班、培训及绩效考核,建设高效服务团队 5、统筹温泉产品开发与营销活动策划,配合市场部完成经营指标 6、定期分析运营数据,提出成本控制及收益提升方案 【岗位要求】 1、具备3年以上温泉度假酒店相关管理经验,熟悉行业服务标准 2、掌握温泉设备维护、水质管理及卫生安全规范等专业知识 3、出色的团队管理能力,能有效激励服务团队 4、具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力,有成功运营案例者优先 5、抗压能力强,能适应弹性工作时间及节假日值班安排
  • 深圳 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1.Plan, direct, control and co-ordinate activities of Pastry kitchen personnel engaged in preparing and cooking food to ensure efficient and profitable food service. 计划控制整个饼房食品制作及成本人员的安排 2.Plan and approve menus for the various Pastry kitchens, sub-sections;check and approve requisitions of food items based on planned menus. 安排指定各个饼房的菜单及检查订购食品 3.Estimate food consumption and requisitions of food stuffs and kitchen supplies; inspect delivery of perishable food items. 对食品定量及质量估计,验收食品 4.Review menus, analyze receipts, determine food。 复查菜单,分析决定配方。 5.Prepares market list indicating type of food item, quality and quantity. 制定市场单及食品质量和数量。 6.Plan overall food production; consider forecast, probable number of guests, supply and availability of food items, popularity of various dishes, regency of menu, local and international clientele and competition. 计划整个的食品制作,预计客人数及配备食品,制定菜单及本地和外国客人的要求。 7.Plan and approve recycling of leftover food. 计划多余的食品再循环利用。 8.1. Prepare food according to BEO sheets. 根据BEO单制作食品 9.Co-operate with the Purchasing Manager in location sources of raw food items; substitute imported items with local items. 与采购经理合作,利用本地原料替换进口原料 10.Ensure that all food prepared is served according to hotel standards and practices. 确保所有食品的准备服务是根据酒店的标准业务 11.Check kitchen equipment making sure they are in good working condition, follow-up equipment that needs repairing or additional spare parts, replacement or disposal. 检查厨房设备确保他们运作正常, 哪些设备需要修理,多余的部分归还 12.Initiate purchase requisitions for kitchen equipment, spare parts or food items needed. 对厨房设备,部分所需要的食品开始打采购单 13.Check and follow up cleanliness of all kitchen equipment, spare parts or food items needed. 检查所有厨房设备的清洁,食品项目部分的需要 14.Prepare the schedules of all kitchen staff; control those schedules making sure all kitchens are covered properly. 制定厨房工作时间表,控制人员安排 15.Hire, train, guide and evaluate performance of kitchen personnel according to skill in the kitchens. 根据厨房制定招聘员工级培训原则 16.May meet guests relative to special requests for unusual dished or banquet requirements. 与客人及宴会厅沟通有特殊的客人及特别的菜肴时 17.Make inspection trips through kitchens and other areas, to observe conditions, methods and progress of preparation production. 巡查厨房卫生及检查食品的制作过程 18.Reviews findings from comment cards and guest satisfaction results with F& B team and ensures appropriate corrective action is taken. 与餐饮服务团队一起查看客人满意度调查结果,确保及时采取措施更正不完善的地方。 19.Achieving/Exceeding Goals - Achieving and exceeding goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. 实现/超越目标-实现和超过目标,包括绩效目标,预算目标,团队目标等 20.Optimize work processes to Pastry value to revenue and operations 优化工作程序,为收益及运营增值; 21.Coordinate departmental budgets and analyze departmental financial statements 统筹部门预算,分析部门财务报表 22.Ensures that all guest contact Pastry Kitchen employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保饼房所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 任职资格: Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理
  • 西厨厨师长

    7千-1.2万
    呼和浩特 | 5年以上 | 初中
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    • 负责西厨房的整体管理,制定西餐菜单,研发新菜品,确保西餐品质 • 管理西厨团队,安排工作任务,进行技术指导与培训 • 控制西厨成本,合理采购食材,减少浪费 • 制定西厨卫生安全管理制度,确保符合食品安全标准 • 监督菜品制作过程,确保出品质量与速度 • 协调与餐厅服务部门的合作,提升客户用餐体验
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制; 2、制定并执行中餐厨房的标准化操作流程,确保菜品出品符合酒店品牌标准; 3、监督厨房卫生及食品安全管理,严格执行相关法律法规及酒店内部规范; 4、负责厨房团队的人员管理,包括排班、培训、绩效考核及团队建设; 5、根据市场需求及客户反馈,定期更新菜单,提升菜品竞争力; 6、合理控制食材采购及库存管理,优化成本结构,减少浪费; 7、与其他部门(如前厅、采购、财务等)保持高效沟通,确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的中餐烹饪经验,精通各类中式菜系(如粤菜、川菜、淮扬菜等),能独立完成菜品研发; 2、熟悉厨房管理流程,包括成本核算、人员调配及设备维护; 3、具备较强的团队管理能力,能有效激励员工并提升团队整体水平; 4、对食品安全及卫生标准有深刻理解,持有相关职业资格证书者优先; 5、具备创新意识及市场敏感度,能根据客户需求调整菜品策略; 6、能适应高强度工作环境,具备良好的抗压能力及问题解决能力; 7、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。
  • 餐饮部经理

    8.5千-1万
    衢州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    对部门总监负责,全面负责餐厅工作,领导全部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 负责制定本部年度、月度的营业计划、分析和报告年、月度的经营情况。 负责制定中餐厅各项管理制度,服务标准和操作规程,亲自检查、落实。 主持日常餐厅会议,协调部门内部各部分的工作,使工作能协调一至地顺利进行。 与厅面主管研究如何提高创制新包厢特色布置,制定食品及饮料的成本标准,正确掌握毛利率,抓好成本核算。 加强对厅面的日常管理,不断提高服务质量,培养和提高餐饮主管的现场督导和管理水平。 审阅和批示该部门和个人呈交的报告及各项申请、领料单。 能力、关键资质、技能 1.口头和书面表达能力强; 2.形象气质佳(身高男172+,女162+)进取心,销售能力强; 3.良好的VIP服务能力,注重细节; 4.对中餐的摆设和服务标准有很深的了解; 5.餐饮知识全面,服务技巧熟练。 教育背景、任职资质、工作经验: 1.大专毕业或相关学历; 2.国际酒店4年相关工作经验; 3.培训服务人员经验丰富。
  • 南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1. Provides inspirational leadership, clear vision and direction to team members to ensure delivery of the Capella brand, values and vision, to create an amazing experience for our guests and team members. 为团队成员提供富有感召力的领导力、清晰的愿景与工作方向,确保贯彻嘉佩乐酒店品牌理念、价值观及发展愿景,为宾客和员工打造卓越体验。 2. Communicates expectations, recognizes performance, and produces consistent desired business results. 明确工作期望,认可员工工作表现,稳定达成预期经营成果。 3. Ensures and provides flawless, upscale, professional and high-class guest service experiences as a role model and expertise in operational related matters. 以身作则,凭借运营专业能力,保障并提供零瑕疵、高端精致、专业的宾客服务体验。 4. Be an exemplary role model in inspiriting team members through strong demonstration of the Capella Culture and Service Philosophy. 深度践行嘉佩乐企业文化与服务理念,成为激励团队员工的标杆榜样。   5. Recommend hotels’ key drivers to leaders when establishing quality charters through guests and operations feedback and data analysis. 结合宾客反馈及运营数据分析,在制定品质章程时,向管理层提出酒店核心提升方向建议。 6. Be actively involved and facilitate property Tiger Team meetings and follow through project execution to ensure it follows all action agreed in the meeting. 积极参与并组织酒店行政委员会会议,跟进项目落地执行,确保严格落实会议议定的各项举措。 7. Driving consistent use of Knowcross inspection reports by Departmental Leaders. 推动各部门负责人常态化使用嘉佩乐巡检报告。 8. Establishing Key Performance Indicators for number of Internal assessments done utilizing Knowcross inspection reports. 依托嘉佩乐巡检报告,制定内部质检完成量的关键绩效指标。 9. Handle complaints and resolving service ‘Glitches’, keep a record of all feedbacks under the appropriate system. Ensures that the issues are resolved in a timely manner to guests’ satisfaction. 处理宾客投诉、解决服务突发问题,在指定系统中留存所有反馈记录,确保问题及时妥善解决,达到宾客满意标准。 10. Analyze and evaluate all guest comments and feedback from across all channels (i.e. TripAdvisor, ReviewPro, direct comment cards etc.). Provides findings and strategic direction to continuously improve overall rating. 分析研判来自各大平台(例如猫途鹰、睿评系统、宾客意见卡等)的所有宾客评论与反馈,输出分析结论并制定优化策略,持续提升酒店综合评分。 11. Monitor and analyses service performance scores on a monthly basis,identifies root causes and work with the relevant department heads on suggestions to improve performances. 每月监测并分析服务质量评分,深挖问题根源,协同各相关部门负责人制定服务提升改进方案。 12. Assists and provides performance results to departmental and senior management through use of data analysis, root cause analysis and action plan formulation. 过数据分析、根源剖析及行动计划制定,向部门及高层管理层提供工作绩效数据与支持。 13. Providing Department heads with data analyses on key drivers to facilitate departmental gap analysis. 为各部门负责人提供核心指标数据分析,协助开展部门服务短板差距分析。 14. To find opportunity to simplify the routine reporting procedure to achieve work efficiency within internal department. 寻找优化契机,简化内部常规汇报流程,提升部门工作效率。 15. Ensure all colleagues recognizes the importance of LQA and Forbes standards as to deliver excellent audit and service performance. 确保全体员工充分认识 LQA(酒店品质评估)及福布斯评级标准的重要性,保障评审成绩与服务品质双优。 16. Ensure consistent departmental assessments are performed according to Forbes standard and Training Certification Manual. 严格依照福布斯标准及培训认证手册,常态化开展部门内部质检评估工作。 17. Liaise and build networks with internal, external auditors and mystery shoppers to schedule quarterly / yearly audits. 对接内外部评审机构及神秘访客,建立沟通渠道,统筹安排季度及年度评审工作。 18. Facilitate time in operations to audit quality deviations based on customer feedbacks. 合理调配运营工作时间,依据宾客反馈对服务品质偏差项开展专项质检核查。 19. Keep track of the property’s competitive standing on popular review platforms and promote project initiatives to maintain and or enhance property’s standing. 持续关注酒店在主流点评平台的行业排名与竞争地位,推进专项提升项目,稳固并拔高酒店口碑排名。 20. Implement project initiatives to improve on the hotel’s operating procedures and standards in accordance with efforts to enhance the company’s competitive standing through efficiency of work and service performance. 落地各类优化项目,完善酒店运营流程与服务标准,通过提升工作效率和服务品质,增强酒店市场竞争力。 21. Conduct yearly training of Performance Excellence Planning (PEP) for all leaders. 面向全体管理人员,组织开展年度卓越绩效规划(PEP)培训。 22. Coordinate with Training Manager and Department heads on gap analysis and training initiatives to provide continuous improvement of service score performance. 协同培训经理及各部门负责人,开展服务短板差距分析并落地专项培训,持续提升服务评分表现。 23. Report any issue or damages and breakdowns within working areas and the hotel to ensure a defect-free facilities and service amenities provided. 及时上报工作区域及酒店内各类设施问题、损坏及故障情况,确保酒店设施与服务配套完好无缺陷。 24. Maintains strong working relationships with other departments to ensure effective communications for operational issues, serves as a role model for inter-departmental collaboration and support. 与各部门保持良好协作关系,保障运营事务沟通高效,树立跨部门协作互助的标杆典范。 25. Empower team members to take ownership and responsibility in going beyond to exceed guest expectations. Delegate responsibility and expect accountability and regular feedback. 充分赋能团队员工,引导其主动担当、超越宾客期望;合理授权工作权责,要求员工履职尽责并定期工作复盘反馈。 26. Monitor performances team members and provide effective performance feedback for improvements, recognition and performance appraisal as due. 监督团队员工工作表现,及时给予专业绩效反馈,做好评优表彰及定期绩效考核工作。 27. Mentor and guide individual team members’ growth and identify short to long-term goals to achieve and ensure high colleague engagement and welfare. 辅导助力员工个人职业成长,帮其制定短期及长期发展目标,维持高员工敬业度与员工福利保障水平。 28. Maintain an image of professional management to all guests, team members and the hotel. 在宾客、内部员工及酒店各方面前,始终保持专业管理者职业形象。
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