【岗位职责】 1、负责员工宿舍的日常管理，包括入住、退宿手续办理及信息登记更新，确保宿舍分配合理有序。 2、每日巡查宿舍区域，检查卫生、安全、消防设施状况，及时制止违规用电、吸烟等行为，消除安全隐患。 3、定期组织宿舍卫生检查与评比，督促员工保持公共区域整洁，监督保洁人员工作质量。 4、处理员工住宿期间的报修需求，协调工程部及时维修水、电、家具等设施，并跟踪处理结果。 5、管理宿舍钥匙、门禁卡及资产台账，确保物品完好、账实相符，定期盘点固定资产。 6、协助处理员工住宿纠纷或突发事件，记录并上报异常情况，维护宿舍区秩序与安全。 7、配合人事部门做好新员工入住引导及离职员工退宿验收、押金退还等工作。 8、完成上级交办的其他宿舍管理相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有后勤或宿管经验者优先考虑。 2、责任心强，工作踏实细致，能适应酒店行业倒班或轮值安排。 3、具备良好的沟通协调能力，能耐心处理员工问题，维护和谐住宿氛围。 4、掌握基本电脑操作，能使用Word/Excel进行数据录入与报表制作。 5、身体健康，能胜任日常巡查、搬动物品等轻度体力工作。 6、热爱服务行业，有团队合作精神，服从工作管理安排。

工作职责： • 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略，尤其是和客房部行政管家、各餐厅经理、值班保安主管、健身中心经理，值班工程师。 • 向值班经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 • 确保能够通过促销追求利润,如房间增销及酒店季节产品销售、客租收入, 遵从散客市场技巧并最大化的进行销售，以此来积极支持商务发展部的工作。 • 分析电脑报告 • 按时上交相关工作报告（如，月度客人投诉、分析汇总报告，每日客人问候电话） • 需具有成本控制的理念和采用适合的方法。 • 保持一个积极的态度，履行个人的职责和主动权去解决问题，永远和你的客人和团队成员进行清晰明了的沟通。 • 目的明确地，坚定地，热情洋溢地执行所有工作任务，把握时机去学习新的工作技巧和知识，以改进和提高你个人的绩效。 • 主张团队的中心，是展示团结协作和支持同事达成团队目标。向所有部门提供功能性支持和指导。 • 确保前厅部所有部门和区域的卫生状况良好。在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 • 积极跟进SALT和QA有效率的采取整改措施，同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 • 完成希尔顿荣誉会员的引入计划及希尔顿荣誉客会计划推动。 • 认知希尔顿荣誉客会会员客人。确保他（她）们能收到个性化、专业化的服务以及相应的优惠政策。 • 了解清楚竞争现有市场情况，包括竞争对手的活动，价格和促销。 • 遵循酒店客房超订的政策，管理并确保所有超额预订的对外订房都被执行和妥善管理。 • 确保每天检查VIP客人的房间。迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 积极地通过问候电话获取客人的入住体验，并填写报告上交前厅部经理。 • 以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见，跟进并向宾客服务经理报告，并从中学习。对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 • 检查到达旅客名单并预测各种可能的需要,记录保持客人历史记录，以便更好地给再次入住的客人提供优质的服务。通过CRM工具维护、更新客史档案。 • 在紧急情况下按照酒店要求操作酒店管理系统（Opera）。熟知酒店紧急情况所有处理程序。 • 出现在大堂进行对客服务，让员工学习，起典范作用。 • 积极主动的面对客人，协助他们接近合理的需求，确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理。 • 掌握部门的希尔顿品牌标准的详细内容；确保不违反希尔顿的品牌标准和logo的使用规定。 • 为前厅部会议提供信息,确保各个班次的工作及时的得到回顾并在每日的交班会中与团队成员分享。 • 根据前厅部经理的要求，执行其它合理的责任和任务。 任职资格： • 良好的沟通技巧。 • 具有良好的组织协调能力。 • 较强的团队合作意识。 • 良好的责任感及自我激励能力。 • 有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 • 所有员工保持良好关系。 • 能够承受工作压力. 。 • 能熟练操作电脑系统。 • 良好的英语口语和书面表达。

一、岗位职责 1. 负责西餐厅、早餐自助、大堂吧、会议茶歇全区域对客服务，按照五星级服务标准完成餐前摆台、餐中接待、餐后收台清洁工作。 2. 主动接待进店宾客，引座、递菜单，耐心讲解菜品、酒水、甜品特点，根据宾客需求合理推荐餐品。 3. 熟练操作点餐系统，准确下单，把控上菜顺序，及时响应宾客加水、加餐具、更换骨碟等需求。 4. 负责早餐开餐全流程：自助餐补餐、饮品补给、台面清理、维持就餐区域整洁，保障早餐时段有序运营。 5. 配合各类会议、宴会活动，完成茶歇布置、饮品服务、会后场地复原工作。 6. 做好餐具、器皿、布草分类回收，清洁餐桌、地面、展示柜，每日班前班后检查区域卫生、物资库存。 7. 妥善处理宾客简单咨询、用餐小投诉，无法解决的第一时间上报西餐厅主管。 8. 遵守酒店仪容仪表、考勤、食品安全规范，配合部门完成培训、例会、轮岗工作。 二、任职要求 1. 学历年龄：18-35周岁，中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先。 2. 经验要求：有星级酒店、西餐厅、高端餐饮服务经验优先；无经验愿意学习可接受带薪培训。 3. 形象礼仪：五官端正，身材匀称，无明显纹身，妆容整洁，举止大方，具备基础服务礼仪意识。 4. 能力要求： ① 具备基础沟通能力，能礼貌顺畅和宾客交流，有基础英语口语优先； ② 手脚勤快，能适应大小班轮班、节假日值班，抗压能力强； ③ 细心有耐心，有服务意识，善于观察宾客需求； 5. 硬性规范：无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证，服从酒店及部门工作安排。

职责义务： 1.为抵店和离店的客人搬运、装卸行李。 2.保管和递送客人的行李，确保行李的安全和准确交付。 3.引领客人至前台办理入住或退房手续。 4.为客人指引酒店内的设施和服务区域，如餐厅、会议室等。 5.回答客人关于酒店和周边地区的询问，提供准确的信息和建议。 6.协助客人叫车、开关车门等。 7.在必要时为客人提供其他力所能及的帮助。 8.管理行李寄存处，办理行李寄存和领取手续。 9.遵守酒店的规章制度和服务标准，保持良好的职业形象和礼仪。 10.保护客人的隐私和行李安全，不泄露客人信息。 11.维护行李存放区域的整洁和有序。 12.积极配合其他部门的工作，以提供优质的整体服务。 13.参加相关培训，不断提升服务技能和知识水平。 14.及时向上级报告工作中的异常情况和客人的特殊需求。 15.完成上级交办的其他临时性任务。 专业知识： 1.熟悉酒店内部的各个区域、功能布局，包括客房、餐厅、会议室、娱乐设施等的位置和特点。 2.精通商务礼仪规范，如站姿、坐姿、行走姿势、微笑、问候、手势等。 3.了解行李搬运的安全规范，掌握正确的提拿、放置行李的方法，防止行李损坏。 4.熟悉本地的交通、旅游景点、购物场所、特色餐饮等相关信息，能为客人提供准确的指引和建议。 5.懂得基本的客户心理和需求分析，能够根据客人的言行和表情提供个性化服务。 6.掌握一定的安全知识，如防火、防盗、紧急疏散等流程和措施。 具备一定的英语及其他常用外语的听说能力，能够与外宾进行简单有效的沟通。

岗位职责： 1、主要负责酒店4个中餐私宴包房的日常用餐、商务宴请、高端私宴全流程菜品出品，把控出餐品质、口味、摆盘与上菜节奏，保证出品稳定精致； 2、精通川菜、滇菜及本地特色菜系，擅长特色菜改良与时令菜品创新，能独立完成高端私宴菜单定制、菜品搭配，适配私人宴请、高端接待场景； 3、严格把控食材验收、储存与加工标准，规范后厨操作，严控食材损耗与出品成本，落实食品安全、卫生消杀、食品留样等管理制度； 4、跟进客人口味、忌口、定制化需求，收集菜品反馈并持续优化，提升宾客用餐体验与门店口碑； 5、负责包房后厨日常物料盘点、物资申领、设备器具维护，保持操作区域整洁规范，服从酒店餐饮部管理安排。 任职要求： 1、有高端中餐包房、私宴主厨实操经验，熟悉私宴整套出品与宴席流程； 2、熟练掌握川滇菜、本地特色菜烹饪技艺，具备菜单研发、菜品创新能力； 3、熟悉食品安全规范，工作细致负责、出品标准高，有高端酒店私宴工作经验优先。

宾客服务员任职资格： -熟练的中英文书写和口头表达能力 -拥有相关工作或培训经历 -良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作 -精通电脑操作技巧，特别是办公软件和电子邮件 -至少一年酒店或大公司相关工作经验 -具有旅游/酒店行业知识优先

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

To Assist Demi Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge and develop associates ranked below him, to follow hotel policies and procedures and work practice. 根据自己掌握知识协助主厨制作美味可口的食品，同时注意培养发展比自己级别低的同事；严格遵守酒店各项规章制度

Greet and serve the guest by Marriott standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Display aggressive hospitality through positive personality with both guest and fellow associates. Take pride in all facets of service with a clean professional appearance and keep a sparkling clean dining room at all times. 用万豪的标准去欢迎和服务客人，提供给客人高质量的食物和酒水，做个亲切有礼的主人。在客人和同事面前都要展示出有礼貌的，有上进心的一面。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务和保持灿烂的笑容。

岗位职责： 1.按照部门质量标准制作上什菜品。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.配合上什副厨师长厨房的日常运营管理与团队统筹，确保上什出品质量、效率及厨房运作规范。 工作职责1.负责中厨房蒸、炖、煲等熟食的制作管理与档口运营。确保相关菜品的品质、供应及团队高效协作。2.配合上什副厨师长统筹厨房日常生产。合理安排食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。3.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。4.制定并执行蒸、炖、煲类菜品的标准流程，确保口味、口感、品相统一。

【岗位职责】 1、为商务发展总监安排活动，配合其工作。 2、为商务发展总监安排会议，并做记录确保其所需文件的准确。 3、准确做会议记录，发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助商务发展总监完成每月销售报告及其他报告。 6、处理至营业总监的日常公务信函。 7、建立市场营业部的档案系统。 8、按照酒店的标准接听，转接电话，记录留言。 9、协调，安排市场部人员出差事宜，如机票，食宿及其他。 10、以职业，积极的方式与酒店其他部门沟通，建立密切关系以促进团队精神和有效的双方交流。 11、任何时间，对所有的事情严格保密。 12、根据酒店的政策和程序，负责部门办公用品的申请及收集。 13、维持安全可靠的工作环境。 14、坚持酒店安全制度，熟悉财产安全紧急救护及火警的处理程序。 15、遵守酒店酒店的行为准则。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、为商务发展总监安排活动，配合其工作。 2、为商务发展总监安排会议，并做记录确保其所需文件的准确性。 3、准确做会议记录，发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助商务发展总监完成每月销售报告及其他报告。 6、处理至营业总监的日常公务信函。 7、建立市场营业部的档案系统。 8、按照酒店的标准接听，转接电话，记录留言。 9、协调，安排市场部人员出差事宜，如机票，食宿及其他。 10、以职业，积极的方式与酒店其他部门沟通，建立密切关系以促进团队精神和有效的交流。 11、任何时间，对所有的事情严格保密。 12、大专以上学历。 13、电脑操作熟练，性格外向，敢于交流。

工作职责： 作为会计主管 –应收。您将应以最高标准完成以下任务: • 保持对酒店所有应收账款的合理和正确的记录； • 确保账务和报表及时提供； • 确保对拖欠酒店款项的（不仅限于）客人，团体，工作人员，宴会，雇员和信用卡公司进行准确的记录； • 确保每天各个账户入帐的准确性； • 检查账单的支持文件，确保在账单发出前，所有信息均准确； • 调节每天传输到PMS和POS机的信用卡付款，确保微信，支付宝等交易正确入账； • 回应顾客和债权人的疑问，并跟进旅行社拖欠佣金的查询； • 确保递交账单和必要文件以证明应收款并确保及时收款； • 确保及时发送帐户，账单及跟进信件； • 确保有关拖欠帐款的必要信息已提供给适当的人负责跟进（比如,信贷经理或财务总监）； • 每月平衡所有子公司账户应收分类帐到合适的控制帐户，并准备所有应收账户账龄的分析表（包括员工的应收账款）； • 准备所有关于应收账款的必要报告，应收款文员只负责准备应收账款报告，信贷负责书写评论； • 参与每月信贷会议； • 处理员工挂账,包括库存销售,工资扣除及账单，随后准备折扣凭证以做折扣/调整； • 在PMS中及时挂账应收付款（包括支票，信用卡等） ； • 维护适当的并且最新的数据档案系统。 任职资格： • 大学及以上资历,财务及相关专业和证书 • 2－4年相关工作经验 • 工作仔细，有良好的人际关系处理能力 • 良好的沟通技巧 • 能灵活的工作时间 • 语言能力： 中英文流利 • 系统使用：Check SCM, SUN • 熟练操作系统Windows, Word, Excel等

【岗位职责】 1. 负责食材清洗、切配、腌制、初加工等基础工作 2. 协助厨师进行烹饪、摆盘、备餐与出品 3. 负责厨具、设备、区域卫生清洁与消毒 4. 协助原料领取、存放、盘点及成本控制 5. 遵守厨房操作规范与食品安全卫生制度 【任职要求】 1.教育背景：餐饮管理、西餐烹饪相关专业在校生，或对西餐行业有浓厚兴趣并具备基础厨房知识，能在酒店实习半年或以上。 2.技能与素质：具备基本的刀工和厨房操作安全意识；能够适应快节奏、高温的厨房环境，具备团队合作精神。 3.吃苦耐劳，愿意从基础工作做起，积极主动学习；能够适应轮班制工作（含周末及节假日）。

工作职责： 烹饪技巧 愿意学习和发展基本烹饪技巧，包括刀工、烹饪方法和摆盘。表现出对烹饪的热情和提高技能的愿望。 注重细节 严格遵守卫生和安全程序，确保工作环境清洁安全。密切关注说明和食谱，力求确保食物制备的一致性和质量。 团队合作 与其他学员和厨房员工合作良好，为团队工作做出积极贡献。寻求资深员工的指导和反馈，以促进个人成长和发展。 适应性和灵活性 能快速适应不断变化的厨房时间表、任务和工作要求。在压力下保持冷静和高效，有助于厨房平稳运行。 沟通技巧 与团队成员、高级职员以及有时的客人进行有效沟通，以澄清指示并解决问题。认真聆听并适当回应反馈和改进建议。 任职资格： • 至少在五星级酒店或高标准的独立餐厅担任厨师或实习生 半 年。 • 熟悉国际美食 • 能够在压力环境下工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 能够在潮湿、炎热且有时嘈杂的环境中工作

1.有志在酒店行业发展的在校实习生； 2.愿意学习并且期望在酒店有职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习时间至少6个月及以上，毕业实习结束可留任的优先考虑； 5.欢迎投递应聘前厅部/餐饮部的实习生。

岗位职责 1.负责酒店内美工制作任务，如海报、宣传册、菜单、展架等物料设计及线上平台视觉美化； 2.负责酒店空间、菜品、活动的摄影及视频策划、拍摄、剪辑制作； 3.负责酒店微信公众号、小红书、抖音等社交平台的日常内容更新与互动，参与直播，提升酒店曝光度。 4.与酒店各部门紧密配合，确保活动与推广信息及时有效传递并落地执行。 岗位要求 1.精通做图及视频软件，如PS、AI、PR及剪映等，具备独立拍摄及后期能力； 2.有一定的自媒体平台运营经验； 3.敏锐的视觉审美，有较强的沟通能力和责任心、积极主动，思维开阔； 4.大专以上学历，有同岗位工作经验；

工作职责： 1. 负责厨房上什岗位（主要涵盖蒸、炖、煲、焖等中式热菜制作）的日常出品管理与质量把控，确保菜品口味、火候、装盘符合标准； 2. 协调本岗位人员分工，合理安排备料、烹制及出餐节奏，保障高峰时段出品效率与稳定性； 3. 严格执行食品安全与操作规范，落实餐具、灶具、工作台面的清洁消毒及食材储存管理要求； 4. 配合厨师长完成菜单执行、新品试制、成本控制及日常损耗记录等工作； 任职资格： 1. 具有1年以上中型以上餐饮企业上什岗位实操经验，熟悉广式、粤式或主流中式蒸炖类菜品制作流程； 2. 具备基本的食品安全知识和厨房操作技能，持有有效健康证明； 3. 熟练掌握蒸箱、煲仔炉、炖盅等上什常用设备的操作与日常维护； 4. 具备良好的团队协作意识与执行力，能适应快节奏、高强度的后厨工作环境； 5. 对食材特性、调味搭配及火候控制有较准确判断力，具备基础菜品创新与改良能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店素食厨房的日常运营与管理，确保出品符合酒店标准及素食健康理念。 2、设计并更新素食菜单，结合时令食材与养生需求，研发创新菜品，提升宾客用餐体验。 3、制定并监督食材采购标准，严控成本，确保原料品质与合规性。 4、带领厨房团队高效运作，负责排班、培训、考核及卫生安全管理。 5、严格执行食品安全与厨房操作规范，做好厨房设备维护与清洁卫生。 6、配合酒店餐饮部活动，完成宴会、自助餐等特殊场合的素食出品保障。 【岗位要求】 1、熟悉素食烹饪技法，具备扎实的素食菜品制作能力，了解植物基食材特性及营养搭配。 2、具备厨房管理经验，能有效带领团队完成出品任务，善于沟通与协调。 3、热爱素食文化，有创新意识，能根据市场需求调整菜品结构。 4、工作严谨、责任心强，注重食品安全与卫生规范。 5、学历、经验、年龄不限，但需提供相关从业证明或作品展示。

【岗位职责】 1. 服务品质管控：建立并落地餐厅标准化服务流程，监督全员仪容仪表、服务礼仪、接待话术、上菜规范、用餐服务、收尾服务等全环节服务质量；实时巡查前厅服务状态，及时纠正不规范服务行为，持续优化服务细节，杜绝服务投诉，打造高品质用餐服务体系。 2. 团队管理与培训：负责前厅服务团队的日常管理、绩效考核、人员督导与情绪管理；制定新人岗前培训、在岗技能提升培训计划，定期开展服务技能、接待礼仪、产品知识、应急处理等专项培训，提升团队专业素养与服务能力，打造稳定、专业、高效的服务团队。 3. 客户服务与维护：负责高端客群、VIP客户及宴会、团建、商务接待的全程跟进与专属服务，妥善处理宾客用餐咨询、建议及各类服务投诉，快速响应、高效解决客户问题，降低投诉率；维护老客户关系，提升客户满意度与复购率，塑造餐厅良好品牌口碑。 4 专项接待与活动保障：负责餐厅婚宴、商务宴请、团建聚餐、主题活动等大型接待工作，前期对接、流程规划、现场统筹与全程把控，根据接待需求定制专属服务方案，保障各类大型接待活动圆满落地。 【岗位要求】 1. 基本条件：形象气质良好，举止得体，身体健康，无职业禁忌，能够适应餐饮行业倒班、晚班、节假日及高峰期加班工作；品行端正、责任心强、抗压能力强，具备优秀的职业素养与团队管理意识。 2. 学历与经验：大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务、旅游管理等相关专业优先；具备4年以上高端中餐厅、西餐厅、星级酒店餐厅前厅服务管理经验，2年以上同岗位管理工作经验，熟悉高端餐厅营运模式与服务标准。 3. 专业能力：精通餐厅全套服务流程、接待标准、礼仪规范及宴会接待流程；熟练掌握客户服务、投诉处理、团队管理、物资管控、营运统筹等工作技能；熟悉餐饮食品安全、消防安全相关法律法规及门店管理制度，具备独立统筹门店前厅运营的能力。 4. 核心技能：具备优秀的统筹规划、组织协调、现场管控能力，可高效处理高峰期营运及各类突发问题；拥有良好的沟通表达、客户维系、团队培训能力，善于优化服务流程、提升团队服务水平；熟练使用办公基础软件，可独立完成数据统计、工作复盘及报表整理。 5. 综合素质：具备极强的服务意识、品牌意识和责任心，工作细致严谨、执行力强；善于团队激励与人员管理，能有效调动团队积极性；抗压能力突出，可适应高强度营业工作，具备敏锐的问题洞察力和快速的问题处置能力。

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

【岗位职责】 1、负责特色餐厅营收板块和运营服务质量工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、负责餐厅的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、熟知餐厅运营板块及了解酒水知识，根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责餐厅范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、关注员工精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

【岗位职责】 1、全面负责酒店各类会议、宴会及活动的策划、统筹与执行，确保服务品质达到皇冠品牌标准。 2、制定并优化会务服务流程，协调销售、餐饮、客房、工程等部门资源，保障活动顺利推进。 3、带领会务团队完成客户需求分析、方案设计、报价谈判及合同签订，实现营收目标。 4、监督活动现场布置、设备调试、人员调度及应急处理，提升客户满意度。 5、维护重要客户关系，定期回访，挖掘潜在合作机会，提升复购率。 6、收集市场竞品信息，定期分析行业趋势，为产品升级和定价策略提供建议。 【岗位要求】 1、具有国际联高星级酒店从业经验。 2、具备优秀的组织协调能力和现场应变能力，能高效处理多线程任务。 3、具备较强的商务谈判技巧和客户服务意识，能独立完成客户开发与维护。 4、熟练使用办公软件，具备基础财务预算管理知识。 5、团队合作精神佳，能带领团队持续提升服务质量与工作效率。 6、本地市场资源。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for Assistant Cluster Revenue Manager to join our Reservations team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design. About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Reservations Department, The Assistant Cluster Revenue Manager reports to the Director of Revenue Strategy. As the Assistant Cluster Revenue Manager, you will be responsible for the following duties: Revenue Strategy & Performance Assist the Director of Revenue Strategy in developing and executing revenue optimization and commercial strategies across assigned hotels. Monitor daily pick-up, pace, occupancy, ADR, RevPAR, market share and profitability performance to identify risks and opportunities. Support the development of strategic initiatives that drive Rooms, Total Revenue and Market Share growth. Support the preparation of short-term and long-term forecasts, budgets and annual business plans. Conduct demand analysis and recommend pricing strategies to maximize hotel revenues and profitability. Analyze competitor pricing, market conditions and industry trends to identify revenue opportunities. Prepare and distribute daily, weekly, monthly and ad-hoc performance reports. Participate in weekly Commercial Strategy and Execution Meetings, presenting analysis and strategic recommendations. Commercial Collaboration Work closely with Sales, Marketing, Reservations, Front Office and other operational departments to align commercial objectives. Support the Director of Revenue Strategy in evaluating transient, corporate, wholesale and group business opportunities. Participate in promotional planning, distribution strategies and market positioning initiatives. Ensure revenue strategies, pricing decisions and demand forecasts are effectively communicated across departments. Operational Excellence Complete special projects and other assignments as delegated by the Director of Revenue Strategy and Hotel Management. As the Director of Revenue Strategy we expect from you: - Bachelor's Degree in Hospitality Management, Business Administration, Finance, Economics or related discipline preferred. Work experience: · Minimum 2–3 years of experience in Revenue Management, Revenue Analysis, or Commercial Strategy within luxury hospitality. · Previous experience supporting multiple properties or cluster commercial functions is preferred. Job knowledge: · Strong understanding of hotel revenue management principles and practices. · Knowledge of forecasting, pricing and inventory optimization techniques. · Experience with Revenue Management Systems (e.g. IDeaS, D360/A360, Lighthouse, etc.). · Strong knowledge of hotel distribution channels, GDS, OTA and CRS platforms. · Advanced Microsoft Excel skills including Pivot Tables, Power Query and financial modeling. · Strong analytical and problem-solving skills. · Ability to interpret data and translate insights into actionable recommendations. · Excellent communication and presentation skills. · Excellent written and spoken English and Chinese. Personal qualities Strong commercial mindset. Detail-oriented and highly analytical. Results-driven with a proactive approach. Ability to work independently and manage multiple priorities. Effective stakeholder management and influencing skills. Multi-lingual capability is an advantage. Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. 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【​岗​位​职​责​】​ ​1​.​ ​负​责​酒​店​客​房​、​会​议​的​市​场​推​广​与​销​售​，​完​成​个​人​及​团​队​销​售​指​标​。​ ​2​.​ ​开​发​新​客​户​资​源​，​维​护​现​有​客​户​关​系​，​定​期​拜​访​重​点​客​户​，​提​升​客​户​忠​诚​度​与​复​购​率​。​ ​3​.​ ​收​集​市​场​动​态​与​竞​争​对​手​信​息​，​分​析​客​户​需​求​，​制​定​针​对​性​的​销​售​策​略​与​促​销​方​案​。​ ​4​.​ ​协​调​各​部​门​资​源​，​跟​进​客​户​预​订​、​接​待​及​售​后​服​务​，​确​保​客​户​满​意​度​。​ ​5​.​ ​参​与​酒​店​重​大​活​动​的​策​划​与​执​行​，​拓​展​线​上​线​下​销​售​渠​道​。​ ​6​.​ ​定​期​汇​总​销​售​数​据​，​提​交​分​析​报​告​，​为​管​理​层​决​策​提​供​依​据​。​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​.​ ​大​专​及​以​上​学​历​，​市​场​营​销​、​酒​店​管​理​等​相​关​专​业​优​先​。​ ​2​.​ ​三​年​以​上​酒​店​销​售​或​相​关​行​业​销​售​经​验​，​具​备​星​级​酒​店​工​作​背​景​者​优​先​考​虑​。​ ​3​.​ ​年​龄​2​0​至​3​5​周​岁​，​形​象​气​质​佳​，​具​备​良​好​的​沟​通​表​达​与​商​务​谈​判​能​力​。​ ​4​.​ ​熟​悉​广​州​本​地​市​场​，​拥​有​稳​定​的​客​户​资​源​和​渠​道​者​优​先​。​ ​5​.​ ​目​标​导​向​，​抗​压​能​力​强​，​能​适​应​灵​活​的​工​作​时​间​及​出​差​安​排​。​ ​6​.​ ​熟​练​使​用​办​公​软​件​及​酒​店​管​理​系​统​，​具​备​基​础​的​数​据​分​析​能​力​。​